Dort s mäsom - ako chutné variť v rúre alebo multivers doma

Obsah

1Ako variť koláč s mäsom
2Cake Recept s mäsom
3Videá

Obľúbená jedla, ktorú možno variť v rúre s rôznymi výplňami: zemiaky, mleté mäso, zelenina, syr atď. - koláč s mäsom. K dispozícii sú tradičné recepty, neobvyklé spôsoby, ako vytvoriť jedlo (často plnka plnené zemiakov je používaný). Stojí za zmienku, že mäsové koláče sú veľmi výživné, preto sa odporúča, aby sa používali samostatne (na obed, poobede).

Ako variť koláč s mäsom

Existuje veľa možností na varenie. Cesto je kyslá smotana, piesočnatá, načechraná. Často sa v kvasinkách nachádzajú zložky. Pokiaľ ide o plnenie, potom sa často pridáva nielen mäso, ale aj rôzne druhy zeleniny, obilnín, syra, huby. Forma pečenia môže byť odlišná: guľatá, štvorcová, obdĺžniková, trojuholníková. Mnoho typov receptov sa vyskytuje dnes, ale existuje niekoľko všeobecných pravidiel na vytváranie koláčov.

Majte na pamäti, že jedlo je zriedka otvorené. Snažte sa urobiť minimálne dierky, potom sa náplň ukáže veľmi šťavnaté, vzhľad produktu bude chutný (spravidla tam nie sú žiadne škvrny z mäsa šťavy). Na plnenie odporúčame použiť varené, pražené mäso (morčacie, hovädzie, bravčové, kuracie, jahňacie). Snažte sa urobiť vnútra mletého koláča trochu ostrý, vlhký.

Je potrebné ozdobiť a naplniť produkt plnením, keď ležípaluba. Ak je cesto kvasnicou, neodporúča sa okamžite odoslať misku do rúry. Položte ho na hodinu v teple. Ak zložky neobsahujú kvasinky, potom po konštrukcii môžete produkt ihneď vložiť do vyhrievanej rúry. Pripravené jedlo zakryte uterákom, nechajte na nejaký čas "odpočinok".

Cestové cesto

Zistite, aké cesto chcete urobiť pre koláč z mäsa: kvasnice, slanina, piesok, cmar, kyslá smotana. Pri výbere komponentov zvážte zložitosť vytvorenia kulinárskeho diela, obsah kalórií. Na základe týchto kritérií sa môže robiť napríklad v mlieku, bez vajec. Nepáči sa vám zostať dlho na sporáku? Existuje veľa variantov rýchlych koláčov, ktoré sa vyrábajú na suchých kvasniciach, kyslých mliečnych výrobkoch a vode.

Recept na dort s mäsom

Ak máte záujem o to, ako variť mäsový koláč (možno aj huby, napríklad zemiaky), je potrebné vopred zohľadniť niektoré odporúčania. Používajte plátkovú múku, potom sa produkt stáva vzdušným. Pokúste sa nepoužívať margarín, ale maslo, potom hotové pečivo bude vynikajúce, užitočné. Pamätajte, že mäsové náplne na koláč nie je príliš tučné plnené.

Otvorený mäsový koláč

Doba pečenia: 1 hodina.
Počet porcií: 5-10 osôb.
Obsah kalórií: 205 kcal.
Vymenovanie: poobede, obed.
Zložitosť prípravy: priemerná.

Použitím tejto metódy dostanete veľmi jemné, výživné jedlo. Môžete ju jesťteplé, ostivšim. Hlavným vrcholom jedla je prítomnosť zemiakov v obsahu. Okrem toho sa pridáva maslo, takže produkt vystupuje z ovzdušia. Ak dávate prednosť pečivým výrobkom, zemiakom, potom si prečítajte nasledujúce odporúčania.

