Bravčové s hovädzím mäsom - ako sa pripraviť na chutný krok za krokom varený alebo multivariačný s fotografiou

Vo všetkých kuchyniach sveta je veľa pokrmov, v ktorých je mäso kombinované s ryžou. Samostatným miestom je pilaf, ktorý je mimoriadne chutný s hovädzím mäsom. Existuje veľa receptov na varenie doma: niektoré z nich by mali byť vzaté na vedomie každej pani.

Ako variť pilaf z hovädzieho mäsa

Uzbecké jedlo sa skladá z dvoch hlavných zložiek: lomka a krúpy. Ryža slúži ako posledná. Zirvak je mäsový dusený s korením a zeleninou. Pred vyvarovaním pilaf z hovädzieho mäsa sa obilie umyje, nakrájame na slamky mrkvy a polievky - cibuľa. Mäso sa umyje a suší. Sú dusené so zeleninou a korením, a potom pridané do miskyvysušte krupu a naplňte ju určitým množstvom vody.

Ktorá ryža je lepšia na plávanie

Krupica by mala byť dlhá, pretože okrúhly typ nie je príliš drobivý. Ak si neviete, ktorý je lepšie, aby sa ryžu pilaf, môže liečiť Krasnodar, tadžické oshparu, Vietnamese, devzyru, taliansky, basmati. Také obilniny sú dobre impregnované vôňami mäsa a korenín. Ryža sa musí prepláchnuť niekoľkokrát pred priehľadnosťou vody.

Recept na plávanie s hovädzím mäsom

, najmä všetky metódy sa líšia v miskách, ktoré budú použité pre smaženie a dusenie spracovávali výrobky. Môžete si vybrať ku kroku pilaf recept na hovädzie mäso v hrnci, panvy, misy, multyvartsi, hrnce, panvice. Výrobky sú ochucené korením, čo ovplyvňuje konečnú chuť jedla.

Platýs s hovädzím mäsom vo viacerých druhoch

Ak máte takéto zariadenie, výrazne zjednodušuje proces varenia. Hovädzí hríb v multivarte je vždy dobrý aj s neskúsenými kuchármi. Tajomstvo spočíva v tom, že prístroj udržiava teplotu a rovnomerne ho rozdeľuje tak, aby boli všetky výrobky vypustené. V závislosti od modelu multivaru vyberte režim varenia. Spravidla sa používa "ryža /pohánka" alebo "vyblednutie".

Zloženie:

• kusy hovädzieho mäsa - 0,7 kg;
• soľ, korenie;
• ryža - 2 viacej stohov (320 m);
• korenie olej - 5 lyžice. l;
• mrkva - 3 malé;
• cesnak - 1 hlava;
• cibuľa - 2 hlavy;
• čerešní - 1 hl;
• paprika je ostrý - štvrťa pod;
• šafrán - 0,5 dielov na liter;
• hviezda - 2 lyžičky.

Metóda prípravy:

1. Nastavte režim "Pečenie", nalejte maslo do misy, smažte napoly roztočenej cibuľu, potom pridajte mrkvu s slamu, plátky plátkov, soľ, korenie a korenie.
2. Nalijte obilie, naliať horúcu vodu na pokrytie centimetra. Vložte cesnak, horúcu korenie. Príprava "Rice /Pohanka" na pípanie alebo v režime "Quench" na odparovanie kvapaliny. Nechajte podávať pred podaním.

Bravčové mäso v rúre

Ak chcete pripraviť jedlo pre ďalší recept, budete potrebovať chuť alebo misku pre mikrovlnnú rúru z tepelne odolného skla. Plovák v rúre s hovädzím mäsom sa ukáže byť rozptýlený, veľmi voňavý, kvôli použitiu rôznych korenín a korenia. Mäso a celé zrná sú rovnomerne prepláchnuté príchuťou. Zistite, ako variť chutné jedlo.

