Bravčové mäso - krok za krokom recepty na varenie lahodného a chutného jedla s fotografiou a videom

Orientalské jedlo sa dlho usadilo na stoloch obyvateľov našej krajiny a je veľmi milované mnohými. Recept na vývar s bravčovým mäsom, podobne ako ostatné mäsové zložky, je jednoduchý a zrozumiteľný. Jedlo je veľmi chutné a výživné, ale vyznačuje sa vysokým obsahom kalórií, pretože nestojí za to, aby ľudia sledovali postavu.

Ako variť bravčové mäso z bravčového mäsa

Variácie toho istého misky sa môžu líšiť podľa chuti. Príprava nálevu z bravčového mäsa zahŕňa prítomnosť ryže, mäsa a tradičnej zeleniny. Vzhľadom k tomu, jedlo má orientálne korene, to je varené v povedal často dnes. Ak v hostiteľovi nie je taká kapacita, môžete použiť hrubú panvicu alebo hrniec.

Príprava výrobkov

Zvyčajne platí, že na plávanie z bravčového mäsa sa mastnáčasť jatočného tela, čo vysvetľuje veľké množstvo kalórií v takýchto potravinách. Avšak, sledovať ich postava môže prispôsobiť klasický recept pre seba, zbaviť sa tuku. Pokiaľ ide o ryžu, je lepšie brať dlho-zrno v pare na chudé jedlo. Jeho prakticky nemožné stráviť, nie je lepené na beztvarú kašu.

Recepty z bravčového mäsa

Niektoré pokrmy, ktoré sú stále na stole, padajú do pamäte, čo spôsobuje farebné obrázky spomienok. Rybník s bravčovým mäsom sa napríklad javí nielen chutný, ale aj krásny. Jasné farby, ktoré mu dávajú mrkvu s cibuľou, čoraz viac spôsobujú chuť do jedla. Ryža vyrobený z ryžových zrniek, na snímke v kuchárskych knihách, tiež vyzerá veľmi estetický, podporovať prípravu a jesť jedlo, čo najskôr.

Recept 1 - Bravčové mäso vo Multivarte

Akonáhle sa objaví hlavička myšlienku hodinách kulinárskych snáh, ktoré sa konajú v kuchyni pri sporáku, túžba niečo k jedlu chutné a iná potom zmizne. Spoločnosti Polaris a Redmond prichádzajú so spásu majiteľov pôdy v podobe inovatívnych kuchynských spotrebičov, ktoré plnia všetky úlohy spojené s varením. Odráža ako variť ryžu v multyvartsi bravčové, majte na pamäti, že chuť bude mierne líšiť od klasickej, ale to nebude mať jedlo horšie.

Zloženie:

• strih bravčového mäsa - 520 g;
• ryža - 520 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 2 ks;
• rafinovaný olej - 7,5 lyžičky. l;
• cesnak - 4 zuby;
• voda - 520 ml;
• soľ - 1 hl;
• korenie - 3 lyžičky

Metóda prípravy:

1. V prípade bravčového tampónu rozdeľte mäso na kocky.
2. Opláchnite, odlúpnite mrkvu, nakrájajte slamu alebo srsť s najväčším strúhadlom.
3. Rozdeľte čisté žiarovky na štvrtiny a potom ich dôkladne vysekajte.
4. Všetko maslo sa má naliať do misky s viacnásobnými stenami a zaobchádzať s programom na vyprážanie. Vložte bravčové kocky, pevne zakryjte a varte 5 minút.
5. Po uplynutí času sa mäso soľne a naliať korenie, dôkladne premiešať.
6. Po štvrtine hodiny položte do misky cibuľu, po 5 minútach - mrkvu.
7. Plákaná ryža by mala byť rovnomerne zložená nad ostatnými zložkami. Naliať vodu do panvice.
8. Nakrájané laloky cesnaku je potrebné dať na ryžu, dať program "Plov" a pripraviť hodinu.

Recept 2 - Platýska bravčovej v kotlíku

sa vzdialiť od pôvodnej verzie nie je vždy nutné, a to najmä v prípade, môžete sledovať krok algoritmu varenie a používať rovnaké riadu. Spočiatku to bolo koncipované variť pilaf s bravčovým v kotlíku, a niektorí kuchári nemyslia si iný spôsob, ako pripraviť jedlo. Hustá miska neumožňuje odparovanie šťavy a arómy, ale zmieša sa do ohromujúcej skupiny príchutí.

Zloženie:

• bravčové mäso - 1,4 kg;
• cibuľa - 5 ks;
• ryža - 520 g;
• mrkva - 3 ks;
• cesnak - 8 zubov;
• olej - 140 ml;
• voda - 1,2 1;
• sušené borůvky - 1 polievková lyžica. l;
• soľ;
• korenia.

