Vyprážané krevety - ako variť v panvici po chutných receptoch s fotografiami

Máte radi krevety, akí ich obyvateľov miluje? Je to tak populárny druh morských plodov, s dojmom, že vôbec nie sú žiadne iné mäkkýše. Hoci láska k nim je úplne opodstatnená: ich recept na varenie trvá pomerne trochu času, ale potešenie dodáva masám.

Ako smažiť krevety v panvici

Krevety sú skutočne univerzálny výrobok: sú varené, pečené, varené na grile, pridané do hrnca alebo šalátov, podávané s rezancami. Aj keď je najchutnejší, tento druh kôrovcov je vyprážaný. Doma, môžete smažiť krevety niekoľkými spôsobmi: nav panvici alebo v multiverse, v rúre. Jedlo je vždy chutné, varené rýchlo a vzhľad bude krásny a chutný.

Ak chcete krevety vyjsť s bohatou, jasnou chuťou, musíte pripraviť marinádu vopred. Aby ste to dosiahli, budete musieť miešať niekoľko druhov cesnakovej a citrónovej omáčky, alebo víno z morských plodov. Zvyčajné doplnky do marinády v podobe stolového octu alebo piva nie sú vhodné na jemné mäso z kreviet. Keď kuchyňa nenašla vhodné omáčky, je lepšie len sezóniť morské plody oregano, rozmarín, tymian, petržlen alebo omáčku v cestíčku.

Recept na pražené krevety

Rôzne recepty na prípravu tohto výrobku sa nachádzajú v kuchyniach prakticky vo všetkých krajinách sveta. Thajci napríklad radšej podávajú morské plody s exotickým ovocím: kokosom, mangom alebo avokádom. Španieli pridávajú mäkkýše do ryže alebo omáčky, často varené so zeleninou. Nemci naopak považujú tento druh mäsa za príliš chúlostivý na to, aby sa vyprážal jednotlivo, a preto vždy robia krevetové hliny. Na ruskej tabuľke nájdete akúkoľvek kombináciu chutí. Vyskúšajte všetky možnosti a nájdite si recept na vyprážané krevety v panvici.

Krevety pražené cesnakom

Doba pečenia: 15 min.
Počet porcií: pre 2 osoby.
Obsah kalórií: 256,1 kcal.
Účel: rýchle občerstvenie.
Kuchyňa: ruština.
Zložitosť prípravy: jednoduché.

Pri tejto možnosti pokrmy majú všetko, čo potrebujete - cesnak, horúce papriky, vonné byliny a koreniny. Namiesto toho, aby boli oddelenévariť morské plody a podávať ich v cesnakovej omáčke, budú postupne naplnené všetkými príchuťami, grilovaním v tejto pikantnej zmesi. Hotové jedlo zdobené jemne nasekanou petržlenovou vňaťou, plátkami citróna alebo šalátu.

Zloženie:

• krevety (veľké) - 20 ks;
• chili - 1 ks;
• cesnak - 4 zuby;
• vápno - 1 ks.

Metóda prípravy:

1. Odstránime vnútorné časti, odstráňte škrupinu a preložte do čistej misy.
2. Cesnak prejdeme lisom alebo jemne nakrájame nožom, pridáme do morských plodov.
3. Nasaďte na veľkú panvicu.
4. Rozdrobte horúcu papriku, kým sa olej nezohrieva.
5. Papriky v oleji prejdú 1-2 minúty, po rozložení ostatných zložiek a príprave.
6. Krevety smažené s cesnakom na masle pred kropením s limetkovou šťavou.

Pražené krevety v sójovej omáčke

Doba varenia: 20 minút.
Počet porcií: pre 3 osoby.
Obsah kalórií: 249,5 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: ruština.
Zložitosť prípravy: jednoduché.

Už ste niekedy skúšali údené krevety? Ak nie, pokúste sa uvariť niečo podobné vo svojej vlastnej kuchyni. Na to budete potrebovať iba niekoľko kvapiek sójovej omáčky a zmesi oleja na pečenie. Tento recept môže byť pripravený ako mrazené olúpané morské plody a chladený v škrupine. Občerstvenie sa najlepšie podáva s mladými zemiakmi a ľahkými šalátmi.

