Jam s broskyňou - ako sa pripraviť na zime krok za krokom recepty s ovocím alebo plátky
Obsah
Sladká, oranžová, s vôňou letného marmeládou broskýň bude vaše najlepšie zákusok. Nikto sa nemôže vzdať časti takej delikatesy s bohatou chuťou. Jam s broskyňou možno pripraviť podľa rôznych receptov "intenzívne" plátky s tým, škorica alebo mandlí, ale zakaždým, keď sa ukáže, neuveriteľne chutné a zdravé potraviny. Experimentujte, pridajte rôzne poznámky k šťavnatému ovocie, prekvapte svojich blízkych a priateľov!
Ako variť džem z broskýň
Nemusíte zápasiť s tým, ako pripraviť lahodný dezert: pridanie citrusovú džem, korenie, orechy, nakrájame na kúsky alebo ovocné pyré convert použiť žiadne recepty získať dokonalý súlad marmeládou. Hlavné zložky prípravku - broskyne a cukor, iné zložky sa líšia podľa potreby. Ovocné bity si zachovajú tvar a arómu, ak budete dodržiavať recepty s pokynmi a fotografiami. Princíp je jednoduchý varenie, variť broskyne s cukrom, ak je to potrebné, pridajte ďalšie zložky, zatavené v pohároch.
Zmiešajte recepty z broskýň
Existuje mnoho receptov, v ktorých môžete variť broskyňový džem. Chutné urobiť takú liečbu vám pomôže receptovať s fotografiami a správne vybranými produktmi. Neprimerané ovocie by nemalo byť vo vašej kuchyni. Uprednostňujte šťavnaté žlté ovocie, ktoré ešte nedospeli. Príliš jemnejšie ovocie sa používa v procese varenia a mení sa na ovsené alebo broskyňové džemy.
Jam "Päť minút"
- Doba pečenia: 30 min.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 219 kcal.
- Vymenovanie: za dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Najjednoduchší spôsob, ako variť broskyňový džem je päťminútový recept. Ak chcete urobiť lahodné lahôdky, budete potrebovať veľmi málo času, minimálne prísady. Dokonca aj kuchár začiatočníkov nebude mať problémy s varením, ak je vyzbrojený receptom na fotografiu. Ovocie by malo byť pripravené vopred - vyčistiť šťavnatú buničinu z kameňov.
Zloženie:
- broskyne (lúpané z kameňov) - 1 kg;
- cukor - 1,5 kg;
- vody - 1 polievková lyžica.
Spôsob prípravy:
- Ovocie sa umyje, nakrája sa, vysuší.
- Varenie sirupu.
- Vložte drvenú ovocnú dužinu do sirupu, varte na 4-5 minút.
- Hotové džem, ktorý sa nalieva do sterilných pohárov, upcháva.
Sklzy
- Doba varenia: 2 hodiny.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 258 kcal.
- Účel: na dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Hlavné tajomstvo úspešného konzervovania je správnou voľbou ovocia. Vyberte si zrelé sušené ovocie s hustou dužinou. Vhodná s chlpatou kôrou a hladkou (nektárinku). Plody sú sladké, takže množstvo cukru pre dezert je malé. Ovocný dezert s jantárovo sfarbenými časticami je skvelým doplnkom akéhokoľvek čajového nápoja.
Zloženie:
- broskyne - 1 kg;
- cukorný piesok - 500-700 g
Spôsob prípravy:
- Odstráňte olúpané zrelé broskyne. Smažte vo vriacej vode a opláchnite studenou vodou.
- Nakrájajte ovocie na kúsky, posypeme cukrom a nechajte půl hodiny.
- Na kachle vložte nádobu s ovocím a cukrom, priveďte do varu.
- Znížte oheň na minimum, varte na hodinu, miešajte neustále.
- Po úplnej pripravenosti sa džem nerozšíri.
- Dezert rozložený do sterilizovaných pohárov, uzavretých, umiestnený obrátene vychladnúť.
So škoricou
- Doba pečenia: 6 hodín.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 258 kcal.
- Cieľ: pre dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Ak ste sa dostali ovocie durum, odstráňte kožu z nich nemusí byť tak jednoduché. Pre odstránenie ovocie z kôry, blanshuyut je vo vriacej vode po dobu 3-4 minút (pri 85 °), a potom sa ochladí v studenej vode. Ak sú ovocie bránky, potom by mali byť naostrené, aby nepochopili. Jedným z perfektných polotovarov je ovocný džem s vôňou škorice. Je to možnépridajte chuť k vanilínu Štipka stačí na vytvorenie voňavých poznámok v kompozícii.