Zloženie:

• mrkva - 1 ks;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l;
• hovädzie mäso - 0,3 kg;
• cesnak - 2 zuby;
• cibuľa - 2 ks;
• bobkový list - 1 ks;
• voda - 0,6-0,7 l;
• Smeared pohľad - 2-3 štipce;
• ryža - 1 sklo;
• soľ, čierna a červená paprika;
• kurkuma melena - 2-3 špice.

Metóda prípravy:

1. Smažte mrkvový olej so slamou, potom polievku s cibuľou. Keď sú mäkké, dajte kúsky mäsa.
2. Za pár minút posypeme opláchnutou soľankou, soľou, korením, nalejte vodu.
3. Pridajte k varu do varu a potom pridajte cesnakové kebabky aumiestnite do rúry ohriatej na 180 stupňov. Pripravte hodinu bez miešania.

Pilaf s hovädzím hrncami

je už dlho pripravuje na riad a obilniny používané zirvaka hrnca. V niektorých ázijských krajinách naďalej k triumfu vidieckej rodiny sú pozývaní odborný uniformu, kto pozná ten správny recept na pilaf v kotle hovädzieho mäsa, varenie a poučiť ho. V prítomnosti takýchto jedál pokúste sa urobiť chutné po nasledujúcich odporúčaniach.

Zloženie:

105) hovädzia čepeľ - 0,5 kg;
• soľ a korenie;
• ryža dlhá - 0,4 kg;
• cesnak - 1 hlava;
• mrkva - 0,35 kg;
• rastlinný olej - 6 polievkových lyžičiek. l;
C) cibuľu - 0,25 kg;
• kurkuma - 0,5 hl;
• čerešní - 1 hl;
• hviezda - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

1. V kotle ohrev oleja a dať cibule polkruhmi. Smažte do zlatého odtieňa.
2. vložíme plátky čepele, variť po dobu 20 minút, potom pridajte mrkvu palice. Soľ, korenie. Varíme 10 minút.
3. Miesto borůvky, kurkuma, hviezda. Naplňte horúcou vodou. Miešajte asi pol hodiny.
4. Vylejte ryžu a pridajte vriacu vodu.
5. Ak je jačmeň absorbuje vlhkosť, aby otvory na spodnej strane. Položte hlavu cesnaku celú. Rozmiešajte minimálne svetlo, kým sa vývar nevyparí.

Hovädzí rybník v panvici

Pomocou nasledujúcich podrobných tipov urobíte pochúťku, z ktorej je ťažké odstrániť. Recept na plávanie s hovädzím mäsom v hrnci umožňuje urobiť rovnaké lukratívne jedlo akoa v povedaných. Miska je žiaduce, aby sa s hrubými stenami a dnom. Potom ani mäso, ani obilniny nehoria a nechodia dobre. Prečítajte si, ako variť veľké jedlo pomocou hrnca.

Zloženie:

• kus hovädzieho mäsa - 1 kg;
• rastlinný olej - 50 ml;
• ryža - 0,4 kg;
• čučoriedka;
• mrkva - 1 médium;
• soľ, korenie;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 6 koblihov.

Metóda prípravy:

1. Smažte koláčky na panvici.
2. Pridajte nakrájanú zeleninu. Soľ, sezóna.
3. Presuňte výrobky do panvice. Vylejte obilniny. Naplňte ju vodou na pokrytie všetkých pár centimetrov.
4. Miesto borovice, cesnak.
5. Ochraňte pod vekom na malom ohni, nehrejte, až kým neprejde všetka voda.

Bravčové mäso v panvici

Jeden z najjednoduchších spôsobov varenia. Ak máte parník alebo hlbokú panvicu, môžete robiť všetky procesy v jednej miske. To výrazne ušetrí čas a úsilie. Vyliečiteľ s hovädzím mäsom v panvici sa stáva chrumkavým a voňavým. Táto elegantná pochúťka je vynikajúcou voľbou pre rodinnú večeru po dlhom a náročnom dni.

