Francúzske hranolky v rúre - recepty na varenie s mäsom, syrom alebo hubami s fotografiou
Obsah
- 1Ako variť hranolky v rúre
- 2Recepty zemiakov vo francúzštine v rúre
- 3Bravčové mäso vo francúzštine v rúre so zemiakmi
- 4hranolky so zemiakmi a paradajkami
- 5hranolky s mletým mäsom a zemiakmi
- 6francúzske francúzske kurča so zemiakmi v rúre
- 7Francúzske hranolky v rúre so zemiakmi
- 8hranolky s hríbikmi a zemiakmi
- 9hranolčeky bez mäsa
- 10Video: recept na hranolky v rúre
V tomto demokratickom jedle, rovnako ako v pizze alebo lasagne, môžete pridať nejaké prísady, či už huby, rôzne omáčky, korenie, zeleninu, zeleninu. Hoci pečené zemiaky s mäsom nesúvisia s francúzskou kuchyňou, jedlá nie sú menej rafinované ako miestne jedlá.
Ako variť hranolky v rúre
Diletanti v oblasti varenia môžu rozhodnúť, že zemiaky vo francúzštine sa pripravujú veľmi dlho a majú veľké množstvo akcií. Všetko je však oveľa jednoduchšie. Ako variť hranolky v rúre? Používajú sa len 5 hlavných surovín - mäso, zemiaky, majonéza, cibuľa a syr. Všetky výrobky sú rozdrvené, rozložené vo vrstvách a odoslané do rúry. Výsledok je nádherný, chutný a bohatývečere alebo večere.
zo zemiakov Recepty vo francúzštine v rúre
Tento pokrm je ideálny pre ľudí, ktorí ocenia jedlo je jednoduché, výživná a plné chuti. So všetkými pozitívnymi vlastnosťami francúzskej pečené zemiaky je veľmi rýchly: pripraviť zeleninu pokračuje až hodinu a tepelného spracovania súčiastok za menej ako jednu hodinu. Existuje veľa možností pre varenie zemiakov s mäsom a syrom, Nasledujúci text popisuje najúspešnejšou z nich.
Bravčové mäso vo francúzštine v hrnci s rúrou
vzhľadom k vrstvené umiestnenie produktu každá zložka je impregnovaná chuťou a vôňou druhých. Je dôležité, aby zemiaky na dolnej časti formulára a syr musí byť vyššia ako: Prvá pečené dlhšie ako ostatné, takže hlavné tepla by sa mali pohybovať na neho, a syr bude tvoriť chutnú dozlatista. Nižšie podrobne a s fotografiou sa opisuje spôsob prípravy zemiakov vo francúzštine s bravčovým mäsom.
Zloženie:
- majonéza - 0,2 l;
- bravčové kotlety - 0,7 kg;
- korenie;
- zemiaky - 0,6 kg;
- holandský syr - 150 g;
- cibuľa;
- sušené paradajky - 1 lyžička.
Metóda prípravy:
- Čistená cibuľa by mala byť nakrájaná na polkruhy, zemiaky - s kruhmi. Poslednú zložku vložte do misy, na slaninu, nakrájajte na korenie, pomazajte majonézou a nechajte 10 minút namočiť.
- Vystrihnite bravčové mäso na 7-10 kusov, položte ho na dosku, vymažte ho nožom /špeciálnym kladivom, posypeme korením.
- Hotové kotlety sú rozdelené na 2 kusy, aby sa plátky ešte menšie a rýchlejšienudilo sa to
- Na dne formy na pečenie vložte 1/3 zemiakov, potom dve vrstvy mäsa, 1 vrstvu cibule, 1/3 zemiakov, opäť vrstvy mäsa a cibule, zvyšok zemiakov.
- Zatvorte tvar fólie, potiahnite ju do rúry na 200 stupňov po dobu 20 minút, potom rotujte obal a otočte misku do rúry ďalších 20 minút.
- Nalejte výrobky s strúhaným syrom a otočte riad. Po tom, pečenie misky nepoužívajte dlhšie ako 20 minút pri 180 stupňoch. Plnené zemiaky s čerstvými bylinkami.
hranolky so zemiakmi a paradajkami
Vďaka tepelnému spracovaniu rajčiaky a cibuľa produkujú šťavu a brambory a mäso sú ešte viac šťavnaté, mäkké a chutné. Varenie tejto misky je veľmi jednoduché, zatiaľ čo proces netrvá veľa času. Pokiaľ je to potrebné, môžete experimentovať s korením, pridaním k hlavným zložkám bazalky, oregano alebo rozmarínu. Kuchári odporúčame, aby slúžili mäso vo francúzštine so zemiakmi a paradajkami spolu s červeným vínom. Ako variť jedlo?
Zloženie:
- rajčiaky strednej veľkosti - 4 ks;
- bravčové rezané - 0,5 kg;
- majonéza;
- zelené;
- Gaud /parmezán - 150 g;
- zemiaky - 0,5 kg;
- cibuľa - 2 ks;
- korenie;
- zuby cesnaku - 2 ks;
- rastlinného oleja.
