Zmrzlina s banánom - Ako variť s jogurtom, kakao, jogurt, smotana, syr alebo mlieka

Obsah

1Banánová zmrzlina recept
2tajomstvo varenia výbornú zmrzlinou s banánmi ,
3Videá

Len málo z nás sa vzdal časti studenej lahodnej zmrzliny, najmä v horúcom dni. V súčasnej dobe existuje mnoho z týchto lahôdok s rôznou chuťou a vôňou, ale prečo platiť peniaze navyše, ak si môžete uvariť doma? Making banánovej zmrzliny je jednoduché, proces trvá len málo času a vaša chuť vás príjemne prekvapí.

Banánová zmrzlina recept

Lahodné banán zmrzlina doma je jednoduché na prípravu, okrem sady výrobkov pre najmenších. Hlavnou zložkou nie je zvolený náhodou, pretože po rozdrvení banány a zmrazenie sa nestávajú beztvaré hmoty, a stať sa krémová štruktúra vzhľadom k veľkému množstvu proteínu a obsahujú ľadové kryštáliky, ktoré sú v mnohých bežných druhov zmrzliny. Prispôsobenie banán chuť lieči môže byť, že sa k receptu orechy, sirup, čokoláda alebo kokos, med, ovocie, kakao, džemy a pod. D.

Domáca banánová zmrzlina

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 95 kcal /100 g.
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Najjednoduchšie je varenie zmrzlina z mrazených banánov. Musia byť predčistené odstránením pokožky, rozrezané na kusy asi 1 cm, vložené do nádoby avložte do mraziaceho priestoru. Čas zmrazenia bude závisieť špecificky od vašej chladničky. V priemere - 2-3 hodiny. Výhodou tohto receptúry (s fotografiou) je, že ovocie je možné pripraviť vopred a variť zmrzlinu kedykoľvek.

Zloženie:

banány (sekané, mrazené) - 3-4 ks.

Spôsob prípravy:

Vložte zmrazené banány do misky mixéra.
Zničte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Niekedy pozastavte proces miešania hmoty ručne a odstráňte banány zo stien misky mixéra.
Preneste hmotu do foriem, vložte do chladničky po dobu 30 minút.
Podávame alebo posypeme čokoládovými lupienkami.

Zmrzlina z banánového mlieka

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 122 kcal /100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Príprava banánovej a mliečnej zmrzliny sa odporúča pre tých, ktorých prítomnosť krémovej chuti v týchto pochúťkach je zásadná. Existujú dva recepty na mliečno-banánový dezert. Prvá je najjednoduchšia: musíte zmiešať celulózu 3 banány z 3-4 lyžíc. l. mlieko a prídavné látky (ovocie, orechy), odlupujte hmotu a potom rozložte vo forme a zmrazte. Druhá je o niečo zložitejšia, obsahuje viac komponentov a zahŕňa tepelné spracovanie niektorých komponentov.

Zloženie:

banány (čerstvé) - 2 ks;
cukor - ½ st.;
soľ;
škrob - 2 lyžice. l;
mlieko (s nízkym obsahom tuku) - 2 centy;
vanilka 2 ks.

Spôsob prípravy:

Zmiešajte v malom hrnci všetky voľné zložky (okrem vanilky) s mliekom, dôkladne premiešajte.
Položte nádobu na kachle, priveďte do varu, znížte oheň a varte asi minútu, bez toho, aby ste zabudli miešať.
Vyberte panvicu z platne, pridajte vanilku a znovu premiešajte.
Vložte banánové plátky (bez šupy) do mixéra, nalejte polovicu mliečnej zmesi. Prerezajte na homogenitu.
Pridajte zvyšok mliečnej zmesi, zamiešajte ju lyžicou, rozložte ju vo forme a zmrazte.

S krémom

Čas: 35-40 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 128 kcal /100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Banánová a smotanová zmrzlina má veľmi bohatú chuť smotany, má veľmi hustú krémovú konzistenciu. Okrem deklarovaných prísad môžu dobroty pridávať aj malú škoricu alebo vanilku. Budú pridávať nádhernú arómu. Milovníci jasných bankoviek by sa mali snažiť obohatiť chuť a vôňu zmrzliny s kardamom alebo zázvorom. Pri podávaní pridajte sirup, plátky čerstvého ovocia, bobule.

Zloženie:

banány - 4 ks;
citrónová šťava, cukor - 2 lyžice. l;
smotana - 0,25 l;
Vanilkový cukor - 1 balenie.

Spôsob prípravy:

Vyčistite banány z kože, nakrájajte na malé kúsky, umiestnite do misky mixéra a odlúpnite homogenitu.
Pridajte ďalšie prísady a znova odneste mixér.
Zložte krémy, zmrazte.

S jogurtom

Čas: 40 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 82 kcal /100 g.
Cieľ: dezert.
Obtiažnosť: ľahké.

Banánovo-jogurtová zmrzlina sa ukáže byť výživnejšia, má ľahkú a korenistú kyslosť, charakteristickú pre kyslé mliečne výrobky. Ak ste oponent náhradiek cukru, použite obyčajný cukor. Zmrzlinový jogurt musí byť vložený do prírodných, bez prísad, sladidiel, chutí. Je lepšie variť mlieko a špeciálny kvas.

Zloženie:

banán - 0,15 kg;
jogurt (prírodný) - 0,12 l;
náhrada cukru - 2 tablety;
vanilín.

