Pohánka s mäsom - ako variť receptom s fotografiou húb a pečením v rúre, hrnci a multivárstvách

Bez tejto obilniny diéta nezmizne, pretože kvôli bohatému zloženiu pohánky poskytuje človeku pocit saturácie po dlhú dobu. Kaša nie je nudná, ak je varená, kombinovaná s rôznymi výrobkami a ideálne vhodná na tieto účely mäso a nie dôležité, bravčové, vták alebo hovädzie mäso.

Ako variť pohánka s mäsom

Dôležitým pravidlom na zachovanie krúpov pred varením a mäsom je dôkladné opláchnutie a čistenie odpadu z odpadu. Potom sa mäso umyje, nakrája sa do akéhokoľvek tvaru, potom sa vypráža so zeleninou a potom sa prenesie do pripraveného stavu a spojí sa s pohankou. Môžete variť pohánka s mäsom v kotli, multiváre alebo rúre, zoradené podľa hrncov.

Pohánka s mäsom vo viacerých druhoch

Pred zálohou v záložkeMisy zŕn často najskôr smažiť kúsky mäsa, ak je to žiaduce, pridanie k nim a ďalšie produkty, ako je zelenina. Na pražené zložky naliať kôstku odstránené z odpadu, potom okamžite nalejte kvapalinu, soľ misky, korenie. Mäso s pohankou v multivarte je varené v jednom z režimov dostupných v technike: "kaše", "Plov" alebo "pohánka".

Pohánka s mäsom v rúre

Na to, aby sa chuť varených pokrmov podobala ovce zo starých ruských pecí, je dôležité vybrať vhodný základ: mäso z bravčového mäsa, hovädzieho alebo hydinového filé. Mäso musí byť rozdrvené, vyprážané a pohánky. Ak chcete nalievať na spodnej časti hrnca, musíte najprv prevrátiť a zeleninu a mäso naučiť už zhora. Pohanka v peci s mäsom je pripravená na 45 minút.

Pohánka s mäsom v panvici

Veľmi chutné je táto obilovina užitočná, ak pred kombináciou s mäsovou buničinou varte a trošku smažte. Zanechajte opečenú kašu, variť na jednej kachni so zeleninou: sezónu cibuľu s mrkvou a na druhom smažte kusy živočíšnej buničiny. Keď sa všetky produkty dostanú do stavu polotovaru, pohánka s mäsom v panvici sa mieša a kalene ďalej.

Recept na pohánky s mäsom

Ak chcete dať svojim rodinným príslušníkom nielen lahodné jedlo, ale aby ste to užitočné, mali by ste vedieť, ako variť pohánka s mäsom. Existuje veľa spôsobov - tu si môžete vybrať v závislosti od času, ktorý vlastníte, a dostupnosti kuchynských spotrebičov a náradia. Vyberte si recept na varenie pohánky s mäsom a návodmivám pomôže rýchlejšie zvládnuť úlohu.

Pohanka s hovädzím mäsom

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 206 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Vyhnite sa všetkým zložkám v karfiole - jednej z najjednoduchších možností na varenie tohto druhu misky. Hovädzie s pohankou kombinuje veľmi dobre, preto dajte prednosť tomuto druhu mäsa, ale ak chcete, môžete si vziať vtáka. Technológia varenia na princípe trochu odlišné od receptov plávať, tak pamätajte na zručnosti a postupujte.

Zloženie:

• cibuľa - 200 g;
• krúpy - 500 g;
• soľ - 1 položka. l;
• korenie - podľa chuti;
• mrkva - 200 g;
• hovädzia buničina - 500 g;
• paradajková omáčka - 100 ml;
• olej (rasst.) - 60 ml

Spôsob prípravy:

1. Vložte do varu umyté a pripravené (nakrájané na brusochki) buničiny hovädzieho mäsa, smažte na 5 minút.
2. Spojte ošúpané karbonátky s polozenou cibuľou, mrkvou slaninou. Pridajte omáčku z paradajok, soľnú omáčku, sezónu. Para 10 minút.
3. Posypte predrezané krúpy, pridajte do misiek s horúcou vodou, a vypočítajte, že kvapalina bola dvakrát väčšia ako pohánka.
4. Čakanie na varenie, zakrytie riadu s vekom, ponechajte na sporáku 30 minút.
5. Pripravené na miešanie ingrediencií, naneste, posypeme zelenou cibuľkou.

Pohánka s mäsom v kvetináčoch

• Doba varenia: 2 hodiny a 20 minút.
• Počet porcií: 5osôb.
• Obsah kalórií: 145 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Premýšľate, ako variť obed alebo večeru na konzumáciu každý člen rodiny s veľkým potešením, túto možnosť zváži výdatné jedlo. Pohánka s mäsom v hrncoch v rúre je jednoducho jednoduchá, ale ukazuje to neuveriteľne chutné. Pre mäkkosť odporúča riad polievka s kyslou smotanou a aby to bolo ešte pahuchishe pomocníka dusenú huby.