Zloženie:

zemiaky - 200 gramov;
múka - 250 g;
vajcia - 1-3 kusy;
Butter Butter - 40 gramov;
mäso (napr. Bravčové mäso) - 500 gramov;
bulharský korenie - 1-3 kusy;
soľ - voliteľné;
paradajky - 1-3 kusy;
cibuľa - 1,5 hláv;
smotana - 100 ml;
Mlieko - 100 ml;
paradajková pasta - 2-4 centov. l;

Spôsob prípravy:

Smažte korenie, cibuľu, mäso.
Vytvorte zemiaková kaša, pridajte múku. Umiestnite hmotu na misku.
Vložte hotovú náplň na vyprážanie paradajok.
Nalejte zmes smotany, mlieka, paradajkovej pasty, vajcia, soľ.
Pečte po dobu 40 minút (môže byť pokrytá fóliou).

So zemiakmi

Doba pečenia: približne 60 minút.
Počet porcií: 5-10 osôb.
Obsah kalórií: 251 kcal.
Vymenovanie: poobede, obed.
Zložitosť prípravy: priemerná.

Koláč so zemiakmi a mäsom nikdy nenosí. Ukázalo sa, že je výživné, chutné. Takýto recept na mäsovú klobásu s mletým mäsom vám pomôže získať jedlo, ktoré prekvapíte priateľmi, príbuznými. Zvláštnosťou tejto metódy je, že jedlo sa vyrába zo surového mletého mäsa. Pri vytváraní misky je čas úplne uvariť. Zvyčajne plnenie vychádza šťavnaté a jemné.

Zloženie:

vajec - 1 ks;
múka - 2-3 st.;
maslo - 120 gramov;
vody - 4 lyžice. lyžice;
mäso - 300 gramov;
soľ - voliteľné;
cibuľa - polovica hlavy;
kyslej smotany - 3-5 lyžíc. lyžice;
zemiakov - 4 ks;
syr - 140 g

Metóda prípravy:

Zemiakový syr je nakrájaný na plátky. Nakrájajte cibuľu, pridajte mäso, soľ.
Zmiešajte múku, maslo, vajce, vodu. Vložte hmotu na misku (má sa mast 'namazať).
Rozdeľte náplň, kysnutú smotanu, syr.
Formu umiestnite do pece ohriatej na 200 stupňov po dobu 50 minút.

S hubami

Doba pečenia: približne 60 minút.
Počet porcií: 5-7 osôb.
Obsah kalórií: 282 kcal.
Vymenovanie: poludnie, obed.
Zložitosť prípravy: priemerná.

Keď používate túto metódu, domácke pečivo sa veľmi rýchlo. Ak chcete prekvapiť svojich priateľov a príbuzných s potešením, potom využite tento krok za krokom. Ak chcete vytvoriť koláč s mäsom, huby používajú jednoduché jedlá (niekedy sa lahodný domácký koláč varí s kvasinkovým cestom). Získate šťavnaté, šťavnaté, voňavé, lahodné jedlo.

Zloženie:

pasta na cesto - 1 balenie;
vajec - 1 kus;
paradajky - 2 kusy;
mäso (napr. Hovädzie mäso) - 500 gramov;
soľ - podľa chuti;
cibuľa - polovica hlavy;
huby - 300 gramov;
krém - pol pohára.

Spôsob prípravy:

Najskôrmleté mäso vyprážané v panvici. Potom musíte pridať nakrájanú cibuľu (nakrájajte ju musí byť jemne), paradajky, smotana.
Zmiešajte huby (pre-fry) s mletým mäsom (niektorí môžu povedať, že "pridám soľ k hubám, aby sa pridala chuť" a to je pravda).
Položte na misku mäkké cesto (jeho hrany musia presahovať za boky paluby), rozdeľte náplň (odporúča sa pridať kúsky masla), posypeme strúhaným syrom.
Cesto pokrývajte plnkou, na vrchole sa má mazať vajíčkom
Potravinu musíte vložiť do rúry na 40 minút.

So syrom

Doba varenia: pol hodiny.
Počet porcií: 6-10 osôb.
Obsah kalórií: 264 kcal.
Účel: raňajky, popoludňajší čaj, obed.
Zložitosť prípravy: priemerná.

Dnes je tento recept široko používaný na celom svete. Môžete hrať toto kulinárske majstrovské dielo veľmi rýchlo (spravidla trvá asi 60 minút). Jedlo (ak je to potrebné na jeho vytvorenie, pripravte kvasené cesto) je možné použiť na obed, večeru, raňajky, poobede. Podáva sa teplé (niekedy dodatočne použité mlieko, paradajková šťava). Fanúšikovia vysokej pečenia určite ocenia daný recept.

