Cake from jam - ako variť s kefír, lieskový orech, čokoláda
Dezert na bobule a ovocnom džeme alebo džeme sa pripravuje veľmi rýchlo. Pečené koláče sú pečené za 30 minút a vyjdú veľmi jemné a ľahké. Ak chcete vytvoriť krém, je lepšie vybrať bielkovinový alebo olejový základ, ktorý pridáva nasekanú čokoládu, drvené orechy atď.
Recept na dortový koláč
- Čas: 1,5-2 hodiny.
- Počet porcií: 5-6 osôb.
- Obsah kalórií: 290 kcal /100 g
- Účel: dezert.
- Obtiažnosť: stredná.
Proteínový krém na koláč môže byť nahradený iným: na báze masla alebo kyslou smotanou mlieko. Lepšie sa držia cookies z džemu, ale majú menej jemnú chuť, ale sú tiež sladké. Na dodatočnú výzdobu si strany koláča posypte mandľami.
Zloženie:
- vajec - 6 ks;
- cukrový piesok - 1 sklo;
- kefír - 250 ml;
- jahodový džem - 200 g;
- sóda - 1 hl;
- soľ - 1 špica;
- pšeničná múka - 0,5 kg;
- práškový cukor - 50 g;
- lieskové oriešky - 100 g;
- tmavej čokolády - 50 g.
Metóda prípravy:
- Rozdrviť zaseknutý papier v mixéri alebo prejsť mlynčekom na mäso, ak sú v nej plné bobule.
- Do jogurtu pridajte džem, dve kuracie vajcia. Beat hmotnosť na homogenitu pomocou mixéra alebo corolla.
- Zadajte plátky múky, sódy. Cesto premiešajte, kým nezmiznú hrudky. Rozdeľte ho na 5 rovnakých častí.
- Papier na papierový papier ponorte, naň položte kúsky cesta a vyrovnávajte. Pečenie na pečenie počas 25-30 minút pri 170 ° C° C
- Vytvorte lieskový orech pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra.
- Položte čokoládu do mrazničky na 30-40 minút, potom rozmiešajte malý strúhadlo.
- Je ponechané prelomiť vajíčka, oddeliť bielkoviny a poraziť ich soľou až k stabilným vrcholom.
- Pokračujte v šľahačke a vložte cukor. Pridajte sekané matice.
- Po upečení panvice, zakryte uterák a počkajte na chladenie.
Zber koláča
Koláč založený na džeme je lepšie pripraviť niekoľko hodín pred podávaním: tak koláče impregnované krémom a nevyschnúť. Dezert sa zhromažďuje takto:
- Pripravený koláč položte na rovnú dosku alebo misku.
- Tie sa smotanou a na ňu položte ďalší kokosový orech.
- Opakujte ešte 3 krát.
- Osušte hornú stranu dezertu s množstvom krémových váhov.
- Hotový koláč s nasekanou čokoládou, nechajte ju v chladničke 1-2 hodiny.
