Bravčové recepty s pomarančmi: Tajomstvo výberu prísad a varenie

Recept na ohromujúci akordeón bravčového s pomarančmi v rúre. Mäso sa ukázalo byť neuveriteľne jemné a voňavé, ale je nereálne iba variť. Vyberte jeden kus buničiny v blízkosti obdĺžnikového tvaru.

Zloženie

• 0,7 kg mäsa;
• 1 lyžička. Korenie na bravčové mäso;
• 3 lyžice sójovej omáčky;
• 1 lyžička horčica;
• 1 oranžová;
• pár zubov cesnaku (možno viac).

Príprava

1. Nalejte dôkladne, vysušte. Vytvárame plátky zhora, trochu sme sa nedostali, takže akordeón vyjde. Vzdialenosť nie je väčšia ako 2 cm od seba.

2. Zmiešajte korenie na bravčové alebo iné, ktoré sa páči sójovou omáčkou a horčicou. Starostlivo otrepte.

3. Mazajte mäso vrátane všetkých kusov pripravených zmesou. Pravdepodobne soľ sójovej omáčky nebude stačiť. Všetky sú rôzne, v tomto prípade môžete pridať.

4. Zakryte fóliu alebo vložte kus do nádoby, nechajte ju na pár hodín, nechajte bravčové mäso uniknúť korením.

5. Oranžový môže byť čistený, ale je lepšie len dobre umyť, rovnako ako v cére sú esenciálne oleje, ktoré budú bravčové bezchybné. Citrusy nakrájajte na kruhy. Môžete znížiť na polovicu.

6. Naplňte mäso oranžovými plátkami, presuňte kus na fóliu.

7. Vyčistitecesnak, rezané zuby na polovicu, položte ho vedľa.

8. Zabalíme bravčové mäso, pošleme ho do rúry na 1 hodinu. Teplota je 200 stupňov.

9. Teraz musíte otvoriť fóliu, pozrite sa na akordeón. Môžete navyše držať mäso bez fólie tak, aby sa osviežilo až na ružovú kôru.

Medové bravčové s pomarančmi v rúre

Recept na slávnostné bravčové s pomarančmi. Jedlo je nielen šťavnaté a chutné, ale aj veľmi pekné. Vďaka medu sa na kúsku objaví jantárová kôrka. Odporúča sa používať krčku maternice.

Zloženie

• 1 kg mäsa;
• 1 oranžová;
• 1,5 položiek. l. med;
• 0,5 šálky vody;
• korenie, soľ.

Príprava

1. Maslo nakrájajte soľou, korením a nechajte ho na hodinu. Je žiaduce zakryť kus tak, aby nevyschol.

2. Pripravte oranžovú farbu tak, aby ste vysušili suchú a malú strúhadlo, aby ste odstránili šupku. Alebo odstráňte kôru zeleninovým nožom, potom rozomlejte.

3. Zmiešajte med s pol halou vody. Extrahujte šťavu z citrusových plodov. Chuť trochu omáčky.

4. Nalejte mäso s varenou medovou marinádou, nechajte na hodinu.

5. Premiestnite kus na mastnú formu, nalievajte marinádu.

6. Vložte bravčové mäso do rúry na teplotu 180 ° C. Po každých 15 minútach musíte nakrájať kúsok oranžovej marinády. Priemerný obsah tuku sa pripraví na 1,5 hodiny.

Bravčové s pomarančmi pod syrom

Recept na najkvalitnejšie nakrájané bravčové mäso s pomarančmi v rúre. Podobne môžete použiť grapefruit aleboMandarin je tiež vynikajúci.

Zloženie

• 2 pomaranče;
• 140 g syra;
• 2 lyžice kečupu;
• 0,6 kg bravčového rezu;
• pár lyžíc sójovej omáčky;
• korenia.

Príprava

1. Mäso sa vysadí cez vlákna v kusoch 0,5 cm. rozložiť ich na dokončovacie dosky, presne odrážať kladivo. Na postrek neletujte na stranu, film môžete zakryť.

2. Pripojenie kečup a sójovej omáčky podľa chuti put korenie, korenie a trieť túto zmes mäsa. Stohujte sa navzájom, nechajte na stole.

3. Zrušte pomarančovej kôry od prvého, potom rozdelí na segmenty a každý odstránenie bielej fólii. Potrebujete získať čistú citrusovú buničinu. Nakrájajte ho na kocky.

4. Mäso položte na palubu v jednej vrstve. Top rozloží plátky pomaranča, sa snaží rovnomerne pokryť plochu plátok si všetko šťavnaté.

