Kaviár z kapusty v multivarta - krok za krokom recepty na varenie majonézou a zeleninou na zimu

Všetko imelo pripravuje na zimu všetky druhy zeleninového občerstvenia a jedným z nich je kaviár z cukety v multivartách. Robte to rôznymi spôsobmi: po hosťoch, s majonézou, paradajkami, hubami, baklažánmi a sladkou paprikou. Každý z receptov je zaujímavý vlastným spôsobom, ale ak neviete, ako variť tento spôsob, použite fotografie z jednotlivých fotografií.

Ako variť squash vajcia v multivarts

Ak neviete, ako variť takýto jedlo z squashu v multivarca, použite podrobné master classes (s fotografiou) a nasledujúce tajomstvá:

  1. Vyčistite z hrachu, osiva iba starú zeleninu.
  2. Ak chcete vyčistiť ovocie z kože, použite čistiaci prostriedok na zeleninu a zo semien - večera s lyžičkou.
  3. Ak predpis obsahuje kyselinu citrónovú, citrónovú šťavu, kyslé paradajky, vložte ich do stredu alebo na konci varenia, keď je cuketa už mäkká. V opačnom prípade zložky s kyselinou spomaľujú proces varenia zeleniny.
  4. Sterilizujte plechovky predtýmako položiť do nich hotovú hmotu.

Recepty squashového kaviáru vo viacerých druhoch

Delicious cuketa kaviár v multyvartsi môže byť pripravený podľa rôznych receptúr (s a bez fotografie), s pridaním rôznych zeleniny a ďalšie. Urobte si desiatu, mnoho výrobkov nepotrebujú, ale máte v chladničke (pivnica) bude vždy liečiť, ktoré sa môžu šíriť na sendvič a nehanbia dať hosťom. Zvážte iba fakt, že obsah kalórií vo všetkých receptúrach je 100 gramov.

Kaviár z kapusty podľa GOST

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 16 osôb.
  • Obsah kalórií: 65 kcal.
  • Účel: na občerstvenie, konzervovanie na zimu.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Toto občerstvenie je ľahko absorbované telom a tiež pomáha odstraňovať nadbytočnú tekutinu z tela, takže je veľmi užitočné. Pokúste sa variť po návšteve a možno tento recept sa stane favoritom vašej rodiny. Skoršie vajcia uvarené na sporáku, ale teraz tam multivaření značne uľahčiť proces, a výsledok je viac nízkokalorické potraviny.

Zloženie:

  • lúpané cukety - 2 kg;
  • mrkva - 120 g;
  • cibuľa - 80 g;
  • chudý olej - 90 g;
  • paradajková pasta - 190 g;
  • paprika čierna zemina - 1 g;
  • soľ - 10 g;
  • cukor - 20 g

Metóda prípravy:

  1. V viacstupňovej miske nalejte olej, vyprážajte prvé cukety nakrájané na kocky a potom cibuľu s mrkvou. Všetka zelenina by mala mať zlatú farbu.
  2. Vložte ich do samostatnej misky, odlúpnite a potom sa vráťtepanvicu a varíme 40 minút pomocou kaleného programu. Nezakrývajte veko.
  3. Potom pridajte ďalšie zložky a duste ďalších 20 minút.
  4. Rozbaliť na plechovkách, rolovať.

S majonézou

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 18 osôb.
  • Obsah kalórií: 108 kcal.
  • Účel: občerstvenie, konzervácia na zimu.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Existuje veľa možností na varenie tohto jedla a jedným z najobľúbenejších je majonéz a paradajková pasta. Konzistencia takejto chuti sa prejavuje jemnou, jemnou a doslova sa taví v ústach. Z cukríkov sa hodí pre mladých a starých, pričom varenie a tie a ostatné zmäkčujú. Vyberte si veľmi nízke percento majonézy pre taký kaviár v multivartu, aby sa znížil obsah kalórií v miske.

