kapusta - výhoda pre chudnutie, kalorické vlastnosti a diétnych receptov

Táto zelenina je záznam o obsahu živín pre ľudské telo. Jeho ostré listy s zelerovú príchuťou - jedna z najobľúbenejších ingrediencií vo varení. Hlavné vlastnosti produktu ako kapusta - prínosom pre chudnutie, nízkokalorické, pozitívne účinky na gastrointestinálny trakt. Vďaka týmto výhodám, táto zelená súčasťou mnohých populárnych diét.

Ako užitočné kapusta

rastlinné čeľade Brassicaceae (kapusta), ktorý zahŕňa ružičkový kel, kapusta, kel a brokolica. Iné meno - Petsamo alebo čínsky šalát. Medzi hlavné výhody produktu sú nízkokalorické a bohatosť na vitamíny. Vzhľadom k mäkké, súťažných zelených chuťou, to je často pridáva do rôznych pokrmov. Aké ďalšie prospešné vlastnosti z čínskej kapusty možno nájsť

  • reguluje krvný tlak;
  • obohateného telo draslík;
  • nasýtené mastné kyseliny antioxidanty;
  • bojuje s anémiou, únavy;
  • podporuje chudnutie;
  • podperymládež, zdravie pokožky;
  • udržuje videnie;
  • stimuluje imunitný systém;
  • bojuje proti škodlivým baktériám.

Pre ženy

Peking kapusta obsahuje užitočné minerály, ktoré dievčine pomáhajú zachrániť mladosť a krásnu pleť. Nízka energetická hodnota prispieva k rýchlej strate hmotnosti. Ďalší čínsky šalát reguluje činnosť čreva, má priaznivý vplyv na metabolizmus, čo pomáha rýchlo schudnúť. Avšak hlavnou výhodou čínskej kapusty pre ženy spočíva v prítomnosti phytochemicals, indoly, ktoré prevádzajú estradiol v bezpečnejšom forme estrogénu. Tento proces značne znižuje riziko vzniku rakoviny prsníka.

U mužov

Úžasné rastlinné vlastnosti pomáhajú schudnúť a schudnúť. Hlavným prínosom čínskej kapusty pre mužov je to, že normalizuje látkovú výmenu, udržiavať srdečné zdravotné priaznivé účinky na gastrointestinálny trakt. Obsah užitočných stopových prvkov zabraňuje vzniku rakoviny prostaty. 100 g domácich zvierat obsahuje 0,81 mg železa (10% dennej normy pre silný pohlavný styk). Okrem toho sa železo podieľa na hematopoetickej aktivite organizmu, zabraňuje anémii.

Peking kapusta na chudnutie

Tento produkt sa vyznačuje nízkou energetickou hodnotou: 100 g čerstvých listov obsahuje len 16 kcal, preto sa medzi veľa diét nachádzajú bylinky. Ako zdroj rozpustného a nerozpustného vlákniny, Pekingová kapusta pomáha schudnúť tým, že znižuje hladinu LDLcholesterol) v krvi. Petty satiaci telo s takýmito rastlinnými antioxidantmi ako:

  • karotén;
  • tiokyanát draselný;
  • indol-3-karbinol;
  • luteín;
  • zeaxantín;
  • sulforafan;
  • izotiokyanát.

Sklad

Petaby je veľmi dobrý pre zdravie a chudnutie. Štruktúra Pekingovej kapusty obsahuje vitamíny, minerály, živiny, ktoré majú priaznivý účinok na tráviaci trakt. Vzhľadom na nízky obsah kalórií je táto zelenina neodmysliteľnou súčasťou stravovacích šalátov. Nasytilo telo užitočnými mikroelementmi, ktoré zahŕňajú:

  • vápnik;
  • železa;
  • horčík;
  • meď;
  • mangán;
  • fosfor;
  • zinok;
  • celulóza;
  • lyzín;
  • omega-3, -6;
  • histidín;
  • izoleucínu.

Aké sú vitamíny v pekingskej kapusty

Čínsky šalát je zdrojom mnohých užitočných látok, ako je vitamín A, C, D, E, a že prispievajú k normálnemu fungovaniu tela a úbytku hmotnosti. Aké ďalšie vitamíny v pekingskej kapusty pomáhajú osobe šetriť zdravie:

  • riboflavín;
  • kyselina pantoténová;
  • pyridoxín;
  • tiamín;
  • kyselina listová;
  • vitamín B6;
  • cholín;
  • lykopénu.

Obsah kalórií v pekingskej kapusty

Petaby - užitočný výrobok pre chudnutie kvôli nízkej energetickej hodnote. Diétna zelenina obsahuje skromné ​​množstvo kalórií, preto sa odporúča zaradiť ju do stravy pre každého, kto sa chce zbaviť nadváhy. Zistite, koľko kalórií jeČínska kapusta, môžete z tabuľky:

Výživová hodnota Percentuálna sadzba
obsah kalórií 16 kcal 1%
sacharidy 5,8 gramov 4%
proteíny 1,3 g 2%
tuky 0,1 g 0,5%
celulóza 2,50 mg 6%

Diéta na pekingskej kapusty

Odporúča sa, aby diétne organizovali dni vypúšťania pomocou týchto zelených listov. Sú považované za najlepšie komponenty pre tých, ktorí sledujú svoju vlastnú postavu. Ak chcete schudnúť na Peking kapustu, musíte urobiť diétne šaláty, variť polievky. Príprava týchto jedál pomáha uzdravovať rany aj u pacientov so žalúdočnými ochoreniami. Okrem protivredové vlastnosti Petsamo pozitívnym účinkom na črevá, pomáha telu zbaviť sa voľných radikálov a schudnúť za týždeň.

