Jedlá z parného mäsa a ako ich pripraviť, popis receptov s fotografiami

Obsah

1Čo môže byť vyrobené z dušeného mäsa
2Ako variť jedlá so stoličkou
3Recepty dušeného mäsa
4Videá

Juicy, výživné, aromatické guláš je cenovo dostupný a chutný produkt. Konzervované mäso z plechoviek je už varené a dokonca aj korenené, stačí ho skombinovať správne s inými zložkami. Jednoduché recepty a základné spôsoby varenia odhalia chuť hovädzieho, bravčového alebo kuracieho jedla, pomáhajú diverzifikovať denné menu.

Čo môže byť vyrobené z dušeného mäsa

výdatné dusené pokrmy z bravčového alebo hovädzieho mäsa zvoliť nielen vojaci, námorníci, geológovia a zapálenými turistov. Guláš dať do polievky, poľských bigos, guláše, kaše, nesladené koláčiky s plnkou, pečienka, ryža, dusenej zeleniny, rajnice, zemiaková kaša a šalátov. Výber kvalitný produkt je možno pripraviť aj červenú koláč a sladké, ktorá sa topí v ústach paštéty.

S čím

, dusené hovädzie dobre s vlašskými orechmi, cesnak, paradajkový pretlak, cuketa squash, syr, hrášok, mrkva, obilnín (pohánka, ryža, proso). Pridajte bravčové mäso na pokrmy z dusenej a čerstvej kapusty, húb, cestovín, zemiakov, dule. Hydinové mäso sa používa na prípravu občerstvenia a príloh s sušeného ovocia (hrozienka, sušené slivky), ryža, huby.

Ako variť jedlá so žalúdkom

Existuje mnoho spôsobovvarenie duseného mäsa. Jeho pečené s zemiaky v rúre, ľahko vyprážané alebo dusené so zeleninou v panvici, na panvici alebo plytkej misky. Pilaf s prídavkom dusenou hovädzie alebo bravčové varené v kotlíku alebo priestrannú utyatnytse. Výrobok tradične nie je vystavený dlhodobému tepelnému ošetreniu, pokiaľ recept neobsahuje opak.

Recepty zo studenej mäsovej múčky

Konzervy guláš bude výborným základom pre pikantné občerstvenie, prvý alebo druhý pre celú rodinu. Pri pripravenosti na jedlo je produkt nenahraditeľný v situáciách, keď potrebujete variť večeru alebo rýchly obed. Hlavná vec - iba vyskúšané recepty na guláš, vyberte kvalitné ingrediencie a aby sa tieto proporcie.

Harcho polievka

Čas: 1 hodina a 25 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 82 kcal na 100 g
Vymenovanie: na obed.
Obtiažnosť: priemerná.

Silný vývar s dusenou hovädzie mäso, orechy a omáčkou tkemali - klasické gruzínskej národnej kuchyne. Harch môže byť varené bez zemiakov, polievka bude jednoduchšia a transparentnejšia. Prípadne sa ryža nahradí arašidmi, pšeničnou múkou. Pikantné pokrm z hovädzieho mäsa corned získať reálnu kaukazský charakter, jeho vyplnenie ak šťavu z granátového jablka a "kyslý Lavash chlieb" tklapi so slivkami či drieň.

Zloženie:

guláš z hovädzieho mäsa - 340 g;
voda - 2 litre;
cibuľa - 75 g;
chmeľ-suneli - 7 g;
tkemali - 165 g;
cesnak - 4 zuby;
mrkva - 1 ks;
vlašské orechy - 115 g;
vavrínalist - 2 ks;
zemiaky - 395 g;
ryža - 115 g;
paradajková pasta - 65 g;
koriandro - 55 g;
rastlinný olej - 45 ml;
soľ.

