Kompost rozinky: ako variť dobrý nápoj

Kompot, vyrobený zo sušeného ovocia, má vždy bohatú chuť, je dlho uchovávaný a stane sa len chutnejšie, ak trváte. Okrem toho je takýto nápoj zdrojom vitamínov, preto sa odporúča pre dospelých a deti. Ďalšou výhodou je, že sa dá varenie v zime aj v lete, pretože potrebné výrobky sa predávajú po celý rok.

Výber a príprava hrozien

Kompoty z hrozienok je možné pripraviť z rôznych odrôd sušeného ovocia. Všetky z nich sú ideálne na prípravu tohto lahodného nápoja, ale existujú určité odporúčania pre výber a prípravu sušeného ovocia, ktoré pomôžu kompostu nasýtiť a sladšie:

  • Ak máte v pláne jesť bobule, potom je vhodné vybrať odrody bez semien, napríklad z viniča kishmysh. Je ľahký a sladký.
  • Ak si vyberiete odrody z čierneho alebo červeného hrozna, nápoj sa stane tmavou farbou.
  • Pred varením by mal byť akýkoľvek stupeň dôkladne opláchnutý špinou v studenej vode. Odporúčame vypustiť vodu z 5 až 10 krát.

Recept na kompót hrozien

Hrozienka je univerzálny výrobok, pretože sa môže bezpečne pridať do prakticky každej šarže dezertov, nápojov a príprava kompótu z tohto sušeného ovocia nevyžaduje žiadny druhšpeciálne kulinárske zručnosti alebo špeciality. Ak sú k dispozícii iné druhy bobúľ alebo ovocia, premiešajte ich, experimentujte, zakaždým, keď získate novú chuť nasýteného nápoja.

Jednoduchý kompót hrozien

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 60 kcal /100 g
  • Účel: Pitie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Ak nechcete strácať čas voľbou zložiek, vezmite si tento jednoduchý recept tu. Na jeho prípravu budete potrebovať len vodu, sušené hrozno, cukor. Ak chcete pridať špeciálne chuťové poznámky, môžete použiť korenie: škoricu, kardamom, klinček, ale je dôležité, aby ste nepreháňali. Pokiaľ ide o stupeň hlavnej zložky, potom sa môžete úplne dať do svojho preferencie, alebo to, čo máte k dispozícii.

Zloženie:

  • voda - 3 l;
  • hrozienka - 300 g;
  • cukor - 200 g

Spôsob prípravy:

  1. Sušené ovocie sa musí dôkladne umyť.
  2. Akonáhle je voda čistená, nalejte ju vriacou vodou a nechajte 10 minút stáť, až kým sa nezmäknú.
  3. Opäť vypustite vodu. Vložte ingrediencie do hrnca, pridajte cukor, nalejte 3 litre vody a zapaľte.
  4. Po varení varte kompót s hrozienkami na 2-3 minúty, vypnite sporák, zakryte panvicu s vekom a nechajte nápoj pevne.

So sušenými marhúľami

  • Čas: 30 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 58 kcal /100 g
  • Účel: Pitie.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Ak sušené marhule závisí od domu, potom sa môže bezpečne použiť na varenie kompótu. Piť so sušenou marhuľou bude mať bohatú chuť, príjemnú chuť a bude veľmi užitočná pre každého. Ak používate sušené ovocie bez semien, potom môžu byť bobule jesť. Ak chcete dosiahnuť transparentnejšiu farbu, je potrebné po napití napiť gázou.

Zloženie:

  • sušené marhule - 200 g;
  • hrozienka - 200 g;
  • voda - 4 1;
  • cukor - 200 g

Spôsob prípravy:

  1. Sušené ovocie umyte vodou, až kým sa kvapalina nevyčistí.
  2. Vložte do hrnca, nalejte vodu, posypeme cukrom.
  3. Dajte na stredné teplo, priveďte k varu.
  4. Varte 3-5 minút, vypnite dosku, kryt a nechajte vychladnúť.

So slivkami

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 59 kcal /100 g.
  • Účel: Pitie.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Slivky sú ďalším výrobkom, ktorý sa často používa na prípravu lahodného nápoja. Aj keď sa môže bezpečne používať bez pridania ďalších prísad, hosteska stále mieša sušené slivky so sušenými marhuľami, hrozienkami, jablkami a inými bobuľami a ovocím. Ak chcete recept, vyberte akékoľvek slivky podľa vašich predstáv, ale kamenné bobule budú oveľa pohodlnejšie na jedenie.

Zloženie:

  • sušené slivky - 200 g;
  • hrozienka - 200 g;
  • vody - 4 l;
  • cukor - 250 g;
  • tyčinky škorice - 1 ks;
  • citrón - ½ ks.

