Kastrolový koláč v rúre: krok za krokom recept na výdatné jedlo
Obsah
Casseroles z mince - je to chutné, sladké a ľahké. Jedlo ochutná chutnú kôru a príjemnú arómu, dá sa pripraviť s pridaním rôznych produktov, hrať vzhľad a množstvo korenia.
Tu nájdete podrobné receptúry kastrolových kastrolov, ktoré musíte vyskúšať.
Kastrolový koláč v rúre - všeobecné zásady prípravy
Čím kvalitnejšie a lepšie bude mleté mäso, tým chutnejšia bude kastról. Je lepšie zvrátiť mäso nezávisle, môžete mu pridať kúsok tuku. Zvyčajne vajíčka používajú hovädzie, bravčové a ich zmesi, ale môžete pridať kus kura. Pred záložkou v miske sa vyprážanie často vypráža, niekedy so zeleninou a korením. Zlepšuje chuť, skracuje čas varenia.
Ktoré poháre pripravujú:
- zemiaky, surové alebo varené;
- cestoviny;
- čerstvé huby, marinované;
- rôzne iné druhy zeleniny (cuketu, baklažán, kapusta, paradajky atď.)
Syr je často vložený do misky, dáva krásnu kôru. Navyše, pre prepojenie vrstiev môžepridajte vajíčka a výplne na ich základe. Na mazanie vrcholu použite kyslou smotanou, majonéza, mäkké syry.
Zoberte si hrnce s tabuľami. Často nie je jedlo nielen mazané zvnútra, ale aj posypať múkou, krekry. V postupných receptúrach je podrobne popísaná kastról plnená rúrou. Vďaka tomuto občerstveniu sa kôra objavuje zo všetkých strán. Pečieme jedlo v rúre. Ak sa skladá z hotových výrobkov, potom bude trvať 30-40 minút v čase. Pri použití surových surovín môže byť proces oneskorený na hodinu.
Zemiaková paradajka plnená rúrou: krok za krokom recept
Možnosť lahodného, jednoduchého a bohatého jedla. Tento krok za krokom recept na kastrický koláč v rúre používa varené zemiaky, ktoré je možné vopred pripraviť.
Zložky
- 700 g zemiakov (lúpaných);
- 500 g mletého mäsa;
- 2 žiarovky;
- 3 lyžice kyslej smotany;
- 3 lyžice múky;
- 3 vajcia;
- 150 g syra;
- korenie, olej;
- 3 lyžice krekrov.
Príprava
1. Brambory nakrájané na štyri kusy, zložené do hrnca. Naplňte horúcou vodou. Ak používate studenú vodu, odtiene odtiene chuť a škrob, pre kastrinu to nie je potrebné.
2. Dajte na kachle, varíme desať minút, pridajte zemiaky lyžicu soli, variť do mäkkosti. Vypustite vývar. Vezmite strmeň a roztrhajte hmotu. Ale môžete len chytiť rošt, ako sa vám páči viac. Chladíme sa pätnásť minút.
3. Pridajte dozemiaková múčka a vajcia, premiešajte. V tomto štádiu môžete ochutnať chuť, ak je to potrebné, na ďalšiu soľ.
4. Odstrihnite cibuľové kocky. V panvici vylejeme 3-4 lyžice oleja. Môžete použiť maslo alebo maslo, podľa nášho záujmu. Zohrejeme.
5. Vložte maslo na žiarovku, smažte polopriehľadnosť bitov. Priemerné teplo bude trvať približne dve minúty. Zmiešajte to tak, aby sa kúsky nespálili.
6. Pridajte mleté mäso na cibuľu, premiešajte. Smažte zeleninou asi päť minút. Plnenie by malo byť prakticky pripravené.
7. Pridajte mleté mäso na soľ, korenie, môžete dať ďalšie korenie, niektorí ľudia ako kastról s cesnakom, zelená. Vypnite sporák.
