Ako urobiť lahodnú tortu s oblátkami

Neosladené koláčiky z bobuľového pečiva s kapustovými výplňami sú úžasné občerstvenie na prvé jedlá a sappy, nezávislé recepty. Rôznorodé varenie plnené dievčatá diverzifikovať podľa vášho vkusu, pridávať ďalšie zeleninu, huby, syry, alebo dokonca mäso alebo ryby. Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť cesto, vrátane metód, ktoré trvajú len 10-15 minút.

Recept na koláč s oblátkami

Prenajímateľ musí rozhodnúť, aký druh cesta bude. Nádherný kapustový koláč z hotových bôbov môže byť vyrobený po strávení len asi hodinu. Samotvorba základov koláča, najmä s kvasnicami, si vyžaduje čas, vynaložené schopnosti. Naučte sa robiť lepšie pečivo lepšie, postupne, začínajúc jednoduchými, plazivými receptami.

Koláč s vaječným žĺtkom a kapustovou pastou

Čas: 90 minút.
Počet porcií: 6 osôb.
Obsah kalórií: 240 kcal /100 g
Účel: na občerstvenie.
Obtiažnosť: jednoduché.

Je pripravený klasický koláč so zelovou kapustou vyrobenou z kvasníc kvasníc. Pre začiatočníkov je lepšie získať hotový základ na šetrenie času a nie na pokazenie pečenia neúspešných koláčov. V náplni pridajte nielen varené vajcia, ale aj cibuľu (zelenú alebo cibuľu), cesnak, čerstvé bylinky, rôzne korenie (napríklad čierne korenie alebo papriku).

Zloženie:

pečivo na droždie kvasníc - 450 g;
čerstvé kapustabiely chvost - 800 g;
vajcia - 5 ks;
maslo - 15 g;
múka - 3 lyžice. l;
slnečnicový olej - 10 ml;
čerstvé byliny - 10 g;
cesnak - polovica hlavy;
soľ - 6 mg;
korenie - chuť.

Metóda prípravy:

Zložte hotové cesto z mrazničky a zmrazte ho.
Zeleninu nakrájajte jemne do panvice s hustým dnom v rastlinnom oleji po dobu 20 minút.
4 varené vajcia chladné.
Brite zelené a cesnak, varené vajcia. Zmiešajte výslednú zmes v dusenom zelí, naplňte soľ a očistite ju podľa chuti.
Cesto v guľke, rozdelené na dve časti (jedna väčšia ako tá druhá o jednu tretinu). Rolovať väčšinu kotúča na hrúbku 2,5 - 3 mm, vložte na pripravený (olejom obalený) dekor. Dajte rovnomerne na vrstvu a položte niekoľko kúskov (taniere) masla zhora.
Zvyšné cesto potiahnite, pokrčte koláč jemne a opatrne lopatou okolo okrajov. Vytvorte otvor na koláče vo veku vidličkou, povrch namažte vaječným žĺtkom.
Predhrievajte rúru pri 200 ° C. Pečená kapusta pečte 30 minút.

Z bezmäsitých húb

Čas: 120 minút.
Počet porcií: 9 osôb.
Obsah kalórií: 260 kcal /100 g
Vymenovanie: na druhej.
Obtiažnosť: priemerná.

Neobvyklá kombinácia húb a kapusty v koláčiku kvasinkového cesta dáva pečeni zaujímavú originálnu chuť. Ohyby môžu byť použité ako čerstvé (huby, lišty, zmiešané zbierky) atďkonzervy. Dokonca aj začínajúca milenka dokáže poradiť s receptom na cesto na kefírovom základe a je lepšie dať produkt prvým jedlám ako predjedlo alebo ako nesladený chutný dezert.

Zloženie:

múka - 4 poháre;
vajec - 3 ks;
kefír - 1 sklo;
cukor - 10 mg;
soľ - 10 mg;
sóda - 1 hl;
čerstvá kapusta - 380 g;
cibuľa - 1 ks;
konzervované huby - 250 g;
paradajková pasta - 2 lyžice. l.
rastlinný olej - 2 lyžice. l.
soľ, čierne korenie - na chuť.

Metóda prípravy:

Zmiešajte vaječné jogurt s kefír (pomaly), pomaly pridajte múku, pridajte leštidlo, cukor a soľ. Miešajte jemné cesto, ktoré sa nedrží na rukách, nechajte toast v čase varenia.
Nakrájajte cibuľu, nakrájajte ju jemnými polkruhmi, jemne nakrájajte zelný kotúč, rozmláťte huby. Zmiešajte všetky zložky, smažte na vysokej teplote v masle, kým cibuľa nezmäkne (7 minút). Pridajte soľ a korenie.
Cestu rozdelte na dve časti (1/3 a 2/3 z celkového objemu). Z väčšej časti rolovajte spodnú časť koláča, položte ich na olejom pokrytú misku, čím sa vytvoríte boky. Rozložte rovnomerne vrstvu. Zbalte cesto, nakrájajte na pásy o šírke asi 1 cm, nad mriežkou urobte mriežky (pozrite si fotografiu nižšie). Opatrne uchopte okraj pásikov.
Pečte produkt pri teplote 180-200 ° C počas 20 až 30 minút.