Zloženie:

• mrkva - 2 ks;
• maslo (prvé) - 30 ml;
• kurací vývar - 250 ml;
• soľ - 5 g;
• cesnak - 3 zuby;
• huby - 200 g;
• cibuľa - 2 ks;
• pohánka - 80 g;
• bravčové rezané - 500 g;
• kyslá smotana - 300 ml;
• čierna paprika - 0,2 ks.

Spôsob prípravy:

1. po zakúpení sviečkovú alebo rozmrazovanie umyť, plátok, uhorkou, vložte do misy kúsky, zalejeme im 2 lyžice masla, soľ a korenie výplň, nechá sa stáť.
2. Huby so zeleninou na umývanie, čistenie. Cibuľa a mrkvu, rezané na kocky, kotleta huby plátky, cesnak klinček, jemne nasekané.
3. Bravčové smaženie. U všetkých dielov, ktoré majú kôru, pridáme cibuľu, o niečo neskôr, je naliať a mrkva. Po vypálení výrobkov ich vložte do hríbov s malými kúskami cesnaku, soľte a ochuťte obrobok. Výsledná zmes pokryje dno nádoby.
4. V každej nádobe naplňte tri lyžice krúpov, nalejte s vývarom, kde sa kyslá smotana zriedi.
5. Varenie otočením rúry na 180 stupňov. Odporúča sa, aby ste tento druh jedla priamo v banke.

Pohanka s mäsom a hubami

• Doba varenia: 60 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 189 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Kráľovná háje je bohatá na užitočné prvky, chutné a málo kalorické. Existuje veľa receptov na varenie pohánky, pretože naše babičky si tiež radi rozmazlovali svoju domácnosť s touto obilninou. Naučte sa variť podobnú misku a ochutnajte ju, pohánka so šampiňónmi a mäsom. Vďaka bravčovému vajíčku bude vaša večera viac výživná a huby, vyprážané v lúke, pridávajú k nej špeciálnu vôňu.

Zloženie:

• bravčové mäso - 400 g;
• maslo (rasst.) - 3 lyžice. l;
• krúpy - 150 g;
• huby - 350 g;
• cibuľa - 1 ks;
• mrkva - 1 ks;
• cesnak - 1 klastra;
• voda - 500 ml;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• sušený cesnak - 1 hl;
• chmeľ-suneli - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Rozdrviť huby, nalejte do suchého a predhriateho panvice. Keď sa kvapalina odparí z húb, potom pridajte olej do nich, vyprážaním na kôru.
2. Plátky bravčového mäsa sa rozrežú na stredne veľké plátky, ktoré sa posielajú na šunky. Urobme dobrý nadrozmer a po trochu zmesi produktov.
3. Nakrájajte cibuľu, cesnak a mrkvu nakrájané na bravčové mäso s ostrým nožom. Zelenina smaží dobre.
4. Pridajte obilniny,nalejte všetko vo vode, ponechajte na pichnutie 15 minút.

Bravčové s pohankou v rúre

• Doba varenia: 2 hodiny a 10 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 167 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Na kachle sa táto obilnina nie vždy ukáže ako drobivá, ale ak je varená v rúre, všetky zrná budú oddelené, zatiaľ čo budú super nasýtené mäsovým a zeleninovým džúsom. Pohánka s bravčovým mäsom v rúre ide dobre s prakticky akýmkoľvek korením, takže si ich môžete vybrať podľa vlastnej vôle. Pokúste sa variť takú lahodnú a jednoduchú večeru.

Zloženie:

• bravčové mäso - 500 g;
• mrkva - 1 ks;
• pohánka - 200 g;
• sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l;
• cibuľa - 1 ks;
• soľ, korenie - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Pohánkové zrná by sa mali dôkladne opláchnuť, je žiaduce niekoľkokrát zmeniť kvapalinu a na ich opuchnutie a rýchlejší variť najskôr nalejte vriacu vodu.
2. Bravčové mäso, nakrájané na malé kúsky, pridajte zeleninu: strúhanú mrkvu a ohanú cibuľu s ostrým nožom.
3. Keď všetky zložky nechať šťavu, naplňte soľ, korenie, naliať sójovú omáčku. Varte do vody, varíme zložky pod kapotou. Pri príprave bravčového mäsa je možné urobiť ďalšie kroky.
4. Na deco položte dusenú zeleninu s bravčovou buničinou, nalejte z vrcholu na zväzok obilia a nalejte do vody. Držte misku pod vekom 30-60 minút.

