Čo rýchlo a chutné variť z Turecka: pôvodné druhé a prvé pokrmy

Obsah

1Jedlá z rýchleho a chutného morčacieka - všeobecné princípy prípravy
2Čo rýchlo a chutné variť z Turecka - polievka s vajcom
3Čo variť rýchle a chutné morčacie - krídla dusené zemiaky
4Čo variť rýchle a chutné morčacie - morčacie rolka s plnkou s bylinkami a matíc
5Čo variť rýchle a chutné morčacie - Morčacie prsia vojne s bravčové slaninou a cesnakom
6Čo variť rýchle a chutné morka - filety v cestíčku majonézy
7Čo variť rýchle a chutné morčacie - torta s knedlíčkami a zeleninou
8Jedlá z rýchleho a chutného krému - triky a užitočné tipy

morka - mäso všestranný s ňou môžete uvariť niečo - polievka, druhý horúce alebo studené, samostatné predjedlo alebo pridať do šalátov, dokonca upiecť rýchly koláč.

Súčasne morské morčacie mäso má nízky obsah tuku a veľa živín. Je kombinovaný so všetkými prílohami, korenistými, kyslou alebo kyslou sladkou omáčkou. Ideálne pre rýchle a chutné pokrmy pre každodenné použitie a slávnostný stôl pre celú rodinu.

rýchle a lahodné pokrmy z moriek - všeobecné princípy prípravy

Mäso z Turecka, rovnako ako všetky ostatné jedlá, sú len benígne. Kvalita Tureckanie je ťažké nájsť - svetlo ružové svalov, tuku biele mäso bez stopy modrej, hlienu alebo cudzieho pachu. Pri stlačení ľahkého prsta sa chladené mäso obnovuje.

Ak máte chladené mäso, použite ho hneď. Mrazený morka by mal byť rozmrazený, ale len vo vzduchu pri teplote miestnosti v miske. Metóda nie je rýchla, ale tak mäso nestráca svoje živiny alebo táto strata bude minimálna.

Príprava sa výrazne urýchli a mäso bude uchádzačom, ak si pred tepelným ošetrením vymažete. K tomu jedáleň je vhodný horčica, zmiešať olej s sušených bylín, sójová omáčka alebo citrusové šťavy.

, nezáleží na tom, že Turecko variť rýchle a chutné ako je mäso v kombinácii s akýmikoľvek zeleniny, húb, sušeného ovocia, orechov, bylín a pripraviť veľmi rýchlo v akejkoľvek forme.

Čo variť morčacie rýchle a chutné - polievka s vajcami

Zloženie:

malé morčacie plody;
jednu žiarovku;
jedna mrkva;
hrst okrúhlej ryže;
jedno kurací vajce;
niekoľko kvetov mladšej zelene;
1 lyžička olej;
na chuť soli.

Metóda prípravy:

1. Trešte malý morčací filé v studenej vode a variť takmer do pripravenosti. Potom odstráňte a jemne nakrájajte a nakrájajte vývar. Znova pripojte mäso a vývar a znovu varte.

2. Po úvodnom spracovaní nakrájajte cibuľu a mrkvu jemne a pridajte do vriaceho vývaru.

3. V inomVarenie umyje umytú ryžu na plnú pripravenosť. Potom ho opláchnite a nechajte ho bokom, aby ste udržali všetku vodu v pohári. Namiesto ryžových krúpov, akékoľvek iné vhodné - v tejto polievke to bude ďalšia obloha na kaše zemiaková polievka.

4. Opláchnite zeleninu a jemne nakrájajte - vyberte akékoľvek korenie. Pridajte ju do polievky, keď budú všetky ostatné produkty v nej plne pripravené. Potom ihlu okamžite rozomlejte ponorným mixérom. Osolíme.

5. Porazte vajce homogenitou. S pomaly varnou polievkou a stálym miešaním rýchlo nalejte vajcia. Po minúte varu vypnite ohrev dosky.