Zloženie:

• morské plody - 700 g;
• cesnak - 3 zuby;
• cibuľa - 1 ks;
• maslo - 70 g;
• olivový olej - 70 g;
• sójová omáčka - 5 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Do rafinovaných morských plodov pridajte sójovú omáčku, ochutnajte korením a premiešajte. Poďme marinovať.
2. Predhriatie zmesi olejov v panvici. Dávame v ňom morské plody asi 2 minúty.
3. Smažená kreveta v sójovej omáčke mieša s ľahko namočenou cibuľkou.

Vyprážané krevety v cestíčku

Doba pečenia: 20 min.
Počet porcií: pre dve osoby.
Obsah kalórií: 236 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: taliančina.
Zložitosť prípravy: jednoduché.

Hlavnou úlohou piva je zachovať šťavu vo vnútri výrobku, namočiť a dobre sa namočiť, a preto sa krevety často varia v múke, posypať z krekrov alebo ovsených vločiek. Tento recept sa trochu líši od tradičných variantov, pretože tu sa podáva sezamové semeno a hotové morské riasy sú posypané korenistou zázvorovou omáčkou.

Zloženie:

• kráľovská alebo veľká argentínska kreveta - 10 ks;
• sezam -? st.;
• - 1 ks;
• cukorný piesok - 50 g;
• čerstvý zázvor - 1 cm od koreňa;
• chili - 1 ks;
• jablkový oct -? c.

Spôsob prípravy:

1. V hrnci s hrubým dnom, premiešajte cukor, plátky zázvoru, chilli, jablčného octu.
2. Zložte zmes do ohňa a nechajte varte.
3. Budeme očistený z plášťov morských obyvateľov.
4. OddelenéŽltka z bielkovín. Veveričky budeme strieľať s koróliou.
5. Najprv vypestíme krevety vo vajcovej zmesi a potom sa rozbijeme v sezame.
6. Smažte silne vareným olejom na 10-15 sekúnd.
7. Pred podávaním sa smažená kreveta v pive podáva s omáčkou ostivshim.

Kráľovské krevety vyprážané - recept

Doba varenia: 10 minút
Počet porcií: pre 2 osoby
Obsah kalórií: 279,2 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: thajčina.
Zložitosť prípravy: jednoduché.

Ak ste už navštívili Thajsko, tam je čas vyskúšať krevety na špíze varených so sladkým ovocím. Tento pokrm nenechal nikoho ľahostajným turistov, takže veľa z nich sa snaží zistiť z miestneho receptu. Aby sme pochopili, ako sa pripraviť tento občerstvenia nie je nutné ísť tak ďaleko, že tí všetky tieto receptúry.

Zloženie:

• kráľovská kreveta - 15 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• cesnak - 2 zuby;
• omáčka Teriyaki - 3 lyžice. l;
• mango - 200 g;
• kokosové čipy - 1/3 položky.

Metóda prípravy:

1. Očistený cesnak stlačte lis a jemne vyrežte žiarovky.
2. Vo vykurovanom panvici osmažte cibuľu až priesvitné farby, pridajte cesnak a vaše obľúbené korenie.
3. Naplňte teriyaki kastróliku, pridajte trochu citrónovej šťavy a morské plody.
4. Mango mäso nakrájame na malé kocky, pridáme na morské plody a pripravíme sa pod vekom.
5. Potom vyberte veko a trochu vlhkostiodpariť.
6. Vyprážané kráľovské krevety pred podávaním, posypeme kokosovými lupienkami.

Ako variť tygrové krevety v panvici

Doba pečenia: 17 minút.
Počet porcií: pre 4 osoby.
Obsah kalórií: 236,7 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: španielčina.
Zložitosť prípravy: jednoduché.

Ako smažiť tygrové krevety v panvici? Tento problém znepokojuje veľa začiatočníkov kuchárov, pretože stojí drahé morské plody a zničiť ich - je to otázka niekoľkých minút. V praxi nie je nič príliš komplikované vo varení: jednoducho môžete vyčistiť kôrovce z plášťa a dať pár minút vo víne. Len nezabudnite pridať niektoré cesnak alebo korenisté korenie podľa chuti.