5. Pečte 20 minút pri 200 stupňoch.

6. Vyhoďte syr.

7. Vezmite si jedlo s mäsom. Na vrchole pomarančov rozložte syr rýchlo, aby mäso nemalo čas na vychladnutie.

8. Návrat pokrm v rúre, variť počas ďalších pätnásť minút, kým sa horná mu a ružovou kôrku so syrom.

Bravčové s pomarančmi v rúre (rebrá)

Ribbery majú špeciálnu, odlišnú chuť a arómu. Sú perfektne kombinované s pomarančmi, nie sú veľmi tučné, šťavnaté. Spolu s rebrami sa získa nádherná omáčka, ktorá je perfektne kombinovaná s varenou ryžou.

Zloženie

• 1 kg rebecky;
• 2 pomaranče;
• 1 lyžičku medu;
• 50 ml sójovej omáčky;
• korenie (paprika, iné druhy korenia, soľ).

Príprava

1. Vytiahnite šťavu z dvoch pomarančov. Pridajte citrus z jedného citrusu, ktorý už nie je potrebný. Nalejte sójovú omáčku, med a naplňte ho korením. Ak soľ nestačí, pridajte. Dobre premiešame.

2. Opláchnite, opláchnite.

3. Okamžite uveďte bravčové mäso do formy, v ktorej sa bude variť.

4. Nalejte všetku omáčku, premiešajte.

5. V hornej časti vytiahnite kúsok filmu. Dajte do chladničky, držíme toľko, ako je čas. Je žiaduce niekoľko hodín.

6. Odstránime film, otočme rebrá s proarranovannou stranou nahor. Vytiahnite kúsok fólie zhora.

7. Jedlo zasielame do rúry. Pripravíme 40 minút na 180.

8. Vytvorte kus fólie z formulára. Ak je to potrebné, znovu umiestnite trstinu do kormidla, aby ste sa rozbila.

Bravčové s pomarančmi a jablkami

lahodný recept na mäso s korenistými ovocnými tónmi. Namiesto oranžovej môžete použiť pár mandarínok. Jablká potrebujú kyslé.

Zloženie

• 3 jablká;
• 100 ml vína;
• 1 oranžová;
• 1 kg mäsa;
• 200 g sušených marhúľ;
• korenie, koriander, soľ a niektoré oleje.

Príprava

1. Rezané plátky jabĺk, oranžovej kruhy, padajúce kamene vyhodiť okamžite.

2. Vyčistili sušené marhule. Vložte spodnú časť mastnej formy.

3. Bravčové rezy dosiek.

4. Vínolepšie používať bielu Peach, soľ, vložte koriander a premiešajte. Voda z bravčového mäsa s vínom, každý kus dobre upravte a položte na sušené marhule.

5. Zhora rozložíme kúsky jabĺk a kúskov pomarančov. Môžete ich posypať korením, ale nie nevyhnutne.

6. Prikryte fóliu a vložte ju do rúry. Pripravené mäso s ovocím 1 hodina a 20 minút pri 190 stupňoch.

Bravčové s pomarančmi v rúre (s zázvorom)

Jednoduchý recept z bravčového mäsa so zázvorom a pomarančmi. Ak nie sú žiadne citrusové plody, môžete ju použiť okamžite.

Zloženie

• 1 kg bravčovej buničiny;
• 4 pomaranče;
• 25 g zázvoru;
• 0,3 hl. horúci korenie;
• 2 ks. hnedý cukor;
• 4 hláv cibule.

Príprava

1. Zmiešajte zázvor, miešajte s pomarančovým džúsom a korenistým korením, pridajte do nich hnedý cukor a soľ. Môžete vyliata trochu sójovej omáčky.

2. Mäso sa rozrezáva s platňami v centimetroch, ale neodráža sa. Nechajte medailóny.

3. Orezáme krúžky luku a rovnomerne ho rozložíme do tvaru.

4. Dajte na údery bravčového mäsa.

5. Nalijte všetok pomarančový džús, zakryte fóliou a nastavte na pečenie.

6. Pripravte bravčové mäso po dobu pol hodiny pod fóliou, potom ďalších 10-15 minút pečiete v otvorenej forme.

Bravčové s pomarančmi v rúre - užitočné tipy a triky

• Málo pomarančovej šťavy? Môžete v ňom pridať malé jablko alebo ananás,lahodné omáčky a marinády prichádzajú s bielym vínom.

• Ak je na bravčovom filme film, musíte ju odstrániť tak, aby marináda a džús prenikli do mäsa.

• Varenie začne horieť? Je potrebné vyliatať mäso zo šťavy a pokryť fóliou, kus pergamenu.

• Nepečte otvorené bravčové mäso pri teplote pod 180 stupňov, mäso bude suché a bude bez chuti.