Najjednoduchší domáci koláč s vlastnými rukami - sušienka, lahodná, svieža, čokoládová, jednoduchá, bez pečenia: recepty krok za krokom, fotografie, videá. Veľmi jednoduchý koláčový krém doma: recept

Ak ste ešte nikdy nerobili jednoduchý koláč, skúste to. Bude vám chutiť, pretože príprava takéhoto dezertu zaberie minimum času.

Moderní ľudia žijú v zbesilom rytme. Nemáme dostatok času na žiadne domáce práce či varenie. Jedlo si objednávame z reštaurácií s donáškou domov, aby sme ušetrili čas na iné dôležitejšie veci.

• Nie všetky ženy však vedia, že existujú rýchle a veľmi jednoduché recepty na varenie.
• Ak je napríklad dnes rodinný sviatok, narodeniny, alebo len chcete pohostiť svojich rodinných príslušníkov niečím chutným domácim, tak si môžete pripraviť tortu podľa jednoduchého receptu za 1, 2, 3.
• V tomto článku nájdete jednoduché recepty na výrobu koláčov a krému - chutné a rýchle.

Najjednoduchší domáci koláč vlastnými rukami, lahodná sušienka: recept krok za krokom, foto, video

Piškóty sa pripravujú jednoducho a rýchlo. Cesto nie je potrebné chladiť a po uvarení ho môžeme ihneď upiecť, potrieť krémom a podávať. Tu je recept:

Suroviny na piškótové torty:

• Kyslá smotana alebo hustá smotana 33% — 400 gramov
• Vajcia — 2 kusy
• Múka — 2-3 šálky (množstvo závisí od tuku obsah kyslej smotany a veľkosť vajec)
• Cukorový piesok - 210 gramov
• Vanilka - do chuť
• Prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna (1 lyžička uhasená v 1 polievkovej lyžici.lyžice octu)

Príprava:

1. Sušienka sa dá urobiť rôznymi spôsobmi: dajte viac vajec a pridajte trochu smotany alebo ich nedávajte vôbec, ale dostaneme mierne suchý koláč, ktorý treba dobre namočiť krémom Existuje aj iná možnosť: dať nejaké vajcia, ale viac smotany alebo kyslej smotany. V druhom prípade nebude sušienka suchá, ale šťavnatá a plná. Takže najprv vyšľaháme bielka do peny.
2. Žĺtky pomelieme s cukrom. Skombinujte ich s vyšľahanými bielkovinami. Vložte vanilku a znova všetko prešľahajte.
3. Múku zmiešame s práškom do pečiva, (ak dávate sódu bikarbónu, tak vo fáze predtým, než dáte pšeničnú múku a pridajte k zvyšku ingrediencií. Premiešajte, cesto by malo mať konzistencia hustej kyslej smotany.
4. Cesto vizuálne rozdelíme na 3 časti a každú časť pečieme vo forme pri teplote 180 stupňov 10-15 minút. Pripravenosť koláčikov skontrolujeme drevenou tyčinka (pri prepichovaní koláča by mala zostať suchá a nie sladká).

Stojí za to vedieť: Môžete upiecť jeden hustý koláč a potom ju rozrežte krížom na 3 časti.

Montáž torty:

1. Najjednoduchšia impregnácia takýchto koláčov je 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka.
2. Kondenzované mlieko však môžete zmiešať s tyčinkou masla, krém bude výživnejší a zasýti.
3. Koláčiky stačí namazať a navrch natrieť kondenzovaným mliekom torta
4. Aby bola torta krásna, urobte na vrchnej torte vlnité vzory obyčajnou vidličkou alebo posypte drvenými orechmi.

Pozrite si aj videorecept na prípravu sušienkového cesta bez kyslej smotany, s vajíčkami, cukrom a múkou. Často sa totiž stáva, že v chladničke nemáme žiadne jedlo, a potrebujeme pripraviť tortu. Upozorňujeme, že ak je cesto vyrobené bez kyslej smotany, nemusíte pridávať veľa múky - iba 1 šálku.

Video: Piškóta. Jednoduchý a chutný recept

Najjednoduchší domáci koláč s vlastnými rukami, svieža čokoláda: recept krok za krokom, fotografia, video

Čokoládová torta bude lahodná, ak bude poliata polevou. Prináša ľahkú horkosť pravej čokolády a dodáva torte znamenitú chuť. Tu je recept na tortu a polevu:

1. Ak používate vajcia veľkej veľkosti, potom múka bude potrebná o niečo viac, ak je malá, potom 1 šálka alebo dokonca menej. Takže oddeľte bielky od žĺtkov. Žĺtky pomelieme s kryštálovým cukrom.
2. Vyšľahané bielky a žĺtky vyšľahané s kryštálovým cukrom. Vložte kyslú smotanu, kakao, vanilku a prášok do pečiva. Pridajte pšeničnú múku a šľahajte do hladka.
3. Jeden koláč pečieme pri teplote 180 stupňov 15 minút. Potom ho nakrájajte na 3 vrstvy rovnakej výšky a potrite kondenzovaným mliekom - vareným alebo obyčajným bielym.

