Lekárska strava (tabuľka) č. 8: posudky, recenzie a výsledky, tabuľka povolených produktov

Obezita je globálnym problémom ľudstva. Hlavnými príčinami jeho výskytu sú prejedanie a zneužívanie škodlivých potravín. Obrovská úloha v procese zachovania tvaru a zdravia zohráva úlohu v metabolizme. Súbor prebytočnej hmotnosti znamená zlyhanie metabolizmu, ako aj prevládanie príjmu kalórií v tele v priebehu procesu jej výdavky. Lekárska dieta č. 8 od Manuela Pevsnera je navrhnutá tak, aby zabraňovala obezite eliminovaním jej príčin.

Diétna práca na príprave špeciálnych mocenských režimov nebola darom. Vytvorené v polovici minulého storočia, moderné lekári úspešne používajú lekárske "stoly". Súbor produktov sa podľa toho mení s rozšírením možností výživy. Zásady stravovania zostávajú nezmenené, čo zaručuje účinnosť liečby špeciálnou diétou.

Terapeutická výživa nielenže pomôže znižovať hmotnosť, bude to mať pozitívny vplyv na metabolizmus, postupne ju povedie k fyziologickej norme. Tiež sa plánuje diétny plánzmeniť stravovacie návyky pacienta. To poskytne záruku stability a zabráni jeho budúcemu nastaveniu.

Pre koho bola vyvinutá lekárska strava č. 8

Zdravotná strava č. 8 je určená na pomoc ľuďom s obezitou. Nadmerná hmotnosť je indikovaná prebytkom indexu telesnej hmotnosti značky 30. Použitie pravidiel stravovania môže byť ľudí s menším indexom. Dôležité podmienky pre používanie tejto metódy potravín sú:

• mierne fyzické a duševné zaťaženie;
• absencia sprievodných chorôb;
• normálny stav gastrointestinálneho traktu.

Faktom je, že strava zahŕňa použitie výrobkov so zníženou energetickou hodnotou. Ak sa kŕmi intenzívnym fyzickým alebo duševným stresom, pacient pocíti slabosť a stratu sily. Kontraindikácie tiež zahŕňajú patológiu tráviaceho traktu a iných orgánov. Tieto stavy vyžadujú dodržiavanie špeciálnych režimov napájania, ktoré poskytuje Pevzner v iných "tabuľkách".

Okrem toho tento systém napájania zastaví nastavenú hmotnosť. Použitie jeho princípov môže ľudí vyhnúť obezite a všimnúť si pravidelné zvyšovanie kilogramov. Indikácie stravy č. 8 zahŕňajú aj poruchy metabolizmu lipidov. O tomto sa môže hovoriť o pokroku obezity bez zjavných dôvodov.

Podľa lekárov ôsmy plán stravy umožňuje normalizáciu výživy pri zohľadnení energetických potrieb. To je zdravý spôsob, ako sa zbaviť obezity bez významného rizika pre tráviaci systém. Zásada zvolenej stravy jeoptimalizovať množstvo a kvalitu potravín.

Mechanizmus úbytku hmotnosti

Dodržiavanie diéty zahŕňa uskutočnenie vážnych úprav stravovacích návykov pacienta. Jeho úspech závisí od bezpodmienečného vykonávania plánu, dodržiavania lekárskych odporúčaní a všeobecných pravidiel obmedzenej stravy. Účel určenia lekárskej tabuľky číslo 8 - nútiť telo k spaľovaniu nahromadených tukových usadenín. K tomu dôjde za týchto podmienok:

• zníženie príjmu kalórií - kalórie deficit potrebných pre život pacienta, spôsobí, že subjekt, ktorý prijíma energiu z tuku skladu;
• normalizácia spracovania lipidov - prispieva to k zníženiu počtu žiaruvzdorných tukov v potravinách a zvýšeniu lipoproteínu s vysokou hustotou;
• , normalizácia hladiny inzulínu - je vzhľadom na vylúčenie potravín a jednoduché sacharidy vedie k zabráneniu náhlej záchvaty hladu;
• korekcia objemov žalúdka - sa uskutočňuje frakčným spôsobom potravy so zníženým objemom porcií;
• zlepšenie metabolizmu lipidov - vedie k efektívnemu využívaniu tukov ako zdroja energie, je realizované pomocou lipotropných látok;
• Výnimka z prejedania - je spôsobená znížením chuti do jedla prostredníctvom korekcie chuťových jedál a nasýtenia vláknom.

Diétna strava by mala poskytnúť telu potrebné množstvo vitamínov a minerálov. Živiny môžu pochádzať z chemického zloženia výrobkov alebo špeciálnych prípravkov. V druhejv prípade, že pacient bude čeliť zvýšenej poruche metabolických procesov a celkovej pohody.

