Raňajky turistov s ryžou na zimu - šalátové recepty na zbieranie fotografií
Obsah
Toto je lahodná domáca úloha, ktorá dopĺňa turistické, študentské alebo dokonca slávnostné stoly. Raňajky má mnoho variácií turistické varenie: okrem klasického šalát s ryžou, hosteska variť konzervy fazule a baklažán, jačmeň, mäso a ďalšie produkty.
Klasický zimný šalát s ryžou a zeleninou
Vzhľadom k svojej bohatej zloženie, turistické raňajky s ryžou v zime - veľmi výdatné, výživné jedlo, ktoré má relatívne nízky kalorický obsah (100 kcal 100g). Celulóza, ktorá je dostupná v obilninách, zlepšuje tráviaci proces a stopové prvky zeleniny plnia množstvo horčíka a vápnika v tele. Na prípravu zeleninového šalátu s ryžou na zimu sú potrebné nasledujúce zložky (množstvo uvedené na 3-litrovom pohári):
- žiarovky - 3 ks;
- zrelé, mäsité paradajky - 1 kg;
- mrkva strednej veľkosti - 3 ks;
- bulharský korenie - 4-5 kusov;
- 9% ocot - 1/3 storočia;
- rafinovaný olej - 2/3 storočia;
- kuchynská soľ - 1 polievková lyžica. lyžička;
- ryžové krupice - 1 sklo;
- cukrová trstina - 2 lyžice. lyžice.
Postupná príprava zimného zberu:
- Umyte zeleninu, cibuľu a mrkvu odlúpnutú zo šupy, korenia zo semien astonku
- Mrkva sa tretí na strúhadle, paradajky ako korenie a cibuľa sa nasekajú na kocky. Niektoré paradajky sa frézujú pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra.
- Krupice sa ponoria po dobu jednej hodiny v studenej vode.
- Do misky na sypký materiál s olejom a cibuľou nakrájajte 15 minút. Taktiež pridávajú mrkvu a zeleninu nechávajú pripraviť na ďalších 10 minút.
- K prísadám pridajte obilniny, paradajky, paradajkový džús, keď je panvica pokrytá vekom.
- Po 10 minútach vložte korenie do nádoby a 30 až 40 minút nechajte raňajkovú raňajku. Zložky pravidelne premiešajte, aby nespálili.
- Pridajte ocot, soľ, cukor na konci varenia. Okrem toho, ak je to žiaduce, môžete pridať ďalšie korenie: bobkový list, cesnak, chili atď.
- Banky podstupujú sterilizáciu - to je dôležitá fáza, ktorá umožňuje predĺžiť trvanlivosť produktu na zimu. V čistom kontajneri sa hotový výrobok rozloží, po ktorom sú nádoby upchaté.
Šalát Raňajky turistov s mrkvou bez octu
Názov misky bol získaný z konzervovaného jedla rovnakého názvu s mletým mäsom a ryžou predávanou v čase SSSR. Toto občerstvenie bolo veľmi chutné, ľahko použiteľné a plné, a tak sa nazývali turistické raňajky. V priebehu času šalát so zeleninou a ryžou prešiel niekoľkými zmenami, ale hlavné zloženie prežilo. Ak chcete urobiť prázdne miesto bez octu, budete potrebovať:
- veľká mrkva - 4-5 kusov;
- ryžové krúpy - 0,2 kg;
- rafinovaný olej - 1 sklo;
- bulharský korenie (stredne veľký) - 1 kg;
- kuchynská soľ;
- zrelé paradajky - 3 kg;
- cibuľa - 1 kg;
- čierna mletá paprika.
Ako si varenie turistické raňajky s ryžou na zimu:
- Premyté, vyčistené z nepotrebných častí všetka zelenina, ktorá je súčasťou misky
- Rajčiaky sa nakrájajú na mlynčeky na mäso, nakrájajú sa na krúžky s krúžkami, papriky - slama, mrkva sa trenia na strúhadlo.
- Paradajkové pyré sa nalejú do hrnca a varia sa pri nízkej teplote až do varu, potom pridajte mrkvu. Alternatívnou možnosťou je použiť multivark, s možnosťou aktivácie "hasenia".
- Po štvrtine hodiny pripravte sladkú papriku, cibuľu a celé zrná. Nalejte olej a sezónne nádobu.
- Keď občerstvenie trvá 40-50 minút, je rozložené na ošetrených pohároch a upchaté. Skladte konzervované potraviny v špajzach alebo inej chladnej miestnosti.
Raňajky pre zimných turistov s ryžou a mletým mäsom
Toto občerstvenie bolo pripravené v čase ZSSR, zatiaľ čo tradičné zloženie jedál naznačuje prítomnosť mletého mäsa v ňom. Moderné recepty na šaláty s ryžou sa môžu líšiť od pôvodného, ale skutočnosťou zostáva, že výrobok je veľmi výživný, takže môže slúžiť ako plné jedlo. Navyše, jedlo je vhodné vziať so sebou na výlet alebo do práce, pretože môže jesť aj v chladnom stave. Na prípravu občerstvenia pripraveného v ZSSR sú potrebné nasledujúce zložky:
- mleté hovädzie mäso - 850-900 g;
- ryža - 1 položka;
- zuby cesnaku - 3 ks;
- priemer mrkvy - 2 ks;
- veľké mäsité paradajky - 2 ks;
- 9%ocot - 1/3 storočia;
- cibuľa - 2 ks;
- cukor - 15 g;
- rafinovaný olej zo slnečnice -? st.;
- kuchynská soľ - 1 polievková lyžica. l.
Ako pripraviť zber na zimu:
- Ovocie sa čistia, umývajú sa pod tečúcou vodou. Cesnak s cibuľou je rozomletý s mlynčekom /mlynčekom na mäso. Do nich sa pridáva mleté mäso, po ktorom sa zmiešajú zložky.
- Paradajky sú nakrájané na plátky, mrkva sú opaľované. Tieto produkty sa pražia v oleji 10 minút, potom sa naplnia.
- Po 10 minútach sa misky varia na nízkych teplotách. V panvici pridajte mrkvu a v ďalšej štvrtine hodín pripravenej ryžovej kaše.
- Na samom konci varenia pridajte ocot do občerstvenia, pridajte soľ, cukor. Po predkrmovaní sa rozkladá na spracovaných pohároch.