Kompot zo sušených marhúľ - ako variť s jablkami, hrozienkami, zázvorom alebo slivkami

Sušené marhule sú vhodné na prípravu kompótu v zime, kedy sú čerstvé ovocie drahé a skladové šťavy sa nerozlišujú prirodzene. Ak chcete variť takýto nápoj je veľmi jednoduché, stačí len zásobiť pár jadier sušeného ovocia a cukru. Sušený marhuľový kompót sa môže meniť pridaním ďalších prísad, ako sú sušené slivky, hrozienka, med. Všetky varianty tohto nápoja sú užitočné, sú príjemné pre deti a dospelých.

Čo je kompót zo sušených marhúľ

Zmes sušených marhúľ alebo sušených marhúľ je nápoj vyrobený z týchto sušených ovocia varením cukrom. Sušené marhule sú sušené marhule bez jablka, ovocie nie je súčasne dôležité. Toto nie je jediné sušené ovocie, ktoré je vyrobené z týchto oranžových plodov. Populárne sa teší Jedná sa o sušené, pomerne malé marhule s členkom, ktoré je možné použiť aj na varenie kompoty.

Pridá sa cukor alebo med, aby sa v kompóte vytvorili sladké príchute. Posledná verzia sladidladajte len do teplého nápoja. Med, zriedený vo vriacej vode, dostane škodlivé vlastnosti. Následný nápoj dobre ochladzuje smäd v lete. V zime sa kompót môže podávať horúco. Vďaka svojim prírodným zložkám je súčasťou výživy detí a ľudí, ktorí sú na liečebnej strave.

Sušenie marhule môže byť vykonané nezávisle, ovocie nevyžaduje špeciálne ošetrenie. Najskôr pripravte ovocie. Ak to chcete urobiť, dôkladne ich umyte, rozdeľte ho na polovicu a odstráňte kamene. Vezmite misku pergamenom. Dajte polovice v hornej časti s odlupovaním. Dejte na slnko 1-2 dni. V noci, deo je lepšie vyčistiť von z vonku.

Rúru môžete používať. Z tohto dôvodu by mal byť ovocný tanier umiestnený v otvorenej rúre, zapnutý pri minimálnej teplote, niekoľko hodín. Zásoba sušených marhúľ pre kompót je pripravená. Uchovávajte ich na chladnom, tmavom mieste pomocou vrecka na textílie alebo sklenenej nádoby. V pripravenom sušenom ovocí môže začať krtka, z času na čas skontrolujte obsah vrecka.

Výhody

Nákupy sýtených nápojov sú veľmi obľúbené u detí a dospelých. Ani oni, ani ostatní si nevedia, ako umelé farbivá, arómy a konzervačné látky vstupujú do svojho tela spolu s takýmto nápojom. Ak máte záujem o vašu rodinu, potom vymeňte sódovú vodu na lahodnejších kompótoch vyrobených z prírodných surovín.

Aby sme pochopili, do akej miery je takýto nápoj z takého sušeného ovocia užitočný, je potrebné pochopiť, čo obsahujemoment. Sušené marhule alebo sušené marhule obsahujú veľa vitamínu C a beta-karoténu. Vytvára jasnú oranžovú farbu produktu. Je bohatý na vitamíny B5, A, draslík, horčík, železo, vápnik. Sušené marhule sú malé, iba 215 kalórií na 100 gramov produktu. V tomto prípade nie sú v sušených marhulkách žiadne škodlivé nasýtené tuky a kyseliny.

Toto sušené ovocie "nesie" všetky svoje vlastnosti do riadu, do ktorého sa pridáva. Kompót prináša tela významné výhody, napríklad:

  • Prevencia hormonálnej nerovnováhy. Vitamín A podporuje produkciu hormónov v tele.
  • Prevencia nádorových nádorov. Ak pravidelne pijete alebo pijete niekoľko kusov sušených marhuľiek denne, potom riziko onkológie klesá niekoľkokrát.
  • Zníženie hladiny cholesterolu v krvi. Lekári odporúčajú, aby používali meruňky a jedlá z nich pre ľudí so srdcovými problémami. Tieto plody dobre čistia krvné cievy, znižujú riziko vzniku krvných zrazenín, kŕčových žíl, zlyhanie srdca a srdcový záchvat.
  • Jedlá s prídavkom sušených marhúľ odporúčajú zaradiť do menu tie, ktoré boli diagnostikované s porušením štítnej žľazy.
  • Táto strava môže používať ľudia s problémami s obličkami. Sušené marhule majú diuretické vlastnosti.
  • Kompote na báze sušených marhúľ má priaznivý účinok na činnosť tráviaceho traktu, pomáha účinne bojovať proti zápche, čírá črevá.
  • Na jar, keď sú čerstvé ovocie a zelenina vzácne, kompoty ovocných plodov budú skutočnou spásou pre deti a dospelých, ktorí trpiaberi-beri. Takýto nápoj zvyšuje počet červených krviniek a zvyšuje hladinu hemoglobínu.
  • Vďaka bohatej zložke vitamínov a minerálov sa sušené marhule odporúčajú používať odborníci na výživu a kozmetikári. Oživuje, vyhladzuje pokožku, posilňuje vlasy, dáva im objem a lesk.