Spôsob prípravy:

Náhrada cukru sa rozpustí na ½ st. l. teplej vody.
Pripojte všetky komponenty, odlupujte pomocou ponorného mixéra na homogénnu konzistenciu.
Rozdeľte formy na zmrzlinu, vložte drevené tyčinky a zmrazte.

S kakaom

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 2 osoby.
Obsah kalórií: 116 kcal /100 g
Účel: dezert.
Zložitosť: jednoduché.

Prítomnosť týchto zmrzlinových banánov je na prvý pohľad ťažké určiť. Môžete ich cítiť podľa chuti a ľahkej arómy. Tento recept patrí do kategórie najjednoduchších, pretože nevyžaduje veľa času a veľké množstvo prísad. Môžete servírovať lahôdky hneď po odlupovaní, ale skúsení kuchári mu poradia, aby najprv zmrazil, potom urobil s lyžičkou lopty a posypeme ich kokosom alebo čokoládoučipy.

Zloženie:

banány - 2 ks;
kakao - 2 lyžičky.

Spôsob prípravy:

Vyčistite banány nakrájané na malé kruhy, vložte do nádoby a zmrazte.
Spojte s kakaom, premieňajte na zemiaky pomocou ponorného mixéra. Pokiaľ je to potrebné, kakao je možné nahradiť kávou.
Ak sa banány ťažko odlupujú, pridajte do hmoty trochu ľadovej vody.
Podávajte ju v porciách.

So syrom

Čas: 35 minút.
Počet porcií: 4 osoby.
Obsah kalórií: 162 kcal /100 g
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Zmrzlina s banánovým syrom je veľmi chutná, ľahká a dokonca aj malé deti ju môžu jesť. Hlavnou podmienkou je zbavenie kyslého mliečneho produktu nadmernej tekutiny, ktorá poškodí chuť a konzistenciu dezertov. Aby ste to urobili, vložte syr do gázy, zaveste ho nad misku a nechajte odvodniť prebytočnú vlhkosť. Cukor sa odporúča nahradiť medom, ale iba ak nemáte na ne alergiu.

Zloženie:

banán - 3 ks;
syr - ½ kg;
cukor (prášok z cukru) - 0,1 kg.

Spôsob:

Stiahnite všetky deklarované súčasti misky mixéra a pretrepte ich na jednotnosť.
Rozdeľte formy, zmrazte 30-40 minút. Alebo vložte do mrazničky kontajner s celkovou hmotnosťou (2-2,5 hodiny) a potom urobte lyžicu zmrzliny.

S kefírom

Čas: 2 hodiny 20 minút.
Počet porcií: 3 osoby.
Obsah kalórií: 106 kcal /100 g.
Účel: dezert.
Obtiažnosť: jednoduché.

Banánová a kefínová zmrzlina tiež nevyžaduje veľa prísad. Ak sa vám nelíši liek uvedený v zozname výrobkov alebo máte alergie na ne, nahraďte ho bežným cukrom. Urobte chuť lahôdok osviežujúci pomôže šťavu alebo citrónovú kôru, listy máty. Ak má byť hmotnosť čo najhomogénnejšia, bez veľkých kusov, v procese zmrazovania, musí byť niekoľkokrát zlikvidovaná.

Zloženie:

kefír - 0,3 l;
banány - 3 ks;
med - 3 lyžice. l;
vanilka - podľa vašich predstáv.

Metóda prípravy:

Očistené, nakrájané banány olúpané s mixérom na 3 minúty.
Pridajte ďalšie zložky a znovu premiešajte do homogenity.
Preneste zmes kefír-banán do nádoby, vložte do mrazničky.
Po hodine odísť, vložte ju späť do mixéra, pretrepte ju a potom ju vyberte do mrazničky.
Po 30 minútach opätovne zopakujte postup a počkajte ďalších 40 minút.

Tajomstvo varenia Delicious Banana Ice Cream

Proces vytvárania tohto jedla je jednoduchý, ale aby sa lahôdky stali oveľa chutnejšie a voňavé, postupujte podľa nasledujúcich odporúčaní:

Vo všeobecnosti nie je žiadny rozdiel v tom, aké banány používajú čerstvé alebo mrazené, ale posledné po umelom chladení sa stávajú voňavějšími.
Pri niektorom z receptov banánovej zmrzliny je najlepšie použiť veľmi zrelé alebo dokonca mierne prehnanéovocie, ale nie začernené.
, aby zmrzlina chutnejšie pomoc rôzne aditíva, orechy (vlašské orechy, mandle, pistácie, lieskové orechy), ovocie, kúsky ovocia, pomaranča, citrónovej kôry, kokosu alebo čokoládové lupienky, šľahačkou.
rovný banán cukor sa na liečbu používa nie je žiaduce. Je lepšie ho nahradiť hnedej alebo dezert osladiť ďalšie zložky, marmeládu, džem, sirup, med, kondenzované mlieko.
Ďalšie korenie pridať chuť jedla - vanilka, škorica a mäty.
Ak chcete zmeniť farbu banánovej zmrzliny s ovocím pyuryruyte špenátu alebo zeleným šalátom. Chuť dezertov to nemení.
Urob jedlo oveľa zaujímavejšie tým, že predloží zmrzlinu nie je forma, a palice. Zaistíme banán hmoty do pohárov (nie sklo), vložte drevenú palicu a odoslať ju do mrazničky. Ak chcete získať odmenu, ponoriť pohár po dobu niekoľkých sekúnd v horúcej vode. Robiť zmrzlinu banány môže byť iný spôsob: znížiť ovocie v polovici krížom, strih palicu od hokejky, zalejeme rozpustenou čokoládou, posypeme posekanými orechmi, kokos a mrazom.