Uviaznutie s uviaznutím na rýchlu ruku - ako pečiete lahodný dezert s džemom, krok za krokom varenie s fotografiou

Túžba variť čaj a vychutnávať dezert je často spontánna, a preto sa neuskutočňuje v dôsledku nedostatku požadovaného pečenia a neschopnosti stráviť niekoľko hodín jeho stvorenia. Odborníci odporúčajú mať v kuchárskej knihe recepty jednoduché koláče na rýchlu ruku, ktorá po pol hodine môžete urobiť voňavý čaj.

Ako variť rýchle pečivo na rýchlu ruku

Profesionáli rozlišujú 3 kategórie pečenia tohto druhu: kvasnice, piesok a sušienky. Každý z týchto druhov cesta umožňuje hostiteľovi vytvoriť sladký doplnok čaju maximálne hodinu. Ako upečiť džem s džemom na rýchlu ruku? Ak sa chcete oboznámiť so všeobecnými charakteristikami každého typu cesta, vyzdvihnúť pre vás optimálny variant a experimentovať. Všeobecná technológia činnosti je rovnaká ako v každom pečive.

Zaseknutý koláč z pieskového cesta

Ideálny na náhly čajový nápoj, pretože je takmer okamžite vypálený. Takéto ľahké pečenie s džemom na rýchlej ruke môže byť založené na receptore francúzskeho koláča, ktorý vyzerá ako veľký otvorený kôš, alebo nemecký Kuchen so štetcom. Posledná možnosť pred podaním sa môže skrátiť, aby slúžila ako súbor cookie. Zvláštnosti rozptýlenýchRýchle koláče:

  • Všetky zložky sa pred zmiešaním uchovávajú v chladničke a po hladkej zmrzlinovej zmesi je potrebné ju čistiť: preto bude ľahšie pracovať.
  • Ak chcete vytvoriť otvorený koláč, čím šetríte čo najviac času, najskôr musíte pečať v základni rúry a potom ju naplniť plnením.
  • Shtraezel - klíčenie nemeckého kuchenu - je možné prevrátiť, ale profesionálom sa odporúča, aby trieštili chladený kus na strane strúhadla tak, aby sa neroztavil.

Rýchle kvasinky na rýchlu ruku v rúre

Niektorí páni sa vyhnú takémuto testu kvôli svojmu rozrušeniu: príliš zrazený, hustý, nezvyšujúci sa, zlý praženie. Správne pečenie, ktoré sa často opakuje, si vyžaduje čas. Avšak kvasinkové koláče s džemom na rýchlej ruke tiež existujú a nemusia by byť zložitejšie sendviče. Hlavné nuansy práce:

  • Praskanie je vylúčené, ak prebieha suché kvasinky.
  • Tekutina na cesto je teplá, odporúča sa meranie teploty teplomerom. Optimálna hodnota je 40 stupňov.
  • Odborníci vám odporúčajú pripraviť si cesto na mlieko - to bude jemné a nie tak rýchlo zbavené.
  • Plnenie by malo mať formu: džem je silný, je lepšie ho nahradiť zaseknutým papierom.

Whisky uviazla rýchlou rukou

Takýto koláč po profesionáloch v oblasti chladenia odporúča horúce rezanie na koláč, opláchnite ich džemom alebo domácou krémom a potom zozbierajte vysokokvalitný koláč. Ak potrebujete šálku čaju na rýchlu ruku, je čas na spomenutieo sušienke Jam môže byť vždy nahradený čerstvým ovocím - bude to ešte chutnejšie. Vlastnosti domácich rýchlych sušienok s náplňou:

  • Veľké množstvo vajec môže poskytnúť charakteristickú chuť produktu, preto sa odporúča používať vanilín, citrónovú kôru alebo mandlovú esenciu.
  • Ak je cesto sóda, uistite sa, že ho uhasíte ocotom alebo zmiešajte koláč na kefír.
  • Hlavným tajomstvom sviežeho sušeného koláča nie je otvorenie rúry, kým sa skončí čas pečenia.
  • Väčšina z najrýchlejších receptov pre tento test je vhodná pre multivarty.

Ako variť koláč s džemom v rúre

Pri práci s cesta na pečenie úsporu času, aby sa panva na sporáku. Zvyšuje však jeho obsah tuku a kalórií, čo nie je vhodné pre všetkých. Pre profesionálov v rúre odporúčame uchýliť sa k piesku alebo sušeniu, alebo na výrobu kefír hustého cesta. Aký torta s marmeládou v zhone, ktoré majú byť ponúkané k vám najviac chutí?

