Peppers plnené mäsom a ryžou - recepty na varenie jedál s fotografiami v panvici alebo v rúre

Plnené papriky - jedlo, ktoré sa už dávno stalo obľúbeným. Jasný, farebný, nielen nasýti, vyživuje vitamíny, ale aj dobíja náladu. Pred prípravou vyprážanej papriky s mäsom a ryžou sa dozviete o tajomstvách, ktoré robia vaše obľúbené jedlo kulinárskym majstrovským dielom.

Ako variť vypchatú papriku s mäsom a ryžou

Plnené bulharské korenie môžu byť úplne iné. Je varená s rajčiakovou alebo kyslou smotanovou omáčkou, s chilli a cesnakom, zelenými a korenenými bylinkami. Až do skončenia prípravy sa riadu dostanú na panvu, panvicu, rúru, multivarty. Každá milenka otvára osobné tajomstvá varenia. Po niekoľkých pokusoch, bude presne vedieť, ako variť plnené papriky na potešenieváš vlastný domov.

Recepty na varenie korenia plnené mäsom a ryžou

Čo môžu byť rôzne plnené papriky v rôznych vzorkách? Výrobky z mletého mäsa, recept na omáčku, metóda tepelného spracovania. Najdôležitejšiu úlohu hrá typ papriky. Mäsitá, sladká, červená je ideálna na vypchávanie. Plody plnené zmesou mletého kuracieho prsníka, pečené v rúre, môžu byť bezpečne považované za diétne jedlo, jeho obsah kalórií je malý. Pre milovníkov večere je vhodnejšie pre tradičné bravčové náplne. Každý recept je dobrý svojou cestou. Skúste použiť fotografiu a podrobné pokyny na identifikáciu toho, ktorý sa vám páči.

Papriky plnené mäsom a ryžou v rúre

Prvý recept sa venuje zdravému stravovaniu. Nezabudnite variť papriky v rúre. To je užitočné, chutné jedlo, ktoré si užívajú muži, ženy a deti. Miska sa varí s kuracím filé, zeleninou, s minimálnym obsahom tuku, takže jeho kalorický obsah je nízky. Vyberte okrúhle, veľké, mäsité papriky. Kuracie mleté ​​mäso, rajčiaková šťava je lepšie variť sami. Pridajte viac zeleniny - náplň sa ukáže ako ponuka.

Zloženie:

  • bulharská paprika - 15 ks;
  • kuracie filety - 500 g;
  • ryžové krúpy - 250 g;
  • veľká mrkva - 3 ks;
  • cibuľa - 4-5 jednotiek (priemer);
  • paradajková šťava - 1/2 l;
  • soľ - 2 čajové lyžičky. boxy.
  • korenie, byliny.

Príprava:

  1. Umyte, nakrájajte stonku a očistite semená paprikou.
  2. Vypláchnite ryžu, naplňte vriacou vodou,varíme päť minút. Vypustite vodu a nechajte ju vychladnúť.
  3. Mrkva, cibuľa, umyte, očistite, nakrájajte nôž alebo strúhadlo. Cibuľa je možné spracovať spolu s mäsom.
  4. Nakrájajte kuracie filety s mletým mäsom, mixér alebo kombajn.
  5. Zmiešajte ryžu, zeleninu, mäso, pridajte soľ.
  6. Naplnené plody napustite s hotovou náplňou.
  7. Plnené zeleniny položené na dne hlbokej paluby, nalejte je s paradajkovou šťavou.
  8. Zatvorte tvar fólie, pečte v rúre jednu hodinu.

Paprika plnená mäsom a ryžou vo viacerých druhoch

Príprava korenia, plnená mäsom a ryžou, vo viacerých druhoch, sa v porovnaní s možnosťou pre rúru moc nelíši. Tu bude popísaný klasický recept, najbežnejší. Zelenina varená s multivartami je veľmi aromatická a šťavnatá. Rice na plnenie, vyberte kolo. Pre mleté ​​mäso použite zmes nakrájaného bravčového mäsa a hovädzieho mäsa a namiesto omáčky skúste použiť mäsový vývar.

Zloženie:

  • bulharská paprika - 10 ks;
  • ryžové krúpy - 1/2 šálka;
  • mleté ​​mäso - 300 g;
  • mrkva - 2-3 ks;
  • cibuľa - 2-3 ks;
  • rastlinný olej - 50 g;
  • mäso z vývaru, 1/2 l;
  • soľ, korenie, korenie na chuť.

