paradajky kórejský červenej alebo zelenej - krok recepty alebo rýchle varenie v zime bánk

Príprava na zimu začína začiatkom leta. Sladké lahodné predjedlá, šaláty, uhorky alebo konzervované paradajky za zmenu rôznych vlaky takmer každú ženu. Naučte sa, ako sa pripraviť na zimné paradajky v kórejčine - je chutné, pikantné jedlá ako paradajky v mnohých krajinách. Tajomstvo jeho varenia sa zachováva celé roky a prechádza z generácie na generáciu.

Ako variť kórejské paradajky

Táto pikantná rýchle občerstvenie sa bude starať o hostí na sviatky, pripraví sa na zimu. Prekvapivo sa jedlo nazýva "kórejský", ale nie majetok kórejskej kuchyne. Paradajky sú najdôležitejšou zložkou jedla, ale nie menej dôležité sú koreniny a byliny. Všeobecné tipy pre recepty na paradajky v kórejčine:

  • Čas sterilizácie závisí od veľkosti plechoviek. Menšia veľkosť - menej času na sterilizáciu.
  • Spodok panvy, v ktorom sa miska sterilizuje, umyje uterákom alebo tkaninou.
  • Banky by mali mať väčšiu výhodu na to, aby mohli mať výhodnejšiu sterilizáciu.

Tomato Recipe kórejčina

Možnosti varenia sú obrovské, ale každý z receptov sa vyznačuje svojim zvýraznením. Pripravte si na zimu nátierku a rýchle chutné predjedlo, ktoré za pár hodínMarinovanie v chladničke je pripravené na použitie. Miska je vyrobená z červených cherry paradajok a dokonca aj zelených paradajok. S mrkvou a bez, s bulharským korením alebo pikantnou, s cesnakom alebo cibuľou. Recept podľa vášho výberu môžete vybrať z nasledovného.

Zelené paradajky na zimu

• Doba pečenia: 30 minút.
• Počet porcií: 5 osôb.
• obsah kalórií: 278 kcal /100 g.

Treba mať na pamäti, že jedlo je zozbierané na zimu. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vložiť banky, v ktorých bude predkrm uložený. Plus jedlá zo zelených paradajok sú, že chuť má nejaké kysnutie, ktoré dáva zvláštny šarm pokrmu. Kórejské paradajky sú varené s prídavkom žaluďov a bulharskej papriky.

Zloženie:

  • zelené paradajky - 3 kg;
  • bulharský korenie - 1 kg;
  • cibuľa - 3-4 ks. ;
  • cesnak - 3 hlavy;
  • korenie pre kórejské jedlá - 3 hl;
  • soľ - 3 lyžice. l;
  • horúci paprika - 1 ks;
  • cukor - 1 položka;
  • rastlinný olej - 1;
  • ocot - 0,5 lyžice.

Spôsob prípravy:

  1. Čistite korenie, cibuľu a cesnak.
  2. Zrežte korenie s slamu, cibuľu na polovicu nakrájané, nakrájajte cesnak so stierkou. Rezané paradajky na kusy. Horúcu papriku nakrájajte na malé kúsky.
  3. Zmiešajte zeleninu. Pridajte cukor, soľ, korenie, olej, ocot.
  4. V tejto forme nechajte nádobu 30 až 40 minút na marinovanie.
  5. V uvedenom čase vložte šalát do sterilných pohárov.
  6. Plechovky zakryjte viečkami, sterilizujte 15-25 minút.

Červenárajčiny

  • Doba varenia: 20 minút.
  • Množstvo: 1 liter.
  • Kalorické predjedlo: 85 kalórií na 100 gramov.

Chuť paradajok v kórejčine sa ukáže byť mäkšia a zamatovojšia, ak používate červené paradajky. V tomto prípade sa šalát musí naliať marinádou s prídavkom čili papriky. Pred použitím akútnej papriky je potrebné opatrne pristupovať, hlavnou vecou nie je preháňať. Recept je vypočítaný na jeden kilogram rajčiakov, ak zvyšujete dávku rajčiakov, potom zvyšujete ďalšie zložky.

Zloženie:

  • Červené zrelé paradajky - 1 kg;
  • chilli alebo jednoducho horúci papriky - 1 ks;
  • mletý korenie (červený a čierny) - 1 položka. l;
  • rastlinný olej - 1 čajová lyžička;
  • ocot - 1 polievková lyžica. l;
  • cesnak - 2 zuby;
  • soľ - 2 lyžice. l;
  • vody - 1 liter.

Spôsob prípravy:

  1. Nakrájajte paradajky na polovicu. Posypeme polovice roztopenej červenej papriky, polovice posypeme jemne nakrájaným cesnakom. Polovičné strany na pripojenie.
  2. Pre soľný roztok musíte uvariť liter vody, pridať soľ a čakať na úplné rozpustenie.
  3. Predtým pasterizovaná nádoba na nalievanie oleja. Vložte paradajky do plechovky s guľami, naliať marinádu.
  4. Pridajte ocot a ponorte občerstvenie.

Cherry tomatoes

  • Doba pečenia: 20 minút.
  • Množstvo: 1 liter.
  • Predjedlo z kalórií: 80 kalórií na 100 gramov.

