Čo robí víno užitočné pre telo

Myšlienka tohto alkoholického nápoja ako produktu na liečenie je stále zdieľaná. Zástancovia argumentujú ako fakty o liečebných vlastnostiach vína, ktoré sú vedecky známe. Napríklad suchá jaskyňa sa používa v cirkevnom rituálnom spoločenstve, je schopná posilniť krvné cievy, bojovať s patologickými srdcami. Odporcovia - oficiálny zdravotnícky personál - zaobchádza s týmto druhom liečby strachom, ale priznávajú, že je užitočné, aby niektorí ľudia pili nejaké víno.

Aké víno je dobré pre zdravie

Pozitívne vlastnosti nápoja závisia vo veľkej miere od spôsobu výroby, ktorý tvorí nápoj. Prijmite červené víno z tmavého hrozna odrody, ktorý sa nazýva "fialová" v vinárskych regiónoch. Musí sa zhromaždiť v určitej sezóne (pre každú odrodu) tak, aby pomer kyselín, cukrov v bobule na viniči bol na požadovanej úrovni. Iba v súlade s týmito pravidlami sa dosiahne požadovaný výsledok.

V Španielsku a Taliansku sa obdobie zberu nazýva "vendemmy" alebo "vendimia". V južnej časti hemisféry úrodu od februára do apríla a zo severu - od júla doOktóbra. Existujú špeciálne stroje, ktoré zhromažďujú hrozno, ale predtým dostali elitné odrody vína, všetci robia svoje ruky a starostlivo narušujú každé bobule. Plodina sa potom podrobí macerácii a stláčaniu, takže sladina vychádza, ktorá prechádza stupňami:

• fermentácia;
• filtrovanie;
• plnenie do fliaš.

Chemické zloženie

Užitočné vlastnosti vína sa prejavujú len s miernym príjmom. Kalorický nápoj a ľahko trávený telom. V jednom litri suchého vína obsahuje 700 kcal. Dezertné víno bohaté na cukor má viac kalórií. Medzi najcennejšie látky v tomto alkohole, ktoré sú cenné pre telo a majú biokatalytické vlastnosti, nazývané organické kyseliny. Obsahujú tiež:

• kombinácia dusíka a fosforu;
• pektínové látky;
• glycerín;
• cukor;
• draselné soli;
• železa;
• horčík;
• vápnik;
• vitamíny;
• rádioaktívne látky;
• vzácnych prvkov.

Bolo dokázané, že kyseliny vínnej majú vysoké baktericídne vlastnosti. Organické kyseliny vo víne sú prítomné vo viazanom alebo voľnom stave a minerálne - v trochu menšom množstve. Okrem týchto organických zložiek (jantárovej, octovej, jablčnej, mliečnej, kyseliny vínnej) na víno, je viac než 20 aminokyselín, ktoré sú prospešné pre zdravie ľudského tela. Obsahuje množstvo amínového dusíka (takmer 245 mg /l), čo zodpovedá dennému minimu.

Pevnosť a sladkosť vína

Pred použitím alkoholu by ste mali poznať jeho pevnosť a v prípade vína a sladkosti. Je to nevyhnutnévšetci ľudia, ktorí chcú pochopiť odrody a vedome si vybrať nápoj. Zmerajte obsah alkoholu ako percento z celkového objemu kvapaliny. Každá odroda má svoje vlastné vlastnosti:

• sherry - až 24%;
• suché a polosuché - 9-12%;
• obohatený a dezert - 15-18%;
• polosladká - 18-22%

Používanie červeného suchého vína na zdravie

Správny príjem tohto druhu alkoholu môže dosiahnuť pozitívny účinok na telo. Najprv sa uistite, že nemáte všeobecné kontraindikácie pre pitie. Ak nie, potom vám víno pomôže získať nasledujúce priaznivé účinky:

1. Posilnenie kardiovaskulárneho systému. Elasticita cievnych stien sa zvyšuje kvôli prokyanidom. Ide o špeciálne látky obsiahnuté vo taninoch na víno. Mierna konzumácia červeného suchého vína znižuje riziko srdcového infarktu (to dokazujú vedci).
2. Antioxidačný účinok. Priaznivý účinok sa dosiahne vďaka obsahu flavonoidov v nápoji (nachádzajú sa v hrozne). V červenej farbe sú viac, najaktívnejšie antioxidanty - quercetin, resveratrol, katechín. Tieto látky pomáhajú neutralizovať v tele voľné radikály, ktoré vyvolávajú imunitnú dysfunkciu, mŕtvicu, srdcové choroby (srdcový záchvat), niektoré typy rakoviny, degeneratívne poruchy.
3. Zlepšenie mozgu. Zlepšujú sa vlastnosti krátkodobej a dlhodobej pamäte. Pozitívny účinok nápoja sa rozširuje na tie oblasti mozgu, ktoré sú zodpovedné za emócie, schopnosť učiť sa (vnímať nové informácie).
4. Zníženiezlá hladina cholesterolu. U zdravých ľudí klesol ukazovateľ po pití vína o 9%. Tí, ktorí mali problémy s cholesterolom, mali pokles o 12%.
5. Znižuje riziko katarakty súvisiacej s vekom, zraková ostrosť sa zlepšuje.
6. Riziko rozvoja kazu sa znižuje, stav slizníc sa zlepšuje. Víno pomáha zničiť bakteriálnu flóru, ktorá negatívne ovplyvňuje mikroflóru ústnej dutiny.