Čaj na rýchlu ruku s marhuľovým džemom

Ideálne dezert pre milovníkov chrumkavé pečivo s mäkkou výplňou. Profesionáli sa odporúča používať džem s veľkými kúskami ovocia alebo bobúľ, čerešne, jablká, slivky, jahody, marhule. Množstvo múky, cukru a masla uvedené v zvláštnym spôsobom: prvý údaj sa týka hlavnej skúšky, druhý - na shtreyzelyu. Sada komponentov na piesku rýchle džem koláč v rúre nasledujúcim spôsobom:

  • pšeničná múka - 300 + 125 g;
  • 82% masla -80 + 70 g;
  • cukor - 100 + 100 m;
  • vajcia - 2 ks;
  • Ripper - 1 hl;
  • - 1 položka.

Postupná príprava koláča:

  1. Cukrovo maslo (100 g), nakrájané na rošte alebo na rošte, sa kombinuje s cukrom, bičovaným vajcom a väčšinou (300 g) múky. Zmáčame ticho.
  2. Rýchlo miesiť cesto - olej sa vyhodí z rúk, hmotnosť bude z plastu.
  3. Stretch tenký tvar: vrstva nepresahuje 1 cm. Nakreslite boky, prepichnite spodnú časť vidlice.
  4. Nalejte zaseknutý papier s rovnomerným rozptýlením. Pečieme v rúre na 190 stupňov.
  5. Udržujte maslo spolu s múkou a cukrom zmiešajte, zabaľte fóliu a vložte mrazničku na 10 minút.
  6. Ochlaďte veľký kus mriežky, nakrájajte kúsky na koláč a potom pokračujte hnedou až hnedou farbou.

Jednoduchý koláč s jogurtom na kefíre

Ľahký náplň dezert, pre ktorý odporúčané maliny, jahody alebo čučoriedky džem alebo džem. Zrezanie na fotografii pripomína koberec, ale cesto nie je tak husté. Ak chcete pečivo, nahraďte kefír minerálnou vodou. Zloženie pie:

  • vaječný biely - 3 ks;
  • žĺtok - 2 ks;
  • mlieko - 2 lyžice. l;
  • cukor - 4 lyžice. l;
  • kefír (alebo kvapalina z kyslej smotany) - 200 ml;
  • džem - 200 ml;
  • múka - 320 g;
  • sóda - 1 hl;
  • vanilka - na chuť.

Technológia práce:

  1. Zahrňte cukr, 1 žĺtok, kefír a múku v mixéri.
  2. Zmiešajte šľahačku do peny a pridajte čajové lyžičky na pracovnú hmotu.
  3. Nasajte vanilovú sódu.
  4. Jemne nalejte polovicu cesta do formyzakryjte džem a hornú vrstvu zmeňte na polovicu zvyšku cesta.
  5. Pečte 40 minút pri 175 stupňoch.
  6. Nakrájajte vrchol so šľahačkou s mliekom a ponechajte v rúre ďalších 3-5 minút.

Recept na upečenie džemu s čiernym ryže

Veľmi neobvyklá verzia rýchleho pečenia, pretože nápoj je nezvyčajné jogurt alebo mlieko, a ani roztavené maslo, ale varená káva. Jam sa ihneď zavedie do cesta a nie je umiestnený ako náplň, takže hotový výrobok má zaujímavú chuť a vôňu. Všeobecná schéma práce a zložiek pripomína charlottu:

  • vajcia - 1 ks;
  • Cukorový prášok - 110 g;
  • čaj alebo káva silná - 100 ml;
  • slnečnicový olej - lyžička;
  • sóda;
  • ocot na hasenie;
  • džem z ryže - 4 polievkové lyžice. l;
  • múka polbjana - 1/2 storočia;
  • pšeničná múka - 310 g

Príprava rýchleho koláča s džemom na rýchlej ruke:

  1. Blow vajcia s práškovým cukrom, nalejte kávu, slnečnicový olej.
  2. Jemne pridajte lyžicu čajovej lyžičky preosiatej múky. Polybyani sa nedá použiť, ale potom je potrebné znížiť množstvo tekutiny.
  3. Zahrejte rúru, pridajte k džemu a sóda a ocot.
  4. Vytlačte hustú hmotu do fólií dotiahnite.
  5. Položte pol hodiny na 170 stupňov, potom odstráňte fóliu a počkajte na zlatohnedú kôru.

Video: pečenie do čaju rýchlou rukou