Zloženie:

• hovädzia čepeľ - 0,4 kg;
• soľ, korenie;
• videnie - zovretie;
• cibuľa - 2 hlavy;
• koreninový olej - 50 ml;
• kurkuma;
• mrkva - 2 malé;
• ryža - pol pohára.

Spôsob prípravy:

1. Zahrejte maslo na panvici. Najprv vyprať mrkvuslámu s nakrájanou cibuľkou, pridajte lopatu, korenie. Vaším jedlom pripravte asi 20 minút.
2. Nalijte 3 šálky vody. Pri varení vylejte obilniny.
3. Zakryte panvicu. Urobte mierny oheň a varte 15-20 minút.

Recept na Uzbeksko plávať s hovädzím mäsom

Tradične je jedlo varené s jahňacím mäsom, ale je celkom možné umiestniť iné druhy mäsa. Uzbek Plov s hovädzím mäsom je o niečo menej mastný, ale veľmi výživný a šťavnatý. Je sprevádzané hrozienkami alebo sušenými marhúľami. Prináša poznámky o sladkosti. Korenené jedlo s kurkumu, borůvky, sýte, soľou, korením. Tieto koreniny dávajú lahodnosti jedinečnú chuť.

Zloženie:

• hovädzia slanina - 1 kg;
• kurkuma - 2 hodiny;
• mrkva - 1 kg;
• čerešní - 1 lyžička;
• cibuľa - 0,5 kg;
• pohľad - 2 h.
• ryža - 1 kg;
• soľ - 1,5 lyžice. l;
• hrozienka bez semien - 0,1 kg;
• čierne korenie - 0,5 lyžičky.
• rastlinný olej - 0,3 l.

Metóda prípravy:

1. Na pol hodinu pridajte hrozienku teplou vodou.
2. V prípade kotla alebo panvice maslo namažte. Pridajte 1 ks. soľ.
3. Vložte kostičky slaniny, vyprážajte na strednom ohni. Pridajte napoly nakrájanú cibuľu, mrkvu, nasekanú tenkú slamu. Smažte mäkkosť posledného.
4. Pridajte zvyšnú soľ a všetky koreniny. Nalejte studenú vodu tak, aby boli pokryté všetky potraviny. Degustácia hodinu po varení.
5. Posypte krúpy, hrozienka. Vylejte vriacú vodu o 2-3 cm vyššie.
6. Pripravte sa, až kým sa neodstráni vlhkosť zhora.Znížte oheň, pokrývajte a varte 5 minút.
7. Vytvorte niekoľko zásuviek na dne s drevenou tyčinkou. Obal, variť 25 minút.

Pilaf s hovädzím a NUTO

Už viete, že na misku možno použiť rôzne obilniny a strukoviny. Chuť pilafu s hovädzím mäsom a muškátovým orechom je jednoducho úžasná. Tento druh hrášku robí jedlo neobvyklé. Uistite sa, že vopred namočiť cícer na rozm'yak a prišiel k dokonalosti spolu s ďalšími produktmi. Najlepšie je, aby bol produkt naplnený vodou celú noc.

Zloženie:

• ryža - 0,2 kg;
• soľ;
• arašidové maslo - 3 lyžice. l;
• kurkuma - 0,5 hl;
• hovädzie mäso - 0,2 kg;
• červená mletá paprika - 0,5 hl;
• mrkva - 0,1 kg;
• cesnak - 3 zuby.
• matice - 0,1 kg;
• cibuľa - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Naplňte cesnak, smažte na slnečnicový olej v hrnci. Pridajte nakrájanú zeleninu, mäso, varíme na štvrťhodinu.
2. sa naleje 0,2 litra horúcej vody Put cícera, soli a korenia. Pripravte sa na polovicu hodiny na pol hodinu.
3. Nalejte obilie. Nalijte vodu o pár centimetrov vyššie. Zakryjte, varte, kým sa nevyparí všetka kvapalina.

