Palacinky s jablkami v rúre - ako urobiť cesto rýchlo a chutne, teplota pečenia

lahodný špongiový koláč s plnením jabĺk - to je to, čo je šarlatka v rúre. Pred viac ako desiatimi rokmi sa našlo jedlo z Francúzska a pevne zakorenené v ponuke ruských mileniek. Ak neviete, ako variť v rúre slávny dezert, pozrite si tieto podrobnejšie recepty. S ich pomocou budete môcť prekvapiť svojich blízkych!

Ako variť šarlatu s jablkami v rúre

Slávny európsky dezert má niekoľko spôsobov varenia. V závislosti od toho, kto si kuchár vyberie, môže sa líšiť cesta a plnka. Sušienka v rúre môže byť varená aj s exotickým ovocím, ale neprehliadnutáklasický recept. Tradičná letecká charlottea sa objavila na začiatku 19. storočia. Jablkový koláč bežný pre nás bol pripravený z mäkkých sušienok, krému a bavorského krému. Ale v priebehu času, jedlo dostal obrovské množstvo možností varenia.

Cesto pre šarlatu

Ak chcete urobiť koláč lahodný, vzdušný, potrebujete vysoko kvalitnú pšeničnú múku. Cesto pre šarlatu s jablkami v rúre môže byť mleté ​​na základe mlieka, kefír, ryezhanki a dokonca aj margarín. Niektorí dokonca dokážu použiť v recepte majonézu 67% tuku. Upozorňujeme, že množstvo varenia šarlaty z jabĺk závisí od množstva miešania. Navyše je možné pridať vanilku alebo citrónovú kôru, aby sa koláč ponúkol osobitnej chuti. Na pečenie sušienky v rúre odporúčame použiť kovovú alebo silikónovú formu.

Na akú teplotu pečie charlotta

Ak chcete pečať dezert, musíte predhrievať rúru. Odporúča sa zahrnúť minimálne 180-200 stupňov. Pre tých, ktorí nevedia, na akú teplotu pečiete šarlatu s jablkami, musíte venovať pozornosť viskozite cesta. Ak je kvapalina, stačí 180 stupňov pece. V tomto režime bude špongia pokrytá kôrkou počas 40 minút. Ak je silnejší, nastavte 200C a varte pol hodiny.

Charlot Recept s jablkami v rúre

Obľúbené delikatesy z detstva patria medzi najjednoduchšie, najrýchlejšie a najpopulárnejšie dezerty. Jemná špongia sa dopĺňa jemne nakrájaným jablkomskutočné potešenie Výkon charlotty s náplňou vystupuje v každej hostiteľke, okrem toho je zoznam nevyhnutných produktov veľmi jednoduchý. Táto sušienka je vhodná pre rodinné jedlo alebo pre hostí. Ak je v domácnosti mixér, príprava jedla trvá niekoľko minút. Recept na svieže šarlatu v rúre musí byť v každom pánovi.

Recept na charlotty s jednoduchými a lahodnými jablkami

• Doba pečenia: 50 minút
• Počet porcií na osobu: 5 osôb
• Obsah kalórií: 142 kcal
• Účel: na raňajky, obed, večere
• Zložitosť prípravy: ľahké

Pre mnohých je takáto liečba spojená s detstvom, takže si užívať spomienky bude všetkým potešujúce. Príprava koláču trvá trochu času a výsledkom je lahodný a voňavý dezert. Jedlo sa nehanbí a nekladie sa na stôl pred hosťami a je možné jeden deň variť pre svojich majiteľov. Podobná ovocná huba musí byť v arzenáli každej milenky. Ak ešte ste našli svoju dokonalú možnosť, napíšte tento jednoduchý recept na drevené uhlie do notebooku.

Zloženie:

• múka - 1 cent;
• biely cukor - 1 položka;
• vajec - 4 ks;
• kyslé jablká - 5 ks;
• maslo - na rozmazanie tvaru.