8. Vezmite formulár so stranami. Veľkosť ľubovoľná. Čím je plocha menšia, tým vyššia je kastról a naopak.
9. Vytlačte formulár zvnútra s olejom, starostlivo opláchnite povrch a ihneď posypte krekrami. Dajú slaninu krehkú kôru, misky sa z formy ľahko odstránia.
10. Čistenie syra veľké. Najlepšie je použiť pevné odrody, ktoré sa dobre roztavia, aby sa udržali šálky pekárskych šálok.
11. Vizuálne rozdelte zemiak na polovicu. Prvá vrstva sme z jednej časti rozložili. Mierne posypte syrom, len 1-2 lyžičky.
12. Položte zemiaky so syrom do veľa vecí naraz. Vyrovnajte vrstvu a tiež mierne posypeme strúhaným syrom.
13. Teraz je časť zostávajúcich zemiakov. Obráťte lyžicu tak, aby sa hladina vyhladila.
14. Vylejte všetok zostávajúci syr.
15.Z vrcholu namažte syr kyslou smotanou. Dosť tri lžíce. V zozname zložiek krok za krokom, kastról plnený práškom na pečenie v rúre je kyslá smotana, ale môžete si tiež vziať majonézu.
16. Poďme. Pri 200 stupňoch bude proces trvať asi pol hodiny. Keďže všetky zložky sú prakticky pripravené na použitie, zameriavame sa na červenú kôrku.
Palacinky s mletým mäsom v peci: krok za krokom recept
Zoznam zložiek v tomto detailnom receptovom kastrolovom koláči v rúre neuvádza druh cestovín. Môžete použiť akékoľvek rohy alebo perie, ale nemali by byť veľmi veľké.
Zloženie
- 240 gramov suchých cestovín;
- 600 g mletého mäsa;
- 0,5 šálky mlieka;
- 140 gramov syra;
- pár vajec;
- 1 paradajka;
- 1 veľká žiarovka;
- soľ a korenie;
- 3 lyžice oleja.
Príprava
1. Varte 2 litre vody, položme lyžicu soli. Pravidlami sú všetky cestoviny varené v množstve 1 liter kvapaliny na 100 gramov.
2. Vylijte pečivo, premiešajte a varte asi päť minút. Výrobky by sa mali zväčšovať vo veľkosti, absorbovať vodu, ale nedeľte a nestrávte. Vypustite do šľahača Ak cestoviny z tvrdej pšenice, potom nelepia spolu, nemôžete mazať.
3. Nakrájajte cibuľové kocky, rozotrite ich do veľkej panvice s dvoma vyhrievanými lyžičkami oleja. Smažte pár minút. Zmiešajte, aby sa nevyskytovali kúsky horľavých miest.
4. Pridajte mleté mäso. Pripravte hocibule asi päť minút. Ohnivý priemer.
5. Nakrájajte paradajky na malé kocky. Ak je drsná pokožka trápna, potom pre-ponoriť paradajky vo vriacej vode na minútu, všetko zbytočne odstránime.
6. Presuňte paradajky na mleté mäso, pridajte oheň, smažte ešte dve minúty. Naplňte soľou, korením.
7. Vytlačte formulár pre kastról, aby zostal olej.
8. Položte polovicu varených cestovín, vyrovnajte ich.
9. Syr na rošt, oddeľte 90 gramov pre hornú vrstvu. Váhy sú rozdelené na polovicu. Jedna malá časť sa naleje na makaróny.
10. Teraz roztierajte mäsové náplň mletým mäsom. A opäť posypeme malou časťou syra.
11. Nechajte zostávajúce cestoviny.
12. Porazili sme pár vajíčok s pol šálkou mlieka, mierne salsh. V hornej časti kastrólu vyčistite vodu. Robíme to s lyžicou, pokúšame sa rovnomerne rozliať makaróny.
13. Posypte zvyšným strúhaným syrom.
14. Polievku posielame pol hodiny v rúre, pripravíme kazetu s mletým mäsom 35-40 minút.
Huba hrniec mletého mäsa v rúre: postupný recept so zemiakmi
Pre tento krok za krokom kastról recept s mletým mäsom v rúre zemiaky nie sú potrebné na varenie vopred. Zelenina sa pripravuje špeciálnym spôsobom, ak sa prejedete na oheň, môžete všetko pokaziť.