Metóda prípravy:

Vystrihnite mäso vidličkou alebo rezom, preneste ju do hrnca s vodou.
Varenie. Varíme 10 minút.
Pridajte ryžu, zemiaky nakrájame na stredné kocky. Počkajte ďalších 20 minút.
Cibuľa, nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu.
Vložte cestoviny do panvice a premiešajte.
Preložte zeleninu do vývaru.
Posypte chmeľ - suneli, soľ. Variť.
Pridajte strúhaný cesnak, drvené orechy, tkemali, bobkový list.
Náhodne odstráňte z ohňa.
Posypeme drveným koriandrom.

Hrachová polievka

Čas: 1 hodina a 25 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 57 kcal na 100 g
Účel: na obed.
Zložitosť: priemer.

Arašidy varí rýchlejšie, ak ich ponoríte do čistej studenej vody niekoľko hodín alebo cez noc. Na prípravu varené prvej misky dušeného mäsa vo viacerých pomeroch ovocia a súbor produktov sa nemenia. Zelenina smažte v režime "Pečené" na 10 minút, pripojte do misiek s konzervami, hráškom, zemiakmi, koreninami a vodou. Hustý vývar je pripravený na prípravu v režime "Polievka".

Zloženie:

jesetera jesetera - 265 g;
hrášok - 110 g;
cibuľa - 155 g;
zemiaky - 5 ks;
rastlinný olej - 75 ml;
petržlenová vňať - 15 g;
mrkva - 75 g;
bobkový list - 1 ks;
vody- 1,9 l;
soľ.

Metóda prípravy:

V panvici sa hrášok, voda a soľ pod vaňou vaří asi hodinu.
Vložte zemiaky, nakrájané na stredné kocky, variť 10-15 minút.
Pridajte hovädzie mäso.
Nakrájajte cibuľu, rožte mrkvu. Vložte do oleja.
Pridajte vyprážanú zeleninu do vývaru, bobkový list.
Varte, kým nie je pripravená.
Krájanie nakrájaných zelených plodov.
Vypnite oheň.

Zelená borsch

Čas: 1 hodina a 30 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 52 kcal /100 g
Vymenovanie: na obed.
Zložitosť: priemer.

Shavlevi, zelený boršč - to je osviežujúca jarno-letná polievka s príjemnou kyslou chuťou. Podávajú sa s kyslou smotanou zdobenou čerstvými bylinkami. Namiesto surových kuracích vajec sa do vriaceho vývaru môžu pridať varené nakrájané malé kocky. Vôňa prvého jedla duseného mäsa bude bohatšia a zaujímavejšia, ak použijete nielen šťuky, ale aj špenát, kopytu, kôpor.

Zloženie:

hovädzí guláš - 340 g;
voda - 1,4 l;
bulharský korenie - 1 ks;
sorrel - 200 g;
vajec - 2 ks;
rastlinný olej - 20 ml;
cibuľa - 65 g;
zemiaky - 3 kusy;
mrkva - 75 g;
paradajky - 1 ks;
soľ.

Metóda prípravy:

Brambory nakrájame na veľké kocky, papriky a rajčiny - stredné kocky.
Mierne poraziť vajcia s korunou.
Hovädzí gulášotvorte, odstráňte tuk.
Nakrájajte nakrájanú cibuľu v oleji až do rozmarínu.
Pridajte mrkvu, paradajky, sladkú bulharskú papriku, plátky mrkvy.
Pár ďalších 5 minút pod vekom.
Preneste zeleninu do hrnca, pridajte zemiaky, vodu. Varíme 20-30 minút.
Pridajte hovädzie mäso, drvenú šťavu, soľ.
Nevarujte viac ako 10 minút.
Nalejte surové vajcia, premiešajte.
Vypnite oheň a nechajte ho dobre chovať.

Repný boršč

Čas: 1 hodina a 10 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií: 55 kcal /100 g
Účel: na obed.
Zložitosť: priemer.

Červený boršč je bohatá polievka z červenej repy s duseným mäsom, zeleninou a vriacim vývarom. Podávajú sa s kyslou smotanou, cesnakovými mumelmi. Ak chcete zachovať krásnu rubínovú farbu v bujóne, môžete nalievať lyžicu octu. Niektorí páni nahradia čerstvú kapustu, pridajte nejaký cukor, rozdrvené paradajky a strúhaný cesnak na takmer pripravený borsch.

