Ako sušiť divokú ružu doma

Rhizome je dobré bobule, ktoré obsahuje veľa vitamínu C. Počas chladnej sezóny sa používa na podporu imunity. Vzhľadom k tomu, že tieto plody nie sú udržiavané čerstvé v čerstvej forme, je dôležité vedieť, ako ich správne vyschnúť doma, aby nezničili zimu.

Príprava

Vyberte si vybral alebo kúpil bobule v najtvrdšej svetlej oranžovej alebo červenej farbe. V nezrelé horké boky veľa vitamínov a trochu tekutiny. To mu umožní zostať dlho. Použite bobule, ktoré boli zhromaždené od konca augusta do začiatku decembra.

Vyčistite bobule z odpadkov, ale nezbavte sa stoniek: obsahujú aj veľké množstvo užitočných látok. Neponúkajte bielizeň pred sušením, ale ak má viditeľnú kontamináciu, utrite ju suchou handričkou z prírodnej tkaniny.

Na čerstvom vzduchu

Pripravené plody so zrezanými stonkami, ktoré sa nachádzajú na vrstve preglejky alebo tvrdého papiera v jednej vrstve. Ultrafialové svetlo poškodzuje priaznivé účinky bokov, preto skúste umiestniť ich v tieni alebo v tmavom a dobre vetranom priestore. Táto metóda je najdlhšia zo všetkých možných. Bude to trvať od 2 do 4 týždňov. Ovocie sa vysuší, až kým sa nestlačí. naV ďalšom kroku ich vložte do kartónovej krabice a nechajte ju na čerstvom vzduchu po dobu 3-4 dní. V takýchto podmienkach je z plodov úplne odstránená nadmerná vlhkosť. Môžete použiť okenný parapet, loft, balkón alebo verandu na sušenie divokej ruže vo voľnom priestranstve. Je žiaduce prepojiť ovocie s miestnosťou v noci, pretože počasie môže kaziť.

V rúre

Teplota sušenia v sušičke by nemala presiahnuť +60 ° C. inak bobule stmavnú a strácajú svoju chuť. Rozložte pripravenú surovinu rovnomerne na misku a vložte do pece zohriatej na +50 ° C. V tomto režime udržujte bobule po dobu 8 hodín, postupne zvyšujte teplotu na +60 ° C. Dvierka rúry na pečenie nechajte otvorené tak, aby sa vlhkosť úplne odparila. Pravidelne odoberajte a pretrepte misky. V nových typoch pecí existuje režim "konvekcia", ktorý je ideálny na sušenie bokov. Ak ste urobili všetko správne, pokožka sušeného ovocia je pokrčená, ale jej farba sa nemení.

V elektrických sušiacich zariadeniach

Najjednoduchší spôsob, ako zahriať domácu kočičku, je použiť špeciálne zariadenie. V elektrickej sušičke si môžete vybrať požadovanú teplotu a čas spracovania plodov. Rozložte ich na gril elektrickej sušičky a zapnite spotrebič. Pri teplotách +60 ° C dokonale suší boky až 6 hodín. Odstráňte bobule, keď sú pokrčené a zväčšujú sa.

Teraz už viete, ako správne uschnúť doma doma. Nezabúdajte, že je potrebné robiť to pri teplote nie vyššej ako +60 ° C a relatívnej vlhkosti až75%. Najlepšie je sušiť veľké tesné bobule, ktoré sa zhromažďovali nie v blízkosti cesty alebo v meste, v záhrade alebo v lese. Suché boky uchovávajte v sklenenej alebo plastovej nádobe s hermetickými krytmi alebo bielkovými vreckami.