Brusnicový kompót pre dospelých, deti, na zimu: najlepšie recepty. Ako uvariť kompót z brusníc a brusníc, jabĺk, hrušiek, malín, čučoriedok, bez cukru?

Článok vám ponúka niekoľko receptov na lahodné brusnicové kompóty, iné bobule a ovocie.

Ako variť kompót s brusnice a brusnice: recept

DÔLEŽITÉ: Jednou z najlepších kombinácií sú brusnice a brusnice. Tieto bobule majú príjemnú kyslosť, miernu "ušľachtilú" horkosť av kombinácii s cukrom - sladkosť. Kompót bude mať jasne červenú farbu, bobule mu dodajú šťavu a vitamíny.

Na 3-litrovú nádobu budete potrebovať:

• Brusnice – 1 šálka nazbieraných a umytých bobúľ
• Brusnice - 1 šálka nazbieraných a umytých bobúľ
• Cukor - 1 šálka (v zásade môžete množstvo cukru zmeniť podľa vlastného uváženia: viac alebo menej).
• Plátok citróna - 1-2 ks. (možno nahradiť 1/3 kyseliny citrónovej).
• Tyčinka škorice – 1 ks. (ak sa vám nepáči, môžete ho z receptu vylúčiť).

Príprava kompótu:

• Umyté bobule nalejte do veľkej nádoby
• Varte vodu a zalejte vriacou vodou bobule po dobu 10 minút.
• Vodu scedíme a znovu prevaríme
• Na bobule v nádobe dáme cukor, citrón, škoricu
• Zalejeme vriacou vodou znova bobule a zrolujte konzervy

Ako variť kompót z brusníc a jabĺk: recept

Kompót z brusníc a jabĺk je obzvlášť bohatý a aromatický. Má príjemnú sladkosť jablka a kyslosť brusníc. Na kompót si vyberte sladké odrody jabĺk. Pomer jabĺk a bobúľ je 1:1.

Na jednu 3-litrovú nádobu budete potrebovať:

• Jablko - 300 r. (2 kusy strednej veľkosti)
• Brusnice - 1 pohár (nazbierané a umyté bobule)
• Cukor – 1 pohár (môžete použiť viac alebo menej, podľa vašich preferencií).
• Zázvor – malý kúsok koreňa, nie väčší ako 1 cm (ak je to potrebné, možno ho z receptu vylúčiť).

Príprava kompótu:

• Jablko ošúpeme od jadierok, vložíme do panvica
• Pošlite tam brusnice
• Ovocie zalejte 3 litrami vody a zapnite oheň
• Počkajte, kým sa varte a stíšte oheň
• Kompót varte na miernom ohni maximálne 5 minút.
• Pridajte cukor a kúsok zázvoru

Ako variť brusnicový a malinový kompót: recept

Maliny sú chuťovo jedno z „najsvetlejších“ bobúľ., černice sú najužitočnejšie bobule. Spoločne môžu tieto plody nielen dať nápoju príjemnú chuť a vôňu, ale stať sa aj skutočným „vitamínovým liekom“ pre človeka.

Príprava brusnicového a malinového kompótu je veľmi jednoduchá, pretože bobule nie je potrebné variť. Ak chcete, môžete vždy upraviť hladinu cukru a pridať menej, pretože zrelé maliny aj tak dodajú kompótu sladkosť. Aby ste pripravili čo najužitočnejší kompót, môžete na dno vložiť malú hrsť brusnicových listov (5-7 kusov, nie viac - inak zhorkne).

Budete potrebovať:

• Zrelé maliny - 1 pohár (bez horčiny, malín neumyté, ľahko opláchnuté tečúcou vodou alebo sa vôbec nedotknúť - bobule sú veľmi jemné).
• Brusnica - 1 šálka (otrhané a umyté bobule)
• Cukor - 150-250 r.(v závislosti od preferencií)
• Niekoľko listov brusnice

Príprava:

• Vložte bobule do pohára (najskôr brusnice a na ne maliny, aby sa nepokrčili a vyzerali dobre v kompóte).
• Prevarte vodu (2,5 litra vody na 3-litrovú nádobu)
• Bobule zalejte vriacou vodou a nechajte 5 minút odstáť, potom všetko opatrne sceďte vodu a znova ju prevarte.
• Nasypte cukor na bobule a znova zalejte vriacou vodou, zabaľte nádobu.

Ako variť brusnicový a hruškový kompót: recept

Hruška je sladké a šťavnaté ovocie, aby získajte lahodný kompót s prídavkom brusníc, mali by ste si vybrať mäkké a žlté hrušky (najlepšie "citrón"). Kompótový recept môžete doplniť aj pridaním tyčinky škorice, tá nielen zneutralizuje horkosť, ale dodá nápoju aj pikantný nádych.

