Francúzske hranolky v rúre - recepty na varenie s mäsom, syrom alebo hubami s fotografiou

V tomto demokratickom jedle, rovnako ako v pizze alebo lasagne, môžete pridať nejaké prísady, či už huby, rôzne omáčky, korenie, zeleninu, zeleninu. Hoci pečené zemiaky s mäsom nesúvisia s francúzskou kuchyňou, jedlá nie sú menej rafinované ako miestne jedlá.

Ako variť hranolky v rúre

Diletanti v oblasti varenia môžu rozhodnúť, že zemiaky vo francúzštine sa pripravujú veľmi dlho a majú veľké množstvo akcií. Všetko je však oveľa jednoduchšie. Ako variť hranolky v rúre? Používajú sa len 5 hlavných surovín - mäso, zemiaky, majonéza, cibuľa a syr. Všetky výrobky sú rozdrvené, rozložené vo vrstvách a odoslané do rúry. Výsledok je nádherný, chutný a bohatývečere alebo večere.

zo zemiakov Recepty vo francúzštine v rúre

Tento pokrm je ideálny pre ľudí, ktorí ocenia jedlo je jednoduché, výživná a plné chuti. So všetkými pozitívnymi vlastnosťami francúzskej pečené zemiaky je veľmi rýchly: pripraviť zeleninu pokračuje až hodinu a tepelného spracovania súčiastok za menej ako jednu hodinu. Existuje veľa možností pre varenie zemiakov s mäsom a syrom, Nasledujúci text popisuje najúspešnejšou z nich.

Bravčové mäso vo francúzštine v hrnci s rúrou

vzhľadom k vrstvené umiestnenie produktu každá zložka je impregnovaná chuťou a vôňou druhých. Je dôležité, aby zemiaky na dolnej časti formulára a syr musí byť vyššia ako: Prvá pečené dlhšie ako ostatné, takže hlavné tepla by sa mali pohybovať na neho, a syr bude tvoriť chutnú dozlatista. Nižšie podrobne a s fotografiou sa opisuje spôsob prípravy zemiakov vo francúzštine s bravčovým mäsom.

Zloženie:

• majonéza - 0,2 l;
• bravčové kotlety - 0,7 kg;
• korenie;
• zemiaky - 0,6 kg;
• holandský syr - 150 g;
• cibuľa;
• sušené paradajky - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

1. Čistená cibuľa by mala byť nakrájaná na polkruhy, zemiaky - s kruhmi. Poslednú zložku vložte do misy, na slaninu, nakrájajte na korenie, pomazajte majonézou a nechajte 10 minút namočiť.
2. Vystrihnite bravčové mäso na 7-10 kusov, položte ho na dosku, vymažte ho nožom /špeciálnym kladivom, posypeme korením.
3. Hotové kotlety sú rozdelené na 2 kusy, aby sa plátky ešte menšie a rýchlejšienudilo sa to
4. Na dne formy na pečenie vložte 1/3 zemiakov, potom dve vrstvy mäsa, 1 vrstvu cibule, 1/3 zemiakov, opäť vrstvy mäsa a cibule, zvyšok zemiakov.
5. Zatvorte tvar fólie, potiahnite ju do rúry na 200 stupňov po dobu 20 minút, potom rotujte obal a otočte misku do rúry ďalších 20 minút.
6. Nalejte výrobky s strúhaným syrom a otočte riad. Po tom, pečenie misky nepoužívajte dlhšie ako 20 minút pri 180 stupňoch. Plnené zemiaky s čerstvými bylinkami.

hranolky so zemiakmi a paradajkami

Vďaka tepelnému spracovaniu rajčiaky a cibuľa produkujú šťavu a brambory a mäso sú ešte viac šťavnaté, mäkké a chutné. Varenie tejto misky je veľmi jednoduché, zatiaľ čo proces netrvá veľa času. Pokiaľ je to potrebné, môžete experimentovať s korením, pridaním k hlavným zložkám bazalky, oregano alebo rozmarínu. Kuchári odporúčame, aby slúžili mäso vo francúzštine so zemiakmi a paradajkami spolu s červeným vínom. Ako variť jedlo?

Zloženie:

• rajčiaky strednej veľkosti - 4 ks;
• bravčové rezané - 0,5 kg;
• majonéza;
• zelené;
• Gaud /parmezán - 150 g;
• zemiaky - 0,5 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• korenie;
• zuby cesnaku - 2 ks;
• rastlinného oleja.