"Šnek" s klobásami

Čas: 60 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií: 220 kcal /100 g.
Účel: na raňajky.
Obtiažnosť: jednoduché.

Koláč z ovocného pečiva s klobásami vo forme slimáka zdobí ľubovoľný stôl s jeho pôvodným vzhľadom. Toto pečenie sa pripravuje rýchlo a veľmi jednoducho - tavené cesto sa vloží do kotúča a vyloží sa na misku vo forme špirálového slimáka. K náplni je možné pridávať ďalšie zložky, ako je zelený alebo strúhaný syr.

Zložky

kvasnicové sušené pečivo (zakúpené alebo varené) - 450 g;
čerstvá biela kapusta - 400 g;
varené klobásy - 5 ks;
syr brynza - 200 g;
cibuľa - 1 ks;
zelené - 20 g;
maslo - 20 g;
rastlinný olej - 2 polievkové lyžice. l;
soľ, čierne korenie alebo paprika - podľa chuti.

Spôsob prípravy

Rezané tenké cibule cibule, strúhaná kapusta, nakrájané klobásy s dlhými tenkými trámy. Pečieme na vysokej teplo a cibuľu (5-7 minút), pridáme ďalšie prísady, soľ, korenie, variť, až kým nie je pripravený na varenie. Miešajte syr v náplni, odstráňte z ohňa a zložte pod vekom 20 minút.
Cesto posuňte do hrúbky nie väčšej ako 3 mm. Rovnomerne vložte náplň do vrstvy, rolku pootočte. Vložte ho na olejom pokrytú palubu vo forme špirály (slimáka).
Pečieme v rúre a zahrejte na 180 ° C asi pol hodiny.

S nakladanými kapustami

Čas: 140 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií: 200 kcal.
Účel: na dezert.
Zložitosť: priemer.

Koláč s kapustou vyrobenou z bobuľového pečiva je pripravený nielen z čerstvých bielych očiek, ale aj s nakladanými, farebnými alebo brokolicami. Krájená zelenina často zostáva v prebytku z zimných polí, hostesky začínajú vyrábať polievky alebo horúce druhé pokrmy na nich založené (napríklad kapustu bigus). V náplni dortovej omáčky pridajte vajcia, pór, ryby a konzervované ryby, huby a zemiaky.

Zloženie:

múka - 1 cent;
vaječné kurča - 6 storočí;
kefír - 1 sklo;
kyslá kapusta - 400 g;
cibuľa - 1 ks;
mrkva - 1 ks;
rastlinný olej - 2 lyžice. l;
soľ - 2 hl;
cukor - 1 lyžička

Spôsob prípravy:

Pretrepte tri vajcia s lyžicou soľou a cukrom. Vstúpte do kefír, premiešajte. Postupne vkladajte prosieľaciu múku, ktorá neustále zabraňuje tomu, aby sa cesto premenilo na homogénnu konzistenciu bez hrudiek.
Mrkva s mrkvou, kotleta (mrkva možno strúhnúť), smažte v rastlinnom oleji 10 minút. Pridajte kapustu, duste ju 20 minút.
Varenie zostávajúcich zvyšných vajec, mletie a pridaním do náplne.
Vložte náplň do misky s viacerými peňaženkami, naplňte ju cesto a vyrovnajte ho lopatkou na povrchu. Cook v režime Pečenie počas 30-40 minút (v závislosti od výkonu prístroja).

S mäsom

Čas: 90 minút.
Počet porcií: 8 osôb.
Obsah kalórií: 260 kcal /100 g
Vymenovanie: na občerstvenie.
Zložitosť: priemer.

listKoláč s kapusta a mäso varené na bezdrozhzhevom kysnutého cesta a robiť to otvorené alebo zatvorené. Na náplň je lepšie použiť odrody s nízkym obsahom tuku z mäsa a pečieme produkt môže byť nielen v rúre, ale aj na "pečenie" v multyvartsi alebo mikrovlnnej rúry. Slúžiť ako koláče predjedál cez polievky - boršč, rassolnyku alebo rôzne vývary.

Zloženie:

kvasnicové pečivo - 400 g;
čerstvá biela kapusta - 350 g;
Plnené bravčové mäso - 200 g;
cibuľa - 1 ks;
Mlieko - 100 ml;
rastlinný olej - 2 lyžice. l;
maslo - 20 g;
soľ, čierne korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

Stlačte a rozdrvijte kapustu tak, aby dala šťavu. Squeeze, povariť na masle po dobu 15 minút, naliať mlieko a dusíme ďalších 10 minút.
Nakrájajte cibuľu, smažte ju s mletým mäsom na vysokej teplote. Spojte so zelinou, soľou, chuť.
lístkového cesta rozdelená na dve polovice (2/3 až 1/3 a dolná koláče - na pokrytie). Zbaliť doštičky, vytvoriť uzavretý koláč, urobiť otvor v digestore vidličkou, pečieme v rúre po dobu pol hodiny pri teplote 200 ° C.