Na jednu 3-litrovú nádobu budete potrebovať:

• Hruška - 350 r. (ošúpaná dužina hrušiek)
• Brusnice - 1 pohár (vytriedené a umyté bobule)
• Cukor – 1 pohár (môžete použiť viac alebo menej, podľa vašich preferencií).
• Škorica – 1 tyčinka (v prípade potreby ju možno z receptu aj vylúčiť).

Príprava kompótu:

• Ošúpte hrušku od semienok, vložte ju do hrniec
• Pošlite tam bobule brusnice
• Ovocie zalejte 2,5 litrom vody a zapnite oheň
• Počkajte na varenie a znížte oheň
• Kompót je potrebné variť na miernom ohni maximálne 5 minút.
• Pridajte cukor a škoricu, zalejte.

Ako variť brusnicový kompót bez cukru: recept

Kompót bez cukru je zdravý nápoj, ktorý nemusí len na uhasenie smädu, ale aj na nasýtenie tela užitočnými stopovými prvkami. Takýto kompót môžete skladovať na chladnom mieste až do zimy alebo ho ihneď vypiť.

Ak pripravujete kompót bez cukru, aby ste sa mu vyhli (ako napríklad diabetici alebo ľudia na nízkokalorickej diéte), môžete pridať pár lístkov stévie, „prírodnej sladidlo“ do nápoja.

Budete potrebovať:

• Brusnice - 2 šálky (čisté, vybrané a celé bobule)
• Škorica – 0,5-1 ks (možno nahradiť pár pomletými trsmi).
• Stévia - 2-3 celé listy

Príprava:

• Na dno pohára dáme lístky stévie a škoricu
• Olúpané bobule zlejeme
• Prevaríme 2,5 litra vody kým nevychladne vriacou vodou
• Nalejte bobule, naplňte nádobu až po vrch
• Nechajte kompót stáť, kým nevychladne
• Scediť a znovu prevarte vodu, bobkové plody
• Odstráňte škoricovú tyčinku
• Obalte obvyklým spôsobom

Ako variť brusnicový kompót pre dieťa: recept

Pri príprave kompótu pre dieťa je dôležité pamätať na niekoľko veci: kompót by nemal byť veľmi sladký a koncentrovaný (aby dieťa neposypalo), nemal by byť veľmi kyslý (aby ho malo dieťa rádo), kompót okrem brusníc pridajte aj iné ovocie alebo bobuľu. chuť bohatá.

Budete potrebovať:

• Jablko - 1 ks. (akákoľvek odroda, najlepšie sladká)
• Brusnice - 0,5 šálky (čisté a vybrané)
• Cukor - 2- 3 sv. l. (množstvo si určíte sami)
• Voda - 1,5-2 litra (podľa chuti)

Príprava:

• Jablko ošúpeme od jadierok a nakrájame na plátky
• Jablko dáme do hrnca, pridáme brusnice k tomu
• Zalejeme vodou a zapálime
• Privedieme do varu a varíme 5 minút
• Kompót uzavrieme pokrievkou a necháme lúhovať
• Do teplého kompótu pridáme cukor

Ako variť kompót z mrazených brusníc: recept

Ak nemáte možnosť zakúpiť alebo zozbierať čerstvé brusnice, vždy si môžete pripraviť čerstvý kompót z mrazených bobúľ. Môžete si ho pripraviť sami odoslaním do mrazničky v celej alebo nasekanej forme.

Budete potrebovať:

• Mrazené brusnice - 400-500 r (množstvo bobúľ si regulujte sami, čím viac brusníc - tým bohatšia chuť kompótu).
• Cukor - 1,5 šálky (množstvo cukru si však môžete kedykoľvek upraviť podľa svojej chuti).
• Tyčinka škorice alebo malý kúsok zázvoru (možno z receptu vynechať, alebo pridať obe tieto ingrediencie).

Príprava:

• Bobule by sa mali rozmraziť, aj keď nie úplne
• Bobule zalejte vodou a dajte na oheň
• Priveďte do varu, varte 5 minút
• Vypnite oheň a pridajte cukor kompót, ako aj škoricu alebo zázvor.
• Kompót prikryte pokrievkou a pred použitím ho nechajte vylúhovať (alebo zohriať a zrolovať).

Kompót z brusníc na zimu: jednoduchý recept

Sú dva spôsoby prípravy brusnicového kompótu na zimu:

• Spôsobom plnenia - tak si bobule zachovajú svoj tvar a pružnosť.
• Spôsob varenia - tak bude mať kompót bohatšiu chuť.

Brusnicový kompót (možnosť 1):

• Jedna 3-litrová plechovka kompótu - 2 šálky bobúľ a 1 šálka cukru.
• Bobule sú vopred umyté
• Nalejte bobule na dno nádoby
• Prevarte vodu a zlejte bobule
• Nechajte bobule lúhovať 15 minút, sceďte vodu
• Znova prevarte tú istú vodu a zalejte bobule už s pridaným cukrom
• Zábal

Brusnicový kompót (možnosť 2):

• Jeden 3-litrový plechovka kompótu - 1,5 šálky bobúľ a 1 pohár cukru.
• Umyte bobule a nalejte ich do hrnca
• Bobule zalejte 2,5 litrami vody a priveďte do varu
• Varte kompót na miernom ohni 10 -15 minút
• Pred vypnutím ohňa pridajte do kompótu cukor
• Horúci kompót zabaľte obvyklým spôsobom

Čučoriedkový kompót s brusnicami na zimu: recept

Čučoriedka je bobule s výraznou a bohatou chuťou, výborne dopĺňa brusnice ako základ pre kompót.

