Alkalická strava na chudnutie: zdravotné prínosy a škody, týždenné a denné menu, recenzie a výsledky. Alkalická strava: tabuľka produktov

Čo je to alkalická strava, jedálny lístok pre tento typ stravy.

Zdravie človeka priamo ovplyvňuje veľké množstvo faktorov, napríklad metabolizmus. Tieto ukazovatele ovplyvňujú pohodu a výsledky diét.

S cieľom zlepšiť pohodu a schudnúť viac kilogramov odborníci na výživu vytvorili špeciálnu techniku ​​– zásaditú diétu. Túto techniku ​​s veľkým úspechom používajú mnohé celebrity, napríklad Victoria Beckham. Poďme sa s ňou zoznámiť podrobnejšie.

Čo je to zásaditá strava?

Stav ľudského tela sa, samozrejme, pravidelne mení vplyvom vonkajších a vnútorných faktorov. Aby sa vnútorné ukazovatele udržali v normálnom, zdravom stave, v ľudskom tele sa uskutočňuje stabilizácia - homeostáza.

Za jeden z hlavných ukazovateľov tohto procesu sa považuje kyslá a alkalická rovnováha. Alkalické prostredie človeka je zodpovedné za udržanie hladiny vodíka (pH) v rámci normy. Súčasne s týmto procesom prispievajú kyseliny k uvoľňovaniu vodíka. Zároveň by však vždy mala existovať ideálna rovnováha týchto procesov.

Ako táto diéta funguje? Ľudská krv má zásadité prostredie. Jeho ideálna hladina je pH 7,4. Alkalická strava zahŕňa konzumáciu potravín, ktoré túto rovnováhu podporujú. Strava človeka by mala obsahovať veľkú časť zásaditých produktov, a trochu kyslých.

Fanúšikovia tejto výživovej metódy tvrdia, že veľké množstvo kyselín v potravinách môže viesť k chorobám, pretože z ľudského tela odstraňuje užitočné zložky, ako je horčík. Keďže počas diéty sa stratí len veľmi málo kilogramov, odborníci na výživu odporúčajú používať ho, kým sa nedosiahne požadovaný výsledok.

Princípy tejto techniky sú nasledovné:

• Pri jedení jedlo dobre žuvajte, jedzte pomaly.
• Pite bylinkový čaj po raňajkách, obede a večeri. Namiesto nápojov používajte obyčajnú vodu. Do stravy môžete zaradiť prírodnú šťavu z čerstvého ovocia.
• Snažte sa udržiavať správny pomer zásaditých potravín a potravín s vysokou kyslosťou.
• Najedzte sa naposledy najneskôr o 7. hodine večer.
• Na začiatku tejto diéty postupne zvyšujte množstvo zásaditých potravín. Zároveň znížte množstvo kyslých produktov. Povoľujeme použitie semien rôznych orechov, plus zelenej fazuľky a hrášku.
• Máte radšej ryby? Táto metóda vám umožňuje jesť rybie produkty nie viac ako 3 krát týždenne.
• Možné sú aj obilninové výrobky, ako aj zásada jedenia rýb.
​​​​
• Jedzte prírodné sladkosti, ako je sušené ovocie.
• Jedzte trochu mäsa. Je zakázané jesť husacie a kačacie mäso, pretože tieto vtáky obsahujú veľa cholesterolu.
• Znížte množstvo potravín obsahujúcich konzervačné látky a prísady.
• Niektoré druhy ovocia a zeleniny sú zakázané. Tiež nemôžete použiť údené a slané produkty.
• Jedzte malé jedlá.
• Ak chcete jedlu dodať lepšiu chuť, pridajte olej bez prísad.

Alkalická strava na chudnutie: zdravotné prínosy a škody

Odborníci na výživu dokazujú, že takáto strava pomáha znižovať veľkosť, zlepšiť stav pokožky, zlepšiť trávenie a zbaviť sa mnohých chorôb. Teraz podrobnejšie zvážime výhody a škody tejto techniky.

