Červená repa so slivkami - ako variť varené so šampiňónmi, mäsom, syrom, ananásom

Potraviny z červenej repy sú nielen chutné, ale aj neuveriteľne užitočné pre zdravie. Pravidelná konzumácia tejto jednoduchej koreňovej plodiny, bohatej na vitamíny a minerály, pomáha normalizovať metabolizmus a posilňovať imunitu. Existujú desiatky variácií repkového šalátu, najobľúbenejšie z nich - s pridaním sušených sliviek. Údené slivky dopĺňa sladkú chuť repy ako jednoduchý duo je ideálnym základom pre rôzne občerstvenie, ktoré sú vhodné pre rôzne dennej stravy a na dovolenku.

Príprava výrobkov na repný šalát so slivkami

Väčšina receptov na šalát z cukrovej repy zahŕňa používanie varených koreňových plodín. Existuje niekoľko spôsobov, ako ju pripraviť:

1. , varí v hrnci na sporáku - jednoduchý a známy spôsob, ktorý zahŕňa naliatí vody celej koreňové plodiny a ďalej varenie cez mierne teplo po dobu jednej hodiny po varu. Slaná voda sa neodporúča, aby prírodná chuť zeleniny a že jej svetlé farby sú rovnaké bohaté, na panvici pridáme trochu octu alebo kyseliny citrónovej.
2. Smažte v rúre s touto metódou varenia repnej buničiny vychádza hustá, nie vodnatá. Koreň môže byť umývaný, vyčistený,rez na štvrtiny, sezóna sa soľou a rastlinný olej, zabalené do niekoľkých vrstiev fólie, potom poslať vyhrievané 200 ° rúre 45-50 minút skrini.
3. Varenie vo viacerých kartách pomocou programu Vark alebo Soup /Steam. Čas je nastavený od 45 do 55 minút v závislosti od veľkosti zeleniny. Technológia je rovnaká ako pri varení v hrnci na sporáku.
4. Cook v mikrovlnnej rúre tento expresný spôsob varenia zeleniny vám umožní získať varené cukrovej repy za pouhých 10 minút. Preto sa koreňové plodiny umyjú a umiestnia do plastového vrecka, pevne ich zviažu, aby vytvorili vákuum. Potom zapnite mikrovlnnú rúru na maximálny výkon a varíme 9-10 minút.

Sušené na prípravu takýchto občerstvenia sa nepoužívajú sušené slivky, ale musia byť nevyhnutne sýtené. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť sušených sliviek - namáčanie do vriacej vody, ovocie stanovené v hlbokej nádoby, pokryté vriacej vody a nechajte pol hodiny. Nedoporučuje sa dlhšie udržiavať slivky vo vode, inak môže dôjsť k tvorbe vodnatých a príliš mäkkých. Plodina sa odoberá v 1 skle na každých 100 gramov sušených sliviek.

K vašej repy šalát so sušenými slivkami získala zaujímavý pikantnú príchuť sušeného ovocia môže byť varené v marináde z pomarančovej šťavy s prídavkom korenie korenie. Pre tento účel 100 g sušených sliviek, najprv namočí vo vriacej vode po dobu pol hodiny, potom sa umiestni na panvici s pohárom pomarančového džúsu, pridajte štipku muškátového orieška a škorice, dať na miernom ohni,Počkajte na začiatok varu a variť asi 20 minút. Po uvarení slivku extrahované z kvapaliny pomocou dierovanou lyžicou a obsushuyut použitý pre zeleninové občerstvenie.

Konopná repa so zachovanými slivkami

Táto šťavnatá a jasná zelenina dokonale kombinuje nielen údené slivky, ale aj iné výrobky. Šalát so sušenými slivkami a repa dať mäso, rôzne druhy zeleniny a ovocia, varené vajcia, syry, orechy, sušené ovocie a dokonca aj ryby. Konečná chuť je často určená výplňou, ktorá je ochutená jedlom. Ako základ pre naplnenie repy šalát hodí kyslé ovocné šťavy (jablko, ríbezle šťavy z citrusových plodov), rastlinné oleje, majonézy. Jeden univerzálny náplne na predjedlá repy - omáčkou z olivového oleja, vínneho octu a čierneho korenia.