Zásady medicínskej chudnutie

Diéta č. 8 (tabuľka č. 8) úplne premieňa stravu osoby trpiacej obezitou. Prítomnosť problému s hmotnosťou už naznačuje nesprávny spôsob života pacienta. Špecifický prístup k diéte ho vráti späť správnym smerom a odstráni dôsledky zanedbania vášho zdravia.

Ôsma tabuľka sa týka hyponatria. Zahŕňa minimalizáciu množstva použitej soli. Týmto sa odstráni nadbytočná tekutina z tela a tuk bude mať k dispozícii na prirodzené štiepenie.

Zníženie denného množstva voľnej tekutiny na 1,8 litra zníži zaťaženie srdca a obličiek, zabráni rozdielu v krvnom tlaku. Objem kvapaliny by mal byť správne znížený:

• sladká prevzdušnená voda - úplne vylúčená;
• alkohol - akýkoľvek alkohol je prísne zakázaný;
• tekuté jedlá - dvakrát znížte dávku;
• čaj, káva, mlieko - znížiť celkový počet nápojov na štyri poháre;
• čistá ne-sýtená voda je celkový objem kvapaliny.

Celkový príjem kalórií sa znižuje znížením množstva konzumovaného chleba a tučného jedla. Pevnosť poskytne zdroje vlákniny a vitamínov - ovocia a zeleniny. Stabilita hladiny inzulínu sa dosiahne odstránením jednoduchých uhľohydrátov a škrobových potravín z potravy.

Pite často, s malými dúškami. Nemožno ho použiťtekutina pred jedlom alebo hneď po jedle. Tým sa naruší tráviaci proces a zníži sa účinnosť trávenia živín.

Urýchlenie metabolizmu a zníženie chuti do jedla

Urýchlenie metabolizmu a využívanie energie v procese trávenia potravy pomôže dodržiavať fyziologickú normu proteínov. Sú dlho trávené a proces vyžaduje dodatočnú energiu z tela. Pozitívne na stratu hmotnosti ovplyvní odmietnutie preplnených, slizníckych a vyprážaných jedál. Všetky výrobky sú lepšie variť. Použité receptúry s varením, v pare, pečením. Vark pomáha zbaviť nadbytočných tukov a purínových zlúčenín v mäsových výrobkoch.

Aby sa znížil chuť do jedla a zabránilo prejedaniu, je potrebné minimalizovať použitie:

• soľ (do 5 g denne);
• paprika;
• horčica;
• chren;
• cesnak
• cibuľa;
• vôňa ochucovadiel;
• vyprážaných potravín;
• alkoholu.

Odmietnutie alkoholu je nevyhnutnou podmienkou na zníženie telesnej hmotnosti - okrem stimulovania chuti do jedla, alkohol slúži ako zdroj dodatočných kalórií.

V rámci malej diéty je pacientovi povolené až šesť jedál denne. Je dôležité dodržiavať intervaly medzi nimi a obmedzenia veľkostí častí. Jedlo by malo byť zdravé a racionálne, aby sa zabránilo vyčerpaniu tela a výskytu chorôb. Dôležitú úlohu zohráva dodržiavanie pomeru proteínov, tukov a sacharidov (BPH) v dennej dávke:

• 100 g proteínu;
• 40 g rastlinných tukov;
• 40 g živočíšnych tukov;
• 200 g uhľohydrátov.

Pri všetkých podmienkach by výdatok kalórií nemal presiahnuť 1900 kcal. Ak je účelom tohto systému napájania rýchlo zbaviť veľkého množstva nadbytočnej hmotnosti, kalorická hodnota môže byť znížená na 1200 kcal. Pravidelne sa také prísne diéty vykonávajú za stacionárnych podmienok pod kontrolou lekára.

Dodávky výrobku pre pacienta

Zoznam toho, čo možno konzumovať na strave číslo 8, zahŕňa len zdravé jedlo. Nie je miesto pre sladkosti a rýchle občerstvenie. Naplnenie chladničky podľa tabuľky č. 8 je podrobne popísané v tabuľke produktov.

