Čerstvý kapustový šalát - ako variť vynikajúce recepty s majonézou alebo olejom s fotografiami

Jednou z najužitočnejších a najpopulárnejších zeleniny je kapusta rôznych druhov. Z neho pripravte veľa lahodných, ľahkých a chutných jedál. Čerstvé mladé uhorky sa často používajú na výrobu vitamínových šalátov: celý rad zaujímavých receptov je veľmi široký.

Ako variť šalát z čerstvej kapusty

Jednou z najvyhľadávanejších zdobení je množstvo kapustového šalátu. Občerstvenie je perfektne kombinované s mäsovými a rybími pokrmmi, ktoré sa používajú ako samostatné nízkokalorické občerstvenie. Ako si vyrobiť kapustový šalát? Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť zelenú, červenooké, zelenú, farebnú zelenú. Pre tieto jedlá je minimálny čas avýrobkov a výsledkom sú "prsty".

Ľahké občerstvenie variť s mrkvou, uhorky, paradajkami, vajciami, kukuricou, klobásou, kuracím mäsom, krabovými tyčinkami, fazuľkami a ďalšími prísadami. Naplňte riad s majonézou, kyslou smotanou, octom, citrónovou šťavou a olejom. Pred prípravou čerstvého kapustového šalátu je potrebné kúpiť nevyhnutné prísady, ktoré sú k dispozícii v každom obchode s potravinami.

Recepty na konzervované šaláty

Ak kuchár začiatočníkov nevie, ako vyrobiť kapustový šalát, alebo skúsená hosteska chcela diétne denné menu, je tu niečo na výber. Nižšie je uvedený zoznam populárnych spôsobov prípravy univerzálneho občerstvenia pre celú rodinu. Stačí si vybrať krok za krokom recept na šalát s kapustou a začať vytvárať liečbu.

Šalát z kapusty a mrkvy

Veľmi jednoduchý, ľahký a lahodný kapustový šalát s mrkvou - vynikajúcou možnosťou pre tých, ktorí sa len učia variť. Rastlinné občerstvenie je naplnené malým množstvom slnečnicového oleja alebo citrónovej šťavy (môže byť nahradené klasickým alebo jablčným jablčným octom). Taká obloha dokonale dopĺňa večeru s mäsom alebo rybami. Na varenie bude potrebná minimálna sada zložiek.

Zloženie:

• biela vidlica - 300 gramov;
• cibuľa -? časť;
• mrkva - 2 ks;
• Citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. l;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l;
• soľ, cukor -? ch l.;
• čierna paprika - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Hlavný produkt je jemne nakrájaný s akútnym nožom. Hmota sa ukladá do hlbokej nádoby, posype soľou a rúca sa rukami, aby sa objavila šťava.
2. Mrkva je rozdrvená na veľkom strúhadle, polovica cibule je lesklá s polkruľami. Všetka zelenina je miešaná, aby sa sortiment, ako na fotografii.
3. Na doplnenie paliva sa pridá šťava z citrónu, cukru, masla, soli a korenia. Občerstvenie sa zaplaví výsledným zložením, mieša sa.
4. Miska by mala byť marinovaná 20 minút.
5. Rýchle zelie pripravené!

Kapustový šalát s ocotom

Ďalšia dobrá verzia obloha - šalát z čerstvej kapusty a octu. Predkrm je rýchlo vyrobený doma, ukazuje sa veľmi chutný, ostrý. Ako súčasť tohto jedla - čerstvá zelenina, tak to je veľmi prospešné pre zdravie dospelých a detí. Pripravuje sa ľahký šalát z červeného ryže a inej zeleniny. Príloha je naplnená obyčajným jedlom alebo jablčným jablčným octom.

Zloženie:

• cibuľa - 1 hlava;
• repa - 1 ks;
• červené vidlice - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• octu - 1 polievková lyžica. l;
• zelenina, soľ, korenie - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Zelenina nakrájaná na slamu. Všetko je položené do hĺbky.
2. Potom zelí, repa, mrkva, cibuľa soľ, korenie a ochutený octom.
3. Do obloha sa pridáme nasekané zeleniny, miešame a nakŕmeme na stôl (pripojená fotka).
4. Kapustový šalát je perfektne kombinovaný s akýmkoľvek druhom mäsa.