Klasický repný šalát so slivkami

• Čas: 12 minút.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 156 kcal /100 g
• Účel: studené občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Obľúbené niekoľko generácií ruských klasikov repy šalát so sušenými slivkami považované repy a cesnaku. Často sa to jednoduché, ale chutné a zdravé občerstvenie výživa orechy, sústruženie každodenný pokrm do pôvodnej slávnostné jedlo. Napriek rôznych módnych exotických šalátov, repy so sušenými slivkami a vlašskými orechmi, spolu s tradičnou "Olivier" a "sleďa pod kožuch" zostáva jedným z najobľúbenejších prázdninových jedál v mnohých rodinách.

Zloženie:

• varená alebo pečená repa - 1 ks;
• cesnak - 1 zub;
• slivky - 40 g;
• majonéza - 2-3 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Odlúpnite koreňovú škrupinu, odlúpnite na strúhadle s veľkými otvormi a vložte ju do hlbokej šalátovej misy.
2. Sušené slivky pridajte do vriacej vody po dobu 20 minút. Potom odstráňte z kvapaliny, vysušte, nakrájajte na malé kocky a pošlite na hobliny z repy.
3. Pridajte niektoré z jadier vlašských orechov do dekorácie, dajte ostatné do hustého polyetylénového vrecka a rozmlácajte ich. Pridajte do ostatných zložiek.
4. Cesnakové strúčiky nakrájame na chilli, miešame s majonézou. Výsledná zmes je naplnená šalátom, soľou podľa chuti, miešajte.
5. Dajte do chladničky niekoľko hodín. Podávajte s vrcholom jadra vlašských orechov a vetvičkami petržlenu.

Repa so slivkami a kuracím mäsom

• Čas: 1 hodina 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 177 kcal /100 g.
• Cieľ: studené občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Táto varianta repkového šalátu je trochu podobná slávnemu "Sleď pod kožušinovým kabátom", ale spolu slané ryby používa varené kuracie mäso a namiesto zemiakov - tvrdý syr. Môžete variť takú občerstvenie vo forme jednoduchého listového šalátu, rozotrieť rozdrvené výrobky na vrstvy na rovnej doske vo forme šmýkačky a impregnovať majonézovú omáčku. Slávnostnejšia verzia misky zahŕňa formovanie šalátu vo forme rolky, ako je to v recepte fotografie.

Zloženie:

• slivky 120 g;
• veľká repa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• kuracie filety - 220 g;
• vajec - 3-4 ks;
• tvrdý syr - 110 g;
• majonéza - 190 ml

Spôsob prípravy:

1. Varte zeleninu a vajcia, kým nie sú pripravené, chladné, čisté a premiešajte na veľkom strúhadle v samostatných nádobách.
2. Nakrájajte vo vriacej vode počas pol hodiny. Potom vypustite kvapalinu, odstráňte bobuľky a nakrájajte tenkú slamu.
3. Kuracie filety v panvici, naliať 700 ml vody, dať soľ, korenie, miesto na tanieri. Po objavení sa prvých bublín, znížte oheň na priemerné, varenie mäsa až do pripravenosti. Cool, nakrájame na malé brusochkami.
4. Miešajte syr na malom strúhadle.
5. na pracovnú plochu pridať kus pravého potravinársku fóliu veľkosti, dal vrstvy šalátu ako obdĺžnik v nasledujúcom poradí: repa, mrkva, vajcia, syr, kuracie mäso, sušené slivky. Kefujte prvé tri vrstvy, z ktorých každá má majonézu.
6. Jemne sklopte rýchle občerstvenie úpravou okraja filmu. Zbaliť dizajn z polyetylénu, vložte ho do chladu na niekoľko hodín, aby unikli. Pred servírovaním stolov ozdobte vrchol kotúča majonézovou sieťou a čerstvými bylinkami.