Spôsob prípravy:
- Mäsový výrobok nakrájajte na malé plátky, ľahko odrážajú nôž, soľ a sezónu.
- Rozdrvený cesnak zmiešajte s majonézou, nakrájanou zeleninou.
- Paradajky, zemiaky by mali byť nakrájané, rozrezané na kruhy,cibuľa - polkruhy.
- Plátky zemiakov nalejte do oleja, sezónu, nalejte do oleja polovicu pripraveného objemu tejto zeleniny a rozotrite ju omáčkou.
- Z vrcholu umiestnite časť cibule, celé mäso, potom navlhčite výrobky znovu omáčkou.
- Zvyšok zemiakov, ktorý by mal byť tiež mazaný majonézou, by sa mal stanoviť.
- Umiestnite zvyšok cibule, paradajky, zeleninu.
- Pečieme misku pol hodiny pri 210 stupňoch, potom posypeme prísadami syrovými štiepkami a pokračujeme vo varení ďalších 10 minút.
Prečítajte si a pozrite si ďalšie recepty na to, ako variť hranolky.
hranolky s mletým mäsom a zemiakmi
Tento recept patrí do kategórie lenivých: pripravili si jednoduché jedlo, môžete ich nahradiť prílohami, mäsom a šalátom. Francúzske zemiaky sú vyrobené rýchlo a jednoducho - všetky zložky sú rozomleté, zamiešané do pekáča a pečené maximálne hodinu. Zároveň získate rafinovanú, chutnú večeru s nárokom na dovolenku. Nasleduje krok za krokom recept na "francúzske zemiaky s mletým mäsom v rúre".
Zloženie:
- zemiaky - 0,5 kg;
- syry - do 200 m;
- Plnené bravčové alebo iné - 0,4 kg;
- cibuľa;
- paradajky - 2 ks;
- majonéza, korenie.
Spôsob prípravy:
- Vyrezané zemiaky čistené tenkými platňami, ležať v oleji, soľ, sezóna s korením, pridajte oleje na vyprážanie.
- Rozdeľte produkt jednotnou vrstvou v balenípridajte mleté mäso, pridajte trochu čistú vodu /mlieko k zložkám (okolo skla). Po zmiešaní výrobkov.
- Pred cibuľou nakrájajte približne polovicu, smažte do oleja a rozložte ju na vrch náplň.
- Dajte paradajky na mäso, syr na vrchole. Ak je to žiaduce, rajčiaky je možné doplniť alebo nahradiť vyprážanými hubami.
- Posledná vrstva bude strúhaný syr, zmiešaný s majonézou.
- Odošlite formulár na vyhrievanú teplotu 170 stupňov za hodinu alebo dlhšie. Zamerajte sa na pripravenosť produktu. V rovnakej dobe pečieme zemiaky lepšie pod fóliou, takže horná nie je spálená.
francúzske francúzske kurča so zemiakmi v rúre
Táto slaná miska má nižšiu výživovú hodnotu ako klasické francúzske zemiaky. Making kuracieho mäsa so zemiakmi môže byť pri príležitosti ľubovoľnej dovolenky, rovnako ako v bežnom dni. Výsledné ošetrenie je veľmi výživné, nevyžaduje prídavné prídavné jedlá. Vyprážané kurča v rúre so zemiakmi s čerstvými šalátmi alebo nakladanými omáčkami. Nižšie, podrobne a s fotografiou opisuje, ako pripraviť francúzske zemiaky v rúre.
Zloženie:
- kuracie mäso (filé) - 0,5 kg;
- žiarovka je veľká;
- zemiaky - 1 kg;
- korenie;
- holandský syr - 100 g;
- rajčiaky sú veľké - 2 ks;
- majonéza
Metóda prípravy:
- Mäso opláchnite vodou, osušte ju papierovou utierkou, neobsahuje mastnotu, chrupavku, fóliu. Po vystrihnutí filé s tenkými plátkami (až do 1 cm) sa zložka podarilo dobre vyliečiť. NasajteKaždý plátok je zmes korenia.
- Nakrájanú cibuľu, nakrájame na malé kocky, syry a paradajky nakrájané tenkými pätkami.
- Predčistené zemiaky nakrájané na malé plátky alebo mätu, korenené, zmiešané s inou drvenou zeleninou.
- Zelenú zmes naneste na olejom potiahnutú formu, rozotrite prvú vrstvu majonézou (alternatívne môžete použiť stredne tučný krém).
- Položte kúsky kuracieho filé na vrch, opakujte zeleninovú vrstvu a znovu namočte misku majonézou /krémom, jemne očistite okraje misky.
- Ďalej by ste mali posypať syrovými lupienkami a zemiaky pečiť v rúre na 180 stupňov, pokrývajúc ich fóliou. Na pečenie bude trvať asi pol hodiny alebo 40 minút.
hranolky v rúre so zemiakmi
Hovädzie mäso varené v rúre nadobúda veľmi atraktívnu arómu, chutný vzhľad a bez porovnateľnej chuti. Trvá to veľa času na pečenie mäsa, tento proces nie je v zhone, tak často variť pokrmy pri príležitosti osláv alebo v očakávaní hostí. Ak chcete, aby bol zemiak šťavnatý, varte ho pod fóliu alebo ho zakryte viečkom. Nižšie, podrobne a na fotografii, je popísané, ako sa francúzske mäso varené v rúre s hovädzím mäsom a zemiakmi.