Výhody alkalickej stravy

Je zásaditá strava skutočne dobrá pre ľudské telo? Áno, je to pravda. Jeho zloženie zahŕňa veľké množstvo vlákniny, rôznych vitamínov. Ďalším dôležitým plusom diéty je vylúčenie živočíšnych produktov zo stravy. To výrazne znižuje množstvo tuku v potravinách, urýchľuje chudnutie. Hoci samotný proces nie je hlavnou úlohou a určite nie jedinou.

Ako získať maximálny úžitok z techniky bez poškodenia tela? Počas chudnutia je dôležité dodržiavať určité pravidlá:

• Začnite chudnúť pomaly – veľké množstvo vlákniny môže telu uškodiť.
• Pri problémoch s gastrointestinálnym traktom je vhodné poradiť sa s lekárom.
• Alkalickú stravu nemôžu používať dojčiace matky, tehotné ženy a deti, pretože používa potraviny s malým množstvom bielkovín.
• V strave je vhodné ponechať chudé mäso. Týmto spôsobom môžete získať väčší úžitok zo stravy pre telo a udržať svaly v tóne.

Výhody diétyzahŕňajú nasledujúce ukazovatele:

• Na 2. deň cítite ľahkosť, máte väčšiu silu
• V 3. týždni je úbytok hmotnosti badateľný, vlasy sú viac krásne, modriny pod očami miznú
• Pamäť sa zlepšuje. Spánok sa stáva hlbším, pokojnejším
• Žiadny pocit hladu, nie je potrebné počítať kalórie
• Diétne produkty dostupné každému spotrebiteľovi
• technika je vhodná na uvedenie tela do tonusu

Škodlivosť alkalickej stravy

Neexistuje jediný stabilný indikátor v ľudskom tele pH pre tkaniny. V každom prípade je to iné. Je však potrebné vždy pamätať: tento ukazovateľ by sa nikdy nemal odchyľovať. Dokonca aj minimálna odchýlka môže viesť k veľmi vážnym následkom. Mimochodom, preto existuje taký systém ako homeostáza, ktorý udržuje stálosť prostredia vnútorných orgánov.

• V žalúdku je pri ideálnej fyziologickej výkonnosti len kyslé prostredie. A ak sa hladina tohto média posunie na ktorúkoľvek stranu, hrozí obrovské riziko porúch trávenia.
• V prítomnosti patologicky vysokej kyslosti sa gastroenterológ dobre vyrovnáva s problémom. Akýkoľvek zásah a jedenie zásaditej stravy nie je v tomto prípade nutný.
• Alkalická strava v niektorých prípadoch, veľmi zriedkavo, vedie k výskytu obrovského množstva negatívnych účinkov. Preto, ak sa rozhodnete pre jeho užívanie, poraďte sa vopred s odborníkom na výživu. Lekári vám neodporúčajú, aby ste si tento spôsob chudnutia vyskúšali sami, pretože poškodenie zdravia pri tejto možnosti môže byť výraznejšie.

Nasledujúce ukazovatele by sa mali pripísať negatívnym vlastnostiam :

• Môžete schudnúť maximálne 10 kg za 4 týždne
• Mnoho ľudí prestane držať diétu, pretože môže spôsobiť podráždenie
• Je potrebné výrazne zmeniť stravu
• V dôsledku malého množstva mlieka a mliečnych výrobkov sa množstvo vápnika v tele znižuje. Preto lekári odporúčajú používať špeciálne vitamínové komplexy na nahradenie straty.

Technika má aj niektoré kontraindikácie. Môže sa použiť na:

• Ochorenia srdca
• Gastritída a iné ochorenia žalúdka
• Nízka kyslosť
• Prudké zhoršenie celkovej pohody

Alkalická strava: potravinová tabuľka

Tie potraviny, ktoré každý deň vidíte na pultoch supermarketov a obchodov s vysokou kyslosťou a zásaditým prostredím, ovplyvňujú ľudí rôznymi spôsobmi. Kyselina môže narušiť integritu kostí a zásadité prostredie neutralizuje účinok tejto kyseliny. Vyrovnáva ideálne pH prostredie.