Spôsob prípravy:

1. Rezy strednej veľkosti potrebujú krájať mäso.
2. Čistá zelenina rezaná spôsobom, ktorý sa vám páči.
3. Ohrievajte olej na spodnej strane kotla. Zabráňte mäsovému odberu.
4. Mrkva s cibuľou a pripravte sa na zmäkčenie.
5. Položte korenie, čučoriedky a soľ všetko. Pridajte purpurové cesnakové zuby, predtlačené nožom. Minimalizujte požiar.
6. Ponorte ryžu do vody. Vložte ho do nádoby, ktorá zodpovedá vrstve.
7. Vylejte vývar s vriacou vodou, varte pol hodiny a potom sa premiešajte.

Recept 3 - Uzbecký bravčový pilaf

Počiatočná verzia misky, ktorú vynašiel uzbecký kuchár, predpokladala prítomnosť jahňacieho mäsa. Avšak toto mäso má špecifickú vôňu a chuť, takže nie každý má rád. Uzbecké recepty na plávanie s bravčovým mäsom v karfiole sú ekvivalentné králiky z hovädzieho dobytka alebo odrezkov. Jeho tajomstvom v ekvivalentnom použití výrobkov.

Zloženie:

• bravčové mäso - 1,2 kg;
• ryža basmati - 1,2 kg;
• cibuľa - 1,2 kg;
• cesnak - 4 zuby;
• mrkva - 1,2 kg;
• maslo - 255 ml;
• korenie;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Nakráňte maslo do hrnca a jemne nakrájajte kúsky mäsa na dno jemne nasekanou cibuľkou.
2. Bez mrkvy nie je žiadny vývar z bravčového mäsa, tak ho zapečiete s hrebeňom a dajte ho do hrnca, akonáhle je mäso hrdzavé.
3. Soľ dobre, pridajte korenie a smažte do zlatéhofarba mrkvy.
4. Opláchnite a umiestnite na zmes mäsa a zeleniny.
5. Nalejte vodu na pokrytie ryže po obvode.
6. Pridajte nasekaný cesnak a nechajte vriaca voda.
7. Znížte oheň na minimum, pokryte a opekajte štvrtinu hodiny.

Recept 4 - Bravčové bravčové v peci

Je známe, že pec je uzavretý priestor veľkej veľkosti, ktorý umožňuje miešanie zápachu každej zložky navzájom a vo vnútri voľne cirkuluje. Plávanie v banke v pekárenskej peci sa pripravuje rovnakým spôsobom ako u iných druhov mäsa. Jedlo sa získava zároveň neuveriteľne chutné a krásne, ako na fotografiách v časopise.

Zloženie:

• bravčové mäso - 620 g;
• okrúhla obilná ryža - 255 g;
• rafinovaný olej - 3 lyžice. l;
• cesnak - 7 zubov;
• cibuľa - okrúhlica - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• sušené borovica - 1 polievková lyžica. l;
• soľ;
• paprika.

Spôsob prípravy:

1. Premyte ryžovú nálevku v miske po dobu pol hodiny.
2. Pečieme malé plátky bravčového mäsa s pridaním oleja do panvice.
3. Oddeľte cibuľu s mrkvou.
4. Dajte mäso na dno každého hrnca a zeleninu na vrch. Položte pár kúskov predformovaného cesnaku, sezónu s čerešňou. Soľ a korenie.
5. Zhora napustite nasiaknutú ryžu a nalejte všetko vodou.
6. Plávanie v rúre s bravčovým mäsom v tejto forme bude úplne pripravené po prevzatí celej vody ryžou.Teplota v rúre by mala byť 180 stupňov.

Recept 5 - Bravčové bravčové s rebrom

Varenie jahňacieho mäsa, ktoré je tradičnou zložkou jedla, musíte mať špeciálne schopnosti, inak riskujete dostať gumové mäso s príliš príjemnou vôňou a chuťou. Je ľahšie nahradiť mäsovú zložku a variť pilaf z bravčového mäsa. Oni budú mať chuť, rovnako ako budete variť. Navyše jedlo bude výživnejšie.