Príprava:

  1. Pripravte papriky.
  2. Rozdrviť, smažiť na mrkvu a cibuľu na rastlinný olej.
  3. Varenie ryže do polotovaru, vypustite vodu a vychladzte.
  4. Zmiešajte zložky plnku, pridajte soľ, korenie a ďalšiekorenia.
  5. Nalejte papriky.
  6. Vložte ich do misy, naplňte vývar.
  7. Ako sušiť plnené papriky - Povedz Multivarka. Režim "ochladzovania" je nastavený na jednu hodinu.

Paprika plnená v panvici

Multivark - nový vynález, pastor z minulého storočia bez neho. Ovosená zelenina ide dobre v liatine, oceli, smaltovaných výrobkoch. Pred prípravou vypečenej papriky v hrnci si prečítajte recept. Bude ochutnať milovníkov ostrých. Táto možnosť zahŕňa morčacie filé na mleté ​​mäso a adjika namiesto omáčky. Miska sa ukáže byť tak ostrý, ako bola adíčka odlúpnutá.

Zloženie:

  • bulharská paprika - 15 ks;
  • morčací filé - 500 g;
  • ryžové krúpy - 250 g;
  • mrkva je veľká - 300 g;
  • cibuľa - 300 g;
  • Adzhika domov - 1/2 l;
  • smotanové maslo - 50 g;
  • soľ - 2 reťaze. boxy.
  • korenie, byliny.

Príprava:

  1. Varenie ryže na polovicu (doba varu 5-7 minút).
  2. Vyčistite, nakrájajte, vyprážajte maslo a mrkvu na masle.
  3. Premeniť na mleté ​​filet z morčacieho mäsa.
  4. Zmiešajte ryžu, vyprážanú zeleninu, mäso. Soľ, pridajte korenie.
  5. Čerstvá alebo mrazená paprika pripravená so zmesou.
  6. Umiestnite ich do širokej panvice, "stojacej", s rezom.
  7. Pridajte Adzhiku a vodu (vriaca voda).
  8. Priveďte k varu. Znižte požiar.
  9. Ako variť plnené papriky? Nechajte to na kachle okolopol hodiny, kým nie je pripravená.
  10. Pri servovaní na stole zdobia papriky zelených.

Papriky plnené mäsom, ryžou a hubami

Správne podávaná paprika, plnená hubami a ryžou, môže zdobiť sviatočný stôl. Má dokonalú chuť, vyzerá príjemne na tanieri a na fotografii slávnostného stola. Ako si vyrobiť plnené papriky naozaj slávnostné jedlo? Pre banket, kúpiť viacfarebné ovocie, to bude pridať klasické jedlo originality. Dobré na plnenie húb s lesom (biely, pažítka), ich jasná chuť bude vrcholom vášho jedla.

Zloženie:

  • bulharská paprika - 30 ks;
  • mleté ​​mäso - 1 kg;
  • ryžové krúpy - 500 g;
  • huby - 500 g;
  • mrkva - 600 g;
  • cibuľa - 600 g;
  • paradajková pasta - 4 tabuľky. boxy.
  • rastlinný olej - 50 - 70 g;
  • soľ - 4 brady. boxy.
  • cesnak - 1 hlava;
  • koreniny, byliny.

Príprava:

  1. Pripravte výplň ryže, ktorá je varená na dobu nie dlhšiu ako 5 minút, mleté ​​mäso.
  2. 300 g huby šľahačka, smažte. Samostatne smažte polovicu cibule, mrkvu.
  3. Pridajte zeleninu, hranolky na mäso a ryžu. Soľ zmes, sezóna s korením.
  4. Vytvorte škrabku na paradajky. Na nakrájané vyprážané huby, mrkvu, cibuľu pridajte paradajkovú pastu, nalejte do vody, duste. Pridajte nakrájaný cesnak.
  5. Vložte broskyne na hlboké misky alebo do hrnca, rovnomerne posypte prameňom. Uzavrite panvicu s vekom a hmoždinku s fóliou. Varte na horúčku aleboPečieme v rúre na hodinu.
  6. Papriky plnené akýmkoľvek mäsom a ryžou s hubami zdobia zelené.

Papriky plnené mäsom a ryžou v rukáve

Pečenie - vhodný a zdravý spôsob tepelného spracovania výrobkov. Pekáč na pečenie pomáha udržiavať chuť a chuť jedla. Pre peprenie napečené mäsom a ryžou môžete v rukáve použiť všetky varianty mletého mäsa. Uchovávajte minimálne množstvo vzduchu v uzavretom vaku.

Zloženie:

  • ako pri niektorom z vyššie uvedených receptov.

Príprava:

  1. Veľa plodov podľa receptúry.
  2. Zložte vrecko alebo pekáč.
  3. Pridajte kvapalinu (vodu, vývar, omáčku).
  4. Odstráňte nadbytok vzduchu z objímky a pevne ju utesnite.
  5. Pečieme 40 minút až hodinu.

