Koktaily so šampanským - ako variť s vodkou, martini, absinthom, broskyňou alebo pomarančovým džúsom

Šumivé víno je prijímané do sólo, ale ak chcete experimentovať, môžete skúsiť miešať na svojom základe lahodný koktail. Recepty nealkoholické nápoje s ovocnou šťavou, sirupom a sódou bude páčiť dievčatá, ktorí nemajú radi silný alkohol a voľby s prídavkom gin, vodka alebo rum oceniť muža. Šampanské koktaily sú zdobené lalokmi a citrusovými paprikami, jablkami a jahodami. Podávajte ich vo vysoko kvalitných plechovkách "flautu", doplnené dlhou kokteilovou rúrkou.

Ako variť šampanský koktail

Blendery, trepačky a odšťavovače sa musia správne zmiešať: môžu sa použiť na prípravu všetkých komponentov na použitie. Domáce šampanské koktaily sú vyrobené z jednoduchých ingrediencií, ktoré sa ľahko dostanú. Pamätajte si niektoré dôležité tipy, ktoré vám pomôžu urobiť dobrý alkoholický nápoj:

  1. Režim teploty. Pred zmiešaním ochlaďte všetky zložky na 5-8 ° C. Pri tejto teplote je lepšie odhaliť chuť alkoholu, vôňa alkoholu takmer zmizne.
  2. Šťavy bez buničiny. Ak chcete vytlačiť čerstvú pomaranč, citrón atď., Použite malú obrazovku. Filtruje ju šťavu.
  3. Žiadne trepanie. Kvapalné zložky, ktorépotrebuje miešanie, vkĺzne do trepačky oddelene od šampanského. Hotový koktail môže byť pomaly miešaný len pomocou lyžice alebo rúrky.
  4. Vysoké okuliare. Vypočítajte objem časti nápoja tak, aby nedochádzalo k celému množstvu skla. Pena penivá pri náhodnom trepaní môže obsahovať nápoje sýtené oxidom uhličitým na stôl a oblečenie.

Šampanské Recepty koktailov

Veľa koktailov, ktoré obsahujú šampanské, sa dá ľahko uvariť doma. Obzvlášť populárne sú Mimosa, Bellini, Martini Royal, čierna a biela. Sú vyrobené z ľahko dostupných komponentov, vyznačujú sa jasnou neobvyklou chuťou, príjemnou arómou, zaujímavým exteriérom.

Všetky tieto koktaily sú vhodné na párty. Je dôležité si uvedomiť, že kombinácia šumivých a sladkých doplnkov môže viesť k tomu, že osoba piť alkohol ako ľahký kompót a v dôsledku toho sa bude opiť viac, než sa plánuje. Preto sa nápoj podáva v porciách: na udržanie dobrého náladu bude postačovať dve až tri poháre. ,

S pomarančovým džúsom

Pripravte svetlý klasický šampanský koktail s názvom "Mimosa". Ukázalo sa, že je nízky alkohol, s výraznou citrusovou arómou. Zvláštnosťou prezentácie je charakteristický oranžový okraj cukru na okrajoch skleneného tovaru typu "Flush". Šampanské s pomarančovým džúsom je ľahké na pitie, má príjemnú sladkú chuť, ale mali by ste byť opatrní: ak sa dostanete uniesť, existuje riziko neúmyselného otravy sa.

Zloženie:

  • šampanské - 300 ml;
  • oranžová - 2 ks;
  • hnedý cukor - 1 polievková lyžica. l;
  • oranžový likér - 50 ml

Spôsob prípravy:

  1. Pomaranče na umývanie, odstráňte kôrovku pomocou strúhadla. Nakrájajte na polovicu, stlačte šťavu a filtrujte mäso cez sito.
  2. 1 polievková lyžica. l. Nalejte oranžový likér do malej misy.
  3. Umiestnite cukor na plochý tanier, rovnomerne ho rozložte.
  4. Opláchnite vysoký obsah lanýžov v likéroch, potom znížte obsah cukru.
  5. Nalejte chladené šampanské, pomarančový džús, likér. Zmiešajte prísady pomalým miešaním lyžičkou.
  6. V hornej časti ozdobte koktail s pomarančovou kôrou.

S vodkou

Môžete pripraviť silný nápoj na recept "Northern Lights". Správne varené, tento koktail je považovaný za dobrú možnosť pre nový rok. Pri neprítomnosti trepačky a miešača je možné tieto zložky zmiešať s tesne uzavretou nádobou alebo plastovou fľašou. Ľad sa vleje do hustého, čistého plastového vrecka a na kladivo sa naseká na požadovanú veľkosť.

Zloženie:

  • vodka - 100 ml;
  • citrón - 4 ks;
  • cukru - 1 polievková lyžica. l;
  • sladké šampanské - 200 ml;
  • ľad - 300 g.

Metóda prípravy:

  1. Dôkladne opláchnite citróny, nakrájajte na polovicu. Vylijeme šťavu von, odstráňte semená, nechajte celulózu.
  2. Rozdrviť ľad s mixérom.
  3. V trepačke premiešajte cukor, vodku, citrónovú šťavu, ľad. Dobre pretrepte a nalejte do vysokého, rovného, ​​úzkeho skla.
  4. Jemne pridajte šampanské. Pomaly miešajte kokteil s rúrkou.