Zloženie:

• rebierka - 1 kg;
• ryža - 1 kg;
• cibuľa - 4 ks;
• mrkva - 3 ks;
• slnečnicový olej - 145 ml;
• korenie;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Rýchlo opláchnite niekoľkokrát, ponorte pol hodiny do vody.
2. Na opálenom oleji vareným na dne, nalejte jemne rozdrvenú cibuľu, dosiahnite zlatý odtieň.
3. Vypláchnite ryžu, rozdeľte na malé kúsky a položte na cibuľu. Na ich vyprázdňovanie je potrebné drsné kôry.
4. Mrkva, nakrájaná slama, vložte do kanvice v rovnakom čase ako mäso.
5. Vylejte vriacu vodu tak, aby úplne pokryla mäso a zeleninu. Trvá to trochu viac ako štvrťhodinu na varenie.
6. Vytiahnite ryžu po celom povrchu. Všetku vriacu vodu nalejte tak, aby bola pokrytá zrnami o 3 cm.
7. Po varení plávajte bravčové mäso, vezmite misku s korením a soľou.

Recept 6 - Bravčové bravčové v panvici

Keď nie je jedno alebo iné jedlo, nemalo by to byť nepríjemnépán a odložiť jej plány na výrobu lahodného jedla. Recept na vývar s bravčovým mäsom v panvici je špeciálne prispôsobený tým, v ktorých arzenáli nie je v klasickej verzii potrebný žiaden zahusťovací kotol. Je žiaduce, aby prinajmenšom dno nádoby bolo hrubé, pričom steny môžu mať štandardnú hrúbku.

Zloženie:

• Riedená ryža - 520 g;
• bravčové mäso - 0,55 kg;
• mrkva - 2 ks;
• hrozienka - 100 g;
• cibuľa - 2 ks;
• cesnak - 6 zubov;
• slnečnicový olej;
• korenie;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Plavák z ryže na varenie s bravčovým mäsom sa ukáže ako drobivý, ak nasiakne osivo vo vode v čase prípravy iných zložiek.
2. Položte kúsky mäsa na dno panvice, osušte ho a nechajte ho očistiť.
3. Po štvrtine hodiny pridajte mrkvovú slamu a po 10 minútach presuňte mrkvu a nakrájaný cibuľu.
4. Na konci ďalších 10 minút by mal byť kastról zaslaný do hrnca s cesnakom a hrozienkami. Niekoľko gramov tohto sušeného výrobku pridá dodatočné potešenie z jedla.
5. Potom je potrebné rovnomerne rozložiť ryžu a naplniť ju vodou na 3 cm
6. Cook v tomto formulári ďalších 20 minút a potom ho zabráňte. Piloti, ktorí boli odobratí z ohňa, musia začať trvať 15 minút.

Recept 7 - Bravčové bravčové v panvici

Rýchla verzia riadu vyrobená doslova na rýchlej ruke často neprináša chuťové vlastnosti klasických receptov. Panvica na bravčové mäso s bravčovým mäsom spĺňa celý algoritmus,ktoré sú určené na varenie v povedané, ale zároveň výrazne šetrí čas. Viac časovo náročných nákladov bude pochádzať z prípravy výrobkov ako z usporiadania konečného jedla.

Zloženie:

• cibuľa - okrúhlice - 2 ks;
• bravčové mäso - 620 g;
• mrkva - 1 ks;
• ryža - 520 g;
• cesnak - 3 klinčeky;
• vody - 755 ml;
• slnečnicový olej;
• korenie;
• soľ.

Spôsob prípravy:

1. Pred prípravou všetkých prísad vylejte čistú ryžu vodou, aby ste ju odstránili.
2. Vystrihnite mäso. Je dôležité, aby ste mohli nakrmit kus bez ďalšieho rezania.
3. Pripravte zeleninu: nakrájajte mrkvu malou slamu, cibuľu - s malými pruhmi.
4. Na oleji vyprážajte mäso cibuľou. Zloženie by malo byť hlboko zakorenené a na plátkoch bravčového mäsa sa objaví kôra.
5. Umiestnite hornú vrstvu mrkvovej slamy bez miešania.
6. Preložte ryžu, nalejte studenú vodu.
7. Vložte celé cesnakové zuby a pevne zatvorte panvicu s priehľadným vekom.
8. Plávajúce swaddling z bravčového mäsa by sa cítil po dobu 10 minút. Potom musí prísť na malý oheň súčasne. Po vypnutí plynu nechajte riad na ďalších 10 minút pod tesným vekom.

Korenie na vývar s bravčovým mäsom

Krásny vzhľad, ako na fotografii, a jedinečná aróma pokrmov poskytujú špeciálne korenie. Tento pilaf je kombináciou sladkých, korenených a mierne korenených chutí. Sušená čerešňa dáva sladkosti s jedlomak je to žiaduce, môže byť nahradené hrozienkami. Rovnakú funkciu vykonáva červená paprika. Ako korenie na plávanie s bravčovým mäsom je nevyhnutné používať pikantnú kurkuma a menej bežný pohľad. Ostrosť pridá chilli, ktorý môže byť v čerstvej alebo sušenej forme.

Video: recept na plávanie s bravčovým mäsom v panvici