Paprika plnená mäsom a ryžou v paradajkovej omáčke

V mnohých ohľadoch chuť jedla určuje zloženie kôpru. Plnená paprika, dusená v paradajkovej omáčke - klasický kuchár. Môže variť nízkokalorické jedlá a svalnaté, ťažké s bravčovým alebo jahňacím. Skúste experimentovať a nájdite si dokonalú omáčku. Môžete pridať korenie, sekanú zeleninu, zeleninu. Môžete to urobiť hustou a pridať pár lyžíc praženej múky.

Zloženie:

  • papriky, ryža, mleté ​​mäso, zelenina ako ktorýkoľvek z nasledujúcich receptúr;
  • cibule je veľká - 3-4head;
  • mrkva sú veľké - 2-3 ks;
  • rastlinný olej - 50 - 70 g;
  • sladké paradajky, fermentované - 0,5 kg;
  • alebo rajčiaková pasta - tabuľka 4-5. boxy.
  • kyslá smotana alebo smotana - 2-3 tabuľky. boxy.
  • múka - 3 tabuľky. boxy.
  • voda alebo vývar - 0,5-1 l;
  • cesnak, korenie, soľ na chuť.

Príprava:

  1. Pre omáčku, vyprážajte veľa nakrájanej cibule, strúhanú mrkvu, pridajte lúpanú a mletú paradajku alebo paradajkovú pastu. Naplňte vodou alebo vývarom, nechajte ju napečený.
  2. Múku vyprážajte v suchom panvici, až kým nie je svetlo hnedá. Pridajte kyslej smotanu alebo smotanu, rýchlo premiešajte a nalejte do vriacej paradajkovej omáčky. Náhodne sa uistite, že je hrubá.
  3. Pridajte soľ, korenie, nasekaný cesnak.
  4. Kvapky z korenia vyplňte náplň na každý z opísaných receptov. Zložte ich do širokej panvice s jednou alebo dvoma vrstvami. Nalejte omáčku.
  5. Ochutnávka na nízkej teplote asi jednu hodinu.

Plnené papriky v smotanovej omáčke

Hrušky s paradajkami - tradičné, klasické rozhodnutie tohto jedla. Fotografie týchto druhov ovocia sú často zdobené recepty. Pre množstvo jedál vašej rodinnej kuchyne sa pokúste variť plnené papriky v kyslej smotane - lahodnú variáciu bežného jedla. Pripravte pokrm podobný predchádzajúcemu, len nahraďte červenú omáčku, bielu, kyslou smotanou. Nižšie je uvedený recept na omáčku.

Zloženie:

  • cibuľa - 3 ks;
  • mrkva - 2-3 kusy;
  • huby - 100 g;
  • kyslá smotana - 1 pohár;
  • soľ a korenie;
  • voda alebo vývar - 0,5-1 l;
  • rastlinný olej - 30 - 50 g.

Príprava:

  1. Pečieme jemne nakrájanú cibuľu a mrkvu.
  2. Pridajte kysnutú smotanu, soľ, korenie.
  3. Pridajte vodu alebo vývar, pridajte rozdrobené huby.
  4. Priveďte k varu. Dezert je pripravený.
  5. Uložte ho plneným ovocím asi hodinu.

Paprika plnená mäsom a ryžou na zimu

Zberajú sa jedným z dvoch spôsobov: zmrazenie alebo konzervovanie. Prvá je lepšia, ukladá 100% užitočných látok. Preto, ak máte moderný mrazničky, vypečené papriky s mletým mäsom na zimu je lepšie zmraziť. Vyberte si mäso podľa vlastného uváženia, pridajte zeleninu a huby podľa potreby a naplňte papriky. Peppers plnené mäsom a varenou ryžou v zime - ako hi od slnečného leta.

Zloženie:

  • papriky;
  • mleté ​​mäso;
  • ryža varená do polotovaru;
  • mrkva - podľa želania.

Príprava:

  1. Vyčistené broskyne "vykupujte" vo vriacej vode, aby boli mäkšie.
  2. Zmiešajte ryžu s mletým mäsom v pomere 1: 1.
  3. Ak je to žiaduce, pridajte nakrájanú cibuľu - mrkvu.
  4. Soľ, pridajte korenie, dôkladne premiešajte.
  5. Naplňte plody plnením, zmrazte ich.

Zistite si ďalšie recepty na to, ako si vyrobiť chutné korenie plnené mäsom.

Video: bulharský korenie plnený mäsom a ryžou

Súvisiace publikácie