Cuketa s paradajkami v rúre: 2 najlepšie recepty krok za krokom s podrobnými zložkami
Šťavnaté cukety so zrelými paradajkami sa dajú pripraviť aj doma a v článku zvážime, ako na to.
S príchodom leta a jesene sa v našej strave zvyšuje množstvo zeleniny a jedál z nej. Žiaľ, veľa ľudí si nemyslí, že zeleninové jedlá sú výživné a chutné, no v skutočnosti to tak nie je a dnešné recepty sú toho dôkazom.
Cuketa s paradajkami v rúre
Ak si chcete dopriať chutnú, zdravú a ľahkú večeru či obed, potom tento recept je len pre vás. Príprava takéhoto jedla trvá pol hodiny a v dôsledku toho získate šťavnatú a aromatickú zeleninu.
- Paradajky - 3 ks.
- Cuketa - 1 ks.
- Červená cibuľa - 1 ks.
- Domáca kyslá smotana - 5 lyžíc. l.
- Cesnak – 2 strúčiky
- Kuracie vajce – 2 ks.
- Petržlen - 20 g
- Mlieko - 30 ml
- Soľ, oregano, paprika, mleté čierne korenie
- Paradajky by sa mali používať zrelé, ale pevné, pružné, ktoré sa pri rezať nožom Zeleninu umyte a nakrájajte na nie hrubé kolieska. Paradajky nie je potrebné šúpať.
- Vyberte si cuketu, ktorá je malá a nie prezretá, pretože takáto zelenina bude horká a vo vnútri bude veľa semienok. Cuketu umyjeme a bez šupky nakrájame na kolieska.
- Cibuľu ošúpeme a nakrájame na kolieska.
- Cesnak ošúpeme a nastrúhame.
- Petržlen umyjeme, nasekáme.
- Zeleninu vložte do pekáča s vysokými stenami. Rozložte zeleninu a striedajte ju.
- V hlbokej nádobe rozšľaháme vajcia s mliekom.
- Potom pridajte kyslú smotanu, cesnak a zeleninu.
- Na zeleninu položte cibuľu.
- Obsah formy dochutíme soľou a korením a potom do nej nalejeme obsah taniera.
- Pošlite formu do predhriatej rúry na pol hodiny.
- Vaša rúra môže potrebovať trochu viac alebo menej času na varenie tejto pochúťky, takže po pol hodine pochúťku vyberte z rúry a skontrolujte, či je hotová. Hotová zelenina nebude mäkká.
- Je lepšie podávať takéto jedlo horúce.
Cuketa s paradajkami a šampiňónmi v rúre
Huby pomôžu urobiť jedlo ešte aromatickejšie a pikantnejšie. Môžete použiť lesné huby aj obyčajné huby. Jedlo sa ukáže ako veľmi chutné a chutné.
- Paradajky - 2 ks.
- Cuketa - 1 ks.
- Huby – 150 g
- Kuracie vajce – 2 ks.
- Mlieko - 50 ml
- Cesnak - 2 strúčiky
- Syr - 150 g
- Olivový olej – 30 ml
- Soľ, provensálske bylinky, majorán, bazalka
- Paradajky umyte, nakrájajte na kolieska. Nerobte kruhy príliš hrubé, pretože to predĺži čas varenia.
- Vyberte si mladú a nie veľmi veľkú cuketu. Zeleninu umyte, nakrájajte na kolieska, tiež by nemala byť hrubá.
- Umyte, očistite a nakrájajte huby.
- Cesnak ošúpeme a nastrúhame.
- Rovnakým spôsobom pomelieme syr na strúhadle.
- Rozpálime olej, šampiňóny na ňom opekáme 7 minút.
- Potom tam pridajte cesnak a varte ďalšiu 1 minútu.
- Cukety dáme do formy s vysokými bokmi, osolíme, okoreníme.
- Ako ďalšiu vrstvu pridáme huby, trochu ich osolíme a okoreníme.
- Ďalej dáme paradajky do formy, osolíme.
- V samostatnom tanieri vyšľaháme vajcia s mliekom.
- Nalejte túto zmes na zeleninu a pošlite formu do predhriatej rúry na pol hodiny.
- Po uplynutí tejto doby nádobu vyberte a misku posypte strúhaným syrom, varte ďalších 10 minút.
- Takáto pochúťka by sa mala podávať horúca.
Cuketu s paradajkami môžete variť takmer s akýmikoľvek prísadami, pretože zelenina sa hodí k mäsu, hubám a inej zelenine.
Ak chcete získať aromatickejšie a pikantnejšie jedlo, použite vhodné korenie a korenie - horčica, červená paprika, čierna mletá horká paprika, zázvor atď.