Zloženie:

bravčová dušená - 340 g;
repa - 2 ks;
voda - 2,5 l;
bobkový list - 3 ks;
zemiaky - 2 ks;
korenie (hrach) - 6 ks;
petržlenová vňať - 35 g;
rastlinný olej - 45 ml;
cibuľa - 75 g;
cesnak - 2 zuby;
kapusta - 310 g;
paradajková pasta - 3 lyžice. l;
mrkva - 75 g;
soľ.

Spôsob prípravy:

Zmiešajte v kastrickej vode, nakrájame na stredné kocky, zemiaky, vavrínulist, trochu soli a korenia.
Kuchár na zemiaky.
Cibuľa, strúhaná mrkva, nasekaný cesnak, smažte v oleji.
Samostatne vyprážané strúhaná repa.
Preložte vyprážanú zeleninu do hrnca zemiakov.
Zriedená kapusta, nalejte do vývaru za 10 minút.
Vložte bravčové mäso.
Priveďte k varu.
Zadajte paradajkovú pastu.
Odstráňte z ohňa, ozdobte petržlenom.

Solyanka

Čas: 50 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 101 kcal na 100 g.
Účel: na obed.
Zložitosť: priemer.

Horký losos s kapary, olivami, olivami a dvoma druhmi dušeného mäsa - dokonalým doplnkom k zimnému menu. Lahodná varená polievka má hustú konzistenciu, otepľuje, dokonale napĺňa hlad. So sadou korenia a základnými zložkami môžete bezpečne experimentovať. V prípade potreby pridajte soľ, údené jedlo, byliny, paradajky do šalátu.

Zloženie:

varené konzervy z bravčového mäsa - 525 g;
konzervované hovädzie mäso - 525 g;
cibuľa - 150 g;
citrón - 1 ks;
kapary - 65 g;
slané uhorky - 155 g;
voda - 2 1;
bezsemenné olivy - 300 g;
paradajková pasta - 3 lyžice. l;
rastlinný olej - 30 ml

Metóda prípravy:

Cibuľa nakrájaná na polkruhy.
Smažte do oleja až do svetla zlatá farba.
Pridajte pastu, premiešajte.
Varte vodouvo veľkej panvici.
Posypeme vo vriacej vode jemne nakrájanú uhorky, smažená cibuľka, dať 2 druhy mäsa.
Varte, varíme 10 minút.
Posypte olivy, olivy, kapary.
Vychutnajte si pokrm.
Podávajte s plátkami citróna.

Palacinka so slivkami

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 219 kcal na 100 g
Účel: na obed.
Zložitosť: priemer.

Môžete použiť dusené hovädzie, bravčové a dokonca aj kurča na prípravu originálneho pečenia so slivkami a kráľovnými hrozienkami bez semien. Podáva sa v horúcej forme s ryžou, pohánkovou kašou, čerstvou zeleninou alebo inou oblohou. Nesmie byť veľa sušeného ovocia, inak bude mať mäso veľmi výraznú sladkú chuť, ktorú nemajú radi všetci.

Zloženie:

guláš - 350 g;
sušené slivky - 4 ks;
hrozienka - 2 polievkové lyžice. l;
soľ.

Spôsob prípravy:

Hrozienka, slivky na opláchnutie. Odstráňte jadrá zo sušeného ovocia.
Nalijte 5 minút vriacou vodou.
Napaňte mäso na varenie do panvice.
Pridajte hrozienka, jemne nakrájané slivky, soľ.
Tomity pod vekom 10 minút.
Vypnite oheň.

Zeleninový králik

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 114 kcal na 100 g
Účel: na obed.
Zložitosť: priemer.