Šalát z mladého kapusta

Nasledujúci originálny recept sa hodí dobre do slávnostného menu alebo dennej stravy. Jarná diéta z kapustového šalátu na chudnutie veľmi rýchlo, pretože jeho tvorba nevyžaduje špeciálne kulinárske vedomosti. Zloženie misky možno nazvať nezvyčajnou, pretože hlavná zelenina je doplnená o sušené ovocie, bobuľovité ovocie a citrusy. Zostáva kúpiť potrebné produkty a začať varenie.

Zloženie:

• mladá biela kapusta - 1 kapusta;
• mrkva - 4 ks;
• oranžová - 1 ks;
• sušené marhule - 100 g;
• sušené čerešne - 30 g;
• brusnice - 200 g;
• med - 2 lyžice. l;
• zelený čaj s jasmínom - 1 lyžička;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Varený čaj, trvať 5 minút, filtrovať. Nápoj je naplnený čerešňami, sušenými marhúľami (ponechajte pol hodiny).
2. Čerešina vyčistená z kameňov, sušené marhule nakrájané na kúsky.
3. Oranžová koža sa odstráni strihom a zmieša sa s medom. Z buničiny je šťava vytlačená.
4. Brusnice sa lúpajú cez sito (alebo rozdrvia miešačkou) v kombinácii s citrusovou šťavou.
5. Mrkva sa nakrája na slamky, vleje sa do oranžovej zmesi brusníc a mieša sa v chladničke počas 30 minút.
6. Zelné špičky na tenkých prúžkoch, solené, zmiešané s inými zložkami.
7. Obloha je naplnená medom s pomarančovou kôrou.

Šalát z kapusty a uhoriek

Tradičný letný recept na vitamínovú príchuť - šalát sčerstvej kapusty a uhorky. Ukazuje to lahodné, veľmi voňavé a ľahké pre telo. Zeleninový šalát je lepšie použiť čerstvo pripravený, po dni nebude to tak chutné a chrumkavé. Ako doplnenie paliva stojí za použitie slnečnicového oleja a citrónovej šťavy. Minimálne množstvo komponentov poskytne maximálnu chuť.

Zloženie:

• mladá zelenina bieleho stola - 300 g;
• cibuľa - 1 hlava;
• uhorky - 2 ks;
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
• nerafinovaný slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
• zelenina (petržlen, koriandre, kôpor);
• soli.

Spôsob prípravy:

1. Hlavná zložka je orezaná ostrým nožom.
2. Vytvorte malú kapustu, jemne stlačte ruky, kým sa džús neuvoľní.
3. Nakrájaná cibuľa, uhorka nakrájaná na polkruhy, kombinovaná s bielou zeleninou.
4. Výrobky sú napojené na citrónovú šťavu, olej, miešané.
5. Jedlo je zdobené zeleňou, podávané na stole.

Kapustový šalát na zimu

Počas chladnej sezóny nikto nebude odmietnuť zaobchádzať s ostrým, lahodným prídavným jedlom. Často je obľúbená varená zelenina v kórejskej čínskej metóde. Môžete si vyrobiť zimný kapustový šalát jednoduchým receptom. Červená žila v pohároch vyzerá jasne, atraktívne a chutná. Je veľmi dobre kombinovaný s mnohými výrobkami, ako sú jablká. Zimné zberanie bude chrumkavé, pikantné, užitočné.

Zloženie:

• červené kultúry - 700 g;
• jablká zelených odrôd - 120 g;
• cibuľa - 2 hlavy;
• koreň kurenu - 10 g;
• octu - 2 lyžice. l;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. l;
• škorica, soľ - podľa chuti;
• vavrínových listov, klinčeky, paprikový hrášok - 3 ks.