Pamätajte si, že tento výrobok sa nedá jedľa vo veľkých množstvách. Zachytenie so sušenými marhúľami môže viesť k poruchám trávenia, čím sa zlikvidujú všetky výhody. 3-4 kusy za deň alebo dve poháre kompótu je normou pre človeka. Cranberry môže spôsobiť alergickú reakciu: svrbenie, vyrážku, edém. Je kontraindikovaný u veľkého počtu ľudí, ktorí trpia cukrovkou a trpia obezitou. Dobré zloženie tohto produktu je nevyhnutné v strave, ale obdivovať použitie sušených marhule nestojí za to.

Ako variť

Pripravte taký nápoj ako zvyčajný kompót, ešte jednoduchší a rýchlejší. Stačí si dať trochu sušeného marhuľa s hrncom v hrnci, nalejete ju čistou vodou, trochu variť na sporáku alebo vo viacerých otvorkách a pridať pár častíc citrónovej kyseliny podľa vašich predstáv. Pre základňu odoberte čistenú vodu bez plynu. Pri výbere sušených marhúľ v obchode, dávajte pozor na jeho farbu. Kúpte produkt s oranžovým alebo tmavo hnedým odtieňom. Týmito dvoma základnými pravidlami získate lahodný a zdravý nápoj.

Recept na kompót zo sušených marhúľ

Kompot sa môže pripraviť pridaním iných sušených plodov (hrozienka, sušené slivky, sušené čerešne) alebo čerstvého ovocia a bobúľ, pričom sa vyskúšajú rôzne kombinácie. vynikajúcimožnosť bude kombináciou sušených marhúľ, pomarančov, banánov. Kuchári na varenie často berú a konzervujú ovocie, ako sú broskyne, čerešne, marhule. No, ak vaša chladnička umožňuje zmraziť niektoré čerstvé bobule. Hrst mrazených malín alebo ríbezlí dopĺňa kompot zo sušených marhúľ s vôňou a farbou.

Klasický recept

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 8 porcií.
  • Obsah kalórií: 80 kcal /100 g.
  • Vymenovanie: dezert.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Klasická verzia nápoja v hosteske nevyžaduje veľa času a úsilia, ale uzdraví všetkých členov rodiny. Kombota sušeného ovocia marhule môže byť tiež pripravená pre hostí. Chuť sa ukáže ako veľmi príjemná, nie nafúkaná, bude sa mu páčiť najvzrušujúcejší milovník nápojov. Množstvo cukru môže byť zvýšené alebo znížené v závislosti na preferenciách hostesky.

Zloženie:

  • sušené marhule - 300 g;
  • citrón - polovica;
  • cukor - 0,5 šálky;
  • čistená ne-sýtená voda - 2,5 litra.

Spôsob prípravy:

  1. Umyte sušené marhule tečúcou vodou.
  2. Vystrihnite sušené ovocie na 2-4 diely.
  3. Odstráňte všetko v hrnci, nalejte ju vodou, zakryte viečkom.
  4. Umiestnite na priloženom sporáku na stredné teploty.
  5. Pridajte cukor.
  6. Varte 10 minút. Vypnite sporák, nechajte ho ochladiť a pridajte polovicu citrónu do šťavy pred podávaním.

So sušenými marhúľami a slivkami

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 8 porcií.
  • Obsah kalórií: 80 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Klinčeky sú dobre kombinované so slivkami, ktoré sú sušené slivky s miernym zápachom dymu. Kompót týchto sušených plodov bude mať špecifickú chuť údených potravín, takže buďte opatrní. Deti napríklad často odmietajú, ale dospelí naopak vedú k radosti. Slivky nie sú drahé, ale potrebujú dosť.

Zloženie:

  • sušené marhule - 300 g;
  • slivky - 100 g;
  • cukor - 0,5 šálky;
  • čistená ne-sýtená voda - 2,5 litra.

Spôsob prípravy:

  1. Vypláchnite sušené ovocie.
  2. Vyrežte každý z niekoľkých bitov.
  3. Všetko nalejte do hrnca s vodou.
  4. Nastavte na varenie na sporáku.
  5. Len čo voda so sušeným ovocím vrie, nalejte tam cukor.
  6. Vartete 10 minút pod zatvoreným vekom, potom oheň zhnite a vychladnúť.

Z hrozien

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 8 porcií.
  • Obsah kalórií: 80 kcal /100 g.
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Sušené hrozno alebo hrozienka sa často pridávajú do nápoja. Kompagáty so sušenými marhúľami nie sú výnimkou. Ak mu pridáte niekoľko hrozienok, potom môžete získať sladký, voňavý dub, ktorý sa nestydí za to, aby si dal slávnostný stôl. Hrozienka nedáva špecifickú chuť ako slivky, ale nasýtilo kompót, robí to viac bujarými a chutnými. Pre kompót si môžete kúpiť akékoľvek hrozienka, dokonca aj trieda s kamienkami.