Zloženie:

• tygrové krevety - 1 kg;
• cesnak - 6 zubov;
• suché biele víno -? c.

Metóda prípravy:

1. Predčistené morské plody podávané s olivovým olejom.
2. Pridajte do mäkkýša cesnak lisovaný lisom a pokračujte v smažení ešte niekoľko minút.
3. Nalejte suché biele víno do panvice, očistite ho korením a varíme 5 minút.
4. Pred vybratím panvice z dosky otvorte veko a nechajte kvapaliny odparovať.

Ako smažiť krevety v panvici v panvici

Doba varenia: 20 minút
Počet porcií: pre 4 osoby.
Obsah kalórií: 273,6 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: ruština.
Zložitosť varenia: ľahké.

Krevety vyprážané s cesnakom nelúpaných - ideálne pre rýchle občerstvenie večeru alebo dodatky k akejkoľvek ozdobu. Vzhľadom k tomu, že nie je potrebné sa obťažovať s dlhým plášťom, variť jedlo potešenie, rozmrazené morské ryby, trochu pidsmazhyly, nalial žiadnu omáčku a priviedol k dokonalosti pod kapotou. Bude to ešte lepšie ako v zložitých receptoch.

Zloženie:

• morské plody - 1 kg;
• sójová omáčka - 1 cent;
• kečup -? st.;
• Cesnak - 4 kusy.

Metóda prípravy:

1. Ukotvené kôrovce kladený na panvici a smažiť až do vzhľadu bielej.
2. , keď je more je mierne vyschnúť, je pridať do omáčky a speniť 3 minúty.
3. Po pol kvapalného odparku, zalejeme kečupom panvici, pridajte cesnak, sezónu morské plody korenie.
4. Nechajte na chvíľu zložky vo svojej šťave pod vekom.

, vyprážané krevety s pivný recept s fotografiou

Doba varenia: 35 minút.
Počet porcií: pre 2 osoby.
Obsah kalórií: 201 kcal.
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: indická.
Zložitosť prípravy: jednoduché.

Má váš manžel rád sledovať vzrušujúce futbalové zápasy pod pohárom svetla piva? Rozmaznávajte svojho manžela s nezvyčajným orientálnym občerstvením, pretože vyprážané krevety pochádzajú z južnej Indie. Dokonca aj keď ste nikdy nevyskúšali toto jedlo predtým, tento recept z fotografie bude postupne vysvetľovať, ako správne variť: macerovať, smažiť a ktoréurobiť omáčku Ako dodatočné občerstvenie sa mora môžu podávať zemiaky pečené v sušienkoch.

Zloženie:

• morské plody - 500 g;
• čerešňa - 150 g;
• cesnak - 3 zuby;
• paprika, kari a iné korenie.

Spôsob prípravy:

1. Odstráňte z paradajok stonku, umyte a nakrájajte na malé kocky.
2. Dokončite cesnak, premiešajte s paradajkami, pridajte korenie.
3. Do pikantnej marinády očistených kôrovcov pridajte misku do boku.
4. Vložte morské plody do panvice a smažte zo všetkých strán.
5. Podávame pražené krevety s pivom s cesnakom a sójovou omáčkou.

Pražené krevety v krémovej omáčke

Doba pečenia: 15 minút.
Počet porcií: pre 3 osoby.
Obsah kalórií: 230,6 kcal
Účel: občerstvenie.
Kuchyňa: ruština.
Zložitosť prípravy: jednoduché.

Morské plody, varené v jemnej krémovej omáčke s jemnými cesnakmi, môžu byť samostatným občerstvením, hlavným chodom alebo prídavkom k ryžovej oblohe. Tento recept bude vysoko oceňovaný aj tým, ktorí nemajú rád najmä morské plody. Naučte sa variť krevety so smotanovou omáčkou a uistite sa, že vaša rodina alebo priatelia pôjdu na večeru.

Zloženie:

• mrazené morské plody - 800 g;
• krém stredného tuku - 1 a? st.;
• cesnak - 5 častíc.

