Tiffany šalát - recepty na gurmánske jedlá s kuracie mäso a hrozno s fotografiami

Na sviatky sú všetky milenky konfrontované s dilemou: Čo by bolo chutné, rafinované a veľkolepé? Tiffany je skvelá voľba. Šalát s hroznom a kuracím mäsom je pre tradičné menu stále nezvyčajný, ale kombinácia je tak harmonická a rafinovaná, že predjedlo s krásnym názvom Tiffany navždy zostane v slávnostnom menu.

Ako variť šalát Tiffany

Kulinárske miesta s fotografiami a knihami sú plné obrovského množstva jedál pre slávnostný stôl. Prvým z nich patrí občerstvenie: vynikajúce zeleninové šaláty s orechmi, korenené s olivovým olejom a viac sladké občerstvenie s majonézou a mäsovými prísadami. Tiffany - špeciálny druh šalátu. Zložky, ktoré sú ideálne pre jeho zloženie, vytvárajú jedinečnú škálu chutí: hrozno je prepletené s kuracím mäsom, vlašským orechom - so syrovou príchuťou. Je to dobrý nápad vyzdvihnúť prísady a naučiť sa variť.

Príprava zložiek

Zloženie kuchyne, ako to má byť majstrovské dielo, je veľmi jednoduché: zahŕňa obyčajné, tradičnélátky, ktoré sú dostupné pre každého. Ale mala by nahradiť orechy pre pistácie, mandle alebo borovice a varené kuracie mäso - údené alebo grilované, zmeniť jediný druh syra a majú jedlo, ako diamant na slnku, iní budú hrať ich tváre.

kuracie prsia, syr, vajcia a orechy prídu v klasickom šalát recept, ktorý je pomenovaný podľa značky Tiffany. Príprava vyžaduje základné zložky a ich množstvo, rôzne a spôsob liečby sa môže meniť podľa chuti. Tam sú niektoré základné pravidlá výberu a odbornú prípravu zložiek:

• , kuracie, je veľmi dôležité zachovať pri vyprážaní alebo v pare. To bude mať negatívny vplyv na chuť.
• Najlepší bielych hrozna (hrozienka), a to by nemalo byť kyslý.
• Použitie rôznymi syry, nie mlieko. Vhodné odrody, ako je Gouda, ruštine, holandčine.

Tiffany šalát - recept s fotografiami

Klasická receptúra ​​je založený na týchto procesoch:

1. Kuracie mäso varené a ochutené karí a iné korenie.
2. hrozno sú oddelené od stoniek a znížiť na polovicu.
3. vajcia sú varené a drvená alebo dotyku.
4. strúhaným syrom na strúhadle.
5. tak trochu orechy pečený na panvici alebo sušia v sušiarni.
6. Všetky ingrediencie riadu roznášaciu vrstvu a zdobené strapca polovice.

Kurací šalát a hrozno

Jednoduchá, nekomplikovaná recept, ktorý neobsahuje zložité procesy varenia. Všetky ingrediencie sú k dispozícii pre každého, aľahko pripraviť. Toto predjedlo je jedným z odrôd šalátu s hroznom a kuracou tiffany, ale táto možnosť je jednoduchšia a vhodná pre denné menu. Môže byť ozdobený podľa chuti a nie nevyhnutne položiť balóniky.

Zloženie:

• hrozno bieleho odrody - 1 pobočka;
• kuracie filety - 300 g;
• kuracie vajcia - 3 ks;
• syr - 120 g;
• majonéza - 100 g

Metóda prípravy

1. Syr kuracieho prsia nakrájame na kocky (2-3 cm) a varíme vo vriacej soľnej vode.
2. Vložte vajcia do vriacej vody a varte 10 minút a potom opláchnite veľmi studenou vodou. Čistite a jemne nakrájajte.
3. Tvrdý syr na strúhadle s malými otvormi - čím sú plátky menšie, tým chutnejšie.
4. Vystrihnite veľké polovičky hrozna a ak je to potrebné, vyberte členok.
5. V tomto štádiu sa každá zložka musí miešať s majonézou, soľou.
6. Na rovnej doske položte vrstvy v nasledujúcom poradí: vajcia, kuracie mäso, polovice hrozna, vajcia, kuracie mäso, syr.
7. Ak sa šalát s hroznomi a syrom nemá ležať, potom zmiešajte všetky ingrediencie v hlbokom šaláte a náhodne ho zdobte.