Ak jete jedlo s pH nie vyšším ako 6, potom vo vašom tele dôjde k prekysleniu, v dôsledku čoho sa vyplavia užitočné prvky. Pozrime sa na produkty, ktoré majú viac alkalických, kyslých a neutrálnych produktov.

Produkty s vysokým alkalickým číslom	Produkty s vysokým číslom kyslosti	Produkty neutrálneho vplyvu
Zelenina	Bravčové a hovädzie mäso	Kuracie mäso, morčacie mäso
Ovocie	Akýkoľvek druh orechov	Margarín, maslo
Bobule	Brusnice s čučoriedkami	Všetky druhy morských plodov, rybie produkty
Pšenica s klíčkami, divoká ryža, perličkový jačmeň	Cukorový piesok	Prepeličie vajcia, slepačie vajcia
Zelenina akéhokoľvek druhu	Prírodné šťavy s by plyny	Hnedá ryža
Sušené ovocie	Hladká ryža, pšeničná múka	Mlieko a všetky mliečne výrobky
Riasy, morské riasy	Fazuľa	) Ovsené krúpy
Bylinné odvary, zelený čaj	Výrobky z múky
Olivový olej	Syr

Alkalická strava na váhu chudnutie: jedálny lístok na týždeň

Ak chcete dosiahnuť ideálny výsledok, schudnúť počas chudnutia prebytočné kilogramy, potom dodržiavajte diétu, ktorú vám ponúkneme. Samozrejme, pred začatím diéty si v metóde pripravte vlastné telo. Vstúpte do stravy do 3 dní a pomaly zvyšujte počet potrebných produktov.

1. deň:

• Raňajky – nízkotučný jogurt
• Obed – banán
• Obed - cestoviny so šampiňónmi, paradajky
• Občerstvenie - mandarínka
• Večera - šalát potretý olivovým olejom, varené kuracie mäso

2. deň

• Raňajky sú omeleta z pár vajec
• Obed - sušené ovocie
• Obed - kuracia polievka, kapusta
• Snack - čerešňa, banán, mliečny smoothie
• Večera - zelenina, najlepšie pečená

3. deň:

• Raňajky - chlieb, varený vajíčko
• Obed - jablko
• Obed - dusená ryža, zelenina
• Obed - banán
• Večera – varené zemiaky, kapustový šalát

4. deň:

• Raňajky - vajíčko, pomaranč
• Obed - orechy
• Obed - šalát s paradajkami
• Svačina - hruška
• Večera - ovocný šalát
​​​​

5. deň:

• Raňajky - zeleninový guláš
• Obed - pomaranč
• Večera - vinaigrette, kuracie mäso
• Obed - banán
• Večera - omeleta

6. deň:

• Raňajky - cuketové lievance
• Obed - ovocie
• Obed - šalát z morských plodov
• Obed - pomaranč
• Večera - šalát, ľubovoľné ovocie podľa želania, ktoré je uvedené v tabuľke vyššie

7. deň:

• Raňajky - ovocie, syr
• Obed - sušené ovocie
• Obed - hubová polievka, chlieb
• Popoludní - mix bobúľ a ovocia (pozri tabuľka hore)
• Večera - pečené ryby, zelenina

Alkalická strava na chudnutie: jedálny lístok na každý deň

Pri tejto metóde si môžete sami zostaviť diétu, naplánovať si jedlá, ktoré budete jesť. Spravidla ráno je žiaduce zjesť nejaký zelený alebo žltý produkt: jablko, uhorku, fazuľu. Ak sa chcete dozvedieť niečo o štýloch takéhoto jedla, naštudujte si možnosti, ktoré popisujeme nižšie. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči viac.