Spôsob prípravy:

1. Soľ a korenené korenie kôrovce smažia až zlatéfarbu.
2. Prejdite cez lisovaný cesnak, pridajte ho a ďalšie korenie do krému.
3. Omaste omáčku na nízkej teplote asi 5 minút.
4. Nalejte horúcu omáčku do panvice. Odstráňte morské plody pod vekom 2-3 minúty.
5. Vyprážané krevety v omáčke podávanej s citrónom, ľahkým šalátom alebo ryžou.

Smažené krevety s medom

Čas prípravy: 15 min.
Počet porcií: 2.
Obsah kalórií: 259,6 kcal.
Účel: ľahké občerstvenie.
Kuchyňa: gruzínsky.
Obtiažnosť varenia: jednoduché.

Mnohí mylne predpokladajú, že Gruzínci sú schopní len uvariť mäso a v skutočnosti je tento národ lepšie než iný spôsob, ako chápať krevety. Toto gruzínske jedlo je perfektne kombinované s horúcou omáčkou, sladkým medom a cesnakom a vytvára ideálnu harmóniu chuti. Zaujalo? Potom sa dozviete, ako rýchlejšie pripraviť občerstvenie a začať.

Zloženie:

• mrazené kôrovce - 450 g;
• cesnak - 1 hlava;
• cibuľa - 1 ks;
• med - 2 lyžice. l;
• sójová omáčka - 4 lyžice. l;
• zelené pistácie - 2 polievkové lyžice. l;
• Tabasco omáčka - 3 kvapky.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte a nakrájajte cibuľu s cesnakom v oleji na 3 minúty.
2. Med zrieďte teplou vodou, posypeme touto zmesou morských plodov.
3. Vložte krevety do panvice na cibuľu, premiešajte a pripravte na 5 minút.
4. Zmiešajte morské plody a zeleninu s omáčkami. Zastavte kachle s vekoma výrobky poskytujeme úniku všetkých chutí počas 3-5 minút.
5. Pred podávaním smažte krevety s medom posypaným pistáciami.

Smažené krevety so zeleninou - recept

Doba varenia: 20 minút.
Počet porcií: pre 2-3 osoby.
Obsah kalórií: 198,5 kcal.
Účel: ľahká večera.
Kuchyňa: čínština.
Zložitosť prípravy: jednoduché.

Ako variť krevety v panvici v pikantnej omáčke, aby sa jedlo ukázalo byť kyslé, ale ako kalorické? Pokúste sa pridať niektorú z vašich obľúbených zeleniny do morských plodov: napríklad karfiol, mäsité paradajky a sladké papriky. Takto sú morské mušle varené obyvateľmi stúpajúceho slnka. Pamätajte, že čínski nemajú radi pečené potraviny a dlhý zhonu v blízkosti dosky, takže všetky zeleniny je potrebné rýchlo uvariť. Na tento účel je panvica ideálna pre wok.

Zloženie:

• mrazené morské plody - 450 g;
• brokolica - 1 malá hlava;
• bulharský korenie - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• paradajky - 1-2 ks;
• horúca chili omáčka - 3 lyžice. l;
• vápno - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. V panvici zahrejeme maslo bylinami a korením.
2. Smažte v aromatických olejových morských plodoch voňavú kôru.
3. Striháme paradajky s paprikou na kocky, jemne nakrájajte cibuľu, rozdeľte kapustu na kvetenstvo.
4. Preveďte zeleninu až do pripravenosti na použitie v samostatnej panvici.
5. Pridajte k rastlinnej zmesi mäkkýšov a posypeme zmesou omáčok.
6. Každý má chuťzložiek nie viac ako 5 minút.
7. Pred podávaním, krevety vyprážané so zeleninou, posypeme limetkovou šťavou.

Ako smažiť krevety - tipy

• Musíte vybrať iba morské plody, ktoré majú zamotaný chvost a hladkú farbu. Priamy chvost, čierne škvrny na podpazuší a na hlave sú príznakmi choroby kôrovcov.
• Pred vyprážaním kreviet musíte z nich odstrániť škrupinu. Bude to oveľa jednoduchšie, ak ich predohrejete vriacou vodou.
• Plnotučné morské plody sú vždy lepšie ako silný plyn. Tento trik vám umožní udržať šťavnatý obsah mäsa a jemnú textúru.

Videá: Thajská pražená kreveta