Ako variť kráľovské mäso z bravčového alebo kuracieho receptu s fotografiami v rúre alebo multiváre

Varené mäso sa už dlho považovalo za potravinu hodnú kráľov. Sviatočný stôl, na ktorom je nádherný, lahodný pokrm bravčová ako kráľ môže konkurovať grandiózny kráľovskú hostinu. Skúste a variť toto lahodné, vydarené lahodné jedlo!

Ako hlavne variť mäso

technológia varenie neobsahuje žiadne zložité, skrývať kroky - jednoduché a pomerne rýchle, ale výsledok je vždy vyšší ako očakávania. Kuchárske mäso v kráľovskom štýle dokonca aj pre neskúsené varenie. Je dôležité si vybrať dobrý kus bravčového mäsa, nakrájajte na kúsky, potom naklonil kladivo kuchyne, majonéza a korenené aróma, pridáme zeleninu a syr, pečené v rúre a vychutnajte si nádherné stvorenia.

Recept na kráľovské mäso

pre odrážanie originál kráľovsky odporúča vziať sviečkovú - to je v kombinácii so zeleninou a syrom kabát ide neuveriteľne sviežim, šťavnaté, sladké. Je však možné, že každý recept na mäso bude v závislosti na ich fantázii a výhodách interpretovaný ako kráľovský mäso, ktorý bude brať akékoľvek mäso a experimentovať, aby ho skombinovals rôznou zeleninou alebo dokonca ovocím - celá vec je výlučne v predstavivosti a kulinárskych zručnostiach. Tu je niekoľko základných receptov na elegantné mäsové jedlo s fotografiami krok za krokom.

Kráľovské mäso v rúre

  • Doba pečenia: 1 hodina a 32 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 251,8 kcal.
  • Vymenovanie: na večeru.
  • Zložitosť prípravy: jednoduché.

Klasický recept na paličiek v kráľovskom štýle zahŕňa pečenie v rúre. Vďaka nepretržitému pôsobeniu vysokých teplôt sú všetky zložky rovnomerne prepláchnuté, poskytujúc svoje šťavy a chuť, pričom vytvárajú extrémne voňavé a mnohostranné zloženie chuti. Naučte sa začať najjednoduchším, ale veľmi populárnym receptom - kráľovským mäsom v rúre.

Zloženie:

  • bravčové rezané - 0,7 kg;
  • cibuľa - 3 ks;
  • rajčiaky (veľké) - 3 ks;
  • majonéza - 1 balenie (180 g);
  • tvrdý syr - 250 g;
  • soľ, korenie - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

  1. Bravčové mäso je rozdelené na veľké kusy s hrúbkou 1 cm, ľahko odlepené na oboch stranách, posypte zmesou soli a korenia, nechajte půl hodiny.
  2. Vystrihnite krúžky krúžkami, posypte vriacou vodou.
  3. Plátky paradajok nie sú veľmi tenké škrabky.
  4. Syr na rošt.
  5. Dekompilujte kúsky škvrny, rozložte ich majonézou.
  6. Potom rozložte cibuľu a paradajky tak, aby každý kus bravčového mäsa obsahoval niekoľko krúžkov cibule a veľký hrnček paradajok.
  7. Na rajčiakoch vytvorte tenké pletivomajonéza.
  8. Posypeme strúhaným syrom a opäť zakryjeme omáčkou.
  9. Pečte v ohrievanej rúre na 200 stupňov po dobu 35-40 minút.

Kráľovské mäso v multiváre

  • Doba pečenia: 67 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 274 kcal.
  • Účel: na obed a večeru.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Takýto zázrak technológie, ako multivark, dokonale pripravuje rôzne mäsové jedlá. Tu sa ukázalo, že sú obzvlášť šťavnaté, pretože para v procese pečenia nejde von, ale zostáva vo vnútri panvice. Cheesecake v ňom tiež nehorí, ale chutný obal mäsa. Môžete brať ako základ klasický recept a kuchárske mäso royally v multivartách, ale je oveľa zaujímavejšie doplniť ho o ďalšie produkty a vytvoriť nové, chutné jedlo.

