Šošovica na chudnutie: výhody, strava, menu, recepty, recenzie. Čo môžete variť zo šošovice na chudnutie?

Článok vám prezradí, ako schudnúť správnou výživou a pravidelnou konzumáciou šošovice.

Výhody šošovice na chudnutie

Šošovica je strukovina úroda, pomerne zriedkavá na stoloch, ale je čoraz obľúbenejšia na stoloch tých ľudí, ktorí sa starajú o svoje zdravie a správnu výživu. Šošovica má dosť vysoký obsah bielkovín (v tomto smere sa dá prirovnať k mäsu), ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela.

Šošovica je nevyhnutnou potravinou pre tých, ktorí sa venujú športu a kulturistike. Proteín vyživuje svalovú hmotu, pomáha jej rásť a byť v dobrej kondícii. Okrem toho vysoký obsah vlákniny v šošovici pomáha regulovať činnosť gastrointestinálneho traktu, uľahčuje trávenie, zlepšuje stolicu a čistí črevá. Ďalšou užitočnou vlastnosťou šošovice je poskytnúť sýtosť na dlhú dobu, čo je veľmi užitočné pri chudnutí.

Jedením šošovice nemusíte hladovať, aby ste zhodili nenávidené kilá. Strukoviny vám umožňujú pripraviť množstvo chutných jedál : kaše, polievky, zemiakovú kašu, prílohy, palacinky, dokonca karbonátky. To jej dáva veľkú výhodu – každý deň je tu iné jedlo. Chuť šošovice je veľmi jemná, s bohatou orieškovou arómou.

Ako vám šošovica pomôže schudnúť:

• Nízky obsah kalórií. Na 100 g šošovice je len 100 – 110 kcal, a to je veľká porcia pyré alebo kaše.
• Vysoký obsah vlákniny. To zlepšuje tráviaci proces a čistí črevá od nečistôt a toxínov. Navyše vám umožňuje získať sýtosť už z malého množstva jedla.
• Zdravé jedlo. Šošovica dodá telu obrovské množstvo vitamínov a minerálov potrebných na udržanie zdravia.
• Vysoký obsah bielkovín. Človek minie oveľa viac energie a kalórií na trávenie bielkovín ako na štiepenie sacharidov a tukov, takže jedlo sa ukáže ako menej kalorické.
• Znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi. To pomáha človeku cítiť sa dobre, cítiť príval sily a energie a tiež si spestriť stravu iným jedlom.
• Veľký prísun aminokyselín. ​​To umožňuje telu vždy vyzerať dobre, starať sa o svoju krásu, zdravie a dodávať mladosť.

Koľko kalórií vo varenej šošovici na 100 gramov

Ako už bolo spomenuté, šošovica je nízkokalorický produkt, a preto je užitočná pri chudnutí. Môže byť zahrnutý do akéhokoľvek menu, ak neexistujú žiadne kontraindikácie a zdravotné problémy (dna, dysbakterióza, plynatosť).

Diétne menu zo šošovice na chudnutie

Aby ste jedli chutne a zároveň schudli kilogramy, mali by ste si správne upraviť jedálny lístok a pripravovať si len tie jedlá, ktoré obsahujú minimálne množstvo sacharidov a tukov. V tomto článku nájdete niekoľko užitočných receptov na diétne jedlá zo šošovice.

Čo kombinovať a ako jesť šošovicu:

• Ak chcete schudnúť, mali by ste vedieť o tom je najlepšie jesť šošovicu oddelene od iných potravín.
• Podobne je najlepšie jesť šošovicu na raňajky a obed, s výnimkou jej večernej konzumácie (výnimkou môže byť takéto jedlo len pre tých, ktorí športujú).
• Šošovica by sa mala kombinovať so zeleninou, čerstvou zeleninou, konzervovanými šalátmi, jedlami z iných strukovín.
• Na raňajky môžete šošovicu doplniť malým kúskom chudého mäsa: morčacie mäso, kuracie filé, králik.
• Do šošovice nepridávajte veľa masla, maslo úplne odstráňte.

Čo sa dá variť zo šošovice na chudnutie?