Zloženie
- 0,6 kg mletého mäsa z bravčového mäsa a hovädzieho mäsa;
- 0,9 kg zemiakov;
- 230 g kyslej smotany;
- 2 žiarovky;
- 400 gramov húb;
- 2 cent. l. rajčiaková omáčka alebo cestoviny;
- 110 gramov tvrdého syra;
- maslo, korenie, krekry, cesnak.
Príprava
1. Vyčistite obidve žiarovky a oddeľte ich na kocky.
2. Do jednej panvice nalejte 2 lyžice oleja, položte cibuľu a začnite smažiť.
3. Po pár minútach pridajte mleté mäso na cibuľu, premiešajte, mierne znížte oheň a varíme asi sedem minút. Zmiešajte ho tak, aby sa mleté mäso nezvyšovalo z jednej strany.
4. V paradajkovej pasty pridajte pár lyžíc vody, korenia, premiešajte a nalejte do mletého mäsa. My pečieme na minútu, vypneme.
5. V inej panvici tiež nalejte pár lyžičiek oleja, naplňte druhú žiarovku, začnite smažiť, pravidelne premiešajte.
6. My omyjeme huby, nakrájame na malé kúsky. Po niekoľkých minútach od spustenia praženia položte v panvici druhú žiarovku. Pripravte huby bez veka, aby ste vyparili všetku vodu.
7. Akonáhle huby začnú vôňa, naplňte ich soľou a pridajte dve plné lyžice kyslej smotany. Chuť presne dve minúty vypnite.
8. Vyčistite zemiaky, nakrájajte na 4-milimetrové kruhy.
9. Varenie pol litra vody s lyžicou soli, nalejte zemiaky, varte päť minút po varení. Ak je zelenina škrobnatá a je pripravená rýchlo, stačí na dve alebo tri minúty. Zemiaky by nemali byť mäkké. Pošleme ho do šľahača, necháme ho vychladnúť.
10. V zostávajúcej kyslej smotke slanú, koreňovú zeleninu, ak je to potrebné, vymažte pár kúskov cesnaku. Všetko dobre premiešame.
11. Namažte tvar, posypete sušienkami a začnite zberaťkastról.
12. Vytvorte prvú vrstvu s polovicou zemiakov. Namažte ju malou časťou kyslej smotany, absolútne kvapôčky.
13. Vložte mäsovú výplň a jemne ju posypte syrom.
14. Teraz príde hubová vrstva s kyslou smotanou. Rozkladajte čo najrovnomernejšie. A tiež ľahko posypeme strúhaným syrom. Tieto vrstvy nemusia mazať zakysanú smotanu, sú v každom prípade šťavnaté.
15. Teraz krásne položte zostávajúce zemiaky.
16. Horná vrstva je naolejovaná zvyškom zvyšnej kyslej smotany.
17. Zhora nalejte všetok strúhaný syr.
18. Položte kastról do vyhrievanej rúry na 200. Pečte asi pol hodiny.
19. Vezmite misku z rúry, nechajte ju stáť asi dvadsať minút, potom rozrežte a rozložte lopatu na porcie.
Horúci koláč v rúre - užitočné tipy a triky
Posypejte formulár pre kastról môže byť nielen sendvičovi chlebové drobky. Ale zvyčajná manna je celok. Dáva tiež ostrú a chutnú kôru.
Pečivo surových produktov sypaným syrom lepšie uprostred varenia. V tomto procese bude veľa šťavy, ktoré by sa mali odparovať a kôra to narušuje.
Je lepšie syr na vrchole s lyžicou kyslej smotany alebo majonézy, takže to nebude horieť, nebude to hned príliš rýchlo.
Ak chcete získať lahodnú a chrumkavú syrovú kôru, môžete mäsitý produkt rozmiešať s chrumkavými strúhankami. Tiež to bude vhodné drvené solené cracker, bude to veľmi chutné.