Tabuľka - Dietetické potraviny a pokrmy číslo 8

Kategória	Zoznam výrobkov	Tenké varenie a jedlo
Pekárske výrobky	- Ražný chlieb; - chlieb s otrubami; - bielkovinový diabetický chlieb	Nepoužívajte viac ako 150 m denne
Krupica a cestoviny	- Paradajky; - pohánka - perla - makaróny z tvrdých odrôd pšenice	Pridať do polievky
Zelenina a ovocie	- Všetky nealkoholické a nesladené zeleniny; - kyslé sladké ovocie a bobule	- Pripravte všetky druhy zeleninových pokrmov; - vyrobiť ovocné dezerty: želé, želé na kukuričný škrob; - uprednostniť surovú zeleninu a ovocie;
Mlieko a vajcia	- odstredené mlieko; - všetky druhy mliečnych výrobkov; - obmedzené množstvo kyslej smotany; - syr bez tuku; - 1 žĺtok a niekoľko bielkovín	- mlieko používané na prípravu mliečnych polievok; - kyslá smotana sa pridá ako náplň na riad; - nesladené tvarohové koláče a koláče sú varené zo syra; - vajcia sú varené úhľadne, - urobiť omelet z bielkovín
Mäso a rybie výrobky	- krokodíl; - morka; - kuracie mäso bez kože; - hovädzie mäso; - chudé hovädzie mäso; - akékoľvek druhy rýb; - všetky morské plody	- mäso sa spotrebuje vo vriacom kuse; - ryby pečené po varení; - pripraviť rybie kotlety a perie; - morské plody sa spotrebúvajú v množstve do 200 g za deň
Prvé kurzy	- Polievky na rastlinnom vývare; - mliečne polievky; - jedlá na slabej rybe alebo mäsovom vývare	- Pitie na báze zeleniny; - povolené zrná sa pridávajú v minimálnom množstve, - ryby a mäsové jedlá sa používajú nie viac ako dvakrát týždenne; - konzumovať polovicu štandardnej dávky (odporúčaný objem); - v prípade ťažkej obezity nekonzumujú prvé jedlá

V zozname odporúčaných produktov môžete pridať rastlinné zdroje tuku: olivový, kukuricový a ľanový olej na šalátové dresingy. Ako sladidlá je lepšie používať náhrady cukru. Sorbitol, xylitol, sacharín sú vhodné na pridávanie do nápojov a prípravu ovocných dezertov. Z nápojov je povolený slabý čaj, lepšie zelené, ako aj vývar z divokej ruže. Bude slúžiť ako zdroj vitamínu C pre telo.

Všeobecný trend lekárskej výživy - prevládanie zeleniny a pokrmov z nich spolu s potravinovými zdrojmi bielkovín. Najlepší spôsob, ako dostať nasýtený - zeleninové obloha alebo šalát. Mala by byť mierne naplnená olejom. Uprednostňujte olivy, miešajte ju s citrónovou šťavou.

Podľa zákazu vylúčiť zo stravy

Pre každú stravu od spoločnosti Manuel Pevsner je zoznam výrobkov, ktoré sú vylúčené. Je povolaný orientovať pacienta na gastronomické potešenie, aby sa zabránilo používaniu produktov vyvolávajúcich obezitu.

• Vysokokalorická múka. Mal by obsahovať prémiový chlieb z pšeničnej múky s rôznymi prísadami, ako aj všetky druhy kováčov.
• Zdroje škrobu. Zahŕňajú všetky škrobové obilniny - manche, ryžu, ovsené vločky, ako aj všetky druhy strukovín. Tiež obezita vyvoláva cestoviny vyrobené z odrôd mäkkej pšenice.
• Škodlivé ovocie a zelenina. Aby sa zabránilo pacientovi "bojovať" s nadmernou hmotnosťou zemiakov a sladkej zeleniny - repy a mrkvy. Na chvíľu by sa strava mala odstrániť. Príliš veľa cukru sa vyskytuje v rôznych odrodách hrozna, banánov a všetkých druhov sušeného ovocia.
• Mliečny tuk. V čase stravovania by mali opustiť tukové mlieko, syr, kyslou smotanou a smotanou. Je lepšie nepridávať do nápoja mlieko, aby sa nezvýšil obsah kalórií.
• Tukové mäso. Bravčové a baranie hovädzieho dobytka obsahujú žiaruvzdorné tuky, ktoré podporujú obezitu. Podľa lekárskej "tabuľky" by sa malo používať iba diétne mäso. zdrojeŠkodlivé kalórie sú tiež považované za klobásové výrobky, ryby a konzervované mäso.

Zoznam vecí, ktoré nemožno konzumovať na diéte č. 8, automaticky padne do výrobkov priemyselnej výroby - občerstvenie, omáčky, korenené sladké drievko. Všetky druhy cukroviniek a domácich dezertov, džemov, džemov sú úplne vylúčené. Veľmi malé množstvo medu je povolené. Najlepšie je rozpustiť ju v pohári teplej vody určenej na ranné pôst.

