Shallot repa - opis odrôd a užitočných vlastností, výsadba semien, pestovanie a starostlivosť
Obsah
Jedným z kultivarov je kefa, druhá je šalotka. Jeho rodnou pôdou je Blízky východ, ale prospešné vlastnosti urobili takýto prírodný produkt populárny po celom svete. Shallot žiarovky majú jedinečné zloženie, ktoré našli jeho rozšírené použitie vo varení, kozmetológie a medicíny.
Shallot - aké to je
Táto zložka potravín sa pridáva do mnohých jedál, ktoré im dodávajú chutnú chuť. Shallots cibuľa rastú "hniezdo", ktoré pozostáva z niekoľkých stredne veľkých hlavičiek naraz. Ich tvar, veľkosť a množstvo závisia nielen od rozmanitosti žiaroviek, ale aj od charakteristík ich starostlivosti. To je mrazuvzdorná cibuľa, takže ho môžete pestovať aj počas zimy, hlavná vec - dodržiavať základné pravidlá, zistiť jednotlivé charakteristiky odrody. Počet obrázkov sa pridáva na obsahových stránkach siete.
Odrôd bôbov
Pred pestovaním takej domácej kultúry je najprv potrebné určiť vzhľad a chuť budúcej koreňovej plodiny. všetkoExistujúce odrody šalotky s fotografiou možno nájsť na stránkach s obsahom "záhradníci" alebo osobne konzultovať so skúseným agronómov. Ak sú správne zaradené do kategórie, možno rozlíšiť dve hlavné skupiny šalotiek:
- prastarý - veľká cibuľa, medzi nimi "sibírsky jantáru", "Miner", "Snow", "Guran", "náušnice", "sibírsky Yellow", "Albyk", "chobotnice", "typu".
- Rakve - táto malá cibuľka získaná chovom je veľmi úrodná. Tento "Airat", "Garant", "smaragd", "Dimon", "Guran" "Athos", "Airat", "Banánové šalotka."
Existuje ďalšia klasifikácia:
- Včasné hroznové mušty sú "Vitamín", "Belozerets" a ďalšie.
- Stredne veľké odrody cibule sú Albik, Andriyko a iné.
- neskoré odrody šalotky - za "sibírsky Amber", "Ural fialovej."
Šalotka - na rozdiel od pažítky
Niektorí ľudia volajú obyčajnú cibuľu kvôli nevedomosti, ale nie. Existujú však radikálne rozdiely s vonkajšími a chuťovými parametrami. Ak máte záujem poznať rozdiel medzi cibuľou a šalotkou z cibule, nižšie sú charakteristické črty prvej odrody. Je to:
- Shallot vyzerá ako slivka a tvaru a veľkosti. Cibuľa je väčšia, väčšia.
- Cibuľa má horkú chuť, adstringentné, vzhľadom k tomu, šalotka vlastné mäkkosť, príjemnú pikantnosť.
- V Shalom časť je cukor, superfosfát, živiny a objemová koncentrácia vitamínu C. Ukázalo sa, že ide o silný antiseptický k boju"Škodcovia" organizmu.
- Cibuľa ponecháva nepríjemnú chuť, ale nedochádza k šalotkám, takže sa pridáva do pokrmov pri rautoch.
- V ázijskej kuchyni je to nepostrádateľná zložka šalátov, iných jedál a vegetariánskeho menu. K jedlu sa pridáva zeleň súčasne.
Ako pestovať šalotku
Jedná sa o prirodzený výrobok rýchleho občerstvenia, ktorý sa trochu mení, osviežujúc chuť jedál. Aj tradičné baklažán s prídavkom šalotky je obzvlášť chutné. Pestovanie šalotiek je jednoduchý proces, ktorý začína skoro na jar. Koreňové hovädzie mäso sa nebojí mrazu, takže sa nebojte jarných mrazov. Malé žiarovky na pestovanie vývarov s hmotnosťou 10 gramov, s priemerom 3-5 cm. Charakteristiky pestovania Shallot sú nasledovné:
- Predbežne vyberte slnečnú plochu pre pristátie, skúmajte zloženie zeme. Napríklad cibule tohto druhu netolerujú suchú pôdu. Ošetrujte pôdu, vopred pripravte sadenice.
- Pôda musí byť predspracovaná, obohatená o minerálne hnojivá, po výsadbe je potrebné zabezpečiť vysokokvalitné koreňové plodiny. Toto je dôležité, pretože koreňový systém je "slabým bodom" kultúry.
- Cibuľa musí byť vysadená v šalotkách v niekoľkých radoch do hĺbky 5 cm s odstupom od priľahlých koreňových plodín - nie menej ako 10-15 cm.
- Po pristátí dôkladne naplňte vodou, aby ste posilnili a vytvorili silný koreňový systém kultúry. V tom istom mesiaci môžete získať prvú plodinu vo forme mladých listov.
- Zahrňte graf v čistote,odstrániť buriny včas, oplodniť pôdu a udržať miernu kyslosť. Takže závod bude viac spokojný so zberom.
- Pristátie v zime zahŕňa otepľovanie koreňových plodín a na tento účel je potrebné použiť film na zakrytie cibule.