Spôsob prípravy:

1. Hlavný produkt je jemne nakrájaný alebo tretý na špeciálnom strúhadle.
2. Jablká sú čistené z hrachu, semien, nakrájané na slamu.
3. Koreň chrenu sa rozdrví jemným strúhadlom.
4. Vystrihnite polkruhu cibule.
5. Olej sa naleje do panvice a ohrieva sa. Succulentná kapusta je mierne prepláchnutá na nízkych teplotách.
6. Je sprevádzané jablkami, chrenom, cibuľou, korením. Vytvorte nádobu.
7. Po odstránení zeleniny z platne sa zmieša s ocotom a rozloží sa na poháre.
8. Prípravok sa sterilizuje pod krycími platňami 40 minút pri teplote 100 ° C.
9. Kontajner s občerstvením je zrolovaný. Je chladený obrátený.
10. Zimný korenistý šalát, ako na fotografii v kulinárskych časopisoch, je pripravený.

Šalát z čerstvej kapusty a bulharského korenia

Existujú druhy občerstvenia, ktoré sú potrebné na posilnenie imunity, podporu krásnej postavy a celkového tónu. Napríklad šalát z čerstvej kapusty s bulharským korením sa v chladnom období stane dobrým "liekom" proti avitaminóze. Pri jedle potrebujete malé množstvo jedla a trochu voľného času. Výsledkom je šťavnatá, chrumkavá, voňavá príloha.

Zloženie:

• s bielymi očamizelenina - 400 g;
• čerstvé paradajky - 200 g;
• bulharská sladká paprika - 200 g;
• lyžica horčice - 1 lyžička;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. l;
• ocot - 1 lyžičku;
• cukorný piesok - 1 lyžička;
• soľ, zelenina - chuť.

Spôsob prípravy:

1. Zelená jemne lesklá. Paradajky sú odlúpnuté a nakrájané na hrnčeky.
2. Bulharský korenie sa uvoľňuje zo semien, rezaných krúžkami.
3. Komponenty sa skombinujú v jednej miske.
4. Šalát je oblečený so zmesou soli, rastlinného oleja, horčice, cukru, octu. Dobre rozmiešané.
5. Jedlo je zdobené filé z kôpru, podávané na stole.

Biely kapustový šalát

Zelenina obsahuje veľké množstvo živín, vitamínov, takže čerstvý biely kapustový šalát by sa mal pridať do denného menu. Ak pridáte lahodnú oblohu s paradajkami, uhorkami a rôznymi bylinami, hodnota vitamínu sa niekedy zvýši. Takéto lahodné jedlo je rýchlo a ľahko pripravené, dokonca aj dieťa to dokáže.

Zloženie:

• hlavným produktom je 1 komín;
• paradajky - 1 ks;
• uhorka - 1 ks;
• petržlen, zelená cibuľa - jedna partia;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
• soľ a korenie.

Spôsob prípravy:

1. Hlavná zložka je rozrezaná na tenké pásy.
2. Okurka, rajčiaky oholené polkruhmi.
3. Cibuľa, petržlen jemne nasekaný.
4. Výrobky sa musia naplniť rastlinným olejom, soľou, korením a miešať.
5. Šalátčerstvá biela kapusta je pripravená.

Šalát s čerstvou kapustou a klobásou

Ak máte túžbu prekvapiť a potešiť svojich blízkych s niečím vynikajúcim, šalát z kapusty s klobásou je veľmi dobrá voľba. Občerstvenie je veľmi jednoduché, tento proces trvá 10-15 minút. Jedlo úspešne kombinuje šťavnatú Pekingovú kapustu, kvalitu klobásy, hrachu a výživovú náplň majonézy s cesnakom. Nezvyčajné procedúry potešia hostí a dlho si ich zapamätajú.

Zloženie:

• Pekingské druhy zeleniny - 1 vidličku;
• konzervovaný zelený hrášok - 200 g;
• údená klobása (napríklad servelát) - 200 g;
• cesnak - 2 zuby;
• vajec - 2 ks;
• majonéza - 2 lyžice. lyžice;
• zelené, soľ - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Hlavný produkt je prúžkovaný alebo roztrhnutý rukami na veľké kusy.
2. Klobásy sú nakrájané na tenkú slamku, varené vajcia - nakrájané na kocky. Zelení sa rozpadajú.
3. Prísady sa dajú do misky na šalát, k nim sa pridá hrach.
4. Cesnaková omáčka sa vyrába s majonézou, šalátom oblečená, nakrájaná na plátky a dobre premiešaná.