Nakladanie a vytvrdzovanie sú zdrojom veľkého množstva soli, takže ich použitie by sa malo zastaviť. Silné čaje, káva, ako aj korenie môžu stimulovať chuť do jedla. Nemôžete piť balené kávové nápoje, kakao, ovocné šťavy a nektáre.

Tabuľka: menu za týždeň

Vypracovaním schémy zdravej výživy na jeden deň sa zriedka vyskytujú problémy. Zdravotná strava však môže trvať dlho. Ľudia, ktorí bojujú proti obezite, pomôžu exemplárnej diétne menu číslo 8, zostavenej týždenne, z nasledujúcej tabuľky.

Tabuľka - Týždenný diétny plán stravy č.8

dni	Raňajky	Obed	Večera
pondelok	- Varené kuracie prsia; - nakrájanú uhorku	- Zeleninová polievka s prídavkom pohánky; - zeleninový šalát s vareným hovädzím mäsom	- Zeleninový králik; - kus varenej ryby
utorok	- Zeleninový šalát s vareným mäsom; - omelet s jedným vajcom	- Borsch na zeleninovom bujóne s lyžicou kyslej smotany; - dušené kapusta	- žuťmäso; - krájanie čerstvej zeleniny
Streda	Šalát z čerstvých paradajok a syra	- Kukuričné ​​vločky s kuracím mäsom na sére; - dusená teľacia telecí	- Ryby pečené s cuketou a korením; - vinaigretta bez fazule
Štvrtok	- šalát z morských plodov; - varené vajíčko	- Polievka na druhej rybej polievke s plátkami rýb; - varené karfiol s olivovým olejom	- Mrazené ryby; - príloha z dusenej zeleniny
piatok	- Kapustový a uhorkový šalát; - vaječné pary	- Polievka bez soli; - dusené kuracie mäso na dusené víno	- Omeleta s prídavkom šunky; - paradajkový a koreninový šalát
sobota (deň vykládky)	Syry s plátkami jabĺk	Sýrový koláč so zeleninou	Časť syra s bobuľami
nedeľa	- kyslá kapusta s jablkami pod rastlinným olejom; - vajcia nie je žuvačky	- Borsch v bujóne s kúskami vareného kuracieho mäsa; - morský šalát	- Pečené na slnečnicovom oleji varené ryby; - rastlinné rago

Ako skus sa hodia:

• surové jablká;
• nízkotučný tvaroh s mliekom;
• brusnicová želé;
• syrový puding;
• čerstvé bobule;
• kefír;
• tvarovky bez múky;
• citrusov;
• plátok melóna alebo melóna;
• jablko pečené so syrom;
• kefír;
• jablká;
250) jahodové bobule;
• grapefruity.

Zlepšiť efektivituOdporúča sa, aby sa diéta vykonávala v dňoch vykládky s nízkokalorickým menu - len raz týždenne. Stravou môžu byť nielen mliečne výrobky, ale aj surová alebo varená zelenina, ako aj mäso z rýb alebo hydiny. Celkový obsah kalórií spotrebovaný na deň riadu by nemal prekročiť 1500 kcal. Celé denné jedlá sú rozdelené na šesť jedál.

Lekárska tabuľka č. 8, podobne ako iné diela od Manuela Pevsnera, by mala vymenovať lekára. Špecialista zakáže individuálne odporúčania týkajúce sa stravy a jej obsahu kalórií. Pre sebaobsadenie môžete použiť všeobecné zásady terapeutického úbytku hmotnosti. Uloženie príliš obmedzujúcich obmedzení bez závažnej závažnosti na mieste ohrozuje zdravotné problémy, ako aj zhoršenie chronických ochorení.

Recenzie

Už som napísal svoju recenziu. Potom bol tento mesiac mesiac a klesol som zo 104 kg na 95. Bolo to 25. januára až 25. februára. Hmotnosť sa potom zastavila. Nenašiel som stravu. A 25. dňa v mesiaci, tj za 4 mesiace som hodil 23 kg. Teraz som 81 kg. Chcem vyhodiť ďalších 11 kg.

Rina

Táto strava mojej dcéry bola predpísaná lekárom. Jej hmotnosť je od 85 kg do 14 rokov !!! Sedieť na strave s celou rodinou, ako podpora (lekár odporučil). Výsledok po 6 mesiacoch, jeho hmotnosť je 64 kg s nárastom 175 cm. Plus na dni vylodenia diéty: dva dni diéty Jeden deň vykládky. Dni vykládky sú rôzne: kefír 200g syra + 1l kefír, mäso 200g vareného mäsa + miska zo zeleninového šalátu denne, jablko 1,5 kg jabĺk denne

Svetlana