Občerstvenie z squash s paradajkami - vyprážanie, guláš a pečenie

Cuketa alebo cuketa, keďže sa táto zelenina melounov nazýva na západe, je veľmi užitočným výrobkom. Je schopný odstrániť nepotrebné soli a škodlivé toxíny z ľudského tela. Môžete si vyrobiť veľa cuketou z prvých jedál a občerstvenia a končiť dezertmi a džemom. S paradajkami je cuketa zjednotená takmer akýmkoľvek druhom. Z týchto dvoch zložiek sa pre každú príležitosť ukáže veľmi chutné a chutné predjedlá.

Predjedlá z cukety s paradajkami - všeobecné zásady prípravy

Sušienky na varenie budú vyhovovať tak minuloročným, ako aj mladým. Je potrebné vziať do úvahy, že s mladým cuketou je občerstvenie oveľa rýchlejšie a ukáže sa ako uchádzač. Z takých cukiet sa koža nemusí odstrániť. Ak zrelé cukety neodstraňujú pokožku, bude to veľmi horké. Paradajky sú vhodné na recepty, ale je žiaduce, aby sa prejedanie. Lepšie je vziaťčervené paradajky.

Zoznam cuketových cukríkov obsahuje desiatky receptov. Medzi ne patrí rýchle občerstvenie zo surovej zeleniny, pečené a pečené cukety. Okrem zberu na zimu, ktorý je možné varenie v malom množstve na konkrétnu dovolenku alebo si pripraviť hotovú nádobu.

Rýchle občerstvenie z squash s paradajkami

Zloženie:

  • jedna mladá cuketa;
  • 20 ml slnečnicového oleja;
  • 100 g syrového syrového syra;
  • banda zelenej petržlenovej vňati;
  • dve stredné paradajky;
  • chuťová soľ;
  • špetka mletého korenia.

Metóda prípravy:

1. Vypláchnite cukety, paradajky a zeleninu petržlenu pod tečúcou studenou vodou.

2. Vystrihnite cukety na tenké plátky guľatého tvaru. To isté platí aj s paradajkami. Vysušte petržlen vo vzduchu a jemne nakrájajte.

3. V širokej panvici zohrejte olej a na oboch stranách okrúhly cuketu nakrájajte na ružovú kôru. Potom položte jednu vrstvu na papierový uterák.

4. Syr s vidličkou v miske zmiešaný so soľou a čiernym korením.

5. Položte cuketu na tabuľu predkrmov. Namažte ich tenkou vrstvou syrového syra. Z vrcholu roztierajte plátky paradajok a opäť mačte s mäkkým syrom. Posledná vrstva, aby viac vo forme klobúka. Posypte roztrieštenými zeleňami a podávajte.

Snack z squash s paradajkami a prsami

Zloženie:

  • dve mladé cukety;
  • 150 g varenej-údenej slaniny;
  • 50 g okrúhlej ryže;
  • jednaparadajka;
  • zväzok zelenej bazalky;
  • 50 g tvrdého syra;
  • 20 g masla;
  • chuťová soľ;
  • ochutnať korenie a korenie.

Metóda prípravy:

1. Vypláchnite ryžu, aby ochladila studenú vodu a varte. Pri varení krúpov treba neustále miešať. Je lepšie, aby sa okrúhle zrná zrniek, to rýchlejšie varí. Potom opláchnite a vypustite všetku vodu.

2. Vytrepte cuketu a utrite ju uterákom. Nakrájajte ich na guľaté kúsky v hrúbke asi 3-3,5 cm. Vnútri, mierne čistý, aby sa tvar hlbokej dosky. Držte ich vo vriacej vode po dobu 2 minút. Vytiahnite a položte na misku (namazané mäkkým maslom).

3. Umývajte paradajky a nakrájajte časť, kam bol stôl pripojený. Choďte zelene a umyte, jemne stlačte utierky vo vrstvách, aby sa čistila všetka voda. Basil a rajčiaky, nakrájané na kusy, aby sa dal v miske mixéra a rozdrviť na pyré.