6. Položte trochu polievky v servírovacom miske. Do stredu položte lyžicu varenej ryže skôr a posypeme polievkou s citrónovým olejom. Môžete si vziať akúkoľvek rastlinu. Podávajte teplé.

Čo rýchlo a chutné variť z Turecka - palacinky dusené zemiakmi

Zloženie:

3-4 krídlové krídla;
zväzok zelenej cibule;
4 - 5 zemiakových hľúz;
3-4 storočia. l. olej;
podľa chuti soli, obľúbeného korenia.

Metóda prípravy:

1. Umyte krídla a trochu vysušte. Vo vriacej alebo obyčajnej panvici zohrejte olej a vložte do neho rozpätie. Smažte na oboch stranách.

2. Cibuľu očistite a opláchnite. Dôkladne ho rozstrihnite a pridajte do kanvice. Miešajte a pečieme na hrubej kôry mäsa.

3. Pridajte soľ a korenie.

4. Zemiaky očistite a opláchnite ich studenou vodou. Nakrájajte plátky alebo laloky, ale nie malé. Vložte do hrnca a zalejte horkos vodou. Zemiaky by sa nemali úplne pokryť.

5. Keď varí varenie, odstráňte penu, znížte teplotu na minimum.

6. Dym s polovične uzavretým vekom až do takmer úplného varu. V priebehu varenia nie je potrebné zasahovať do zemiakov a krídel.

7. Uistite sa, že ste nádobu skončili uzatvoreným vekom.

Čo rýchlo a chutne varíme z Turecka - roll of stuffed turkey s zelenými a orechami

Zloženie:

1 kg morčacieho mäsa;
pár žiaroviek;
jedno kurací vajce;
100 g masla;
banda mladého zeleného petržlenu;
100 g vlašských orechov;
soľ;
korenie;
1-2 lyžice l. olej.

Metóda prípravy:

1. Vypláchnite mäso a skrutku na mlynčeku na mäso skrutkujte v mletom mäse.

2. Čistite cibuľu a opláchnite ju, rovnako ako ju odovzdajte na mlynček na mäso. Zmiešajte s mletým mäsom, soľou a korením. Zabite mleté vajíčko.

3. Vlašské orechy, vyčistené zo škrupiny, položené na panvici. Opláchnite bez oleja, až kým sa začne odlupovať tmavá kôra. Potom matice ochlaďte rukou. Nalejte biele orechy do malých omrviniek. Pre váš záujem sa pokúste použiť nielen grécku, ale aj iné orechy - snacky sa stanú originálnejšími.

4. Vypláchnite zeleninu a dobre umyte papierovou utierkou. Potom jemne nakrájajte. Zmiešajte s orechmi a polovicou mäkkého masla. Bude to horská dráha.

5. Kuriatku expandujte cibuľou do polyetylénového obalu vo forme obdĺžnika. Sledujtetakže nie sú žiadne svietidlá. Predĺžte vypchávku po obvode. Zdvihnite jeden okraj balenia a otočte náplň do role.

6. Umyte olej jedlom a jemným rolovaním valca priamo do obalu.

7. Odstráňte zostávajúci olej a naliate kotúč hore. Pokiaľ si to prajete, môžete ho stále posypať strúhankami. Vložte kotúčik do rúry na pečenie počas 40 minút pri teplote 180 ° C. Pravidelne rozotrite mäsovú šťavu z paluby.

Čo rýchlo a chutne varíme z Turecka - kotlety morčacieho filé s bravčovým prsníkom a cesnakom

Zloženie:

morčací filé pol kilogramu;
200 g údené a varené bravčové prsia;
strúčiky cesnaku;
50 g sliviek bez semien;
3 položky l. majonézová omáčka;
1 lyžička stolová horčica;
niekoľko kvetov čerstvej zelene;
3-4 storočia. l. olej.