Obed:

• Polievka, zelenina, tofu syr, zelené fazuľky
• Rybí guláš, cuketa, sójové mlieko

Puding:

• Sójový mliečny výrobok
• Prírodná šťava
• Ovocie, horká čokoláda (1/5 tyčinky)

Večera:

• Ryby, zelenina, bylinkový čaj
• Kuracie mäso, zeleninový šalát, jogurt

Podľa nášho receptu si môžete pripraviť aj jedno z nasledujúcich jedál:

" Jarný šalát:

Zásobte sa výrobkami na varenie:

• Uhorky - 200 g
• Reďkovky - 150 g
• Mandle - 50 g
• Zelené
• Tekutý med m - 1/2 lyžičky.
• Cesnak - 1 strúčik

Proces varenia:

• Vložte orechy studenej vody na 10 hodín
• Cesnak ošúpeme. Nasekať
• Do mixéra dáme orechy, cesnak, med, citrónovú šťavu, vodu. Beat
• Umyte zeleninu. Nakrájajte, vložte do šalátovej misy
• Pridajte bylinky a dresing

Kapusta:

Na varenie si urobte zásoby produktov:

• Pekingská kapusta - 14 listov
• Slnečnicové semienka bez šupky - 200 g
• Avokádo - 400 g
• Sladká paprika - 600 g
• Vlašské orechy - 100 g
• Koreňový zeler - 100 g
Zelená cibuľa - 30 g
• Cesnak - 4 strúčiky
• Olivový olej - 4 polievkové lyžice. l.
• Citrónová šťava – 80 ml

Proces varenia:

• Semená vložte cez noc do studenej vody
• Cesnak ošúpte. Jemne nasekajte
• Zeleninu pomelte so zelerom v mixéri. Pridajte cesnak, orechy, semienka, olej, citrónovú šťavu, korenie
• Avokádo ošúpte. Aj sladká paprika. Komponenty nakrájajte na pásiky
• Nakrájajte cibuľu
• Hmotu z mixéra zabaľte do kapustových listov. Pour avokádo, korenie, cibuľa
• Rolka s valčekom

Alkalická strava na chudnutie: recenzie a výsledky

Olena Volodina (profesionálna výživová poradkyňa):

„Táto diéta sa považuje za vynikajúcu očistnú metódu. Odporúčam túto diétu mnohým pacientkam. Verím, že len pomocou tejto diéty môžete zlepšiť svoje zdravie a očistiť telo od negatívnych látok. Navyše počas chudnutia nie je potrebné dodržiavať všetky pravidlá výživy. Používajte také produkty, ktoré jednoducho neriešia. Vhodné je zaradiť do stravy ovocné a zeleninové jedlá, piť bylinkové odvary, šťavy. Vyhýbajte sa mäsovým výrobkom, jedzte po troškách. Skôr ako začnete chudnúť, poraďte sa so svojím lekárom. Keďže diéta má veľa kontraindikácií.“

Oľga Ivanova, 25 rokov:

„Táto diéta je považovaná za naozaj úžasnú metódu, ktorá prečisťuje telo. Technika je najideálnejšia v dňoch vykládky. Okrem toho budete môcť v krátkom čase normalizovať metabolické procesy a zlepšiť svoje zdravie. Chcete dosiahnuť najlepšie výsledky? Potom používajte iba schválené produkty."

Svetlana, 28 rokov:

„Milujem zdravý životný štýl. Dlho som sa snažil nájsť spôsob chudnutia, pri ktorom sa dá jesť len zdravé jedlo a schudnúť. Po dlhom hľadaní a čítaní webových stránok o zdravom jedle som našla túto diétu. Hneď som sa rozhodla, že to skúsim. Naozaj skvelá metóda na očistu organizmu. Po mesiaci tejto diéty som schudol asi 7 kg.“

Tatiana, 22 rokov:

„Dlho som sníval o tom, že vyložím svoje telo, očistím sa. Keď som vyskúšal túto metódu, veľmi sa mi páčila. Samozrejme, zo začiatku to bolo dosť ťažké, ale časom som si na diétu zvykol. Skvelé, zdravé jedlo na každý deň. Za mesiac sa mi podarilo schudnúť 8 kg. Okrem toho sa teraz cítim skvele."

Video: Základy alkalickej výživy