Šťavnatá zeleninová guláš vám pripomína chuťtradičné provensálske ratatouille, ale vďaka pridaniu duseného mäsa sa ukázalo, že je výživnejšie. Zelenina sa odreže v stredných kockách alebo polkruhoch s hrúbkou minimálne 3-4 mm. Príliš tenké plátky je možné náhodne prekonať v panvici, vďaka čomu sa raga zmení na neupravenú rastlinnú hmotu a stane sa čerstvou.

Zloženie:

guláš - 340 g;
paradajky - 3 ks;
cuketa - 1 ks;
cesnak - 2 zuby;
zemiaky - 3 kusy;
bulharský korenie - 1 ks;
cibuľa - 1 ks;
rastlinný olej - 70 ml;
mrkva - 1 ks;
soľ.

Spôsob prípravy:

bulharský korenie, cuketu cuketa, paradajky nakrájané na stredné kocky.
Opečte mrkvu a nakrájajte cibuľu v oleji.
Plátky zemiakov nakrájané na veľké kocky.
Fry 15 minút.
Pridať bulharský korenie, cuketa.
Dušajte na mäkkosť zeleniny.
Pridajte mäso, paradajky, strúhaný cesnak. Na solenie
Priveďte na stredné teplo.

Guláš

Čas: 20 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 135 kcal na 100 g
Účel: na obed.
Obtiažnosť: priemer.

Klasický guláš je hustá maďarská polievka s duseným mäsom, paprikou a bohatým vývarom. Podáva sa teplým chlebom, čerstvými bylinkami, konzervovaným hráškom. Celý proces prípravy voňavého jedla s hovädzou dušou trvá nie viac ako pol hodiny. Prípadne môžete pridať gulášzemiakov a paradajkovej pasty, ktoré sa majú nahradiť jemne nakrájanými paradajkami.

Zloženie:

konzervované hovädzie mäso - 340 g;
cibuľa - 2 kusy;
paprika - podľa chuti;
mrkva - 2 kusy;
paradajková pasta - 3 lyžice. l;
mäsový vývar - 125 ml;
petržlenová vňať - 35 g;
rastlinný olej - 35 ml;
soľ.

Spôsob prípravy:

Hovädzie s vidličkou.
Nakrájajte cibuľu, mrkvu nakrájajte na slamu.
Orechová zelenina v oleji je takmer pripravená.
Pridajte hovädzie mäso, vývar, pastu.
Pár na 5 minút pri minimálnej teplote.
Nakrájané nakrájané zeleniny, paprika, soľ.
Vypnite oheň.

Studentské zemiaky

Hodina: 1 rok.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 116 kcal na 100 g
Účel: na obed.
Zložitosť: priemer.

Aromatické zemiaky sa bezodkladne podávajú študentom, aby sa syry roztavili a dobre sa tiahli. To prinieslo do pohotovosti pod kapotou alebo ho poslať do rúry, aby sa lahodný syr kôra, chrumkavé, očervenieť. Zemiaky by sa nemali rezať veľmi dôkladne, inak by sa narušila textúra rýchleho jedla z guláša.

Zloženie:

guláš - 340 g;
vajec - 1 ks;
vody - 35 ml;
zemiaky - 950 g;
syr - 55 g;
bulharský korenie - 1 ks;
cesnak - 3 zuby.
rajčiaky - 1 ks;
zeleň - 35 g;
rastlinný olej - 25 ml;
soľ.

Spôsob prípravy:

Brambory nakrájame na sudy.
Paradajky, bulharský korenie nakrájané na plátky.
Mäso na mletie vidličkou.
Zemiaky nakrájajte v oleji, kým nie sú pripravené.
Pridajte bulharskú papriku, paradajku, mäso, strúhaný cesnak.
Vajcia oddeľte vodou, soľou.
Nalejte zmes do panvice. Zamiešame.
Posypeme strúhaným syrom, nakrájanými zelenkami.
Kryt s krytom na roztavenie syra.
Vypnite oheň.

Makaróny v námorníctve

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 232 kcal na 100 g
Účel: na obed.
Obtiažnosť: priemer.