Zloženie:

  • cukety - 1,5 kg;
  • cibuľa - 250 g;
  • mrkva - 2 ks;
  • paradajková pasta 100 g;
  • majonéza - 150 g;
  • arašidové maslo - 0,5 st.;
  • cukru - 0,5 lyžičky. l;
  • soľ - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

  1. V programe Multivarts "Praženie" smažte na 10 minút rozdrvený cibuľový olej. Ak tento režim nemáte, použite program Pečenie.
  2. Pridajte nakrájanú mrkvu a po 10 minútach nakrájajte nakrájané cuketu.
  3. Keď trochu smažeme, vylejte majonézu a do 50 minút dosiahnite požadovanú konzistenciu v programe "Fade".
  4. Chladiacu hmotu ochladíme, posypeme mlynčekom na mäso, mixérom a opäť ju posielame do misy.
  5. Pridajte zvyšokzložky a polievku na pol hodinu. Rozbaliť na plechovky, budeme roll.

S rajčiakmi

  • Čas: 2,5 hodiny.
  • Počet porcií: 10 osôb.
  • Obsah kalórií: 50 kcal.
  • Účel: občerstvenie, konzervácia na zimu.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Kaviár kapusty vo viacerých druhoch s prídavkom čerstvých paradajok získal bohatšiu, krásnu farbu. Navyše množstvo pripravených predkrmov pochádza oveľa viac. V lete nie je nedostatok rajčiakov, takže môžete ľahko zatvoriť niekoľko pohárov tohto druhu. Vyberte väčšinu mäsitých paradajok, aby sa konzistencia kaviáru zväčšila.

Zloženie:

  • cuketa, mrkva - 2 ks;
  • paradajky, cibuľa - 4 ks;
  • cesnak - 2 zuby;
  • slnečnicový olej 50 ml;
  • korenie - na chuť.

Metóda prípravy:

  1. Smažte multivarty na plese "Pečenie" na zlatú farbu a potom nakrájajte nakrájané paradajky.
  2. Po 10 minútach nalejte v miske mrkvy a cukety, nakrájajte na malé kúsky. Varíme zeleninu v režime Plov až do signálu.
  3. Chladiacu hmotu ochladíme, posypeme ju do inej nádoby a otočíme ju späť.
  4. Pridajte korenie, nakrájaný cesnak a duste 20 minút.
  5. Rozširujeme sa o banky, budeme sa valiť.

S baklažánmi

  • Čas: 1 hodina 45 min.
  • Počet porcií: 14 osôb.
  • Obsah kalórií: 40 kcal.
  • Cieľ: občerstvenie, konzervácia na zimu.
  • Obtiažnosť: ľahké.

kaviár cuketyS baklažánmi sa ukázalo, že je veľmi chutné a kyslé, môžete ju podávať ako obloha, občerstvenie alebo chlieb na chlebe. Ak chcete, aby lahôdky lahôdok vyšli uchádzačom, jemnejší, navlhčite si s baklažánom v nasolenej vode. Tak sa dostanú do horkosti. Pridajte k tomuto zaujímavému receptu kulinársku knihu, prosím svojich milovaných s novým pokrmom.

Zloženie:

  • cuketu - 2 ks;
  • baklažány - 3 ks;
  • cibuľa, paradajka - 4 ks;
  • cesnak - 2 zuby;
  • koreninový olej - 0,3 st.;
  • ocot 70% - 1 lyžička.

Metóda prípravy:

  1. V miske multivarky s rastlinným olejom rozložte cibuľu a smažte na zlatú farbu v režime "Pečenie".
  2. Položte čerešne, baklažány, paradajky a cuketu nakrájané na vrch.
  3. Rozbaľte prístroj do režimu "Quenching" po dobu 45 minút.
  4. Potom pridajte cesnak, soľ, horúcu papriku na chuť a lyžicu octu, miešajte a duste ďalších 30 minút.
  5. Rozbaliť na plechovkách, valcovanie.

S hubami

  • Čas: 1,5 hodiny.
  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Obsah kalórií: 37 kcal.
  • Účel: konzervácia na zimu, občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Huby sú jedným z produktov, s ktorými sa klasický cukrový kaviár v multivarte zmení chutné a voňavé. Tieto dve prísady sa dokonale kombinujú a vytvárajú skvelú kompozíciu. Ak chcete pripraviť túto jedlo, nájdete nejaké čerstvé huby, môžete si ich kúpiť alebo vyzdvihnúť vlastné. Pridajte huby, aby sa predjedlo ešte viac užitočné a voňavé.