Užitočné vlastnosti bieleho vína

Niektorí ľudia uprednostňujú iné druhy nápojov. Prínos bieleho vína skúma aj vedci, množstvo pomôcok pomáha riešiť niektoré ochorenia. Pozitívne vlastnosti sú nasledovné:

1. Antibakteriálne a antiseptické vlastnosti. S týmto alkoholom môžete dekontaminovať vodu, zničiť aktivátory cholery, tyfus, iné baktérie a mikróby. Predhriate víno je predpísané v chlade ako antivírusová látka.
2. Predchádzanie infekčným chorobám. Biele suché víno prispieva k liečbe gastrointestinálnych porúch. Tento nápoj varuje pred hepatitídou A, ktorá zabraňuje infekcii 5 hlavných chrípkových kmeňov.
3. Zníženie úrovne stresových hormónov. Užitočné látky znižujú pravdepodobnosť vzniku depresívneho stavu, zvyšujú náladu.
4. Prevencia Alzheimerovej choroby a aterosklerózy. Nápoj zlepšuje duševné procesy, posilňuje pamäť, pomáha absorbovať živiny z potravy. Vzhľadom k produkcii lipoproteínov, ktoré zvyšujú obsah "dobrého" cholesterolu, znižuje pravdepodobnosť kardiovaskulárnych chorôb, aterosklerózy. Je dôležité, čo je potrebnéúčinok bude iba pri použití prírodného produktu a nie z tónovaného vína vo forme prášku.

Aké je víno pre ženy

Pre spravodlivý pohlavie je tento nápoj cenný kvôli jeho príjemnému vkusu a prírodným liekom na spanie. Toto je prvý pozitívny účinok - boj proti nespavosti, ktorý nie je poistený žiadnou osobou v žiadnom veku. Nasledujúce výhody červeného vína pre ženy sú preukázané:

1. Spomalenie procesov starnutia. Užitočné látky a stopové prvky z nápoja pomáhajú odolávať celulitíde, očisťujú pokožku. Kozmetici odporúčajú kúpať sa pridaním jednej fľaše alkoholu vo vode. Výsledok bude okamžite viditeľný: koža sa stane "živou", získa nový vzhľad, bude mladá a hladká.
2. Suché víno na chudnutie. Jednou z pozitívnych vlastností je normalizácia nervového systému vďaka hormónu spánku - melatonínu. Pomáha zmierniť stravu a cvičenie so stratou hmotnosti.
3. Nápoj je charakterizovaný nízkym obsahom kalórií a zloženie inhibuje vývoj látok, ktoré vedú k obezite. Komponenty sa tiež podieľajú na procese spaľovania tukov.

Aké víno je užitočnejšie než biele alebo červené

Medzi týmito odrodami existujú malé rozdiely, ale obe budú užitočné, ak budú dodržané dve jednoduché pravidlá:

1. Kúpil si prírodný výrobok vyrobený z čistých surovín pre správnu technológiu a nie je náhradou vína.
2. Mierny príjem v predpísanej dávke, nie celé litre každý deň.

Prínosom červeného vína je trochu viac resveratroyl (prírodný antioxidant), ale je prítomný aj v bielom. V červenej farbe, trochu viac draslíka a horčíka, stále existuje luteín (ktorý poskytuje farbu nápoja), ktorý chýba v bielych odrodách. Druhy sú spravidla slabšie v stupňoch, preto sú pre zdravie bezpečnejšie. Neexistujú žiadne iné hmatateľné rozdiely, takže ak používate 1-2 okuliare, nevšimnete si rozdiel. Voľba sa často uskutočňuje v preferenciách chuti.

Norma používania

Vedci zdôrazňujú skutočnosť, že je užitočné piť víno len v obmedzených množstvách. Za deň sa odporúča piť 100 až 150 ml nápoja. Ak prekročíte normu, potom negatívny vplyv na telo začne poskytovať alkohol. Zmení duševný stav, môže spôsobiť bolesti hlavy (migréna), zhoršuje činnosť pečene. Ak zneužívajúce víno spôsobuje nasledujúce negatívne reakcie:

• skoky tlaku;
• rozvoj hypertenzie;
• vývoj onkologických ochorení;
• spomalenie reakcie;
• zmeny v psychoemotickom pozadí;
• vývoj ťažkých mentálnych patológií.

Poškodenie tela vína

Vinné nápoje nie sú metódou liečby chorôb a nemali by sa považovať za lieky. Iba tí, ktorí si vyberú kvalitné, dobré liehoviny, prírodné víno budú mať úžitok. Pamätajte, že víno môže okrem zdravotných výhod poškodiť vaše zdravie. Zvlášť vysoká pravdepodobnosť prítomnosti takýchto diagnóz u ľudí:

• dna;
• diabetes mellitus;
Alergia na peľ;
• chronické ochorenia pečene, žalúdka (gastritída alebo vredy), obličky.

Neodporúča sa piť alkohol u žien počas dojčenia alebo počas tehotenstva. Existuje určitá doba, kedy lekár môže povoliť používanie vína na odstránenie tónu maternice, ale s ním musí byť osobne diskutovaná. Pamätajte, že užívanie alkoholu pri užívaní dieťaťa môže viesť k dedičnému alkoholizmu, závažným patologickým stavom. Nie je nevyhnutné previesť odporúčané dávkovanie na konštantný rituál.

Videá

Informácie uvedené v článku majú informatívny charakter. Materiály tohto článku nevyžadujú nezávislé zaobchádzanie. Len kvalifikovaný lekár môže diagnostikovať a poskytnúť poradenstvo o liečbe na základe individuálnych charakteristík konkrétneho pacienta.