Zloženie:
- broskyne - 1300 m;
- cukorný piesok - 900 g;
- citrón - 125 g;
- voda - 220 ml;
- Tyčinky škorice - 1 ks.
Spôsob prípravy:
- Broskyne sa rozrežú na plátky, vloží sa do nádoby na prípravu džemov.
- Zmiešajte vodu s cukrom, zahrejte na priehľad.
- Nalejte broskyňové plátky horúcim sirupom, pridajte škoricu.
- Vezmite hmotnosť do varu, ochlaďte, znovu varte a vychladnite.
- Keď sa hmotnosť ochladí, pridajte citrónovú šťavu, znova ju zahrejte a ponechajte ju na nízkej teplote po dobu pol hodiny. Odstráňte škoricu
- Presuňte zaseknutý papier do pohárov, upchajte a vychladnite na dno.
Peach broskyňa
- Čas prípravy: 1 hodina.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 248 kcal.
- Účel: na dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Veľké množstvo vitamínov, minerálov a stopových prvkov sa nachádza v letnom slnečnom ovocí. Môžete ušetriť všetky výhody, ak vyrábate chutné predvalky. Aby sa broskyňová sladkosť jasnejšie, pridajte džem trochu citrónu alebo kyseliny citrónovej. Je možné pripraviť nádhernú pochúťku pomocou moderných technológií, napríklad v multi-misky.
Zloženie:
- broskyne - 1,2 kg;
- citrón - 0,5 kg;
- cukor - 1 kg;
- želatína - 15 g
Spôsob prípravy:
- Pripravené bez semien a kôry, prejditebrúska alebo brúsiť s mixérom.
- Odstráňte citrónovú kôru a z nich stlačte šťavu.
- Vložte broskyňovú pečivo do panvice, naplňte ju cukrom, nalejte citrónovú šťavu a naliať kôru.
- Mix, nastavte "Quench" na 50 minút.
- Namočená želatína sa po skončení vybraného programu posiela do pohára.
- Pripravte hotové pochúťky, ktoré sa budú podávať po 5 až 10 minútach, rozložené na plechovkách.
S mandľami
- Doba varenia: 12 hodín.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 216 kcal.
- Cieľ: pre dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Na korenie sladkosť môže byť stieraná mandľami. Báječná pochúťka z orechového ovocia má neuveriteľnú arómu. Každý broskyňový lalok je nasýtený sirupom a získava ostrou maticu. Môžete použiť šťavnaté nektárinky na varenie zaseknutého papiera. Vyberte si zrelé, ale nie prehnané ovocie, aby sa jedlo ukázalo nielen chutné, ale aj krásne.
Zloženie:
- broskyne - 1 kg;
- cukor - 1 kg;
- mandle - 200 g;
- škorica - 2 lyžičky.
Spôsob prípravy:
- Očistete ovocie zo šupky, nakrájajte na kúsky.
- Prelejte guľôčky s cukrom, nechajte stáť 2 hodiny.
- Priveďte hmotnosť do varu, varte 10 minút.
- Odstráňte penu, ponechajte cez noc, pokryte gázou.
- 5 minút varíme mandle, vyčistite.
- Priveďte k varu, pridajte mandle, škoricu. Varte 10 minút, roztiahnite sa cez plechovky.
S pomarančmi
- Čas prípravy: 1 hodina.
- Počet porcií: 10 osôb.
- Obsah kalórií: 245 kcal.
- Účel: na dezert.
- Obtiažnosť: jednoduché.
Peach jam s pomarančmi je dezert, v ktorom sa zamilujete do prvej lyžice. Kyselina citrónová zmiešaná s sladkostí broskýň vám dáva skutočnú radosť aj pre veselých gurmánov. Zmes oranžových a žltých plátkov, naplnená priehľadným sirupom, má neuveriteľnú arómu, ktorú nemožno odolávať. Postupujte podľa pokynov na prekvapenie svojich blízkych.
Zloženie:
- broskyne - 1,5 kg;
- pomaranče - 1 kg;
- cukor - 1,3 kg;
- voda - 0,5 l.
Spôsob prípravy:
- Odstráňte ovocnú kôru, nakrájajte na plátky.
- Zmiešajte cukor a vodu, varte tekutinu.
- Nalejte ovocné plátky cukrovým sirupom, varte pri nízkej teplote 40 minút.
- Vložte ich do pohárov, sterilizujte ich vo vode po dobu 5 minút a potom ukuporte.
