Avokádový a paradajkový šalát: 2 najlepšie recepty krok za krokom s podrobnými ingredienciami
Avokádový šalát je veľmi zdravý a pridajte paradajky, aby bol veľmi chutný.
Pochutiny z paradajok a avokáda si zaslúžia osobitnú pozornosť, pretože sú nielen veľmi chutné a krásne, ale aj veľmi užitočné. Ako viete, avokádo obsahuje obrovské množstvo užitočných látok pre naše telo, preto je potrebné ho jesť rovnako ako iné ovocie a zeleninu.
Šalát s avokádom a paradajkami
Tento šalát nie je o nič náročnejší na prípravu ako obyčajný zeleninový šalát, jeho chuť je však úplne iná. Avokádo dáva jedlu zvláštnu sotva vnímateľnú orechovú chuť.
- Paradajky - 2 ks. (čerešňa 7 ks)
- Avokádo – 1 ks.
- Červená cibuľa - 1 ks.
- Citrónová šťava – 20 ml
- Olivový olej – 35 ml
- Oregano, soľ
Chuť šalátu priamo závisí od toho, aké avokádo si vyberiete.Zrelé avokádo sa určuje podľa nasledujúcich kritérií:
- Pri stlačení plodu sa vytvorí malá priehlbina. vytvorený, ktorý sa ihneď vyhladí Ak pri stlačení na avokádo necítite mäkkosť, ovocie je zrelé, ak sa vám naopak dužina pri stlačení rozštiepi pod rukami, potom je ovocie príliš prezreté a nebude fungovať.
- Pretrepte avokádo. V zrelom ovocí sa kôstka vo vnútri odlupuje od dužiny a „zvoní“. Počujete charakteristické klepanie kosti? Avokádo je vhodné na jedenie.
- Miesto pod stopkou plodu by malo byť zelené, ak je farba hnedá, avokádo je prezreté, žlté - ovocie nie je úplne zrelé.
Príprava:
- Vyberte si vhodné avokádo, umyte ho, nožom vyrežte kôstku a potom otočte 2 polovice ovocia rôznymi smermi. V rukách budete mať 2 oddelené polovice, jednu s kosťou. Odstránime kôstku, nebude to potrebné, teraz ovocie ošúpeme. V zrelom avokáde sa šupka odstráni veľmi jednoducho aj bez pomoci noža. Ošúpané avokádo nakrájame na kocky.
- Môžu sa použiť akékoľvek paradajky. Môžete si vziať veľkú zeleninu alebo cherry paradajky. Paradajky umyte, nakrájajte na malé kocky. Ak použijete cherry paradajky, každý ks. znížiť na polovicu.
- Cibuľu nakrájajte na polkolieska. Do šalátu by ste nemali dávať veľa cibule, pretože dokáže prehlušiť sotva postrehnuteľnú chuť avokáda.
- Spojte avokádo, paradajky a cibuľu na tanieri.
- Pripravte dresing z masla, citrónovej šťavy a korenia.
- Šalát osolíme a polejeme pripravenou omáčkou.
- Občerstvenie jemne premiešajte.
Šalát z avokáda, paradajok a morských plodov
Avokádo sa v zásade rovnako ako paradajky hodí k morským plodom. Takýto šalát sa stane chutným, ľahkým, ale zároveň výživným občerstvením, ktoré sa určite dá podávať na slávnostnom stole.
- Paradajky - 1 ks.
- Avokádo – 1 ks.
- Uhorka – 1 ks.
- Rukola - 20 g
- Krevety, mušle - 100 g
- Olivový olej - 70 ml
- Citrónová šťava - 1 lyžička.
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l.
- Soľ, provensálske bylinky
- Paradajku umyte a nakrájajte na kocky.
- Vyberte si avokádo na základe vyššie uvedených rád, ošúpte a nakrájajte na kocky.
- Uhorku umyte, podľa potreby ošúpte a rovnakým spôsobom nakrájajte na kocky.
- Umyte rukolu, natrhajte ju rukami.
- Morské plody rozmrazte pri izbovej teplote, potom ich povarte v osolenej vode 1,5 minúty, sceďte vodu a nechajte úplne odtiecť.
- Urobte dresing na náš šalát z oleja, omáčky, citrónovej šťavy a korenia.
- Na tanieri skombinujte nakrájanú paradajku, avokádo, uhorku a morské plody s rukolou.
- Šalát osolíme, pridáme k nemu dresing, premiešame a necháme 15-30 minút postáť, aby sa morské plody nasiakli do omáčky.
- Pri podávaní občerstvenia ho môžete posypať sezamovými semienkami a ozdobiť listami hlávkového šalátu.
- Ak chcete, môžete do šalátu pridať trochu feferónky alebo cesnaku.
Originálny šalát z avokáda a paradajok je niečo, čo vás neomrzí jesť ani každý deň. Miska sa ukáže ako veľmi užitočná, výživná a nezvyčajná.