Kuracie a syrové šaláty

Vďaka svojej čerstvej chuti si kuracie šalát s hroznom a syrom získal zaslúžilú popularitu medzi hostesky a stal sa ornamentom slávnostných stolov. Fotografie krásneho jedla zo zeleného hrozna nájdete na všetkých kuchárskych miestach. Recept na také jednoduché a rafinované občerstvenie musí byť nutne v arzenáli dobrej hostesky.

Zloženie:

• kuracie stehná - 2 ks;
• bylinkovými bylinkami - 100 g;
• tvrdý syr - 150 g;
• hrozno hrozno - 200 g;
• mandle - hrstka.
• majonéza - 100 g

Metóda prípravy

1. Klasický recept predpokladá prítomnosť kuracieho filé, ale pokúste sa ho nahradiť kuracím mäsom z iných častí jatočného tela - a chuť jedla sa bude pretekať novým spôsobom. Stegants varenie v osolenej vode, kým nie je pripravená.
2. Pečené mandle v suchom panvici.
3. Voľné hrozno z kameňov a nakrájané na polovicu. Ak používate kishmish, nechajte ho v pôvodnej podobe.
4. Syr na strúhadle s malými otvormi. Mal by byť dôkladne rozdrvený.
5. Vypláchnite vôňu studenou vodou a položte ju na papierový uterák.
6. Kuracie mäso je varené - ochladzuje a oddeľuje od kostí a chrupavky. Oddeľte vidlicu od vlákien.
7. Zber misky vo forme šmýkačky: do koktejlového pohára vložte kuracie a syrovú vrstvu a naplňte ju majonézou.
8. Potom nasleduje vrstva hrozna a mandlí.
9. Nakoniec ozdobte pohár zelených šalátov, sezónu s majonézou a jemne položte hrozno.

Šalát s borovicovými orechmi a kuracím mäsom

Ešte skvelá, lahodná odroda slávneho jedla - s borovicovými orechmi, pretože jedlo sa tradične používa lacnejšie vlašské orechy alebo mandle. Toto predjedlo je obzvlášť vhodné ako pochúťka na romantickú večeru - je nízkokalorická a ľahká. Ženy budú potešené šalátom Tiffany s cédromorechy!

Zloženie:

• kuracia buničina - 550 g;
• borovicové orechy - 50 g;
• listy šalátu - na chuť;
• olivový olej (alebo zelenina) - 50 ml;
• kariový prášok - 1 hl;
• cesnak - 2 zuby;
• šťava z citróna - 1 polievková lyžica. l;

Spôsob prípravy

1. sa pripraví kuracie mäso, rovnako ako francúzske kuchára pri príprave klasickej Tiffany. Filet kefa zmes karí, soli a jednu polievkovú lyžicu olivového oleja. Potom jeden kus kuracie soté panvicu, gril a pečieme v alobale po dobu 20 minút. Je veľmi dôležité nechať mäso suché.
2. , sa pripraví za obväz: V panvici zmiešajte olivový olej, prelisovaný cesnak klinček, citrónovú šťavu a trochu soli. Karotka starostlivo premiešajte komponenty.
3. Šalátový koláč s rukami a ležal na rohoch.
4. Chladené kurča a rozdeľte ho na vlákna pomocou vidlice. Vložte náhodne na talíř so šalátom.
5. Ak chcete, vyprážaný nektár v panvici.
6. Vložte orechy na kura a naplňte šalátovým dresinkom.

tajomstvo varenia šalát Tiffany

Tu sú dôležité body, ktoré pomôžu dosiahnuť dokonalosť chuti:

1. Ako variť sliepku? Hlavným pravidlom je udržať ju šťavnatú a prirodzenú chuť. Filet je možné vysušiť.
2. Najchutnejšia majonéza - varené nezávisle doma s prírodnými zložkami. Recepty a fotografie omáčky sa nachádzajú v kulinárskomknihy alebo sieť - a nemusíte rozbíjať hlavu, ako variť jedlo.
3. Všetky zložky šalátu s hroznom by mali byť čerstvé a vysoko kvalitné. Niektorí šéfkuchári predstavujú iné produkty, ako sú šampiňóny, petržlen, ale toto je vec chuti.
4. Je lepšie položiť originálny šalát s vrstvami a zdobiť polovicu hroznových bobúľ, pretože značka Tiffany je predovšetkým luxusný tovar. Biele hrozno je skvelé na napodobňovanie diamantov, hoci kulinárske.
5. Podávajte občerstvenie na krásne jedlo, ozdobte listy hlávkového šalátu, posypeme orechy a správne darujte - šalát Tiffany stojí za to.

Pripravte mužský slaný šalát podľa odporúčaných receptov.

Video recept na šalát Tiffany s hroznom