Pilaf - recept s hovädzím ostré

Ďalšia verzia jedla sa veľmi nelíši od predchádzajúcich. Hovädzie lízatko je vynikajúce. Ak ste správne variť maškrta, stáva maloappetytnoy kaše, ktorý dokonca na fotografiu nechcú pozerať. Pôžitok - hlavná požiadavkadobré jedlo, ale nie je tak ľahké dosiahnuť. Pomôžte s týmto ďalším podrobným receptom.

Zloženie:

• hovädzia čepeľ - 0,5 kg;
• korenie, soľ;
• olej - 0,15 l;
• ryža - 0,5 kg;
• kurkuma - 2 špice;
• cibuľa - 5 ks;
• sušené borůvky - 15 plodov;
• mrkva - 5 ks;
• hviezdička - 0,5 hl;
• cesnak - 2 hlavy.

Spôsob prípravy:

1. Cibuľu nakrájajte na polovicu masla v masle, pridajte veľké kúsky lopatky. Dajte mrkvu slamu. Pripravte sa na mäkkosť.
2. Pridajte korenie, 0,5 l vody a varíme pol hodiny.
3. Posypeme ryžu. Naliať vodu 2 cm nad rošt, položte cesnak. Kryt, pripravte na odparovanie kvapaliny.

Telecí teľacie

Je trochu ťažšie variť mladé mäso, aj keď má rovnaký obsah kalórií ako dospelý. Telecí maso je nielen chutné, ale vyzerá skvele na fotografii. Na jedlo budete potrebovať zeleninu, zmes korenín a kari. Posledná korenina dodá krému veľký odtieň. Proces varenia je jednoduchý: trvá to viac ako jeden a pol hodiny.

Zloženie:

• ryža - 0,5 kg;
• teľacie mäso - 1 kg;
• mrkva - 0,4 kg;
• olej - 30 ml;
• cibuľa - 4 ks;
• kari - 1 polievková lyžica. l;
• cesnak - hlava;
• korenie mäso - 2 lyžice. l;
• soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

1. Varenie masla v hrnci. Položte tam polovice lúk cibule. Pridajte mäso a mrkvu nakrájané na brušely, zapaľte horákpriemer. Soľ, korenie. Miešajte 20 minút.
2. Posypte kari a korenie, krúpy. Naplňte vodou. Tart pod vekom.
3. Po 15 minútach popražte cesnakové čaje v krupici. Pripravte si štvrtinu hodiny.

Dietetický pilaf s hovädzím mäsom

Dokonca aj keď sa obmedzíte na diétu, ak chcete schudnúť a bezchybne sa pozrieť na fotografii, môžete si vychutnať nádherný druhý kurz s minimálnym obsahom kalórií. Diétne pilaf s hovädzím mäsom je žiaduce jesť v čase obeda a urobiť večerné svetlo. Nevkladajte do misky veľa korenín, pretože varenie chuť k jedlu, hoci nepridávajú kalórie.

Zloženie:

• hovädzí rez - 220 g;
• soľ - dva štipce;
• ryža - 140 g;
• malý krém - 20 g;
• mrkva - 1 malá;
• cibuľa - polovica hlavy.

Spôsob prípravy:

1. Zrezať rez do polovice pripraveného, ​​nakrájať na kúsky.
2. Nakrájajte cibuľu a mrkvu na kocky, vyprežte do oleja.
3. Zmes premiešajte so zeleninou. Soľte to Vylejte obilniny. Nalejte do vody a pomaly varte, až kým kvapalina úplne nezmizne.

Ako variť chutné pilaf hovädzieho mäsa - poradenstvo kuchárov

Využite odporúčania:

1. Vynikajúci pilaf hovädzieho mäsa je vždy pripravený s pridaním zraku, šafranu, čučoriedky.
2. Na utesnenie šťavy v mäse pridajte korenie a soľ v strede varnej páčky.
3. Nekombinujte ryžu rôznych odrôd.
4. Je potrebné správne uvariť meď, pretože časť soli bude absorbovaťkrupice.

Videá: Príprava hojných plaviek