Detské menu: ako povzbudiť dieťa k vyskúšaniu nového zdravého jedla?
Ako urobiť dieťa jesť zeleninu, poradenstvo rodičom
Spotreba zeleniny je dôležitou súčasťou zdravého stravovania. Ako zástupcovia jednej z hlavných skupín potravín poskytujeme zeleninu vlákninu, vitamíny, antioxidanty a minerály. Motivácia malých detí na zvýšenie ich spotreby je však často vážnym problémom. Tu je niekoľko tipov.
Mnohí rodičia vedia zo skúseností, ako zložité a vyberaví jedáci môžu byť malé deti. Napríklad mnohí z nich absolútne nemajú radi zeleninu, ktorá mení jedálenský stôl na skutočné "bojisko". Vzhľadom na to, že preferencie detí v potravinách určujú ich budúce stravovacie správanie, je v ranom veku dôležité vytvoriť správny postoj k rôznym skupinám potravín.
Ako deti rozvíjajú výživové výhody
Deti majú vrodené chute pre sladkú chuť a nechuť kyslým alebo horkým jedlom. Zaujímavé je, že chuť prínosu dojčiat je zjavne ovplyvnená tým, čo matka zožiera počas tehotenstva a laktácie. V jednej štúdii deti, ktorých matky pravidelne používali šťavu z mrkvy počas tehotenstva a laktácie, ukázali menej negatívnych emócií, keď ich kŕmili porciami s chuťou mrkvy, ako keď im bola ponúknutá obyčajná kaša.
Okrem toho, pri posudzovaní výrazov tváre dostali viac potešenia z potravy s karotkou ako z jedál s bežnou chuťou. U detí, ktorých matky pili vodu, takéto rozdiely neboli pozorované.Preto, keď tehotná žena má pestrá strava bohatá na zeleninu, jej dieťa bude pozitívne vnímaná oveľa chutnejšie než obmedzené stravy nastávajúce matky.
Ďalśie výhody pre potraviny sú stanovené v celom detstve a príbuzní zohrávajú dôležitú úlohu pri podávaní zdravého stravovacieho návyku dieťaťu. Prostredie, v ktorom sa dieťa vyvíja a žije, je do značnej miery závislé od rodičov. Ak vznikne príjemné prostredie a nové produkty sa zavádzajú bez obmedzenia, dieťa je oveľa pravdepodobnejšie, že vytvorí pozitívny postoj k nim.
Neofóbia, vytrvalosť a čitateľnosť
Neofóbia je termín používaný na opis neochoty dieťaťa vyskúšať nové výrobky. Rodičia sa s ňou často pokúšajú vysporiadať, ale ľahko sa vzdajú, ak dieťa vytrvalo odmieta rozpoznať neznáme jedlo. Deti môžu príležitostne reagovať negatívne na zvyčajné jedlo, ktoré sa nazýva "hlboko".
Čitateľnosť - kombinácia neofobyy a pryveredlyvosty, a vrchol tohto problému sa zvyčajne vyskytuje vo vekovej skupine 2-6 rokov, klesá na udržateľnú úroveň v dospelosti.
Čo robia rodičia, aby povzbudzovali dieťa, aby jedol užitočné jedlo
Rodičia môžu povzbudzovať deti, aby používali zeleninu prostredníctvom viacnásobnej expozície, modelovania a kontroly životného prostredia. Čím častejšie sa dieťaťu ponúkajú nové produkty, tým pravdepodobnejšie bude súhlasiť so skúšaním.
Na vytvorenie súcitu s novým jedlom môže trvať 10-15 rokov"Ochutnávky", takže sa nemusíte vzdať na konci niekoľkých neúspešných pokusoch. Nenúťte dieťa jesť novej potraviny vo veľkých množstvách, namiesto toho, dokonca ho chváli, že sa snaží - v priebehu času túto taktiku povedie na zoznámenie s novým zeleninou a veľkú túžbu mať.
Simulácia je dôležitou súčasťou motivovať deti jesť zeleninu. Pokiaľ deti vidia, že dospelí radi vyskúšať nové potraviny, ktoré sú s väčšou pravdepodobnosťou sa bude robiť to. Okrem toho je stála prítomnosť zeleniny na stole zvyšuje pozitívne na ne.
Dávať jedlo atraktívne k detskému spôsobu tiež povzbudzuje ho, aby si to vyskúšať. Napríklad rodič môže dať jedlo na tanieri v podobe legrační tváre alebo obrazov, porizavshy zeleniny v rôznych formách. Zvýšiť svoju túžbu ochutnať chuť nových zeleniny tiež pomôcť podieľať sa na ich prípravu, a ak je to možné, rastie.
Záver
detské preferencie potravín sú vytvorené už v ranom veku a rodičia môžu pozitívne ovplyvniť ich vytváraním prostredia demonštruje správne správanie potravín.
opakovane ponúkajú deťom malé množstvo nových potravín, modelovanie zdravé stravovacie návyky, zapojenie detí pri pestovaní a varenie zeleniny a atraktívnym dizajnom jedlá - základné tvorbu pozitívneho prístupu dieťaťa k užitočným rastlinnej potravy.