Neodporúča sa používať veľké množstvo korenín na výrobu makarónov v lodiach s dušeným bravčovým mäsom. Mäso je už ochutené, zbytočné prísady a koreniny môžu zmeniť pôvodnú chuť, ktorá je pre mnohých známa už od detstva. Prípadne ho môžete očkovať čiernym korením, strúhanou mrkvou, niekoľkými polievkovými lyžicami kečupu alebo paradajkovou pastou v blchových makarónoch.

Zloženie:

bravčová duša - 340 g;
cestoviny - 315 g;
cesnak - 2 zuby;
rastlinný olej - 10 ml;
cibuľa - 75 g.

Spôsob prípravy:

Otvorte panvicu z dušeného bravčového mäsa, odstráňte hornú vrstvu tuku.
Drvenie mäsa vidličkou.
Makaróny sa varia až do pripravenosti, hodia ich späť na šľahačku.
Nakrájajte cibuľu, opečte ju v oleji.
Pridajte mäso.
Smažte 5 minút.
Nalejte macaróny, strúhaný alebo jemne nasekaný cesnak.
Zmiešajte a odložte oheň.

Pohánková kaša v armáde

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 123 kcal na 100 g
Cieľ: na obed, originálne jedlo.
Obtiažnosť: priemer.

Sladká pohánková kaša v armáde - je to jednoduché jedlo z duseného mäsa s brutálnym názvom, ale s úžasne jemnou chuťou. Pohánka - užitočný a cenovo dostupný produkt, bohatý na železo, vlákninu, bielkoviny. Krupica sa pripravuje rýchlejšie, ak predtriehnite alebo ľahko smažte v panvici. Pokiaľ je to potrebné, do kaše sa pridá rajčiaková kaša, byliny alebo huby.

Zloženie:

hovädzí guláš - 340 g;
pohánkových krúpov - 1 cent;
voda - 410 ml;
cibuľa - 75 g;
mrkva - 75 g;
soľ.

Spôsob prípravy:

Otvorte banku hovädzieho dobytka.
Odstráňte tuk, roztopte ho v hrubovrstvovej panvici alebo kotli.
Pridajte cibuľu, nakrájajte na polkruhy. Fry.
Posypte veľkú mrkvu zo slamy, vyprážajte, až kým nebude mäkká.
Pridajte dusené hovädzie mäso. Miešajte, mieste
Pripravte sa na odparenie kvapaliny.
Posypte pohánku. Na solenie
Nalejte vriacu vodu.
Parou pod vekom pri nízkej teplote až do varenia.

Pie koláč

Čas: 1 hodina a 25 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 191 kcal na 100 g
Menovanie: na obed, originálne jedlo.
Obtiažnosť: priemer.

Ruddy domáci koláč s chrumkavou kôrkou a šťavnatou náplňou nesladené - je tou najlepšou alternatívou k sendviče, ktoré majú ísť na prechádzku. Pečenie môže byť zabalené v horúcom potravinovom filme, inak by sa cesto namočilo. Zmrazený koláč s mäsom by mal byť starostlivo zabalený do fólie alebo do čistého uteráka.

Zloženie:

guláš z hovädzieho mäsa - 510 g;
cesto z chudých kvasníc - 500 g;
mäso z vývaru - 315 ml;
cibuľa - 2 kusy;
mrkva - 75 g;
rastlinný olej - 15 ml;
pšenica - 185 g;
korenia - na chuť.

Spôsob prípravy:

Nakrájajte cibuľu na omáčku v oleji, až kým nie je priehľadná.
Pridajte strúhanú mrkvu.
Zmiešajte bič, premiešajte.
Nalijte horúci mäsový vývar. Korenie korenia.
Pára pod vekom asi pol hodiny.
Odstráňte kávu z ohňa, vychladnúť.
Rolť cesto, rozdelené na 2 kusy.
Vložte vrstvy na jednu vrstvu cesta, kaša, hovädzie mäso.
Zakryte náplň druhou vrstvou cesta, odlúpnite okraje.
Pečte asi pol hodinu pri teplote 180 ° C, kým nebude varené.