Dôležité: Ak vyrábate koláče s veľkým počtom vajec, pre lepšiu impregnáciu by ste mali zmiešať kondenzované mlieko s balíčkom z masla. Koláč môže byť tiež namočený šľahačkou z obchodu alebo pripravený vlastnými rukami. Za týmto účelom porazte hustú smotanu (2 diely) a cukor (1 diel).

Príprava polevy:

1. Zmiešajte 3-4 polievkové lyžice mlieka, 0,5 šálky kryštálového cukru, 2 polievkové lyžice kakaového prášku a 1 polievkovú lyžicu masla.
2. Všetko dáme na plyn a na miernom ohni za stáleho miešania varíme 7 minút, kým nezačne hustnúť.
3. Vypnite plyn a polejte koláč horúcou čokoládovou zmesou.

Dezert posypte drvenými orechmi alebo posýpkou hnedého pečiva.

Video: Veľmi jednoduchý čokoládový koláč pre jedného, ​​dvoch, troch

Najjednoduchší domáci koláč vlastnými rukami je jednoduchý, bez pečenia: recept krok za krokom, foto

Torta bez pečenia je ešte rýchlejšia ako väčšina jednoduchých dezertov, ktoré si vyžadujú pečenie. Takýto dezert je ideálny na čaj na každý deň alebo dokonca na slávnostný stôl, ak nemáte čas na prípravu zložitých koláčov. Tu je recept:

Koláč pripravíme takto:

1. Syr nastrúhame s maslom a kryštálovým cukrom. Výslednú hmotu rozdeľte na 2 časti.
2. Zmiešajte jednu časť s hrozienkami a druhú s kakaovým práškom.
3. Sušienky namočíme do mlieka a rozložíme na fóliu.
4. Teraz začnite zostavovať koláč: najprv vrstva sušienok, potom vrstva syra a hrozienok, potom vrstva sušienok namočených v mlieku a vrstva syra a kakaa. Robte to, kým sa vám neminú sušienky a namáčanie.

Vrch koláča potrieme polevou podľa vyššie uvedeného receptu. Ak nemáte mlieko na polevu, môžete zmiešať po 1 polievkovej lyžici vody, kryštálového cukru a masla. Zmes dáme na oheň a varíme, kým sa cukor nerozpustí. Tortu polejeme polevou a dáme na dve hodiny odležať do chladničky.

Veľmi jednoduchý koláčový krém doma: recepty

Krémová impregnácia musí byť chutná, pretože určuje hlavnú chuťovú nôtu celého dezertu. To však neznamená, že príprava bude náročná. Väčšina receptov na tortové krémy vyžaduje minimálny čas varenia - v priebehu niekoľkých minút. Tu sú niektoré z nich:

• 1 plechovka vareného kondenzovaného mlieka. Vrstvy koláča jednoducho potrieme kondenzovaným mliekom a vložíme do chladničky namočiť. Podľa chuti môžete do tejto hmoty pridať drvené orechy.
• 1 plechovka vareného alebo normálneho kondenzovaného mlieka a 1 balenie masla (200 gramov). Zmiešajte ingrediencie a namočte koláče. Podľa chuti môžete pridať drvené orechy.
• Kyslá smotana : 200 gramov kyslej smotany, 150 gramov masla a 150 gramov kryštálového cukru vyšľaháme mixérom. Pozor, smotanu nevyšľahajte, inak sa kyslá smotana zmení na maslo a objaví sa srvátka, ktorá v smotane nie je potrebná.
• Puding : zmiešame 0,5 litra mlieka, 200 gramov kryštálového cukru, 4 žĺtky, 50 g pšeničnej múky, 1 vanilkové vrecko. Zapálte a za stáleho miešania priveďte do varu. Varte 2 minúty a vypnite.
• Krém s čokoládou : Vo vodnom kúpeli roztopte 300 gramov mliečnej čokolády. Do masla pridajte vanilku a šľahajte do svetlej farby. Potom pridajte práškový cukor (400 gramov) a pokračujte v šľahaní 3-4 minúty. Potom pridajte 2 vaječné bielky a pokračujte v miešaní mixérom 1 minútu. Teraz vložte mierne vychladnutú rozpustenú čokoládu a šľahajte ďalších 4-5 minút.
• Tvarohový krém : 300 gramov syra pretrieme cez sitko tak, aby sa hmota stala homogénnou. K syru pridáme vychladnutú hustú smotanu (200 ml) a všetko spolu vyšľaháme do konzistencie hustého krému. Potom pridajte práškový cukor (150 gramov) a všetky ingrediencie vymiešajte do hladka.

Ak použijete vyššie popísané recepty a budete postupovať podľa rád, dokážete rýchlo pripraviť jednoduchý koláč - jemný a chutný dezert. Krém bude mať vzdušnú textúru a sušienka sa vám bude topiť v ústach. Dobrú chuť!

Mohli by vás zaujímať články:

• Ako doma krásne ozdobiť tortu rozpustenou čokoládou: nápady na dekoráciu
• Ako krásne ozdobiť tortu doma? Ako ozdobiť detskú tortu?

Video: Koláč z VTÁČIEHO MLIEKA za 15 minút! Žiadne pečenie. Jemné a veľmi chutné!