Zloženie:
- majonéza /kyslá smotana - 150 ml;
- hovädzie mäso - 0,7 kg;
- zemiaky - 1,5 kg;
- cibuľa - 2 ks;
- ruský /holandský syr - 200 g;
- korenie;
- cesnakový zub - 3 ks.
Spôsob prípravy:
- Vystrihnite mäso na porcie, potom ho dobre upravte, sezónne, pridajte zbitý cesnak.
- Vložte plátky zemiakov na olejované listy /formy, slanú zložku, pridajte k nej nejakú majonézovú /zakysanú smotanu.
- Zhora je potrebné položiť vrstvu cibuľových krúžkov, strúhaného syra.
- Opäť zopakujte všetky vrstvy a potom na ne položte kusy mäsa.
- Z vrcholu zakryte hovädzie mäso z ľavej cibule, posypeme kyslou smotanou /majonézou.
- Pošlite misku na 180 stupňov na 1,5 hodiny. Je lepšie zakryť tvar fóliou: je potrebné, aby sa vrchná časť misky neznečistila pred časom, potom je veľmi pravdepodobné, že bude horieť.
hranolky s hríbikmi a zemiakmi
Pripraví sa spravidla jedlo z mladého teľacieho alebo bravčového mäsa, zatiaľ čo mäso je rezané čo najtenšie a potom sa odrazí aj kladivom. To vám umožní dosiahnuť perfektnú mäkkosť výrobku a urýchliť čas varenia. Huby sa môžu používať ako huby alebo krevety a nakladané okraje. Ak je voľba pripadne na surový produkt, je lepšie ho najskôr vyprážať v panvici. Ako variť hranolky s hríbmi v rúre?
Zloženie:
- žiarovka je veľká;
- huby - 0,3 kg;
- bravčové mäso - 0,5 kg;
- syr - 0,2 kg;
- korenie;
- kyslá smotana /majonéza - 150 g;
- rastlinný olej;
- zemiakov - 0, 4 kg.
Metóda prípravy:
- Predhrievajte rúru, panvicu. DruháPečené šampióny pečiete pridaním trochu oleja (proces trvá nie viac ako 5 minút). Ak je to žiaduce, možno to isté pridávať nakrájanú cibuľu.
- Liečte tepelne odolnú formu oleja, rozotrite ju na tenké plátky, ľahko odrazte kladivovým mäsom, po ochutených škrabkách na zemiaky. Namiešajte prísady s kyslou smotanou /majonézou.
- Sledovať by mal ísť hrozí vyprážanie.
- Zatvorte syrové zrná, znova rozdrobte ingrediencie majonézovou /zakysanou smotanou a pošlite formulár do rúry na pol hodiny, vrátane priemernej intenzity ohňa.
Pripravte bravčové mäso vo francúzskom a inom receptúre.
hranolky bez mäsa
Táto populárna jedla má veľa variácií varenia a hoci mäsová prísada je častejšie zahrnutá do zoznamu zložiek, recept, ktorý je uvedený nižšie, nezahŕňa jej pridávanie. Takéto zemiaky vhodné pre vegetariánov a tých, ktorí schudnú, sa jednoducho a pomerne rýchlo pripravujú. Najskôr je potrebné pripraviť všetky zložky po ich uložení do špeciálneho kontajnera na pečenie a variť nie dlhšie ako pol hodiny. Nižšie je uvedený popis spôsobu, akým sú francúzske zemiaky varené bez mäsa.
Zloženie:
- syr - 150 g;
- zemiaky - 0,5 kg;
- korenie (oregano, rozmarín, papárik, tymián);
- čerstvé bylinky;
- cesnakový zub - 2 ks;
- cibuľa - 2 ks;
- konzervy z kukurice -? b.
- horčica - 1 položka. l;
- smotana -? st.;
- rastlinný olej.
Metóda prípravy:
- ZemiakyVyhoďte, nečistite, až kým nie je pripravený.
- Cibuľa by mala byť jemne nasekaná, cesnak valcovaný, nakrájaný na zeleno s nožom, syr na trie.
- Pečená cibuľa 5 minút, potom pridajte nakrájaný cesnak, kukuricu. Varte ďalšie 3 minúty, potom pridáme krém a čakajte na zahustenie zmesi. Potom pridajte horčicu, korenie a odložte panvu z ohňa.
- Zmiešajte s varenými bobuľovanými a nakrájanými zemiakmi. Zároveň je potrebné mleť len jadro zemiakov, a zvyšné "poháre" slúžia ako nádoby na misku.
- Na polovice zemiakov, rozložte náplň, položte na olejovaný list, posypte bylinkami, syrom.
- Francúzske hranolky v rúre by mali byť pečené na 180 stupňov asi 10 minút. Servírujte pripravené jedlo čerstvým šalátom.