Metóda prípravy:

  1. suché sušené ovocie na priehľadnosť vody.
  2. Sušené ovocie položte do hrnca, nalejte ho vodou a zapaľte.
  3. Po vriacej vode oheň rozsvieťte a varte s uzatvoreným vekom ďalších 20 minút.
  4. V tomto okamihu nakrájame citrón na kúsky, odliate do hrnca so škoricovou tyčinkou.
  5. Po uplynutí času vypnite sporák, nechajte kompót vychladnúť.

V prípade jabĺk

  • Čas: 50 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 55 kcal /100 g
  • Účel: Pitie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

S príchodom zberu málo sa málo môže popierať potešenie piť lahodný čerstvý kompot. Takže príprava jablčného nápoja netrvá veľa času a výsledok je obľúbený u dospelých i detí. Ak vezmete čierne odrody, potom bude farba nápoja tmavšia. Rovnaký recept z fotografie pomôže pri príprave kompótu sušených jabĺk.

Zloženie:

  • jablká - 3 ks;
  • hrozienka - 150 g;
  • voda - 3 l;
  • med - 2 položky. l;
  • škorica - 1 tyčinky.

Spôsob prípravy:

  1. Sušené ovocie na čistenie vody.
  2. Umyte jablká, vyčistite od jadra, nakrájajte na malé laloky.
  3. Vložte všetky prísady do hrnca, naplňte vodou a zapaľte.
  4. Po varu znížte teplotu, variť dusené jablká a hrozienka po dobu 10 minút, pridáme med, škoricu, kryt a necháme vychladnúť.

S rebarborom

  • Čas: 40 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 50 kcal /100 g
  • Účel: Pitie.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Nie je nič lepšie než letné teplo, aby ochutnala kyselý sladký kompot z rebarbory ​​a hrozienok. Vzhľadom na svoje jedinečné vlastnosti Rhubarb smäd dobre, rovnako ako nasýtené telo s prospešnými vitamínmi. Okrem svojho hlavného účelu môže byť takýto nápoj naplnený okroshkou namiesto kvasu, pretože príde na chuť s príjemnou kyslou a je dobre kombinovaný s nakrájanou zeleninou.

Zloženie:

  • kocky rebarbory ​​- 500 g;
  • sušené ovocie - 150 g;
  • cukor - 5 lyžíc. l;
    • 129) polovica citrónových čipov;
  • voda - 3 litre.

Spôsob prípravy:

  1. Rub rebierka, odstráňte hornú kožu, nakrájajte na malé kúsky nie viac ako 3 cm.
  2. Sušené ovocie sa umyje, čisti sa od odpadu.
  3. Nalijte vodu do hrnca, nalejte cukor. Zapaľte a varte, až kým sa nezrušia celé zrná.
  4. Vložte rebarboru, hrozienka, citrónovú kôru do sirupu.
  5. Priveďte k varu a ihneď vypnite.
  6. Zakryte nádobu s vekom a nechajte ju vychladnúť prirodzeným spôsobom.

Pre dievčatko

  • Čas: 10 minút.
  • Počet porcií: 3 osoby.
  • Obsah kalórií: 40 kcal /100 g
  • Účel: Pitie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Malé deti, najmä dojčatá, potrebujú vitamíny, aby umožnili telu rozvinúť, byť imúnne, aby sa stali silnejšími. To pomáha s rôznymi trikami vrátane prípravy špeciálnych nápojov. Takže infúzia shrozienka bude vynikajúcou chutnou detskou vodou, ktorú možno podávať po celý deň. Dôležité je odstrániť všetky zvyšky zo sušeného ovocia a potom dôkladne opláchnuť.

Zloženie:

  • sušené hrozno - 150 g;
  • vody - 1,5 litra.

Spôsob prípravy:

  1. Vypláchnite sušené ovocie.
  2. Varte vodu a naplňte ju sušeným ovocím.
  3. Nechajte bobule trvať na noc.
  4. Nasledujúci deň dajte kompotu hrozienok pre dieťa.

Tajomstvo varenia lahodného kompótu hrozien

Okrem toho, že je potrebné vyberať sušené ovocie dobrej kvality na prípravu, existuje niekoľko tipov, aby chuť nápoja bola dokonca ešte chutnejšia a bezpečnejšia:

  • Cukor sa môže nahradiť medom. Takže dostanete voňavý nápoj, ktorý bude oveľa užitočnejší, ale pridajte ho len po odstránení panvice z taniera.
  • Nebojte sa pridať korenie podľa vášho vkusu. Dokonale kombinujte s chuťou sušeného ovocia kardamom, škoricou, klinčekmi, anízom, koriandrom, vanilkou, muškátovým orieškom.
  • Použite čistenú vodu. Takže kompót bude ešte chutnejší.
  • Uzvar je dobre zachovalý v sklenených pohároch, ak si to sladká a pridať citrónovú šťavu: 1 polievková lyžica. l. pre 1 liter vody.

Videá