Čerešne sú známe svojou bohatou chuťou a malou veľkosťou. S jarným občerstvením z cherry paradajok môžete navštíviť alebo priniesť na stôl na večerudve. Trieskové plechovky v polštálnom plechovke, čo zodpovedá veľkosti malých paradajok. Pikantné občerstvenie bude požadované na akúkoľvek dovolenku. Z čerešňa dokonale kombinuje háčkované petržlen zelené.

Zloženie:

  • čerešne - 1 kg;
  • cibuľa - 2 ks;
  • čerstvé byliny: petržlen, koriandro, kôprid, bazalka - na malú partiu;
  • cesnak - 2-3 strúčiky;
  • rastlinný olej - 50 ml;
  • sójová omáčka - 3 lyžice. l
  • ocot - 2 lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Nakrájajte paradajky na polovicu. (Ak chcete čerešne ochutnať)
  2. Cesnak, cibuľa, zelená paprika v mixéri.
  3. Zmiešajte maslo, ocot so sójovou omáčkou. Do omáčky pridáme nakrájané bylinky, cibuľu a cesnak.
  4. Vložte čerešňu do sterilizovaných pohárov, nalejte omáčku. Recept sa uchováva približne 4-5 mesiacov. Berte tieto údaje do úvahy pri uchovávaní.

Pikantné paradajky rýchlej prípravy

  • Doba varenia: 15-20 minút, 2-3 hodiny marinácie.
  • Množstvo: 3 litre (10 porcií).
  • Obsah kalórií: 85 kalórií na 100 gramov.

Koreňové rýchlo uvarené paradajky majú pikantnú chuť a sviežosť. Šalát nemožno sterilizovať, konzervovať alebo varenie. Maximálne spracovanie - marinovanie. V tomto prípade si každá zelenina zachováva vitamíny a ich prospešné vlastnosti. Po niekoľkých hodinách môžete jesť aromatické občerstvenie. Dve až tri hodiny stačí na impregnovanie paradajok a nasýtenie zmesou octu, korenia, zelenej a sladkej kyseliny.

Zloženie:

  • rajčiaky - 2 kg;
  • Bulharský paprika - 4 ks;
  • cesnak - 2 hlavy;
  • zelenina (petržlen, kôpor, koriandro) - chuť;
  • octu - 2-3 lyžice. l
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l
  • cukor - 3 lyžice. l;
  • soľ - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

  1. Rezané paradajky na polovicu.
  2. Piper, cesnak a zeleň sa miešajú v mixéri.
  3. Paradajky sa nachádzajú v guľkách a striedajú sa so čerpacou stanicou v mixéri.
  4. Zmiešajte ocot, olej, soľ a cukor. Pridajte občerstvenie do marinády.
  5. Tesne uzavrite veko a nechajte ho v chladničke niekoľko hodín. Kórejské hotové paradajky sú pripravené.

S mrkvou

  • Doba varenia: 20-25 minút.
  • Množstvo: 2-3 litre.
  • Obsah kalórií: 75 kcal na 100 g

Mrkva v kórejčine je obľúbeným gurmánom po celom svete. Kórejské občerstvenie paradajok v kombinácii s mrkvou vám dáva ešte skvelú chuť. Špagetová mrkva posilňuje kombináciu paradajky a korenia. V nižšie uvedenom receptúre môžete pripraviť kórejské paradajky ako rýchle predjedlo.

Zloženie:

  • rajčiaky - 1 kg;
  • cesnak - 2-3 strúčiky;
  • bulharský korenie - 2-3 ks;
  • mrkva - 2 ks;
  • rastlinný olej - 0,5 šálky;
  • ocot - 0,5 st.;
  • cukor - 2 lyžice. l;
  • soľ - 1 polievková lyžica. l;
  • zelenina a korenie - na chuť.

Spôsob prípravy:

  1. Paradajky nakrájajte na malé laloky.
  2. mrkva rošt.
  3. Nakrájajte slamku na korenie. Crush cesnaku.
  4. Plátky zeleniny zmiešané so zeleninou, pridať soľ,cukor, ocot a maslo. Zamiešame.
  5. Hotové občerstvenie sa rozloží cez sterilizované poháre.

Bez sterilizácie

  • Doba varenia: 15 minút.
  • Množstvo: 1,5 litra.
  • Obsah kalórií: 75 kcal na 100 g

Vlastníci pôdy sa zdráhajú používať recepty bez sterilizácie. Existuje riziko, že banky explodujú, nezostanú zimu a potraviny budú rozmazané. Ak chcete pripraviť občerstvenie s paradajkami v kórejčine, vložte poháre do vriacej vody. Nebudete potrebovať horúcu soľanku alebo sterilizáciu samotného občerstvenia. Vzhľad jedál zostane taký, aby bol zachytený na fotografii a umiestnený na kuchárskych miestach.

Zloženie:

  • paradajky - 1 kg;
  • cesnak - 2-3 strúčiky;
  • čierny paprikový hrášok - 5-6 kusov;
  • soľ - 1 polievková lyžica. l;
  • ocot - 3 lyžice. l;
  • cukor - 3 lyžice. l;
  • tymian, bazalka a petržlen na chuť.

Metóda prípravy:

  1. Paradajky sú nakrájané na polovicu.
  2. Cesnak a bylinky prerušujú mixér.
  3. V sterilizovaných pohároch položíme paradajky, bylinky s cesnakom, pridáme vriacu zmes soli, cukru a octu. Pevne ukuporte banky.

Videá