Šalát s hroznom, kurčaťom a syrom - ako variť orechy, hrach

Toto predjedlo so zaujímavým dizajnom bude vyzerať skvelo na slávnostnom stole. Zložky sú tradične rozmiestnené vo forme veľkého zhromaždenia hrozna. Bobule sú držané v omáčke, ktorá podporuje hornú časť misky. Úlohu listov vykonávajú vetvy petržlenu.

šalát Tiffany

  • Čas: 80-90 minút.
  • Počet porcií: 5-6 osôb.
  • Obsah kalórií: 125 kcal /100 g
  • Účel: studené občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Kurací šalát s hrozno a syrom najlepšie vychladené na teplotu 13-17 ° C, pred nárazom riadu nechajte stáť v chladničke po dobu 30-35 minút, aby sa chuti zmiešané.

Zloženie:

  • majonézy - 2 lyžice. l;
  • kuracie filety - 300 g;
  • vajec - 2 ks;
  • cesnak - 2 zuby
  • zelené hrozno - 300 g;
  • petržlen - 1 strapec;
  • tvaroh - 100 g;
  • maslo - 5 g;
  • zelený mrazený hrášok - 150 g

Spôsob prípravy:

  1. Oranžový podzemnicový olej sa rozotrie v chladnej vriacej vode na 5-10 sekúnd.
  2. Kuracie plátok pás filmu a život, ak je to potrebné, sa varí 30-40 minút v osolenej vode čistých. Mäso ochlaďte, nakrájajte na stredné kocky.
  3. Nechajte vajcia náhle, zlomte a vyberte škrupinu. Nakrájajte vajcia na malé kocky.
  4. Cesnak predávaný lisom, vopred pripravenýčistenie alebo jemné rezanie nožom.
  5. Syr, pridajte majonézu a drvený cesnak, dôkladne premiešajte.
  6. Zeleň opláchnite čistou vodou, nakrájajte na samostatné vetvičky.
  7. Zrnitosť hrozna, posypte vriacou vodou, oddeľte bobuľovité plody.
  8. V nádobe kombinujte a miešajte kurča, vajcia, hrášok a dve tretiny tankovania. Získajte základňu šalátu, vychladnúť, preložte do oválnej alebo okrúhlej hlbokej formy, namazať maslom, napätie mierne.
  9. Maslo namažte opatrne, otočte a položte na širokú tabuľu občerstvenie.
  10. Na vrchole jedla, nechajte ho nevyčistený a naň položte jedno hrozno. Na základe zelenej vetvy, aby to vyzeralo ako hroznové listy.

Salát Hroznová banda kuracieho syra

  • Čas: 25-30 minút.
  • Počet porcií: 3-4 osoby.
  • Obsah kalórií: 119 kcal /100 g
  • Vymenovanie: studené občerstvenie.
  • Obtiažnosť: jednoduché.

Aby ste zabezpečili, že všetky zložky sú dobre udržiavané a nerozkladajú sa, premiešajte časť syra s náplňou. Vlašské orechy môžu byť nahradené cédrom na zlepšenie chuti.

Zloženie:

  • údené kuracie prsia - 200 g;
  • parmezánový syr - 100 g;
  • vlašské orechy - 50 g;
  • sušené slivky - 50 g;
  • majonéza - 2 lyžice. l.
  • cesnak - 2 zuby
  • čierne hrozno - 200 g;
  • listy hrozna (veľké) - 3-4 ks.

Príprava:

  1. Prerušte matice, namočte jadrá do studenej vody na noc pred varením.
  2. Roztierajte hrozno, oddeľte bobule.
  3. Sušené slivkyopláchnite v studenej vriacej vode, jemne narežte.
  4. Cesnak jemne nakrájame, miešame s majonézou, premiešame.
  5. Syr na varenie.
  6. Listy hrozna sa umyjú a sušia pomocou papierových obrúskov.
  7. Stlačte matice mixérom alebo mlynčekom na kávu.
  8. Kuracie prsia nakrájané na malé kocky.
  9. Spojte polovicu syra, časť pripraveného dresingu, údený hrudník a sušené slivky. Vložte základňu šalátu na šmýkačku v podobe predĺženej kvapky.
  10. V hornej časti ochuťte občerstvenie so zvyškom plnky, posypeme nasekanými orechmi a syrom. Vložte hrozno na vrchnú vrstvu, stlačte ju trochu, aby sa nerozpadol.
  11. Na širokom konci kvapky položte listy na taniere.

Videá