Šošovica vám dáva široký výber na prípravu chutných a zdravých jedál. Experimentujte s rôznymi druhmi šošovice a varte:

• Šošovicová polievka
• Šošovicový prívarok
• Šošovicová polievka
• Šošovicová kaša
• Šošovicová príloha
• Šošovicová kaša
• Šošovicová omáčka
• Šošovicové rezne
• Šošovicové lievance

Šošovicové recepty na chudnutie

Diétna hustá šošovicová polievka:

• Šošovica - 2 poháre (350-400 g)
• Zeleninový alebo vývar z kuracích pŕs – 5 šálok (približne 1-1,5 litra).
• Cibuľa - 1 ks. (malá)
• Mrkva - 1 ks. (malý)
• Zmes papriky, bobkový list
• Cesnak - 1-2 malé strúčiky
• Čerstvé bylinky na ozdobenie polievky

Príprava:

• Najlepšie je pripraviť polievku z červenej šošovice: má bohatú chuť, ľahko sa varí a zmäkne.
• Šošovicu vopred namočíme na 20-30 minút, potom zalejeme vývarom a uvaríme.
• Do polievky pridajte bobkový list a cesnak, pridajte korenie a varte na miernom ohni 20-25 minút, kým šošovica nezmäkne.
• Cibuľu nakrájame nadrobno a mrkvu nastrúhame, zeleninu orestujeme na 1 ČL. l. olej, pridanie vody. Potom pridajte pečienku do polievky.
• Po vypnutí ohňa hrniec prikryte a polievku nechajte vylúhovať. Pred podávaním posypte bylinkami.

Diétne šošovicové pyré:

• Červená alebo zelená šošovica - 1 šálka (plná)
• Voda - 2 šálky (môže byť nahradiť chudou zeleninou alebo vývarom)
• Bobkový list – 1 ks. (malý)
• Rastlinný olej – 1-2 lyžice. l. (nemožno pridať)
• Čerstvý kôpor (nasekaný, 1 polievková lyžica)

Príprava:

• Šošovicu vopred namočte na pol hodiny. To umožní varenie a urýchli čas varenia.
• Budete musieť variť asi 20 minút na miernom ohni, pridajte bobkový list do vody.
• Po uvarení nechajte šošovicu chvíľu lúhovať pod pokrievkou a potom sceďte prebytočnú vodu.
• Šošovicu pomelieme mixérom, pridáme olej. Hotové pyré dáme na tanier a ozdobíme kôprom.

Diétna šošovicová príloha:

• Šošovica (akákoľvek odroda) – 1 šálka (šošovicu si vyberte, ktorá sa dobre nerozvarí, aby sa príloha drobila).
• Voda - 2 šálky
• Cesnak - 1-2 strúčiky (pre chuť, možno nahradiť bobkovým list alebo vetvička rozmarínu).
• Dusená cibuľa a mrkva (1 malá cibuľa a 0,5-1 malá mrkva).
• Čerstvá zelenina (na ozdobu)
• Rastlinný olej - 1-2 polievkové lyžice. l.

Príprava:

• Namočte šošovicu cez noc (ak používate čiernu, hnedú a inú šošovicu ktoré nie sú varené).
• Šošovicu zalejeme čistou vodou a uvaríme. Doba varenia 20-25 minút. Po uvarení vypustite vodu a panvicu prikryte pokrievkou na infúziu na 5-10 minút.
• Pridajte praženú šošovicu a korenie podľa chuti, zmiešajte s čerstvou nasekanou zeleninou.

Šošovica na chudnutie: recenzie

Angelica: „Práve nedávno som objavila šošovicu. Vždy som o tejto kultúre pochyboval, mátala ma svojím vzhľadom. Všetky pochybnosti zmizli, keď som to skúsil. Chuť kaše bola ako keby bola uvarená v kuracom vývare. Neuveriteľne chutné! Potom som sa dozvedel, že jedenie šošovice je dobré pre postavu. Odvtedy je šošovica vždy v mojom jedálničku. Zlepšilo sa mi trávenie, a ak si ho dám na raňajky, pocit sýtosti ma dlho neopúšťa!“

Victoria: „Pri hľadaní receptov na správnu výživu som opakovane narazila na chutné tipy na varenie šošovice. Raz som ho videl v obchode a rozhodol som sa ho kúpiť. Samozrejme, nenaučil som sa ho variť hneď. Postupom času jej „narástla ruka“. Jedlá zo šošovice sú veľmi chutné a sýte, túto kultúru nemôžem takmer s ničím porovnať, je taká jedinečná. Radím vám!"

Kateryna: "Milujem šošovicu a vážim si ju." Je to obrovský zdroj vitamínov a užitočných stopových prvkov pre tých, ktorí chudnú, najmä ak športujete. Šošovica sa dá kombinovať s čerstvou zeleninou, ale mäso je lepšie jesť samostatne.“

Video: „Šošovica na chudnutie. Zásady používania“