So slanými uhorkami

• Čas: 55 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 89 kcal /100 g
• Cieľ: studené občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Táto verzia jedla bude perfektnou voľbou pre plnú večeru na pôst, pomôže to vytvoriťpráca na zažívacom trakte. Okrem toho, červená repa šalát so slivkami a slaná uhorka je nízky obsah kalórií, takže je vhodný pre stravu výživu. Ak sa vám páči taká kombinácia produktov, ale uprednostňujete mäsové šaláty, môžete ľahko pridať niektoré údené mäso na hlavné ingrediencie - chuť jedla len z nich vyhrá.

Zloženie:

• repa - 2 ks;
• sušené slivky - 80 g;
• cibuľa - 1 ks;
• slaná uhorka - 1 ks;
• jablko - 1 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
• sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l;
• čerstvé byliny - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Opláchnite korene, nakrájajte korene a stopky, odstráňte kôra. Vyčistené ovocie sa nakrája na štvrťrok, vytvorí sa viacvrstvový fóliový obal, pečený v rúre po dobu 40 minút. Vyrežte pripravenú červenú červenú repu s malou slamou.
2. Šunky rozotrite vriacou vodou, vysušte a rozstrihnite rovnakým spôsobom.
3. Očistené jablko a solené uhorky, tiež nakrájame na slamu. Cibuľu očistite, pokryte ju tenkými polokruľami.
4. Všetky pripravené ingrediencie vložte do hlbokého šalátu. Pripravte náplň oleja, sójovej omáčky a citrónovej šťavy, pridajte do šalátu, premiešajte. V prípade potreby posypte čerstvými bylinkami.

S hubami

• Čas: 50 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 180 kcal /100 g
• Cieľ: studené občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ak máte rád listy sú studenédesiaty, ktoré vyzerajú dobre na stole, vyskúšajte recept šalát s repy so sušenými slivkami, doplnenú konzervovaných húb. Pridaním do základnej prísady huby a varené zemiaky jedlo je veľmi výživné a šumivé repy "kabát" a chrumkavou matice "cap" to chuťovka stane veľkolepý vzhľad.

Zloženie:

• sušené slivky - 60 g;
• zemiaky - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• konzervované huby - 170 g;
• repa - 1 ks;
• drvené vlašské orechy - 3 polievkové lyžice. l;
• majonézový cesnak - 160 g

Spôsob prípravy:

1. Root variť, chladný, čistý, rošt hrubo do jednotlivých dosiek.
2. Sušené slivky namočiť do vriacej vody, suché, rezané na kocky.
3. Cibuľa čistý, jemne rozpadať, smažiť v miske s minimálnym množstvom oleja dozlatista.
4. Konzervované huby, opláchnuť, suché, rezané na tenké plátky.
5. Collect občerstvenia pomocou krúžkov varenia, ktorým sa vrstvy a pripravené potraviny promazuyuchy cesnakovou majonézou v tomto poradí: repa, vyprážané cibuľa, huby, zemiaky, slivky, repu, nasekané orechy.

S hrozienkami

• Čas: 35 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Kalórie jedlo: 174 kcal /100 g
• priradenie: aperitív.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Neobvyklá kombinácia produktov je takmer vždy skvelý výsledok. Pôvodný šalát,ktorý spája surové mrkvy, hrozienka, údené slivky, tvrdé syry, cesnak a varené cukrové repa, osloví každého bez výnimky pre hostí. Jeho svetlo, mierne sladké, ale s touto slanou chuťou prinesie každému, kto sa pokúsil o tento kulinársky zázrak, zdobiť pani so zaslúženými pochválzkami.

Zloženie:

• varená repa - 1 ks;
• sušené slivky - 110-120 g;
• tvrdé syry - 140 g;
• cesnak - 3 zuby;
• mrkvový syr - 1 ks;
• hrozienka - 60 g;
• majonéza - 240 g

Spôsob prípravy:

1. Vložte sušené ovocie do samostatných nádob, pokryte horúcou vodou, nechajte půl hodiny. Potom tekutinu vysušte a vysušte.
2. Mrkva mladá na malý strúhadlo, pridajte hrozienka a 2 polievkové lyžice majonézy, premiešajte, vložte na misku prvú vrstvu.
3. Tučný syr pretočte do jemného kotleta s struhadlom, premiešajte s nakrájaným cesnakom a dvoma polievkovými lyžicami majonézy a položte druhú vrstvu.
4. Položte tretiu vrstvu strúhaného repy, hojne mast 's majonézovou omáčkou.
5. Smrekané údené slivky sú rezané tenkými prúžkami, rozloženými na povrchu šalátu.