- Ak budete dodržiavať všetky pravidlá, môžete cibuľu vysadiť pri izbovej teplote na vlastnom okne. Ak je to žiaduce, vŕba nahradí cibuľu, aby nádoby najužitočnejšie pre telo. V niektorých krajinách sa to všeobecne považuje za pochúťku.
Čelo cibule - kultivácia
Táto kultivovaná rastlina sa môže degenerovať zo semien. Dermis pôdy v kombinácii s humusom je lepšia pôda a obe prírodné zložky musia byť odobraté v rovnakých pomeroch, môžu byť doplnené minerálnymi hnojivami. Ak chcete demontovať šalotku v domácnosti, pripravte drevenú škatuľu, vyberte si najvyššiu triedu semien. Ďalšie opatrenia sú nasledovné:
- Pred vysadením šalotky zo semien položte do spodnej časti zásuvky vrstvu pôdy v hĺbke 7-8 cm, po ktorej vytvoríte malé drážky v intervaloch 5 cm.
- Vložte do drážok cibuľové semená, posypeme zemou a hojne vylejte s usadenou vodou. Nechajte box na týždeň na teplom mieste pri teplote okolia 25 stupňov.
- Akonáhle začnú výsev semien šalotkami, je potrebné znížiť teplotu na optimálnu hodnotu 18-20 stupňov. Pomôže to posilniť korene rastliny.
- Na oplodnenie cibule, kúpiť špeciálne roztoky a prípravky, použite krmivoiba v súlade s pokynmi, pričom sa zabezpečí kvalitatívne zavlažovanie rastliny.
Je možné vysadiť šalotku na zimu
Keďže ide o mrazuvzdornú rastlinu, možno ju zasadiť v chladnej sezóne. Napríklad šalotka by mala byť pokrytá polyetylénom, udržiavajúc stabilitu okolitej teploty, nedostatok prievanu. Na otvorenej ploche mladé výhonky alebo semená cibule neodídu. Pokladanie zimných šalotiek je poskytované len pre vybrané odrody šalotiek, vrátane "Ural purple", "Yantar Siberian". Odrody sú lahodné a užitočné a vyzerajú ako ostatní predstavitelia tohto druhu.
Shallot cibuľa - starostlivosť
Pre niekoho je jednoduchšie kupovať šalotku a niekto ju rastie na vlastnom okne. Medzitým je dôležité zistiť, ako to urobiť, aby ste dosiahli želaný výsledok - bohatú úrodu. Péče a šírenie šalotiek - samostatná téma, na aké nuansy je potrebné venovať pozornosť:
- Počas celého vegetatívneho obdobia zabezpečte kvalitné zavlažovanie celej pôdy. Niekoľko týždňov pred zberom by pôda mala naopak vysušiť.
- Keďže buriny rastú rýchlo v koreňovom systéme cibule, pôda sa musí systematicky rozvinúť.
- Hnojivá by sa mali používať iba vtedy, keď sa objavia prvé výhonky výhonkov, ked 'v koreňovej plodine je potrebná intenzívna výživa.
- Perie cibule sa pestujú, ako rastú, a môžu sa používať bezpečne v potravinách, ktoré sa používajú na varenie.
- Ak sa šalotka vysuší alebo stratí nasýtený odtieň, je to potrebnépoužívajte špeciálne nástroje, ktoré obsahujú ingrediencie vytvrdzujúce cibuľu.
Shallot cibuľa - použitie vo varení
Ak chcete marinovať zeleninu, cibuľa z horčice zelených príde vhod, pretože odstraňuje horkosť zložiek, dáva sladkú chuť. Vo väčšine jedál, ktoré tvoria šéfkuchára, je táto cenná zložka potravín prítomná. Cibuľa-červená repa vo varení je jednoducho nenahraditeľná: pridáva sa do omáčok a lahôdok, ktoré sa používajú počas polievok, pokrmov z hydiny a voľne žijúcich zvierat.
Videá: Ashkelon cibuľa
Recenzie
Svetlana, 41 rokov
Ak sa uchováva na suchom mieste, trvanlivosť cibule pokračuje. Bol som držaný v krabici po celý rok. Tento typ sa používa iba na rodinné dovolenky a na liečbu detí. Uprostred cibule je sladká, podľa vlastností - to je užitočné, najmä počas sezónnej chrípky epidémie. Šalotka je okrem toho silným antiseptikom, ktorý rýchlo zabíja baktérie.
Marina, 37 let
Používal som len oholenie len na fotografii, ktorú som videl. A nedávno priateľ priniesol niekoľko cibúľ, aby to vyskúšali. Takže je to sladké chuť, nie tak pikantné. Vyzerá to ako jalta cibule, ale len farba nie je fialová. Páčil som sa, preto som začal neustále kupovať pár šalotiek na stôl. V budúcnosti plány - pestovať na balkóne na ich vlastné.
Anna, 33
Kúpim hobliny pre polievky. Tento druh cibule robí chuť prvých jedál nezabudnuteľnou, pikantnou. Dokonca aj obyčajná rezancová polievka je všetka naša priateľská príležitosťrodina jedá s veľkou radosťou. Taktiež používam chutné a nie ostrý šalot na prevenciu prechladnutia v zime. Cibuľa tiež jesť - neodmietajú. Shallot je jednoduché a dostupné preventívne opatrenie pre avitaminózu.