Zloženie:

maslo masla - 300 gramov;
vajcia - 4 kusy;
múka - 5 storočí;
kyslá smotana - 100 gramov;
soda - pol čajovej lyžičky;
mäso - 600 gramov;
huby - 300 gramov;
soľ, korenie - voliteľné;
cibuľu - polovica hlavy;
syr - 200 gramov.

Spôsob prípravy:

Zmiešajte múku, maslo, sódu, zakysanú smotanu.
Pridajte praženej cibuľu, mleté mäso, pridajte huby, 4 kuracie vajcia, strúhaný syr.
Rolovať jednu časť cesta, vložiť do formy (predmastí s dezertom), rozložiť náplň, pokryť celú druhú časť cesta (z nej urobiť figurínu).
Formu vložte do horúcej rúry na 60 minút.

S kapustou

Doba varenia: približne 80 minút.
Počet porcií: 6-10 osôb.
Obsah kalórií: 220 kcal.
Účel: raňajky, poludnie, obed, večera.
Zložitosť prípravy: priemerná.

Chcete urobiť vynikajúce, originálne kulinárske majstrovské dielo? Dávajte pozor na recept nižšie. Miska sa dá použiť s polievkami, prílohami, čajom. Pečenie je kalorické, ale užitočné, chutné (vzorka osetského koláča). Môžete si ho vytvoriť z rôznych produktov v rúre, multivárne (ak sa ponáhľate, odporúča sa používať výplňové koláče).

Zloženie:

stredne veľká biela kapusta;
vajcia - 2-3 kusy;
kefír - 1 sklo;
múka - 300 gramov;
majonéza - pol pohára;
soda - pol čajovej lyžičky;
mäso - 400 gramov;
soľ, korenie - voliteľné;

Spôsob prípravy:

Samostatne vyprážané kapusta, mleté mäso.
Zmiešajte kefír, majonézu, sódu, vajcia, múku. Položte jednu časť hmoty na misku, rozdeľte náplň, nalejte druhú časť múky.
Pečieme 30 minút.

List

Doba pečenia: približne 60 min.
Počet porcií: 6-10 osôb.
Obsah kalórií: 275 kcal.
Vymenovanie: popoludnie, obed, večera.
Zložitosť prípravy: priemerná.

Tento koláč je voňavý, chutný. Jeho šťavnaté plnivo, zlatá kôra nenechá nikoho ľahostajným. Zvyčajne sa získa šarža, ktorá sa môže použiť ako ľahké občerstvenie. Ak chcete vyrobiť jedlo, použite bravčové mäso, mleté hovädzie mäso, kuracie mäso, morčacie, jahňacie, zeleninové (často pridané mrkva, kapusta, zemiaky, paradajky), bylinky.

Zloženie:

pečivo - 1 balenie;
cibuľa - polovičné;
cesnak - 2-4 klinčeky;
vajcia - 1 kus;
mäso - 400 gramov;
soľ, korenie - voliteľné;

Metóda prípravy:

Cibuľa, mleté mäso, cesnak. Pridajte zelenú.
Do misky položte nejaké cesto. Rozložte náplň, zakryte druhou palacou.
Plochý koláč namažte vajíčkom.
Pečte 30 minút.

Na jogurte

Čas prípravy: približne 60 minút.
Počet porcií: 6-12 osôb.
Obsah kalórií: 210 kcal.
Účel: obed, poludnie.
Zložitosť prípravy: ľahké.

Recept na použitie kefíru je veľmi jednoduchý. Môže sa to vzťahovať aj na tých, ktorí nemajú skúsenosti s varením. Všetky potrebné produkty nájdete v takmer všetkých. Na prípravu cesta je potrebné brať kefír, nie majonézu. Proces pečenia už nebude trvať30 min Pomocou tipov uvedených nižšie dostanete kulinárske majstrovské dielo, ktoré sa stane skutočnou dekoráciou stola.

Zloženie:

kefír - pol sklo;
múka - 2-4 centov;
soda - pol čajovej lyžičky;
vajcia - 1 kus;
mäso - 300 gramov;
cibuľa - polovica hlavy;
soľ - pol čajovej lyžičky.