Ovociepohánka s mäsom

• Doba varenia: 1 hodina a 10 minút.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 179 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: jednoduché.

Pohánka sa pripíše na hlavné zložky užitočného menu. Pokiaľ sám priťahuje niekoľko obilniny, jeho kombináciu s zeleninou a mäsom, ako takmer každý. Pohánka dusené mäso a rôzne zeleniny, ako sú papriky, cibuľa, mrkva, cesnak vyjde šťavnaté a plné a korenistú chuť z yastvu poskytnúť dobre vybrané korenia.

Zloženie:

• pohánkové krúpy - 2 centy;
• bulharský korenie - 200 g;
• hovädzie mäso - 300 g;
• cibuľa - 2 ks;
• mrkva - 2 ks;
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
• voda - 2 centy;
• sladká paprika - 1 lyžička;
• olej (drenáž) - 100 g;
• cesnak - 2 zuby;
• zelené - podľa chuti.

Spôsob prípravy:

1. , pohánka Maslo taveniny zapáli asi 2-3 minút. Zalejeme krupica s vodou v pomere 1: 1, kryt a nechajte živoria, takže menšie požiar.
2. Teľacie kotleta kúsky strednej veľkosti, rošt mrkva, cibuľa a kocky bič. Grilované mäso v panvici pridaním mrkvy a cibule. Prejdite všetky 10 minút a nechajte ho zapaľovať. Ak chcete, aby sa misky opotrebovali, je potrebné nádoby s produktmi uzavrieť s vekom.
3. V inom panvici osmažte korenie, potom premiešajte s tlakovým kocky cesnaku, citrusové šťavy, paprika.
4. Keď je teľacia múčka prakticky pripravená, pridajte jupaprikou, nakrájané zeleniny, potom všetko varíme a narušujeme pohánkovú kašu.

Pohánka s mäsom v obchode

• Čas prípravy: 1 hodina.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 199 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Tento proces je podobný príprave obyčajného plávania, pretože v konečnom dôsledku kaša ovocnej kaše bude chlpavá a dobre voňavá a kusy mäsa sa budú vylievať správne. Na konci varenia pridajte trochu masla ku kotlíku s prísadami - takže pokrm získa špeciálnu chuť. Pohánka v obchodníkovi s mäsom je vyrobená v rozhovore alebo vo viacerých rozmeroch - výber je len pre vás.

Zloženie:

• bravčová panenka - 300 g;
• pohánka - 2 centy;
• mrkva - 1 ks;
• petržlenová vňať - 20 g;
• soľ - 1 hl;
• hop-suneli - 1 hl;
• kôpor - 20 g;
• rastlinný olej - 3 lyžice. l;
• biela cibuľka - 1 ks;
• čierne korenie - 0,5 lyžičky.

Metóda prípravy:

1. Bravčové mäso, umývanie, rezané z kusa hrubého tuku, rezané.
2. Predhriatie masla, vyprážané pripravené kocky z filé časti bravčového mäsa. Okamžite upečte soľ, posypeme paprikou a hop-suneli. Pri fritovaní miešajte bravčové mäso tak, aby ste rovnomerne kalibrovali každý plátok. Pripravte ho na pohotovosť a vložte filé do ohrievača.
3. Cibuľu nakrájajte, mrkvu na rošte, smažte v horúcej panvici. Mäkká zelenina, ktorú pošlete po bravčovej.
4. Opláchnite krém, posypte ju zvyškomvýrobky.
5. Zložky misky na obchodník nalejte vo vriacej vode (2: 1), paradajky, vzdal sa požiaru.
6. Vystrihnite zeleninu, nalejte do hrnca a dajte ich dohromady.

Pohánka s mäsom, recept s ľalia

• Doba pečenia: 1 hodina a 50 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 178 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Podrobný recept ukáže každému, že aj kaša dennej spotreby môže byť diverzifikovaná a urobiť ešte chutnejšie. Pohánka s mäsovou omáčkou - živým príkladom toho. Môžete si vybrať ľubovoľný druh mäsa na jedlo, ale pred prvým uvedením na iné produkty je potrebné najprv variť. Pozrite sa na túto možnosť na rýchlu prípravu ovsenej kaše.

