Ako uložiť klobásu v chladničke a mrazničke

Klobásy sú neoddeliteľnou súčasťou našej stravy. Každodenné raňajky sa nedajú robiť bez lahodného sendviče s výživným lekárom v kruhu a slávnostný stôl je nemysliteľný bez nakrájaného plátku. Je však potrebné pamätať na to, že klobása je spokojná so skladovaním. V prípade nesprávnej údržby sa rýchlo poškodí mäsové občerstvenie. Preto každá milenka musí presne vedieť, koľko môže byť uložené v chladničke a za akých podmienok.

Varena

Po otvorení pôvodného balenia varenej klobásy je vhodné na stravovanie po dobu 3 dní. Optimálna teplota skladovania - od +2 do +4 ° С. Otvorte produkt vo fólii alebo papierovom vrecku a nájdite vhodné miesto v chladničke v optimálnom režime.

Uchovávajte varené klobásy v mrazničke na ďalšie rozmrazovanie a používanie sa neodporúča. Má veľa vody, čo pri zmrazení negatívne ovplyvní chuť.

Je lepšie variť varené klobásy vo vakuovej nádobe na potraviny. Tesné veko, ktoré obmedzuje prístup vzduchu, zabraňuje šíreniu nebezpečných baktérií.

Varené údené a polozumené

Ideálne na uskladnenieuzená a polozpuknutá klobása je teplota 0 ... +4 ° С. Zabalenie takýchto mäsových výrobkov je najlepšie vo fóliovej alebo potravinárskej plastovej nádobe. Čas použiteľnosti tohto typu produktu je až 15 dní.

Vo varených-údené a polo-údené klobásy veľmi málo vody, takže držať ich v mrazničke nie je zakázané. Po rozmrazení sa chuťové vlastnosti nestratia.

Cheesecake

Klobása na tortu sa môže skladovať v dobre vetranej miestnosti, nie je potrebné ju umiestňovať do chladničky. Skladovacia teplota - od +5 do +15 ° С. Na balkón, v spížni alebo v chladnej chodbe môžete zavesiť hračku s mäsovými pochúťkami. V takýchto podmienkach bude lahôdka zostať čerstvá počas 2-3 týždňov. Pamätajte však, že údená klobása má schopnosť vyschnúť. Nebojte sa, ak v niekoľkých dňoch bude výrobok mierne klesať.

Ak stále nehrozíte skladovanie mäsových výrobkov mimo chladničky, pevne zabaľte zakúpenú tyčinku do fólie a umiestnite ju do špeciálneho priestoru. Najlepšie je konzumovať výrobok v potravinách 3 mesiace odo dňa otvorenia.

Klobásy z tvarohu môžu byť zmrazené a rozmrazené bez toho, aby boli ohrozené jeho vlastnosti. Rezanie nakrájajte na plátky, umiestnite plátky do nádoby a odošlite ich do mraziaceho priestoru. Na odmrazovanie jednoducho preneste nádobu do chladničky na niekoľko hodín.

Syrovyalena

Cheesecake sa uchováva 2 mesiace pri teplote nie vyššej ako +6 ° С. Otočte výrobok hlavne vo fólii alebopotravinový film.

Domáce klobásy

Zvláštnym spôsobom udržiavajte varenú klobásu. Takže môžete produkt vložiť do hlinených nádob a nalejte do roztaveného bravčového mäsa. Tuk musí prirodzene zmraziť pri izbovej teplote, po čom môže byť hrniec odstránený v chladničke. V takýchto podmienkach sa výrobok skladuje približne 2-3 mesiace.

Ak je to potrebné, domáci klobása sa môže zmraziť. Predtým je potrebné trochu vysušiť. Balenie mäsového výrobku do nádoby a odoslanie do chladničky. Rozmrazujú to rovnakým spôsobom ako sirup.

Tajomstvo skúsených mileniek

Ak chcete, aby bola klobása šťavnatá a chutná aspoň na konečný termín, ako aj na zachovanie ľahko rozmazaných výrobkov, použite jedno z nasledujúcich odporúčaní.

  • Klobása alebo sušená klobása sa môžu osviežiť, ak ju umiestnite do nádoby so studeným mliekom po dobu pol hodiny.
  • Mäkkú mätu možno ľahko odstrániť ponorením výrobku do slaného vodu po dobu 5-7 minút a sušením suchou papierovou utierkou.
  • Ak sa povrch klobásy stal kluzkým, opláchnite ju pod tečúcou studenou vodou, utrite a smažte do rastlinného oleja.
  • Aby ste zabránili vysušeniu špiny suchého salámu, mast 'tuky alebo vaječné biele.
  • Na predĺženie trvanlivosti práve nakúpenej klobásy ju ponorte na niekoľko minút do soľného roztoku (3 polievkové lyžice kuchyne alebo morská soľ pre 0,5 litra studenej varenej vody). Produkt nechajte prirodzene vyschnúť,zabaľte ho do potravinového papiera a vložte do chladničky.
  • Ak sa salámový produkt zmenil farbu alebo získal nepríjemný zápach, ihneď ho odovzdajte do odpadkového koša. Jedlo takéhoto výrobku je ohrozené akútnou otravou jedlom.

Podľa jednoduchých pravidiel skladovania rôznych druhov párkov a prísne dodržiavania požiadaviek týkajúcich sa toho, koľko si mäso pochutnáte, nikdy nebudete čeliť problému poškodenia vášho obľúbeného produktu.