S sleďmi

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 3 osoby.
• Obsah kalórií: 169 kcal /100 g
• Účel: studené občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Ak je už obvyklé "Sleď pod kožušinou" už unavené, pripravte zaujímavú variáciu obľúbeného šalátu s nakladanou cibuľkou a údenými slivkami. Pôvodná chuť občerstvenia vás príjemne prekvapí - je to jednoduché jedlo nevyhnutnebude ísť do tašky na varenie. Pripravuje to bez veľkého úsilia, ale ukazuje sa prekvapivo chutné a s kreatívnym prístupom k zdobeniu sa môže stať "vrcholom" slávnostného stola.

Zloženie:

• veľká varená repa - 1 ks;
• sleďa pikantných veľvyslancov - 1 ks;
• slivky 70 g;
• červená cibuľa - 1 ks;
• jablkový oct - 2 lyžice. l;
• cukor - 1 lyžička;
• majonéza - 130 g.

Spôsob prípravy:

1. Sušené slivky vložte do horúcej vody a nechajte ju štvrtinu hodiny. Potom vysušte, nakrájajte na malé kúsky.
2. Očistite žiarovku, vyrežte prstencami a zložte ju do piliera. Pridajte cukor a ocot, nalejte ju vriacou vodou tak, aby tekutina kryla cibuľu. Zmiešajte, marinujte štvrťhodinu.
3. Ak chcete odstrániť kožu zo sleďa, odstráňte črevá a odstráňte kosti. Umyte filé pod kohútik, utrite papierovou utierkou, nakrájajte na kúsky strednej veľkosti.
4. Varené koreňové plodiny bez kože, rozotrite veľké strúhadlo.
5. Zhromaždiť občerstvenie a rozložiť pripravené jedlá s guličkami v nasledujúcom poradí: slivka, červená repa, sleď, cibuľa, červená repa. Po každej vrstve vytvorte tenkú maionistickú sieťku.

So zemiakmi

• Čas: 1 hodina a 10 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 135 kcal /100 g.
• Cieľ: studené občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Mnoho odrôd hlávkového šalátu zahŕňa zemiaky - sú tu predjedlá s varenými koreňovými plodinami, nakrájané na kocky alebo zpridaním smaženej zemiakovej slamy. Dokonca si môžete pripraviť pravidelný vinaigrette, ktorý ho trochu vysuší - chuť dlho známeho šalátu prekvitá novými farbami. Ak môžete diétne zvyčajné recept s inou zeleninou - dostanete vynikajúce nezvyčajné jedlo pre rodinný obed alebo večeru.

Zloženie:

• repa - 1 ks;
• veľké zemiaky - 2 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• konzervované kukurice - ½ banky;
• sušené slivky - 40 g;
• Sweet Sweet Apple - 1 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l;
• Oceľ balsamico - 1 položka. l;
• soľ - podľa chuti;
• čerstvá petržlenová vňať - malý zväzok.

Spôsob prípravy:

1. Vypustite slivky do pohára, zakryte vriacou vodou, stojte pol hodiny. Potom odstráňte a vysušte papierový uterák.
2. Koreňové rastliny na varenie, počkajte na chladenie, bez kože. Z jabĺk odstráňte šupku, odrežte krabicu na osivo.
3. Vyčistite vyčistené žiarovky do tenkých, polokruhov a ďalších zložiek - malú slamu.
4. Urobte všetko v hlbokej šalátovej miske, pridajte kukuricu, olej, balsamico, soľ podľa vkusu. Dôkladne premiešajte. Nakrájaná nakrájaná petržlenová vňať.