Zloženie:

• maslo (rst.) - 4 polievkové lyžice. l;
• cibuľa, mrkva - 1 ks;
• - 250 ml;
• suché bylinky - podľa vkusu;
• múka - 1 polievková lyžica. l;
• bobkový list - 1 ks;
• hovädzie mäso - 400 g;
• soľ - 1 hl;
• krúpy - 250 g;
• papriky - 0,2 lbs.
• paradajky - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Varenie hovädzieho mäsa, slaná voda. Plátovaný vývar s bobkovým lístkom a nalejte trochu korenia. Pripravený na rezanie kúska kociek.
2. Varenie pohánky.
3. V pražiacom pečiva s rastlinným olejom naplňte malé kúsky cibule, smažte, potom pokračujte v procese, pridáte mrkvu do kocky.
4. Pečená paradajková pasta, miešajte so zeleninou, vyprážajte všetko.
5. Pečenie paradajok a cibulepošlite na hovädzie mäso, nechajte na sporáku ešte 2 minúty. Nalijeme bujón, nakrájame omáčku, pokrmujeme pokrmy.
6. Múku zmiešajte s vodou, nalejte ju do duseného hovädzieho mäsa, očistite ju. Vypnite ohňom a počkajte do varu.
7. Varená kaša s kaluží.

Pohanka s mäsom a zeleninou

• Doba pečenia: 1 hodina a 50 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 148 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Recept z fotografie vám pomôže pochopiť, ako vyrobiť prakticky akýkoľvek druh obilnín, napríklad pohánka je šťavnatá, a to aj bez krúpov. Pohanková kaša so zeleninou a mäsom - skvelá lahodná príloha, bohatá na rôzne užitočné zložky, má pomerne nízky obsah kalórií 100 gramov hmotnosti. Pokúste sa diverzifikovať obvyklú chuť ovsenej kaše, ktorú ste pripravili s vašou obľúbenou zeleninou.

Zloženie:

• voda - 2 centy;
• papriky - 0,2 libry;
• hovädzie mäso - 300 g;
• bulharská paprika - 200 g;
• čierna paprika - 1 lyžička;
• cibuľa - 2 ks;
• pohánka - 2 centy;
• maslo - 100 g;
• zelený - 1 zväzok;
• cesnak - 2 zuby.

Spôsob prípravy:

1. Roztaviť maslo, položiť kus na panvicu, vyprážať krúpy a silnejšie zapnúť oheň. Nalijte vodu, zatvorte riad, opečte kašu, pripevnite plyn.
2. Hovädzie mäso rozrezané na kocky. Tí, ktorí dávajú prednosť mladému hovädzím mäsom, môžu mať väčšie časti.
3. Po otvorení panvice ho nalialtam olej, ľahko smažiť na jeho povrchu prvé kocky mäsa, potom preniesť rovnakú polovicu nakrájanú cibuľu, trenie s veľkými otvormi nastrúhaných mrkvy. Vyperte potravu na 10 minút, nalejte ju vodou, zakryte nádobu, nechajte komponenty 40 minút.
4. Vyčistite od semien farebnú bulharskú papriku, nakrájajte na kocky, opečte niekoľko minút, stlačte ju cesnakom a trochu citrusovej šťavy.
5. Pridajte na mäso vypráženú korenistú koreninu a potom vylejte nasekané zeleniny, varte obsah a potom ho odošlite do panvice, kde je hotová kaša.

Ako variť mäso namáčanie s pohánkou

• Doba pečenia: 55 minút.
• Počet porcií: 10 osôb.
• Obsah kalórií: 78 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Pohánka nie je len obľúbeným prídavným jedlom, ale je aj najužitočnejším a najchutnejším zo všetkých obilnín. Mnohí to vari s cibuľou a hríbovými platňami, ale pokrmy z mäsa ho kŕmia bez bravčovej alebo hovädzej buničiny. Čo variť pre pohánkové mäso? Pre šťavnatú a chutnú kašu môžete urobiť omáčku. Prípravok pre pohánka s hovädzím mäsom je veľmi jednoduchý.

Zloženie:

• múka - 3 lyžice. l;
• cibuľa - 1 ks;
• hovädzia sviečkovica - 500 g;
• paradajková pasta - 2 lyžice. l;
• mrkva - 1 ks;
• voda (na pastu) - 0,5 šálky;
• vývar - 2 centy;
• zelené - podľa chuti;
• korenie, soľ - podľa vkusu;
• maslo (drenáž) - 3 polievkové lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Mierne rozdrvte maslo, opečte nakrájané hovädzie mäso a vždy premiešajte predlisok.
2. Vylejte vývar do koláčov, mierne zjemnite obsah panvice.
3. Na samostatnej panvici odložte cibuľu, počkajte trochu, premiešajte ju s mrkvou, hodte zeleninu na mäso.
4. Rozstrieť dve polievkové lyžice oleja v hrnci, rozdrviť tam múku a riediť trochu horúcou vodou. Zmiešajte hmotu po celý čas a keď je krémová, pošlite ju na mäso.
5. Zmiešajte mäso s pódiom, pravidelne skúste hovädzie mäso, vypnite kachle, keď je rez jemný. Posypte zeleň.

Video: Ako vyrobiť pohánka s mäsom