Zloženie:

  • sušené marhule - 200 g;
  • hrozienka - 100 g;
  • cukor - 0,5 šálky;
  • citrón - polovica;
  • vanilkový cukor - jeden štipka;
  • čistená ne-sýtená voda - 2,5 litra.

Spôsob prípravy:

  1. Namočte sušené ovocie teplou vodou počas 10 minút, opláchnite.
  2. Vložte ich do hrnca a pridajte vodu. Priveďte ju do varu.
  3. Vložte cukor, vanilku.
  4. Varte 10 minút na nízkej teplote, potom ochlaďte na izbovú teplotu a odlejte niekoľko lalôčikov citrónu, aby ste pridali kyslé.

Kompót zo sušených marhúľ a sušených marhúľ

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 10 porcií.
  • Obsah kalórií: 80 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Jedným z najlacnejších plodov v zime sú jablká. Ak z nich vypejete kompot s pridaním sušených marhúľ, môžete získať lahodný, užitočný, ale nie veľmi výrazný nápoj. Ak chcete pridať zaujímavý prízvuk, pridajte mätu a pár mandarínky alebo oranžovej papriky. Niektorí páni pridávajú do kompótu jablká a sušené marhule vanilku, kandizované ovocie, med, rôzne sirupy.

Zloženie:

  • jablká - 200 g;
  • sušené marhule - 200 g;
  • mandarínka - 1 ks;
  • mäta (možno vysušiť) - jedna vetvička;
  • cukor - 1 položka;
  • čistená nekarbonizovaná voda - 3 litre.

Spôsob prípravy:

  1. Pridajte sušené marhule teplou vodou počas 10 minút. Umyte
  2. Odstráňte šupku a jadro z jabĺk a lúpanú dužinu odrežtesegmenty.
  3. Odstráňte mandarínovú kôru, rozdeľte na kusy a nakrájajte na polovicu.
  4. Nalijte všetku vodu do misky. Priveďte ju do varu.
  5. Pridajte cukor a mätu.
  6. Znížte oheň na minimum. Varte 10 minút, vychladnúť.

S zázvorom

  • Čas: 30 h.
  • Počet porcií: 8 porcií.
  • Obsah kalórií: 80 kcal /100 g
  • Účel: dezert.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ak súbor pre dezertné kompót zo sušených marhúľ so zázvorom a citrónom s koláčom plnená čiernych ríbezlí, ktoré zabezpečia vaše rodina vitamín C po dlhú dobu, ktorá je v priebehu epidémie chrípky a ďalších vírusových ochorení dôležité. Chuť takého nápoja má mierny hrot, takže ho nepreháňajte zázvorom, potrebuje to dosť. Nápoj sa môže podávať nielen v studenej, ale aj v horúcej forme, dobre sa ohrieva. Opakujte, kompót sa neodporúča, chuť nebude tak príjemná ako čerstvá.

Zloženie:

  • sušené marhule - 250 g;
  • citrón - polovica;
  • koreň zázvoru - 3-4 plátky;
  • cukor - 3 lyžice. lyžice;
  • suchý škoricový prášok - podľa chuti;
  • med - chuť.
  • čistená ne-sýtená voda - 2,5 litra.

Metóda prípravy:

  1. Vylešte sušené marhule a nakrájajte na kúsky, citrón - na kusy.
  2. Vložte do hrnce a nalejte ju vodou.
  3. Dajte na sporák a priveďte k varu.
  4. Pridajte cukor a zázvor.
  5. Varte 5 minút.
  6. Podávajte teplé s prídavkom medu, citrónu a škoricechuti.

Užitočné tipy

Nasledujúce odporúčania odborníkov vám pomôžu pripraviť lahodný a zdravý nápoj:

  • Pri príprave kompótu pripravte nie veľmi veľké časti. Po 12 hodinách stráca svoje užitočné vlastnosti. Maximálna skladovateľnosť: 2 dni v chladničke alebo na chladnom, tmavom mieste.
  • Ak nemáte citrón po ruke a chcú piť s kysnutou, potom dať trochu kyseliny citrónovej. Jedna čajová lyžička je dostatočná na 2 litre vody.
  • Nedávajte citrón do vriacej vody, vitamín C zmizne a pitie bude trpké. Toto citrusové plody by sa mali pridávať do teplej alebo slaného nápoja.
  • Venujte pozornosť dátumu exspirácie. Ak je to možné, skúste sušené marhule. Chuť, kyslá chuť a nedostatok horkosti a necitlivosti by sa mali cítiť.
  • Ak chcete urobiť farbu kompótu ostrejší, potom pri varení položte boky alebo karkadu. To dá nápoj červenavý nádych.

Videá