Metóda prípravy:

1. Je lepšie použiť veľký morčací filet. Malo to nestačí. Opláchnite a prerežte vlákna na malé kocky hrubé. Trochu odraziť.

2. Cesnak predávaný lisom a zmiešaný s majonézou a horčicou. Namažte túto zmes plátkov mäsa na jednej strane. Množstvo cesnaku závisí od toho, ako elegantne to bude. Cesnak môžete úplne nahradiť horúcim chilli.

3. Zelení po praní sú jemne narezané.

4. Odrežte prsia na tenké plátky. Odstrihnite pokožku.

5. Smažte slivky a nakrájajte na malé kúsky.

6. Vezmite jeden súbor a položte naň kushrudníka, trochu zelenej a sušených sliviek. Utiahnite ho v kotúči, upevnite ho špičkou alebo tenkým závitom. Ak chcete, môžete variť v múke, vajciach a strúhanke, ale to nie je nutné.

7. Vložte kotúče do olejovanej misky a vložte ju do rúry na 180 - 200 ° C po dobu pol hodiny. Pri podávaní špáradiel a odstraňovaní závitov.

Čo variť z rýchlo a chutných moriek - filety v majonézovom cestíčku

Zloženie:

jeden malý morčací filé;
2 lyžice l. majonézy;
20 g tvrdého syra;
jedno kurací vajce;
1 lyžička. sójová omáčka;
1,5 lyžičky. l. pšeničná múka;
soľ, korenie;
na vyprážanie masla.

Metóda prípravy:

1. Vypláchnite malý súbor a dôkladne ho osušte utierkou. Nakrájajte na tenké plátky.

2. Suchý syr s cínom. Zmiešajte s vajcom, majonézou a sójovou omáčkou. Pridajte múku a dobre ohoďte ručne vyrobeným vencom. Zadajte soľ a korenie. V tejto zmesi zase odstráňte všetky plátky moriek. Môžete dokonca miešať ruky tak, aby bolo mäso pokryté vousom.

3. V panvici na vyprážanie s olejom vypestujte všetky plátky mäsa spolu s obrubou na oboch stranách až po sčervenanie. Ak je potravina príliš tučná, po vyprážaní presuňte mäso na kus papierovej utierky a potom na tanier.

Čo rýchlo a chutné variť z Turecka - tortu s karbanátky so zeleninou

Zloženie:

200 g kyslej smotany;
2-3 storočia. l. syr;
6-7 storočia. l. vysokokvalitná pšeničná múka;
balenie pekárskeho zvončeka na cesto;
500 g morskej buničiny;
jedna hlava cibule;
40 g čerstvej mrkvy;
niekoľko výhonkov petržlenu;
tri kuracie vajcia;
2 lyžice l. olej;
30 g syra Camembert;
štipka soli.

Metóda prípravy:

1. Postarajte sa o náplň. Smažte morčinu a opláchnite ju na úplne malé kúsky. Cibuľa, mrkva a zelenina vyčistite a umyte. Prechádzať mäso, zeleninu a zeleninu cez mlynček na mäso. Zmiešajte soľ. Zber zeleniny na plnenie - zeler, sladká paprika, zelený hrášok (varené alebo konzervované) alebo niečo iné.

2. Kyslé, rozpadajte so syrom v homogénnej hmote. Rozstrihnite vajcia tam a trochu zostreľte. Pridajte múku a syridlo. Porazte korunu, aby sa cesto homogenizovalo.

3. Formu opláchnite olejom (alebo mäkkým margarínom). Vylijeme cesto tam.

4. Uchopte malé identické guličky z čela a rozdajte ich na test.

5. Zhora vysušte camembert pomocou strúhadla. Môžete mať ďalší syr, ale s touto vôňou koláč sa ukáže byť výnimočný.

6. Pečte v horúcej peci pri teplote 180 ° C asi jednu hodinu.

7. Podávajte koláč ľahko namočenú.