Šalát

Recept na lahodné jedlo nám prišiel z Ázie. Je ľahké sa pripraviť a veľmi užitočné. Diétne šalát s kapustou vhodný pre ľudí, ktorí chcú schudnúť, a tých, ktoré prekonávajú choroby. Ako variť jedlo? Potrebujete vziať:

  • 1 malá pekná kapusta (alebo 1/2 veľká);
  • 2 varené vajcia;
  • 2 malé uhorky;
  • 1 šalotka;
  • zväzok kôpru;
  • štipka soli;

Na doplnenie paliva (chuť):

  • citrónová šťava;
  • olivový olej;
  • ryžový ocot.

Príprava:

  1. Varte vajcia, čistéich kože.
  2. Rezané kapustu na malé kúsky spolu s umytým kôprom.
  3. Pošlite zeleninu do misy, nakrájajte vajcia, uhorky a potom ich osočte.
  4. Zmiešajte tekuté prísady a naplňte ich šalátom.
  5. Ak je to žiaduce, môžete použiť syr, nahraďte náplň majonézou alebo nízkotučnou kyslou smotanou. V tomto prípade bude šalát z Pekingovej kapusty chutnejšie, ale kalórie.

Pekingská kapustová polievka

Chutné jedlo sa varí veľmi rýchlo: trvá to len 20 minút (bez zohľadnenia času na varenie). Ľahká a výživná strava s peknou kapustou vedie k detoxikácii tela, odstraňuje trosky a podporuje chudnutie. Produkty:

  • 2 stredné mrkvy;
  • 1 malý daikon;
  • 2 lyžice l. nakrájaný zázvor;
  • 1/2 čajovej lyžičky kurkuma;
  • 400 g kuracieho filé (pre vývar);
  • 1 liter vody;
  • 1/2 stredná hlava pekingskej kapusty;
  • 1/4 lyžičky. soľ;
  • koriandro /petržlen.

Ako variť:

  1. Najprv musíte variť kuracie vývar, soľ a korenie.
  2. Pri príprave je možné daikón a mrkvu rezať malými plátkami. Potom pošlite do hrnca.
  3. Ochutnajte zázvoru a kurkuma. Uzavrite kryt, varte 3-5 minút.
  4. Potom pridajte petassai. Varíme polievku, kým nebude zelenina pripravená.
  5. Podávajte s ornamentom.

Čo je škodlivé Peking kapusta

Je ťažké si predstaviť, že takýto prospešný výrobok môže poškodiť telo. Avšak zneužívanieČínsky šalát skutočne vedie k niektorým negatívnym účinkom: plynatosť, hnačka, hypotyreóza. Aké škody na pekingskej kapusty možno nájsť:

  • hryzenie;
  • nepohodlie, nadúvanie;
  • hnačka;
  • únava;
  • pocit hladu;
  • kolika u dojčiat (pre poznámku pre dojčiace matky);
  • hypoglykémia (nízka hladina cukru v krvi).

Kontraindikácie

Petsy pomáha pri ochoreniach žalúdka a dvanástnika, pretože má antivírusové a protivredové vlastnosti. Je indikovaný v diabete mellitus a leukémii. Listy čínskeho šalátu pomáhajú schudnúť, uvoľňujú telo z trosiek. Mali by sa však vziať do úvahy niektoré kontraindikácie pre pekingskú kapustu, aby sa nepoškodilo zdravie. Pri akýchkoľvek chorobách nemôžete zneužiť listovú zeleninu:

  • pankreatitída;
  • akútna gastritída;
  • hypotónia (nízky krvný tlak);
  • GI precitlivenosť;
  • zvýšená kyslosť žalúdka.

Videá: Peking kapusta - dobré a zlé

Recenzie

Darina, 29

Dlho som počul o výhodách kapustovej stravy, ale nevedel som, ako variť zeleninu, aby som bola lahodná. Priateľ odporúča pridať stravu Peking kapustovú polievku, aby schudla o 5 kg za mesiac. Počul som ju a pripravil som jedlá na večeru. Spočiatku som naozaj chcel jesť, ale potom sa upravil žalúdok. V dôsledku toho som stratil hmotnosť o 6,5 kg!

Margarita, 34 rokov

Po pôrode nemohol dlho strácať váhu: dieťa boloAlergia niektorých potravín a dojčila som. Keď sa syn začal jesť, rozhodol sa posadiť na strave z kapusty. Zahŕňa všetky druhy: biele-sledoval, Peking, Brusel, brokolica. Bolo veľmi ťažké odolávať a nejedia sa sladké. Teraz vážim 67 kg a predtým vážim na 74.

Tatyana, 42 rokov

Často som jedol zlé jedlo a hlboko sa zotavoval. Jednoducho som sa nemohol odmietnuť v pečených kuraciach makarónoch. Keď človek naznačil, že je čas schudnúť, rozhodol som sa prejsť na správnejšiu stravu a počítať s BMU. Pridal peknú kapustu do svojho menu a zabudol, že ide o problém s črevom. Už klesol 5,5 kg a to je len začiatok.