Kde a ako udržať hrozienku doma

Rozinky sú sušené hroznové odrody dezertov. Každý pozná svoje užitočné vlastnosti. Je tiež veľmi chutné, takže sa často pridáva do rôznych jedál alebo dezertov. Často sa kúpia na predaj hroznové hrozienky, takže nie je divu, že viete, kde a ako správne ukladať tento výrobok doma.

Príprava

Pred odoslaním hrozienok na dlhodobé skladovanie doma, vyberte ju. Zbavte sa všetkých nečistôt, malých vetvičiek. Vyhoďte pokazené bobule. Je ľahké ich rozlíšiť - sú veľmi pevné a tmavé.

Nesuďte hrozienku zmiešanú s ostatnými druhmi sušeného ovocia, vyberte ju a zložte do samostatnej nádoby. Príliš jemné ovocie by sa tiež nemalo uchovávať dlhší čas - s najväčšou pravdepodobnosťou sú nedotknuté a preto sú náchylné k hnilobe.

Nevyhnutné podmienky

Optimálna teplota na udržanie hrozienok je +10 ° C. Dajte ju len na suché miesto, kde nie je prístup k hmyzu. Pravidelne vetrajte miestnosť, aby sa vzduch nestal. Najlepšie zo všetkého, ak hrozienka nedostane priame slnečné svetlo. Zmiešajte suché bobule každých 7-10 dní.

Tara

Tesne uzavrite akýkoľvek kontajner, kde budete skladovať hrozienka: zabránite tak vzniku hmyzu. Použite sklo alebo plechovku,celofán alebo papierový vak, potravinový plastový obal. Tiež je vhodný vak s prirodzenou tkaninou. Sušené ovocie nezakrývajte tesne. Nepoužívajte sklenené, cínové ani plastové obaly s vekom, ale s papierom. Celofánový obal je vhodný na krátkodobé skladovanie hrozien - nie dlhšie ako 4 týždne.

V apartmáne

Udržujte hrozienku mimo zariadenia na vykurovanie. V domácnosti je najvhodnejším sprievodcom alebo výklenkom. Neskladajte sušené ovocie vedľa veľmi voňavých jedál, pretože pohlcujú pachy. Nepoužívajte na balkón hrozienka, pretože vlhkosť a teplota sú nestabilné a to môže poškodiť chuťové vlastnosti sušeného hrozna.

V chladničke

Hrozienky sa dlhodobo neklesajú pri nízkych teplotách. V chladničke trvá až 6 mesiacov. Umiestnite ho iba v sklenených alebo plastových nádobách s hermeticky uzavretými krytmi. Ak kryt papiera zakryjete, vlhkosť a vôňa chladničky preniknú cez sušené ovocie. Raz za týždeň na niekoľko minút, získať hrozienka a vetranie, to pomôže, aby sa zabránilo stagnácii vzduchu.

V mraziacom priestore

Pred zmrazením opláchnite a dôkladne vysušte hrozienka. Potom vložte do nádob s potravinárskym plastom alebo zapečatenými obalmi. Rozdelte všetky sušené ovocie na porcie, aby bolo pohodlnejšie získať a zabrániť zmrazeniu znova. Za takýchto podmienok môže skladovanie hrozienok trvať 12-15 mesiacov. Vytvárajte samolepky s dátumom zmrazenia, aby ste v prípade potreby presne určili termínvhodnosť výrobku.

Teraz viete, ako udržať hrozienku vo vašom dome tak, aby nestratila svoje prospešné vlastnosti. Nezabudnite, že je najlepšie umiestnené na tmavom, suchom a chladnom mieste. Predaj sušeného hrozna len v priehľadných obaloch alebo v hmotnosti. V tomto prípade budete môcť vyhodnotiť jeho kvalitu. Na dlhú dobu udržiavajte len načechrané, lepkavé a čisté hrozienka.