So sušeným ovocím

• Čas: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 151 kcal /100 g
• Účel: na dezert.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Je veľmi zlé to, kto si myslí, že repa je vhodná na prípravu výlučne slaných jedál. Tento šťavnatý a živý koreňový kanálsa stane nádhernou základňou pre sladký dezertný šalát, ktorý sa dá podávať so zmrzlinou alebo ako samostatný dezert. Hlavná vec - vybrať si sladkú šťavnatú zeleninu, doplniť ju sušeným ovocím a medom - a tam bude lahodný obed alebo popoludňajšie občerstvenie, 100% spĺňa zásady zdravého stravovania.

Zloženie:

• varená repa - 1 ks;
• slivky - 90 g;
• dátumy - 70 g;
• sušené marhule - 70 g;
225) hrozienka - 50 g;
• med prírodné kvapalina - 3-4 lyžice. l;
• olivový olej - 1 polievková lyžica. l;
• orech nakrájané orechy - 2 polievkové lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Sušené ovocie sa umyje, spustí sa do horúcej vody, ponechá sa pol hodiny. Potom odstráňte z vody, vysušte, nakrájajte na slamu.
2. Varené koreňové plodiny čisté, trenie na veľké strúhadlo. Pridajte slamu zo sušeného ovocia.
3. Hladký med zmiešaný s olivovým olejom, pridajte šalát. Posypte rozdrvenými orechmi.

So syrovým syrom

• Čas: 20 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 168 kcal /100 g.
• Cieľ: studené občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Klasický šalát s repy a sušenými slivkami bude dokonca chutný, ak do hlavných surovín pridáte trochu klobásového syra. Predjedlo je pripravené na získanie lahodnej arómy údeného syra a chuť jedla bude mať prospech z tohto produktu. Ak sledujete tvar, vzdajte majonézu uvedenú v recepte v prospech ľahkej omáčky z prírodného jogurtu a horčice.

Zloženie:

• varená repa - 1 ks;
• slivky - 10 ks;
• klobásový syr - 110 g;
• majonéza - 3,5 lyžičky. l;
• cesnak - 1-2 zuby.

Spôsob prípravy:

1. Sušené slivky sa vloží do vriacej vody, držia sa 15 minút. Odstráňte, vysušte a nakrájajte slamou.
2. Odstráňte kôru z varenej koreňovej plodiny, odstrihnite rovnakým spôsobom.
3. Sýr vychladnúť, rošt na veľkom strúhadle, zmiešať s majonézou a cesnakom, rozdrvený pomocou lisu.
4. Výslednú syrovú omáčku pretlačte na červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú farbu.

S ananásom

• Čas: 1 hodina a 15 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 133 kcal /100 g
• Účel: studené občerstvenie.
• Obtiažnosť: jednoduché.

Milovníci kyslé a sladké občerstvenie si rád repný šalát so slivkami a ananásom. Na takéto jedlo môžete použiť čerstvé i konzervované ovocie. Jednoduchá úprava olivovým olejom a citrónovou šťavou robí lahodný šalát, ale low-kalórie, rukolou listy dať krásny dotyk pikantné a pražených slnečnicových semien harmonicky dokončení tejto kulinárske zloženie.

Zloženie:

• repa - 1 ks;
• ananás - 120 g;
• slivky - 80 g;
• rubula - 20 g;
• pražená slnečnica - 2 hodiny;
• Citrónová šťava - 2 lyžice. l;
• olivový olej - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Root variť, kôra, rezané na štvrtiny, potom strih na tenké plátky a dať na rovnú dosku vforma kruhu.
2. Sušené slivky namočiť vo vriacej vode alebo varte marináda na báze pomarančového džúsu, nakrájame na kocky.
3. Ananásová buničina sa tiež mení na malé kocky. Listy košov sú rozdelené rukami.
4. Kombinujte v hlbokej platni kus švestky, ananásu a rukoly. Nalejte citrónovú šťavu a maslo. Zamiešame.
5. Položte výsledný šalát na červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú červenú farbu.

Videá