S broskyňovou šťavou

Po prvýkrát sa šampanské s broskyňovou šťavou zmiešalo a slúžilo ako koktailový barman z Benátok na Giuseppe Cypriana. Nápoj bol pomenovaný "Bellini" na počesť Giovanniho Belliniho, veľkého portrétu a maliara renesancie. Koktail je charakterizovaný jemnou chuťou broskyňa, veľmi slabou chuťou alkoholu. Podávajte to bez akýchkoľvek ďalších dekorácií, len pomocou rúrky.

Zloženie:

  • broskyňa - 2 ks;
  • Šampanské - 200 ml;
  • cukor - 1 polievková lyžica. l.

Metóda prípravy:

  1. Vystrihnú broskyne z broskýň s ostrým nožom, nakrájajte na polovicu, odstráňte členok.
  2. Buničinu oddeľte do mixéra a pridajte cukor.
  3. Vo vysokej sklenenej vínnej skláre, mix šampanské, arašidové korenie. Dôkladne premiešajte.

S energiou

Veľmi populárna kombinácia, ktorá po požití vyvoláva významný tonizačný účinok. Pre svoju silu bol koktail nazvaný "Tekutý kokaín" a je veľmi populárny v nočných párty. Ak chcete získať nezvyčajnú horkú chuť, skúste nahradiť vodku suchým ginom, čo je skvelé pre chuť energetických nápojov.

Zloženie:

  • vodka - 100 ml;
  • energie "bern" - 90 ml;
  • Šampanské - 200 ml

Spôsob prípravy:

  1. Do chladeného vysokého skla pridajte vodku.
  2. Pomaly pridávajte do energetického šumivého vína.
  3. Dôkladne premiešajte.

S martini

Ušľachtilý sladký koktail je skvelý pre vonkajšiu dovolenku.Citrónová šťava a šampanské bubliny dávajú nápoj vynikajúce osviežujúce vlastnosti. Obzvlášť chutné sa ukáže, ak okrem štandardných zložiek pridajte do nápoja vetvičku melisy a trochu čerstvej limetovej šťavy.

Zloženie:

  • Martini Bianco - 200 ml;
  • Šampanské - 200 ml;
  • Mincovňa - 4 listy;
  • citrón - 1 ks;
  • ľad - 100 g

Metóda prípravy:

  1. Opláchnite citrón, nakrájajte na kúsky.
  2. Zmiešajte v pohári šumivého vína, bieleho vermutu.
  3. Nalejte citrónovú šťavu z plátku, premiešajte.
  4. Pridajte veľké kocky ľadu, ozdobte listy mäty.

S absinthom

Prírodný absint, bohatý na nasýtenú smaragdovú zelenú, obsahuje thujón - halucinogénnu látku, ktorá má škodlivý účinok na ľudské telo. Ak chcete cítiť korenistú chuť rastlinných tinktúr, ochlaďte pôvodné zložky na 3-5 ° C. Pri takejto teplote nie je alkohol v kokteiloch takmer cítený.

Zloženie:

  • absinth - 60 ml;
  • Šampanské - 200 ml

Spôsob prípravy:

  1. Chov vo vínnej pivnici v mraziacom priestore.
  2. Pridajte šumivé víno, absint, miešajte.

Spriatkou

Vápno a suché šampanské dávajú nápoju príjemnú horkosť, pomáhajú osviežiť sa počas tepla. Takýto koktail je ideálny na dovolenku na voľnom priestranstve aj v uzavretej miestnosti. Ak chcete chladič kvapaliny udržiavať dlhšie, namiesto veľkých kociek pridajte rozdrvený ľad.

Zloženie:

  • vápno - 1 ks;
  • "Sprite" - 100 ml;
  • suché šampanské (brut) - 200 ml;
  • ľad - 100 g;
  • Mincovňa - 2 listy.

Metóda prípravy:

  1. Vápno, umývajte, nakrájajte na polovicu, odstráňte šťavu cez sito.
  2. Vo vysokom pohári s vínom premiešajte šampanské, limonádu s obsahom sójovej vody, veľké kocky ľadu a limetovú šťavu. Dôkladne premiešajte.
  3. Ozdobte list mäty.

S rumom

Chladný ananásový koktail pomôže osviežiť počas tepla. Aby bol nápoj hustší, príjemnejší, namiesto čerstvej šťavy čerstvo stlačenej buničiny. Pokúste sa vytvoriť tento alkoholický koktail bez pridania ľadu, čo veľmi zmierňuje chuť nápoja. Za týmto účelom zmrazte samotnú šťavu. Keď príde čas miešať koktaily, rozvinú sa a pretrepte rumom v trepačke.

Zloženie:

  • rum - 100 ml;
  • ananásové krúžky - 2 ks;
  • ananásová šťava - 100 ml;
  • Šampanské - 200 ml;
  • drvený ľad - 150 g

Metóda prípravy:

  1. Pomocou trepačky miešajte rum, ananásovú šťavu, nasekaný ľad. Nalejte obsah do vysokého skla.
  2. Pridajte chladené šampanské, miešajte.
  3. Ozdobte okraj skla pomocou prstenca ananásu.

Videá