4. Syr skrúte na strednom strúhadle alebo jemne nakrájajte nožom.

5. Vezmite prsia, odstráňte všetok nepotrebný a jemne nasekaný ostrý nôž.

6. Vložte tenkú vrstvu vareného jedla do misky z cukety, rozloženej na list. Potom vrstva ryže. Vylejte paradajkový bazalkový pretlak a posypte syrom.

7. Pečte pečenie v rúre pri teplote 200 ° C počas štvrtej hodiny. Pripravenosť na kontrolu s vidličkou. Ak sa cuketa ľahko objaví, potom je občerstvenie pripravené.

Snack z squashu s paradajkami, mrkvou a ocotom

Zloženie:

  • 2 kg mladých diviakov;
  • polkruhmrkva;
  • 4-5 hláv cibule;
  • 3-4 zrelé paradajky;
  • 10 g cukrového piesku;
  • chuťová soľ;
  • 150 ml slnečnicového oleja;
  • 25 ml stolového octu 9%;
  • ochutnať korenie.

Metóda prípravy:

1. Mrkva na opláchnutie a čistenie špeciálnym zariadením. Rajčiaky sú tiež opláchnuté a rezané stonkou. Nakrájajte cibuľu zo šupky a opláchnite ju. V mladých cukety, kožu nemožno očistiť, je jedlý. Mali by byť dôkladne umyté a vysušené.

2. Dýhy nakrájané na malé kocky. Cibuľa na polkruhu. Mrkva sa umyje na strúhadle a paradajky sa rozrežú na laloky (jedna paradajka na 7-8 častiach).

3. Všetky varené zeleniny, ktoré sa vyrábajú v jednej panvici alebo inom náradí na varenie predkrmov. Zadajte slnečnicový olej, cukor a soľ.

4. Nasaďte mierny oheň a guláš. Pokračujte v miešaní tak, aby bola všetka zelenina rovnomerne tepelne ošetrená.

5. Keď je cuketu pripravená (to môže byť skontrolované tým, že predkrm chuti), pridajte ocot a premiešajte.

6. Po pár minútach vypnite oheň a používajte občerstvenie. Ak ho používate okamžite, potom musíte vychladnúť a vložiť do malej misky šalát niekoľko lyžíc. Ale určený na odstránenie predjedlo s cuketou a paradajkami na zimu, vložte ho do vysokých teplôt do sterilizovaných pohárov a korkových sterilizujú viečkami. Po ochladení odstráňte v pivnici alebo na policu chladničky.

Snack z cukety s paradajkami na zimu

Zloženie:

  • 2 kg čerstvej cukety;
  • 1 kg zrelých paradajok;
  • 600 g sladkej papriky;
  • banda mladých petržlenov;
  • 1 polievková lyžica. l. cukorný piesok;
  • 2 položiek l. soli veľkého mletia bez prísad;
    • 109) 200 ml slnečnicového oleja;
  • 3 lyžice. l. stolový ocot 9%.

Metóda prípravy:

1. Všetka zelenina je prevzatá, opláchnutá a sušená. Potom odstráňte cuketa z kôry (ak je to potrebné) a nakrájajte na tenké úlomky polkruhovej formy. Pri rajčiakoch odstráňte hrubé oblasti a stopku. Sladkú papriku uvoľnite zo stoniek a odstráňte jadro. Papriky a paradajky nakrájajte na malé plátky. Brúsiť petržlen jemne.

2. V hrnci s objemom najmenej šesť litrov pridajte cuketu, korenie a paradajky. Nalijte olej Soľ a pozdrav.

3. Varte na kachle. Zmiešajte tak, aby sa spodok nespálil.

4. Varenie na jemnosť hlavnej zložky. Potom pridajte zeleninu a ocot. Snack premiešajte dôkladne. Vypnite oheň za dve minúty.

5. Rozložte občerstvenie z squashu s paradajkami v čistej sterilizovanej vriacej vode alebo dvojici pohárov. Okamžite zakryte viečkami (bude potrebné ich predbežne opláchnuť vriacou vodou) a skrútete dobrý obrobok.