Spôsob prípravy:

Zmiešajte mleté mäso, cibuľu, soľ.
Zmiešajte kefír, sódu, vajcia, soľ, múku. Nalejte jednu časť hmotnosti na misku. Vložte náplň, rozdeľte časť zmesi múky.
Ohrev dosky na 180 stupňov, pošlite ju do formulára na 40 minút.

Burning

Doba pečenia: približne 60 min.
Počet porcií: 6-12 osôb.
Obsah kalórií: 118 kcal.
Vymenovanie: popoludnie, obed, večera.
Zložitosť prípravy: ľahké.

Medzi receptami na výrobu mäsových koláčov by ste mali prideliť jeden (používajú ho hostesky, ktorí majú radi varenie). Varenie trvá minimálne. Ak ste raz dal tradičné cesto (pre jeho vytvorenie, spravidla platí droždia zmes), potom je potrebné, aby sa hromadné s kefír, majonéza. Plnenie sa používa inak.

Zloženie:

zemiaky - 1 kus;
majonéza - 9 položiek. lyžice;
múka - 7 centov. lyžice;
Ripper - pol čajovej lyžičky;
vajcia - 3 kusy;
mäso - 250 gramov;
cibuľa - polovica hlavy;
soľ - 1 lyžičku lyžičky.

Spôsob prípravy:

Zbaliť zemiaky.
Potrebu jemne nakrájajte cibuľu, pridajte mleté mäso.
Spojte vajcia, majonézu, soľ, holiaci strojček. Pridajte múku postupne.
Naliať 1 diel múky múky do tenkej vrstvy rosy položené zemiaky, mäso, nalejte všetky zvyšky zmesi múky.
Pečte asi 30 minút.

V rúre

Doba pečenia: približne hodinu.
Počet porcií: 6-10 osôb.
Obsah kalórií: 118 kcal.
Účel: obed, večera.
Zložitosť prípravy: priemerná.

Ak je doma pekáreň, skúste vyskúšať uvedené recepty alebo spôsob, ktorý uvidíte nižšie. Ak chcete pripraviť mäsový koláč v rúre, môžete použiť rôzne produkty (napr. Zemiaky, hovädzie, bravčové, morčacie, kuracie, paradajky, bazalka). Je zaneprázdnená osoba? Rýchlo pripravte originálnu večeru, nasledujúce tipy vám pomôžu obedovať.

Zloženie:

majonéza - 2-4 storočia. l;
kyslá smotana - 2-4 lyžice. l;
múka - 250 gramov;
vajcia - 4 kusy;
mäso - 250 gramov;
paradajky - 1-2 ks;
cibuľa - polovičné;
soľ, korenie - voliteľné.
Ocot - pol čajovej lyžičky.

Spôsob prípravy:

Pečená cibuľa, paradajky.
Samostatne zeleninu s mletým mäsom.
Zmiešajte vajcia, majonézu, kysenú smotanu, sódu, ocot, múku. Zložte zmes na misku, potom naplňte a znova zmes múky.
Pečieme pol hodiny.

Vo viacerých rozmeroch

Hodinaprípravok: 60 minút
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 116 kcal.
Vymenovanie: poludnie, obed.
Zložitosť prípravy: jednoduché.

Máte multivark? Potom by ste sa mali pokúsiť použiť na prípravu lahodného koláča. Rôzne virtuálne platformy predstavujú ľahký, jednoduchý recept (niektoré fotografie sa nachádzajú na jednotlivých zdrojoch). Pečte pekný koláč asi za hodinu. Pridaním minimálnej námahy dostanete originálne jedlo, z ktorého sa hostia pôjdu.

Zloženie:

sušené pečivo - 440 gramov;
korenie;
mäso - 350 gramov;
cibuľa - polovica hlavy;

Spôsob prípravy:

Smažte cibuľu s mletým mäsom. Aby ste sa vyhli novým koláčom, pridajte korenie.
Vytvorte palacinky z cesta. Vložte jednu vrstvu do formulára. Rozdeľte mleté mäso. Druhé cesto položte.
Pečte každú stranu misky asi 30 minút.