Zloženie:

  • cuketa - 1 ks;
  • cibuľa, mrkva - 2 ks;
  • čerstvé huby - 200 g;
  • zelené - 1 zväzok;
  • korenie, cesnak - podľa chuti;
  • maslo - na vyprážanie.

Spôsob prípravy:

  1. Squash s kockami, 1 cibuľou a 2 mrkvou - jemne skartujte. Všetko premiešajte a smažte do mierneho stavu.
  2. Preneste hmotu, odlupujte.
  3. Rozdrobte huby, smažte cibuľkou. Pokrývajte zeleninu.
  4. Vložte hmotu squash do húb, nechajte 5 minút. Ochutnajte korením, cesnakom a zeleninou.
  5. Zmiešajte všetko, rozložte ho cez plechovky a zrolujte ho.

S bulharským korením

  • Čas: 2 hodiny.
  • Počet porcií: 14 osôb.
  • Obsah kalórií: 49 kcal.
  • Účel: konzervácia na zimu, občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

V období zeleniny sa hriech netestuje a vytvára rôzne kombinácie chuti. Platí to aj pre squashový kaviár, napríklad k tomu pridanie bulharského korenia, dostanete nádherné občerstvenie v rovnakej farbe ako obchod. Len chuť bude iná, pretože domáce úlohy sú vždy lepšie. Zvoľte červenú alebo žltú papriku, aby ste ochutnali špecialitu.

Zloženie:

  • cuketa - 1,5 kg;
  • cibuľa, mrkva, bulharský korenie - 2 ks;
  • pepper bitter - 1 pod;
  • soľ - 1,5-2 cent. l;
  • cukor - 1 lyžička;
  • cesnak - 3 zuby;
  • paradajková pasta - 2 lyžice. l;
  • koreninový olej - 4-5 lyžičky. l.

Metóda prípravy:

  1. Smažte cibuľu s multifunkčným koláčikom v režime pečenia. V tomto okamihu, nastrúhame mrkvu a pridajte k cibuli a nalejeme na nakrájané papriky.
  2. Kým zelenina sú pečené, nasekané cuketa, pridáme ostatnú zeleninu a otočte "kalenie".
  3. , po 15 minútach, hodí nasekané feferónky, pridať korenie.
  4. 20 minút pred časom vyprší nalejeme paradajkový pretlak, prelisovaný cesnak hod.
  5. Keď je kalenie ukončené, nechajte hmotu vychladnúť, odlupujte.
  6. Potom roztiahnite cez plechovky, rolujte.

Recept pasty multyvartsi vajcia v zime

  • Čas: 2,5 hodiny.
  • Počet porcií: 20 osôb.
  • Obsah kalórií: 42 kcal.
  • Účel: občerstvenie, konzervácia na zimu.
  • Obtiažnosť: ľahké.

Mnoho ženy v domácnosti nechcú zachovať túto desiatu, keď uvážime, že je dlhý a náročný proces, ale v zime squash kaviár v multyvartsi na prípravu tohto receptu prichádza rýchlo a vždy vynikajúce. Akonáhle vyskúšate takú liečbu, musíte ju navždy definovať vo vašom menu. Kaviár vychádza v krásnej farbe, ktorá okamžite spôsobuje túžbu liečiť.

Zloženie:

  • cukety - 3 kg;
  • mrkva - 2 ks;
  • cesnak - 7 zubov;
  • cibuľa - 800 g;
  • olej z mäty piepornej - 150 g;
  • paradajková pasta - 200 g;
  • zemiak červenej papriky - 1 lyžička;
  • kyselina citrónová - 0,5 dielov na liter;
  • soľ - 2,5 lyžice. l;
  • cukor - 1,5 lyžičky. l.

Spôsob prípravy:

  1. Všetka zelenina prechádza cez mlynček na mäso,Vložte ho do panvice a nastavte režim "Zmiznúť" na dve hodiny.
  2. Jednu hodinu po začiatku procesu, musíte naliať korenie, a pol hodiny pred koncom, nalejte paradajkovú pastu, olej a hodiť rozdrvený cesnak. Za 15 minút pred signálom multivarts uvoľníme kyselinu citrónovú.
  3. Keď je zhasnutie skončené, položte ho na plechovky a zatlačte ho.

Videá