Na 3-litrovú nádobu budete potrebovať:

• Brusnice – 1 šálka nazbieraných a umytých bobúľ
• Čučoriedky - 1 šálka nazbieraných a umytých bobúľ
• Cukor - 1 šálka (v zásade môžete množstvo cukru zmeniť podľa vlastného uváženia: viac alebo menej).

Príprava kompótu:

• Umyté bobule nalejte do veľkej nádoby
• Prevarte vodu a bobule zalejte vriacou vodou na 10 minút.
• Vodu scedíme a znovu prevaríme
• Na bobule v nádobe dáme cukor
• Bobule opäť zalejeme vriacou vodou a zrolujeme up the jars

Kompót z jabĺk a brusníc na zimu: "rýchly" recept

Budete potrebovať na jeden 3 litre téglik:

• Jablko - 350-400 r. (2 malé kúsky)
• Brusnice - 1 šálka (vytriedené a umyté bobule)
• Cukor - 1 šálka (môžete použiť viac alebo menej, podľa vašej chuti).

Príprava kompótu:

• Jablko ošúpeme od jadierok, nakrájame na kúsky a dajte do hrnca
• Pošlite tam brusnice
• Ovocie zalejte 3 litrami vody a zapnite oheň
• Počkajte, kým sa uvarí a znížte teplotu
• Kompót je potrebné variť na miernom ohni maximálne 5 minút.
• Pridajte cukor, hmotu nalejte do pohárov a zrolujte.

Kompót z hrušiek a brusnice na zimu: "rýchly" recept

Na jednu 3-litrovú nádobu budete potrebovať:

• Hruška - 400 g (ošúpaná dužina hrušiek)
• Brusnica - 1 šálka (nazbierané a umyté bobule)
• Cukor - 1 pohár (môžete použiť viac alebo menej, podľa vašej chuti).
• Škorica – 1 tyčinka (v prípade potreby ju možno z receptu aj vynechať).

Príprava kompótu:

• Ošúpte hrušku od semienok, vložte ju do hrniec
• Pošlite tam brusnice
• Nalejte ovocie 2 litrami vody a zapnite oheň
• Počkajte, kým sa varte a znížte teplotu
• Kompót varte na miernom ohni maximálne 5 minút.
• Pridajte cukor a tyčinku škorice, hmotu nalejte do pohárov a zrolujte.

Kompót z brusníc s pomarančom na the winter: recept

Brusnicovo-pomarančový kompót bude veľmi užitočný v horúcom a chladnom období. Dokonale uhasí smäd a nasýti človeka vitamínmi. Je veľmi jednoduché pripraviť, pretože takýto nápoj nevyžaduje varenie.

Na 3-litrovú plechovku kompótu potrebujete:

• Pomaranč – 1 ks.. (nie veľké, bez šupky - inak bude cítiť horkosť).
• Brusnice - 2/3 šálky (vytriedené a umyté bobule)
• Cukor - 1 šálka (môžete upraviť seba).

Príprava:

• Umyté bobule nalejte na dno nádoby
• Prevarte vodu a zalejte brusnicu, nechajte lúhovať 10-15 minút.
• Vodu scedíme a znova privedieme do varu
• Rezne dáme na kúsky (najlepšie bez šupky) a cukor do pohára.
• Ovocnú časť naplňte vriacou vodou až po okraje a pohár zrolujte.

Brusnicový kompót: užitočné vlastnosti

Brusnicový kompót je veľmi užitočný z niekoľkých dôvodov:

• Poskytuje telu potrebný prísun stopových prvkov a vitamíny, najmä „veľká časť vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém a pomáha v boji proti mnohým chorobám.
• Veľký prísun minerálov v čerstvých plodoch brusnice je schopný normalizovať prácu takmer každého systému v tele : posilňuje kosti, vyživuje svaly a mäkké tkanivá.
• Brusnicový a brusnicový kompót – „verný pomocník v boji proti vysokému krvnému tlaku a poruchám krvného obehu, ako aj častým bolestiam hlavy.
• Cowberry vám pomôže odstrániť "prebytočnú" vodu z tela, zbaví vás opuchov a pomôže vám schudnúť zbytočné kilogramy.

DÔLEŽITÉ: Ak chcete získať čo najužitočnejší brusnicový kompót, mali by ste doň pridať minimálne množstvo cukru alebo ho nepridávať vôbec.

Video: "Jablkový kompót z brusníc na zimu"