Spôsob prípravy:

1. Mäsový výrobok nakrájajte na malé plátky, ľahko odrážajú nôž, soľ a sezónu.
2. Rozdrvený cesnak zmiešajte s majonézou, nakrájanou zeleninou.
3. Paradajky, zemiaky by mali byť nakrájané, rozrezané na kruhy,cibuľa - polkruhy.
4. Plátky zemiakov nalejte do oleja, sezónu, nalejte do oleja polovicu pripraveného objemu tejto zeleniny a rozotrite ju omáčkou.
5. Z vrcholu umiestnite časť cibule, celé mäso, potom navlhčite výrobky znovu omáčkou.
6. Zvyšok zemiakov, ktorý by mal byť tiež mazaný majonézou, by sa mal stanoviť.
7. Umiestnite zvyšok cibule, paradajky, zeleninu.
8. Pečieme misku pol hodiny pri 210 stupňoch, potom posypeme prísadami syrovými štiepkami a pokračujeme vo varení ďalších 10 minút.

Prečítajte si a pozrite si ďalšie recepty na to, ako variť hranolky.

hranolky s mletým mäsom a zemiakmi

Tento recept patrí do kategórie lenivých: pripravili si jednoduché jedlo, môžete ich nahradiť prílohami, mäsom a šalátom. Francúzske zemiaky sú vyrobené rýchlo a jednoducho - všetky zložky sú rozomleté, zamiešané do pekáča a pečené maximálne hodinu. Zároveň získate rafinovanú, chutnú večeru s nárokom na dovolenku. Nasleduje krok za krokom recept na "francúzske zemiaky s mletým mäsom v rúre".

Zloženie:

• zemiaky - 0,5 kg;
• syry - do 200 m;
• Plnené bravčové alebo iné - 0,4 kg;
• cibuľa;
• paradajky - 2 ks;
• majonéza, korenie.

Spôsob prípravy:

1. Vyrezané zemiaky čistené tenkými platňami, ležať v oleji, soľ, sezóna s korením, pridajte oleje na vyprážanie.
2. Rozdeľte produkt jednotnou vrstvou v balenípridajte mleté ​​mäso, pridajte trochu čistú vodu /mlieko k zložkám (okolo skla). Po zmiešaní výrobkov.
3. Pred cibuľou nakrájajte približne polovicu, smažte do oleja a rozložte ju na vrch náplň.
4. Dajte paradajky na mäso, syr na vrchole. Ak je to žiaduce, rajčiaky je možné doplniť alebo nahradiť vyprážanými hubami.
5. Posledná vrstva bude strúhaný syr, zmiešaný s majonézou.
6. Odošlite formulár na vyhrievanú teplotu 170 stupňov za hodinu alebo dlhšie. Zamerajte sa na pripravenosť produktu. V rovnakej dobe pečieme zemiaky lepšie pod fóliou, takže horná nie je spálená.

francúzske francúzske kurča so zemiakmi v rúre

Táto slaná miska má nižšiu výživovú hodnotu ako klasické francúzske zemiaky. Making kuracieho mäsa so zemiakmi môže byť pri príležitosti ľubovoľnej dovolenky, rovnako ako v bežnom dni. Výsledné ošetrenie je veľmi výživné, nevyžaduje prídavné prídavné jedlá. Vyprážané kurča v rúre so zemiakmi s čerstvými šalátmi alebo nakladanými omáčkami. Nižšie, podrobne a s fotografiou opisuje, ako pripraviť francúzske zemiaky v rúre.

Zloženie:

• kuracie mäso (filé) - 0,5 kg;
• žiarovka je veľká;
• zemiaky - 1 kg;
• korenie;
• holandský syr - 100 g;
• rajčiaky sú veľké - 2 ks;
• majonéza

Metóda prípravy:

1. Mäso opláchnite vodou, osušte ju papierovou utierkou, neobsahuje mastnotu, chrupavku, fóliu. Po vystrihnutí filé s tenkými plátkami (až do 1 cm) sa zložka podarilo dobre vyliečiť. NasajteKaždý plátok je zmes korenia.
2. Nakrájanú cibuľu, nakrájame na malé kocky, syry a paradajky nakrájané tenkými pätkami.
3. Predčistené zemiaky nakrájané na malé plátky alebo mätu, korenené, zmiešané s inou drvenou zeleninou.
4. Zelenú zmes naneste na olejom potiahnutú formu, rozotrite prvú vrstvu majonézou (alternatívne môžete použiť stredne tučný krém).
5. Položte kúsky kuracieho filé na vrch, opakujte zeleninovú vrstvu a znovu namočte misku majonézou /krémom, jemne očistite okraje misky.
6. Ďalej by ste mali posypať syrovými lupienkami a zemiaky pečiť v rúre na 180 stupňov, pokrývajúc ich fóliou. Na pečenie bude trvať asi pol hodiny alebo 40 minút.

hranolky v rúre so zemiakmi

Hovädzie mäso varené v rúre nadobúda veľmi atraktívnu arómu, chutný vzhľad a bez porovnateľnej chuti. Trvá to veľa času na pečenie mäsa, tento proces nie je v zhone, tak často variť pokrmy pri príležitosti osláv alebo v očakávaní hostí. Ak chcete, aby bol zemiak šťavnatý, varte ho pod fóliu alebo ho zakryte viečkom. Nižšie, podrobne a na fotografii, je popísané, ako sa francúzske mäso varené v rúre s hovädzím mäsom a zemiakmi.