Plnené papriky

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 7 osôb.
Obsah kalórií: 94 kcal na 100 g
Účel: na obed, občerstvenie.
Obtiažnosť: priemer.

Jemné plnené papriky - nielen chutné, ale tiež dobrou desiatu, ktorá môže ponúknuť hostí na slávnostný stôl. Pre krásumôžete použiť bulharské papriky rôznych farieb - červené, žiarivo žlté, zelené. Predtým ako ich pod teplým vekom podávajte teplé alebo jemne zahnite do rúry pod nádherným "kabátom".

Zloženie:

hovädzí guláš - 340 g;
bulharský korenie - 7 ovocia;
ryža - 215 g;
syr - 65 g;
cibuľa - 75 g;
mrkva - 75 g;
rastlinný olej - 15 ml;
soľ.

Spôsob prípravy:

Varenie ryže pripravené na pripravenosť.
Cibuľu nakrájajte, mrkvu na rošte na strednom alebo veľkom strúhadle.
Zeleninu nakrájajte do polovice pripraveného oleja.
Pridajte dusené hovädzie mäso, soľ.
Parou, až kým nebude zelenina pripravená pod vekom.
Riešte ryžu, premiešajte. Ochlaďte
Očistite papriky zo semien, odstráňte stopky.
Varte do pripravenosti.
Naplňte mrazenú papriku mletou ryžou a mäsom.
Pred podávaním posypte strúhaným syrom, zahrejte.

Plov

Čas: 1 rok.
Počet porcií: 11 osôb.
Obsah kalórií: 146 kcal na 100 g
Účel: na obed.
Zložitosť: priemer.

Tajomstvo jedinečnej chuti štíhleho a voňavého pilafu je správna technológia jeho prípravy. Mrkva sa rozreže s brusochkami, veľkou alebo strednou slamou. Ak chcete trieť na strúhadle, neodporúča sa kategoricky, inak sa zelenina zmení na odpadky. Dôkladne opláchnite 5 až 7-krát, nemiešajte s ostatnými zložkami, kým nebudú plavkyúplne pripravené. Oryp naleje tenký prúd.

Zloženie:

guláš - 1 kg;
ryža - 0,5 kg;
cibule - 315 g;
mrkva - 4 ks;
cesnak - 9 zubov;
rastlinný olej - 45 ml;
korenie na plávanie - podľa chuti;
soľ.

Metóda prípravy:

Nakrájajte cibuľu.
Smažte v oleji v kotlíku alebo sedmokrásky na zlatú farbu.
Otvorte banku guláša. Odstráňte hornú vrstvu tuku a preneste ju do hrnca.
Priveďte do varu, nalejte mrkvu nakrájané na slamu. Pára na jemnosť zeleniny.
Pridajte mäso, korenie, soľ.
Naliate nevyčistené strúčiky cesnaku alebo celú háčkovanú hlavu.
Vložte ryžovú umytú ryžu.
Na naplnenie vodou by mala pokrývať ryžu na 3 cm.
Kryt s vekom, daj mi stredné svetlo.

Kastról z tekvice a zeleniny

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah kalórií: 106 kcal na 100 g
Účel: občerstvenie na obed.
Obtiažnosť: priemer.

Ľahká, bohatá na vitamíny, tekvicové kastról diétuje stravu, naplní ju nasýtenými jesennými koreňmi a svetlými farbami. Tekvica je lahodný a užitočný produkt, ktorý sa odporúča zavádzať aj v detských a diétnych menu. Kastról s jemným duseným mäsom, zeleninou a syrom je vhodne varený v hlbokom kelíne alebo žiaruvzdornom skle.

Zloženie:

dusené konzervované mäso - 340g;
cibuľa - 75 g;
tekvica - 450 g;
mrkva - 165 g;
zemiaky - 4 ks;
syr - 115 g;
korenia - chuť.