Zloženie:

  • bravčová buničina - 1 kg;
  • huby (akékoľvek) - 100 g;
  • cibuľa - 1 ks;
  • mrkva - 1 ks;
  • cherry paradajky - 10 ks;
  • mozzarella v guľkách - 10 ks;
  • majonézy - 4 polievkové lyžice. l;
  • cesnak - 2 zuby;
  • tvrdý syr - 150 gramov;
  • soľ, korenie.

Metóda prípravy:

  1. Bravčová buničina sa rozdelí na drobné steaky z dlaní a odpudzuje ich, aby boli tenké, ale nie voľné.
  2. Každý kus je ochutený soľou a korením.
  3. Nakrájajte cibuľu a mrkvu. Pokrývajte kocky s kockami. Mrkvový rošt na strednom rošte.
  4. Cesnak Chop.
  5. Čerešňové paradajky a guľôčky mozzarelly nakrájané na polovicu.
  6. Hubené rezyveľké bity.
  7. V viacstupňovej miske nalejte pár lyžíc rastlinného oleja, zapnite režim "Pečenie".
  8. Po prvé, smažte cibuľu a potom ju priložte k mrkvu, hubám a cesnaku. Steparujte všetko na chvíľu.
  9. Pripravená zmes húb a zeleniny na odoslanie do čistého taniera, soli.
  10. Každý vývar veľkoryso mazaný majonézou, dal polovicu neúplnú stolovú lyžičku plnky, dve polovice paradajok a mozzarellou.
  11. Kryjte druhou polovicou ako cheburek.
  12. Vytvorte obálky a vložte ich do misky s viacerými peňaženkami.
  13. Horné jedlá dostatočne posypeme strúhaným syrom.
  14. Počas 40 minút pečiete režim pečenia.

Kráľovské mäso so zemiakmi

  • Doba pečenia: 58 minút.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 269 kcal.
  • Účel: na obed a večeru.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Duet z bravčového mäsa a zemiakov je takmer vždy výherný. Pridanie steakov na všetky vaše obľúbené zeleniny, máte nádherné hlavné jedlo pre slávnostnú rodinnú večeru alebo večeru - kráľovské mäso so zemiakmi. Technológia jeho prípravy je jednoduchá, ale výsledok určite prekvapí vás a vašich hostí s ich bezkonkurenčnou chuťou.

Zloženie:

  • bravčová panenka - 1,5 kg;
  • zemiaky (veľké) - 9 ks;
  • cibuľa - 2 ks;
  • čerstvé paradajky - 5 ks;
  • konzervy kukurice - 3 lyžice. l;
  • tvrdý syr - 300 g;
  • majonéza - 250 g;
  • soľ a korenie.

Spôsob prípravy:

  1. VyčistenýVaríme zemiaky v osolenej vode pri strednom ohni na 3 minúty.
  2. Odhodte ju späť do šľahača, nechajte ho vychladnúť a nakrájajte.
  3. Bravčová panenka nakrájaná na plátky, jemne paprika, soľ a korenie.
  4. Cibuľa sa rozrezáva na polkruhy.
  5. Rezané paradajky do hrnčekov.
  6. Syr na rošt.
  7. V mastných olejových vrstvách položte vrstvy v nasledujúcom poradí: zemiaky, sekané bravčové mäso, cibuľa, kukurica, paradajky.
  8. Každá vrstva je ľahko mazaná majonézou.
  9. Horná vrstva - strúhaný syr.
  10. Pečte pri teplote 200 stupňov asi 35 minút.

Kráľovské mäso so šampiňónmi

  • Doba pečenia: 49 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 258,5 kcal.
  • Vymenovanie: pre večeru, pre slávnostný stôl.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Jeden ďalší úspešný bravčový recept je kráľovská variácia s hubami, pretože dokonale dopĺňajú chuť mäsa, robia jedlo chutné a voňavé. Ak chcete vaječné mäso pripraviť s hubami, môžete si vziať akékoľvek čerstvé huby, ale sú ideálne pre huby - sú dostupné kedykoľvek počas roka, nemusia sa veľmi rýchlo upravovať a pripravovať.

Zloženie:

  • bravčová panenka (filet) - 800 g;
  • cibuľa - 2 ks;
  • huby - 250 g;
  • tvrdý syr - 200 g;
  • majonéza - 150 g;
  • soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

  1. Bravčové mäso je rozdelené na kúsky porcií, odpudzované.
  2. Soľ a korenie, ležal na miske, vytekámajonéza.
  3. Odstrihnite cibuľové krúžky a rozložte ich na mäso.
  4. Syr na rošte na malé štepy, posypeme cibuľou.
  5. Vytvorte tenké pletivo majonézy.
  6. Umyte huby, suché, nakrájajte na tenké dosky, položte ďalšiu vrstvu.
  7. Soľ, znova urobiť oko majonézy.
  8. Horný posypeme strúhaným syrom.
  9. Pošlite v ohrievanej rúre na 220 stupňov na 25-30 minút.

Kráľovské mäso s ananásom

  • Doba varenia: 67 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 263 kcal.
  • Vymenovanie: pre večeru, pre slávnostný stôl.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Toto tropické sladké ovocie ako ananás dokonale zodpovedá bravčovému mäsu. Je veľmi široko používaný na prípravu rôznych mäsových jedál. Pokúste sa variť kráľovské mäso s ananásom na tento recept dostanete úžasne mäkké mäso pod vrstvou nakladanej cibule a sladkého ananása. Celá táto nádhera zdobí lahodnú kôru.

Zloženie:

  • bravčové rezané - 1 kg;
  • cibuľa - 3 ks;
  • ananás s krúžkami - 1 plechovku;
  • majonéza - 2 lyžice. l;
  • tvrdý syr - 200 g;
  • ocot 9% - 3 lyžice. l;
  • cukor - 3 diely na liter;
  • olivy - 10 ks.

Metóda prípravy:

  1. Odstrihnite cibuľové krúžky a urobte ich v hlbokej miske. Pridajte cukor a ocot. Vylejte vriacu vodu na vrch, miešajte. Nechajte 30 minút a hodte ho späť do šľahača.
  2. Bravčové rezačky narezané na 10 nožovRovné úseky, odpudzujú, korenie a soľ, ktoré sú rozložené na plech, naliať majonézu.
  3. , masové rozšírenie cibuľové krúžky, krycie krúžky ananásu.
  4. Top posypať strúhaným syrom na každom ananásu kruhu dať olivy.
  5. Pečte pri teplote 180 až 200 stupňov asi 30 minút.

Mäso kráľovsky varenie tajomstvo

Aby sa pomelie sa kráľ hodný vysokého chvály, na pamäti, niektoré užitočné tajomstvo varenia mäsa kráľovsky

  1. Vyňať mäso cez vlákno je - to pomôže to zachovať svoju šťavu a nestráca tvar počas varenia.
  2. Aby nedošlo ku kontaminácii kuchyne a udržať mäso šťavnaté, by mal odrážať bravčové mäso, sústruženie každý kus fóliou.
  3. Ak si myslíte, kalórie bezpečne variť kurča namiesto bravčové kotlety kalórie jeden z receptov.
  4. na zníženie kalorickej stravy miesto majonézy skúste použiť ľahkou omáčkou, ku ktorému by malo zahŕňať kyslú smotanu, trochu horčice, štipku soli a pár kvapiek citrónovej šťavy.
  5. , zázvor dokonale podčiarkuje chuť bravčového mäsa - predloží ju k hotovému pokrmu.

Videá: Kráľovské mäso