Šalát s kapustou a jablkami

Ďalšia nezvyčajná verzia občerstvenia - rýchly šalát z kapusty a jabĺk. Pri príprave nezvyčajného občerstvenia používate červenú kaviár, zeleninu, jablká, orechy, tvrdé syry, med. Všetky zložky misky sú jemne a harmonicky kombinované a vytvárajú špeciálnu paletu chuti.Kyslá sladký kapustový šalát je žiaduci, aby stál na studenom mieste počas 20 minút.

Zloženie:

• červená kaviár zeleniny - 450 g;
• jablká - 1 ks;
• zeler - 2 stonky;
• syr - 100 g;
• mrkva - 2 ks;
• z akýchkoľvek matiek - 150 g;
• olivový olej - 6 lyžíc. l;
• tekutý med - 1 polievková lyžica. l;
• pomarančový džús (prírodné) - 5 lyžice. lyžice;
• soľ, korenie - podľa vkusu.

Spôsob prípravy:

1. Kukurica je zľahka ozdobená. Drvená zelenina je rozpustná, trochu zmätená rukami.
2. Mrkva sa trení veľkým struhadlom, jablko sa rozreže na tenké plátky.
3. Celer je čistený z tvrdých vlákien, jemne shinkuetsya.
4. Zelenina a ovocie sú zmiešané, usporiadané v hlbokej miske.
5. Plnenie sa vykonáva: je potrebné skombinovať med, pomarančový džús a maslo.
6. Šalát je napojený s marinádou, solené, pridá sa korenie. Hmota sa musí miešať.
7. Kontajner s občerstvením je pokrytý podšálkou a 20 minút prechádza do chladničky.
8. Syr sa nakrája na kocky, orechy sa nasekajú. Zloženie sa pridá do pikantnej oblohy.

Kapustový a kukuričný šalát

Šťavnatý, vkusný šalát z čerstvej kapusty a kukurice je ideálny príklad pre každé jedlo, hlavne mäso. Trvanie takejto občerstvenia trvá nie viac ako 20 minút. Ľahké, jednoduché ošetrenie s bielou zeleninou, mrkvou, kukuricou a lahodným doplňovaním paliva úspešne diverzifikuje nudnú dennú stravu. Stojí to razskúste recept na šalát s kapustou, aby ste ju mohli používať mnohokrát.

Zloženie:

• mrkva - 1 ks;
• konzervy z kukurice - 1 plechovku;
• biele ozubené vidlice - 1 ks;
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
• cesnak - 2 zuby;
• rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l;
• soľ, korenie;
• zelených.

Spôsob prípravy:

1. Hlavný produkt je jemne nakrájaný, posypaný soľou, mierne zatlačený rukami.
2. Mrkva sa rozdrví na strúhadle, spojenom s kapustou.
3. Kukurica zmieša tekutinu, prísada sa pridá do zeleniny.
4. Doplnenie vyžaduje nasledovné: citrónová šťava + olej + nakrájaný cesnak + čierny korenie.
5. Pridajte marinádu do občerstvenia, dôkladne premiešajte, zdobte zeleninu - a pokrm je pripravený.

Chutné šaláty z kapusty - tajomstvo varenia

Pred prípravou kapustového šalátu sa musíte zoznámiť s funkciami obloha. Existuje niekoľko jednoduchých kulinárskych tajomstiev pre ideálne občerstvenie:

1. Čím tenší je kapusta, tým šťavnatá a chutnejšia bude občerstvenie.
2. Vždy sa odporúča trieť zeleninu soľou, ale úhľadne, aby sa šalát nedosiahol ako "handričku".
3. Čerstvý kapustový šalát ochutnáva malé množstvo citrónovej šťavy, stolového alebo jablčného octu. Miska získa neobvyklú kyslú chuť.

Videá: Kapustový šalát s krabovými tyčinkami