Spôsob prípravy:

1. Vajcia treba pretrepať, kým sa nevytvorí homogénna, vysoká pena.
2. Postupne nalejte cukor, miešajte hmotu.
3. Pridaj múku, premiešajte. Hmotnosť by mala byť podobná konzistencii na stredne zakyslenú smotanu.
4. Umyte a vyčistite jablká. Zastaviťmalé časti, zmiešané s inými komponentmi.
5. Naplňte hmotnosť cesta a jablká z predzmazaného oleja.
6. Pečte v rúre asi 40 minút pri 180 stupňoch.

Klasická Charlotte

• Doba pečenia: 50 minút
• Počet porcií na osobu: 5 osôb
• Obsah kalórií: 158 kcal
• Účel: na raňajky, obed, večere
• Zložitosť prípravy: svetlo

V tradičnej forme prípravy sa jablko používa ako plnivo na sušienky. Najlepšie je vybrať ovocie trochu kysnutou, potom bude pečenie ešte chutnejšie. Ak má chladnička hrušky, môžu sa tiež odrezať. Chcete domácu domácu lahodnú dezert? Potom pokračujte. Klasická šalotka s jablkami v rúre vyšiel aj u kuchárov začiatočníkov. Hlavnou vecou je dodržiavať pravidlá, ako variť a pečať.

Zloženie:

• pšeničná múka - 150 g;
• cukorný piesok - 150 g;
• vanilín - 1 lyžička;
• masla - 3 lyžice. l;
• kyslé jablká - 5 ks;
• vajec - 4 ks;
• čerstvé mlieko - 4 lyžice. l;
• Ripper - 1 lyžička.

Spôsob prípravy:

1. Ovocie umyté, lúpané, nakrájané na kocky.
2. Do vajíčok pridajte nejaký cukor a začnite ho trepať šľahačkou, aby ste vytvorili penu.
3. Postupne pridajte k kvapalnej mase múku, syridlo.
4. V hotovom cesto nalejte mlieko, olej, nalievajte vanilín. Jemne premiešajte s vidličkou alebo korolou.
5. Budúca špongia sa naleje do tvaru, krásne usporiadaná zhorajablká.
6. Pečte v rúre asi 40 minút pri 180 ° C.

Veľkolepá šarlatová s chrumkavou kôrkou

• Doba pečenia: 50 minút
• Počet porcií: 6 osôb
• Obsah kalórií: 164 kcal
• Účel: na raňajky, obed, večere
• Zložitosť prípravy: ľahké

Ak náhle prišli návštevníci a vy neviete, s kým ich zaobchádzať, chutný dezert z rúry bude musieť ísť na miesto. Sharlotka s kôrkou, práškový cukor je v pare, má nielen krásny vzhľad, elegantnú arómu, ale aj vynikajúcu chuť. Ak chcete pochopiť, ako variť koláč v rúre, napíšte potrebné súčasti a pamätajte si krok za krokom. Suché sušienky sa ukážu jemné a kôrka sa bude chrumkať v ústach.

Zloženie:

• múka - 1 sklo;
• cukorný piesok - 1 sklo;
• vajce - 4 ks;
• kyslé jablká - 4 ks;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l
• cukor na prášok.

Spôsob prípravy:

1. Vyfukujte vajcia až do vypenenia, pridajte nejaký cukor, miešajte.
2. Postupne preosiavajte múku a pridajte zvyšný cukor k výslednej hmotnosti.
3. Ovocie sa rozreže na tenké plátky.
4. Vytvorte pekáč nasiaknutý roztaveným maslom, nalejte cesto a rovnomerne rozložte jablká zhora.
5. Varte asi 40 minút pri 180 ° C.
6. Pred prezentáciou posypeme cukrom.

Steak s jablkami v rúre

• Doba pečenia: 60 minút
• Počet porcií: 6 osôb
• Obsah kalórií: 238 kcal
• Účel: na raňajky, obed, večere
• Zložitosť prípravy: ľahké

Táto možnosť je skvelá pre raňajky, večere alebo slávnostný stôl. Zloženie obsahuje len užitočné ingrediencie, takže syr charlotka s jablkami sa hodí aj pre malé deti. Sladké, chutné a výživné - tu sú hlavné charakteristiky jedla. Vzhľadom na skutočnosť, že syr je obsiahnutý v kompozícii, sušienka sa ukáže ako mimoriadne jemná. Ak chcete vyplniť, môžete si vziať ďalšie ovocie, ktoré sú doma.

Zloženie:

• múka - 100 g;
• cukorný piesok - 300 g;
• nízkotučný syr - 300 g;
• maslo masla - 150 g;
• jablká - 5 ks;
• soda - ½ ch.
• ocot - pár kvapiek.

Spôsob prípravy:

1. Trochu roztopíme maslo, pridáme 1/3 cukru.
2. Vo výslednej hmotnosti uveďte viac cukru, syra, dôkladne premiešajte.
3. Bielkoviny a vaječné žĺtky sa striekajú oddelene od seba malým množstvom cukrového piesku. Všetko nalejte do cesta.
4. V sóde, pokles malý ocot, pridajte k celkovej hmotnosti, miesiť.
5. Nalejte sušienku do tvaru.
6. Jablká na umývanie, rezanie a rozvrhnutie zhora krásne.
7. Ochutíme 35 minút pri teplote 180 ° C.
8. Môžete slúžiť okamžite alebo potom, čo je jedlo trochu chladné.

Vrabci bez cukru

• Doba pečenia: 50 minút
• Počet porcií: 6 osôb
• Obsah kalórií: 135 kcal
• Účel: na raňajky, obed, večere
• Zložitosť prípravy: ľahké

Mnohí to veriakoláče musia byť veľmi sladké. Vzhľadom na rôzne okolnosti nie každý môže používať sladkosti. Ak človek trpí nadváhou alebo cukrovkou, musíte si byť opatrný pri výbere potravín. Takýto dezert, ako vynikajúca šarlatka bez cukru, bude v tomto prípade vynikajúcou voľbou. Koláč nebude tak bohatá ako bežná možnosť, ale lahôdky nepoškodia zdravie a umožnia vám plne vychutnať čaj.

Zloženie:

• pšeničná múka - 1 sklo;
• kuracie vajcia - 3 ks;
• Ripper - 10 g;
• med - 5 lyžice. l;
• škorica - ½ lyžičky.
• smotanové maslo - 40 g.

Spôsob prípravy:

1. Roztaviť maslo, miešať s medom.
2. Vo výslednej hmotnosti pridajte vajcia, prasknutie múkou a škoricou. Všetko dôkladne premiešajte, aby ste vytvorili tekuté cesto.
3. Jablká sa čistia a nakrájajú na stredné kúsky. Vložte spodnú časť formy pečenia.
4. Vylejte budúcu hubku do misy a umiestnite ju do predhriatej rúry.
5. Chovejte asi 40 minút pri teplote 180 ° C.
6. Jedlo môže byť teplé alebo studené.

Charlotte na zakysanej smotane s jablkami - recept

• Doba pečenia: 50 minút
• Počet porcií: 6 osôb
• Obsah kalórií: 222 kcal
• Účel: na raňajky, obed, večere
• Zložitosť prípravy: svetlo

Vo väčšine prípadov pečenie pečenia stráca svoju chuť: stáva sa suchá, tuhá, stráca svoju arómu. Ak chcete na niekoľko dní vychutnať dezert, potom šalotka s jablkamia kyslá smotana bude najlepšou voľbou. Špeciálne zloženie testu umožňuje, aby koláč zostal dlhší čas mäkký a jemný. Tento typ pečenia je dobrý v teplej a studenej forme.

Zloženie:

• múka - 100 g;
• mana - 100 g;
• cukor - 200 g;
• kefír stredného tuku - ½ šálky;
• kyslá smotana - 4 lyžice. l;
• vajec - 2 ks;
• kyslé jablká - 5 ks;
• orechy na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Pre cesto, poraziť kyslou smotanou s cukrom, pridajte kefír, vajcia. Všetko sa mieša.
2. Vo výslednej zmesi preosiate múku a zlikvidujte ju zmiešavačom.
3. Vyčistite jablká a nakrájajte na malé kúsky.
4. Nakrájajte orechy.
5. V príslušnej forme naliať väčšinu cesta, vrchol matice, položte jablká.
6. Nalejte zvyšok cesta.
7. Vartejte do vyhrievanej rúry na 180 stupňov po dobu 40 minút.

Fast charlotte s jablkami

• Doba pečenia: 50 minút
• Počet porcií na osobu: 5 osôb
• Obsah kalórií v miskách: 156 kcal
• Účel: na raňajky, obed, večera
• Zložitosť prípravy: ľahké

Pre tento dezert nepotrebujete dlho stáť v kuchyni alebo kupovať drahé výrobky. Len 45 minút - a na stole výborný koláč s ovocím. Sušené cesto sa získa jemným, miernym vzduchom - a chcete jesť niekoľko bitov naraz. Na pečenie nájdete silikón alebo sklo. Rýchla šalotka s jablkami sa stane obľúbeným dezertom vašej rodiny.

Zloženie:

• múka - 1 sklo;
• cukor - 1 sklo;
• vajcia - 3 ks;
• jablká - 3 ks;
• maslo na mazanie.

Spôsob prípravy:

1. Jablká čisté, nakrájané na stredné kúsky, vložené do pekáča, mastné.
2. Vajcia premiešajte cukrom, premiešajte s miešačkou, kým sa nevytvorí pena.
3. Postupne pridajte múku a premiešajte. Hmotnosť by mala byť homogénna a kvapalná.
4. Nalejte výslednú hmotnosť jabĺk.
5. Položte riad na vyhrievanú rúru, pečte asi pol hodiny na 180 stupňov.

Charlotte na mlieku s jablkami

• Doba pečenia: 70 minút
• Počet porcií: 5 osôb
• Obsah kalórií: 176 kcal
• Účel: na raňajky, obed, večere
• Zložitosť prípravy: svetlo

Ak sa vám páči vzdušná hrdza, ktorá sa taví v ústach, tento recept na fotografiu je najvhodnejší. Slámka na mlieku s prídavkom kvasníc je veľmi citlivá. Nie je nutné používať vyrážku na cesto a ukáže sa to vo vzduchu. Urobte sladkú hubu veľmi rýchlo, ale majte na pamäti, že jedlo je pečené dlhšie ako zvyčajne. Je potrebné pozorne sledovať, ako bude koláč vyliezť a nestrácať moment tvorby krehkej kôry.

Zloženie:

• múka - 400 g;
• mlieko - 150 g;
• margarín - 150 g;
• cukor - 3 lyžice. l;
• kvasinky - 1 hl;
• soľ - ½ ch.
• jablká - 5 ks.

Spôsob prípravy:

1. Malý triafmiešajte s cukrom a kvasnicami.
2. Predohrejte mlieko, pridajte k celkovej hmotnosti, dôkladne premiešajte.
3. Ponechajte pripravený tanec na odpočinok po dobu 20 minút.
4. Keď sa cesto začína zapadnúť, pridajte žĺtky, margarín, zvyšok múky. Nechajte stáť ešte jednu hodinu.
5. Cesto rozrezané na 2 kusy. Polovice spodnej časti pekáča.
6. Jablká sú nakrájané na tenké plátky, naložené na náplň.
7. Pokryte zvyšok ovocia testom.
8. Ak chcete vytvoriť kôru, môžete mazať vrchol koláča s rastlinným olejom s vajíčkom.
9. Chovejte 45 minút pri 180 °.

Kyslé mlieko z kyslého mlieka

• Doba pečenia: 50 minút
• Počet porcií: 5 osôb
• Obsah kalórií: 143 kcal
• Účel: na raňajky, obed, večere
• Zložitosť prípravy: jednoduché

Kyslé mlieko je cenným mliečnym výrobkom. S ním môžete urobiť skvelé pečivo, ktoré je vhodné pre slávnostný stôl a každý deň. Je potrebné brať do úvahy len zvláštne tajomstvo práce s výrobkom. Kyslé mlieko na kyslé mlieko s jablkami je naozaj jednoduchá a chutná plodová huba, ktorá sa teraz stane vašou najobľúbenejšou.