6. Keď sa plechovky ochladia, pred zimou ich vyberte v pivnici alebo inom chladnom mieste.

Snack z squashu s paradajkami v chlebe pita

Zloženie:

  • jeden tenký lavash;
  • jedna mladá cuketa;
  • jedna rajčiaka;
  • banda čerstvej petržlenovej vňati;
  • 50 g tvrdého syra;
  • 40 ml slnečnicového oleja;
  • na ochutenie soli.

MetódaPríprava:

1. Vytrepte cuketu a paradajky a utrite uterák. Nakrájajte petržlen ručne a opláchnite ju vo vode.

2. Vystrihnite cukety do tenkých plátkov guľatého tvaru. Z rajčiaka extrahujte semená a nakrájajte plátky kôry a buničinu nakrájajte jemne nožom. Petržlen sa rozdelil. Syr jemne trenie na strúhadlo.

3. V panvici na vyprážanie s olejom otáčajte plátky cukety na oboch stranách.

4. Rozložte pita chlieb na stôl a položte na ňu plátky cukety, aby ste sa k nemu dostali trochu. Ďalšou vrstvou občerstvenia bude rajčiak - rovnomerne roztiahnutej buničiny cukety. Posypeme syrom a petržlenom.

5. Počnúc jedným okrajom otočte pita pomocou kotúča a snažte sa tesne uzavrieť zložky občerstvenia. Najlepšie je to urobiť stlačením rúk. Potom rolu valca na potravinový film, trochu vychladnúť a nakrájame na porcie.

Snack z surovej squash s paradajkami

Zloženie:

    143. jedna mladá cuketa;
  • polovica mrkvy;
  • jedna rajčiaka;
  • banda korenistých zelených;
  • 20 ml jablčného octu;
  • 10 ml slnečnicového oleja;
  • 5 ml sójovej omáčky;
  • špetka cukrového piesku;
  • ochutnať soľ.

Metóda prípravy:

1. Všetka zelenina na občerstvenie sa dobre umyje. Vhodné iba pre benígne bez stopy poškodenia zeleniny. Choďte zelene ručne a umyte si ruky pod tečúcou vodou. Vyčistiť tykve z kože - to nemôžete urobiť, ale tak bude občerstvenie.

2. Cuketa a mrkvatrenie na strúhadle. Použite zvyčajné strúhadlo alebo korejské občerstvenie - výber je len pre milenku. Rezané paradajky s odstránenou stonkou do malých kociek. Zelení sú veľmi jemne rozdrvené.

3. Vložte nakrájané a utierané prísady do miešacej misky so zeleninou. Nalejte s jablkovým zhryzom, slnečnicovým olejom a sójovou omáčkou. Potte a oslaďte. Môžete ju ochutnať, ak je dostatok soli, pridať soľ nie je nutné.

4. Občerstviť z squashu a paradajok sa premieša a nechá sa niekoľko minút pod uzatvoreným vekom alebo sa natiahne na šálku s potravinovým filmom.

5. Vložte do misky šalát a slúži ako studený predjedlo.

Predjedlá z cukety s paradajkami - triky a užitočné tipy

Ak je to žiaduce, majonéza a extrudovaný cesnak sa môže pridať do tvarohu a tvrdého syra.

Aby sa pražené cukety stali sčervenalým, môžu byť predbežne ponorené do múky zmiešanej so soľou.

Pečené cukety sú najlepšie umiestnené na tanieri, ktoré sú pokryté papierovými uterákmi alebo utierkou. Zoberte si preto extra zeleninu zo zeleniny.

Pečte najlepšiu cuketu, plátky nie sú veľmi hrubé, ale potom smažte najlepšie z kruhov trochu silnejšie.

Aby sa pokrmy čo najlepšie podarilo, je najlepšie odstrániť odlupovanie paradajok. Aby ste to dosiahli, stačí len zahaliť vriacu vodu.

Squashes sú varené veľmi rýchlo, takže by mali byť monitorované počas varenia.