Zloženie:

• majonéza /kyslá smotana - 150 ml;
• hovädzie mäso - 0,7 kg;
• zemiaky - 1,5 kg;
• cibuľa - 2 ks;
• ruský /holandský syr - 200 g;
• korenie;
• cesnakový zub - 3 ks.

Spôsob prípravy:

1. Vystrihnite mäso na porcie, potom ho dobre upravte, sezónne, pridajte zbitý cesnak.
2. Vložte plátky zemiakov na olejované listy /formy, slanú zložku, pridajte k nej nejakú majonézovú /zakysanú smotanu.
3. Zhora je potrebné položiť vrstvu cibuľových krúžkov, strúhaného syra.
4. Opäť zopakujte všetky vrstvy a potom na ne položte kusy mäsa.
5. Z vrcholu zakryte hovädzie mäso z ľavej cibule, posypeme kyslou smotanou /majonézou.
6. Pošlite misku na 180 stupňov na 1,5 hodiny. Je lepšie zakryť tvar fóliou: je potrebné, aby sa vrchná časť misky neznečistila pred časom, potom je veľmi pravdepodobné, že bude horieť.

hranolky s hríbikmi a zemiakmi

Pripraví sa spravidla jedlo z mladého teľacieho alebo bravčového mäsa, zatiaľ čo mäso je rezané čo najtenšie a potom sa odrazí aj kladivom. To vám umožní dosiahnuť perfektnú mäkkosť výrobku a urýchliť čas varenia. Huby sa môžu používať ako huby alebo krevety a nakladané okraje. Ak je voľba pripadne na surový produkt, je lepšie ho najskôr vyprážať v panvici. Ako variť hranolky s hríbmi v rúre?

Zloženie:

• žiarovka je veľká;
• huby - 0,3 kg;
• bravčové mäso - 0,5 kg;
• syr - 0,2 kg;
• korenie;
• kyslá smotana /majonéza - 150 g;
• rastlinný olej;
• zemiakov - 0, 4 kg.

Metóda prípravy:

1. Predhrievajte rúru, panvicu. DruháPečené šampióny pečiete pridaním trochu oleja (proces trvá nie viac ako 5 minút). Ak je to žiaduce, možno to isté pridávať nakrájanú cibuľu.
2. Liečte tepelne odolnú formu oleja, rozotrite ju na tenké plátky, ľahko odrazte kladivovým mäsom, po ochutených škrabkách na zemiaky. Namiešajte prísady s kyslou smotanou /majonézou.
3. Sledovať by mal ísť hrozí vyprážanie.
4. Zatvorte syrové zrná, znova rozdrobte ingrediencie majonézovou /zakysanou smotanou a pošlite formulár do rúry na pol hodiny, vrátane priemernej intenzity ohňa.

Pripravte bravčové mäso vo francúzskom a inom receptúre.

hranolky bez mäsa

Táto populárna jedla má veľa variácií varenia a hoci mäsová prísada je častejšie zahrnutá do zoznamu zložiek, recept, ktorý je uvedený nižšie, nezahŕňa jej pridávanie. Takéto zemiaky vhodné pre vegetariánov a tých, ktorí schudnú, sa jednoducho a pomerne rýchlo pripravujú. Najskôr je potrebné pripraviť všetky zložky po ich uložení do špeciálneho kontajnera na pečenie a variť nie dlhšie ako pol hodiny. Nižšie je uvedený popis spôsobu, akým sú francúzske zemiaky varené bez mäsa.

Zloženie:

• syr - 150 g;
• zemiaky - 0,5 kg;
• korenie (oregano, rozmarín, papárik, tymián);
• čerstvé bylinky;
• cesnakový zub - 2 ks;
• cibuľa - 2 ks;
• konzervy z kukurice -? b.
• horčica - 1 položka. l;
• smotana -? st.;
• rastlinný olej.

Metóda prípravy:

1. ZemiakyVyhoďte, nečistite, až kým nie je pripravený.
2. Cibuľa by mala byť jemne nasekaná, cesnak valcovaný, nakrájaný na zeleno s nožom, syr na trie.
3. Pečená cibuľa 5 minút, potom pridajte nakrájaný cesnak, kukuricu. Varte ďalšie 3 minúty, potom pridáme krém a čakajte na zahustenie zmesi. Potom pridajte horčicu, korenie a odložte panvu z ohňa.
4. Zmiešajte s varenými bobuľovanými a nakrájanými zemiakmi. Zároveň je potrebné mleť len jadro zemiakov, a zvyšné "poháre" slúžia ako nádoby na misku.
5. Na polovice zemiakov, rozložte náplň, položte na olejovaný list, posypte bylinkami, syrom.
6. Francúzske hranolky v rúre by mali byť pečené na 180 stupňov asi 10 minút. Servírujte pripravené jedlo čerstvým šalátom.

Videá: Francúzsky francúzsky zemiakový recept v rúre