Zloženie:

• múka - 2 šálky;
• Kyslé mlieko - 1 sklo;
• drvený cukor - 1 sklo;
• vajec - 2 ks;
• sóda - 1 hl;
• jablčná kyslá - 3 ks.

Spôsob prípravy:

1. Vyfukujte vajcia spolu s pár lyžičkami cukru, aby ste vytvorili vysokú penu.
2. Do prijatej váhy nalejte kefír,dôkladne premiešajte.
3. Postupne pretrite múku miešaním cesta. Konzistencia by mala vyzerať ako hustá krém.
4. Dve jablká sa naplnia do kociek, jedna na dekorácie.
5. Kontajner na pečenie položiť špeciálny papier.
6. Vylijeme cesto s jablkami.
7. Vychutnajte v horúcej peci 30 minút pri 180 ° C.

Veľkolepý koláč s jablkami na kefíre

• Doba pečenia: 50 minút
• Počet porcií na osobu: 10 osôb
• Obsah kalórií: 145 kcal
• Účel: na raňajky, obed, večere
• Zložitosť prípravy: jednoduché

V chladnom večeri chcem zahriať šálku horúceho čaju, aby som sa potešil s vôňou plnej sušienky. Veľkolepý koláč s jablkami na kefíre sa hodí harmonicky pre túto príležitosť. Dôstojnosť dezertu je, že je neuveriteľne chutné a horúce a dokonca aj po pár dňoch. Týmito lahôdkami sa vyrovná aj neskúsená pani. Vezmite prosím na vedomie, že v receptúre kefír môže byť nahradený sérom alebo ryazhenka.

Zloženie:

• múka - 500 g;
• margarín - 250 g;
• stredný cukor - 1 sklo;
• cukor - 1 sklo;
• kvasinky - 30 g;
• soľ - ½ ch.
• kyslé jablká - 6 ks.

Spôsob prípravy:

1. Preosiať múku a miešať s margarínom.
2. V kefíre pridáme droždie, trochu cukru, premiešame. Výsledná hmota vylejte múku, dôkladne premiešajte.
3. Rozdelte rez do dvoch častí, z ktorých každá vystupuje. Jedným z nich je dať tospodnej časti formulára.
4. Jemne nakrájajte ovocie, položte na vrstvu základne, zakryte druhým kusom cesta.
5. Pečte v sušičke asi pol hodiny pri teplote 180 C.
6. Môžete podávať dezert naraz.

Ako urobiť charlotte svieži a vzdušný - Chef's tips

Ideálnu perlovú šarlotu s jablkami v rúre je možné pripraviť rôznymi spôsobmi. Cesto má veľký vplyv na chuť. To je varené na kefír hmota, kyslá smotana a dokonca aj majonéza. Obzvlášť populárne medzi domácimi je najjednoduchší recept na koláč a cesto s mliekom. Takáto jablková charlotta vychádza neobvykle vzdušná a jemná. Ak chcete urobiť svoj dezert obľúbenú domácu pochúťku, použite nasledovné vyskúšané a pravdivé tipy od kuchárov:

• Ako náplň je najlepšie použiť jablká so zjavnou kyslou. Antonivka príde.
• Aby ste zabezpečili, že zákusok v horúcej peci nehoří, nezabudnite mazať okraj formy s olejom, rozdrviť múku alebo ju rozotrieť s papierom na pečenie.
• Ak chcete, aby koláč vyšiel v rúre, je vzdušný, svieži, je lepšie poraziť žĺtky oddelene od proteínov.
• Pekáč z pečenia je veľmi chrumkavý, takže musíte veľmi opatrne preložiť špongiu na tanier.
• Servírovanie šarlatu, varené v rúre, môže byť so zmrzlinou, čokoládovou omáčkou alebo kondenzovaným mliekom.

Videá