Spôsob prípravy:

Nakrájajte cibuľu, smažte ju do modravej farby.
Tekvica, zemiaky, mrkva, nakrájané na stredné kocky.
Samostatne smažte korením, až kým nebudete pripravený na varenie.
Vložte vrstvy do hlbokej nádoby na pečenie tekvíc, mrkvy, zemiakov, cibule, duseného hovädzieho alebo bravčového mäsa.
Pečieme pol hodinu.
Takmer pripravený kastrík posypeme strúhaným syrom. Otočte ho do rúry dlhší čas, aby sa roztopil.
Podávajte teplé.

Pasta

Čas: 30 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií: 374 kcal na 100 g.
Účel: občerstvenie.
Zložitosť: priemer.

Domáca pasta dušeného bravčového mäsa je skvelé občerstvenie, ktoré nebude ohromujúce ani na sviatočnom stole. Podáva sa s plátkami čerstvej bagety, solené sušienky, čerstvé koláče, strúhané alebo chrumkavé toasty. Klasický recept na výrobu cestovín môže byť mierne upravený a urobený autorom, dôverovať jeho predstavivosti a pridať svoje obľúbené korenie podľa vkusu.

Zloženie:

bravčová dušina - 340 g;
provenienčné trávy - 1 lyžička;
cesnak - 2 zuby;
olivový olej - 20 ml

Metóda prípravy:

Otvorte bravčové panvici, odstráňte hornú vrstvu tuku.
Odstráňte bravčové mäso so šťavou.
Keď je hmotnosťzahusťte, pridajte provenienskú trávu, olej, cesnak.
Rozmiešajte, odtiahnite oheň.
Rozmiešajte miešačom na požadovanú konzistenciu - pastu alebo nehomogénne, s malými hrudkami.
Chladné.

Olivier Salad Shapes

Čas: 1 rok.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 128 kcal na 100 g
Účel: občerstvenie.
Obtiažnosť: priemer.

Šalát z listnatých oliviek s duseným hovädzím mäsom sa ukáže byť oveľa úžasnejší a chutnejší, ak ho dáte do časti a riadne podávate. Zložky je možné vložiť na občerstvené taniere pomocou cukrovinkového krúžku alebo vyberateľnej formy. Každá vrstva sa musí mierne utiahnuť. Slané uhorky je možné nahradiť domácky upečenými uhorkami. Takýto variant známeho šalátu osloví každého, kto je unavený banálnou chuťou Oliviera s klobásou alebo vareným mäsom.

Zloženie:

jesetera jesetera - 340 g;
zemiaky - 415 g;
mrkva - 1 ks;
vajec - 4 ks;
konzervovaný hrášok - 355 g;
nakladané uhorky - 2 ks;
majonéza - 4 polievkové lyžice. l;
soľ.

Metóda prípravy:

Varte, kým nie je pripravená mrkva a 3-4 veľké zemiaky.
Nechajte náhle vajcia.
Odstráňte uhorky z marinády.
Zelenina, vajcia, nakrájané na kocky.
Položte arašid na cedník.
Otvorte morčacie mäso, vypustite šťavu.
Drvenie mäsa alebo lámanie na bity s vidličkou.
položili vrstvy zemiakov, uhoriek,hovädzie mäso, mrkva, vajcia, hrášok.
Každá vrstva je predsolená, mastná s majonézou.
Podávajte Olivier Fill Salad Chilled.

Plniace rúrky

Čas: 45 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 197 kcal na 100 g
Účel: na obed.
Zložitosť: priemer.

Knedle sú mäkké, svieže, rozpustiť v ústach, ak Sift múky a pridať pre-cesto v malých dávkach. Namiesto vriacej vody môžete použiť mlieko. Výdatné jedlo z hovädzieho mäsa corned má vyváženú chuť, a to vďaka kombinácii mäsa a besproyhrыshnomu vzduchu pečiva. Podáva sa teplé s čerstvými bylinami, napríklad petržlenom a kôprom.

Zloženie: