Nevesta šalát - jednoduché krok za krokom recepty s údeným kuracím

Keď sa pred paničkou objavuje potreba premýšľať nad ponukou sviatočného stola, najprv začne uvažovať o tom, ako variť nejaké úplne iné šaláty, ktoré sa navzájom neprekrývajú. Jedným z nich môže byť jednoduchý údený kuracie šalát nazývaný "Nevesta": jemný, chutný a veľmi krásny.

Ako variť šalát nevesty

Toto jedlo sú považované odborníkmi za veľkú kategóriu listových šalátov, ktoré sa veľmi páčia milenkám za ich nádherný vzhľad. Varenie fotografií znova potvrdzuje: krásny povrch, často dodatočne zdobený niečím, zaujímavé farebné kombinácie na rezanie - ideálna voľba pre stoličku na dovolenku. V dôsledku toho musíte pochopiť nielen to, ako ho variť kuracou, ale aj ako ho nakresliť a podať ho. Niektoré všeobecné odporúčania:

• Zvýraznenie dizajnutento šalát je povinným bielym vrcholom: tradične sa varí z varených vajec, ale je možné aj syry (Adyghe, Brynza, Feta), kyslá smotana, dokonca cibuľu.
• Dajte mäsové gule dole - to bude zbierať chuť najvyšších prísad, namočte omáčku a bude veľmi jemné.
• Klasické tri produkty - zemiaky, mrkva, mäso: takmer tradičný horúci nápoj. Ďalšie zložky sa vyberajú striedavo.

Recepty s fotografiami

Nasledujúce možnosti sú voľné hry pre každú hostesku alebo kuchára. Pôvodný recept sa už nemôže odpočítavať - ​​nič nie je známe o tom, kto ho vytvoril, a dokonca aj súbor základných zložiek je napadnutý odborníkmi. Variácie tejto chutnej studenej chuti si však zaslúžia veľkú pozornosť.

Z údeného kuracieho mäsa s hubami

Tento recept nie je klasický, pretože chuť z jemnej je vzdialená. Existuje však ten, kto ocení hodnotu takéhoto šalátu s údeným kurčaťom a hubami. Môže to byť vy alebo jeden z vašich hostí, preto sa snažte pripraviť takú občerstvenie.

Zloženie:

• nakladané šampiňóny - 200 g;
• údené prsia;
• fialová cibuľa;
• majonéza;
• malé slané uhorky - 2 ks;
• vajec - 2 ks;
• rastlinného oleja.

Spôsob prípravy:

1. Žiarovku niekoľkokrát vysekávajte vriacou vodou, rozomlejte ju v polkruste.
2. Vajcia varte tak, aby žĺtok sotva vyskočil: vložte do vriacej vody a počkajte presne 8 minút. Pohode.
3. Panvica s olejom,Nalejte to nakladané huby (podobne, môžete sa solené a čerstvé, ale variť dlhšie), smažte 5-6 minút pri veľmi vysokom horúčave bez veka.
4. Oddeľte kusy na malé kocky. Podobne s hubami a uhorkami.
5. Začnite robiť šalát: vytvorte vrstvu kuracieho filé, huby s cibuľou na mixovanie, položte na vrch. Obalte majonézou a potom rozdeľte vaječné žĺtky, kúsky uhorky. Dokončite dizajn s strúhaným bielkovínom a majonézou.

S kuracím mäsom

Tradičný recept, ktorý vám umožňuje získať veľmi jemnú, vzdušnú štruktúru a chuť jedla, zahŕňa použitie vareného hydinového mäsa. Lepšie, ak to bude kurča, ale podobne môžete variť a morčacie. Jednoduchá varianta s vareným kuracím mäsom sa vytvára za hodinu, ale odporúča sa začať pracovať 2-3 hodiny pred podávaním, takže mäso je mierne prepláchnuté dopĺňaním paliva.

Zloženie:

• kuracie filety - 260 g;
• soľ;
• zemiaky - 2 ks;
• mrkva;
• cibuľa;
• zelené;
• kyslá smotana.

Spôsob prípravy:

1. Filé vložte nižšie vo vriacej vode, soľ a hádzajte tam pol žiarovky. Varte 40 až 50 minút, kým sa vlákna ľahko neoddelia.
2. Pečené zemiaky a mrkva, zabalené fóliou.
3. Zostáva polovica misy z varených zemiakov, nakrájané.
4. Vyčistite zemiaky, nakrájajte na kocky. Zrná mrkvy sú veľké.
5. Výrobky vložte do vrstiev: mäso, zemiaky, mrkva, cibuľa. Medzi nimi, nezabudnite pridať kyslou smotanou.Prelejte zelenú.

S údením prsníka

Alternatíva k klasike má niekoľko zmien: po prvé, kura nie je už varené, ale údené. Môžete tiež smažiť, ak nie ste zmätení konečným obsahom kalórií. Po druhé, v tomto receptúre je údeným jahňacím šalátom zaujímavá kôra - vôňovitá hruška s chuťou amarettu, ktorá robí jedlo nezabudnuteľným. Ak sú deti pri stole, môžete odmietnuť alkoholické zložky - chuť sa nebude zhoršovať.

Zloženie:

• údené prsia;
• fialová žiarovka;
• mrkva;
• kešu - 40 g;
• hruška je veľká biela;
• amaretto - 2-3 lyžice. l;
• škorica;
• cukor - 1 polievková lyžica. l;
• tvrdý syr - 120 g;
• prírodné jogurt.

Spôsob prípravy:

1. Hruška čistá, nakrájaná na kocky. Nalejte škoricu, pridajte amaretto. Pretrepte a nechajte stáť štvrtinu hodiny.
2. Pečená kešu, nasekaná.
3. Sýrový a mrkva sa trieť, miešať.
4. Nakrájajte cibuľu so sladkou vodou (lyžičku cukru pol pohára vriacej vody). Rozdrviť
5. Jemne nakrájajte hrudník a položte ju tesne na spodnú časť misky na šalát. Z vrcholu rozdeľte cibuľu, kešu, hrušku, syr a mrkvu. Roztierajte vrstvy s jogurtom.

S repy

Je veľmi výživný a veľmi odlišný od tradičného variantu receptúry. Mäsová zložka tu chýba a ak vylučujete majonézu, jedlo sa stáva dietetickým. Tento recept s repy je obzvlášť zaujímavý pri zvažovaní finálnych fotografií: sekcia ukazuje dobrú farbukombinácie vytvorené správnym výberom výrobkov.

Zloženie:

• stredne veľká repa;
• zemiaky - 4 ks;
• mrkva;
• vajec 2 kat. - 4 ks;
• majonéza - pol pohára;
• kyslá smotana - 2 lyžice. l;
• zväzok kôpru;
• soľ;
• biele korenie;
• zelené cibuľové perie - 3-4 ks.

Metóda prípravy:

1. Varenie repy alebo trikrát otáčaním fólie pečiete na 170 stupňov. Môžete variť pre pár. Dôležité je, aby sa s ním dlho neporiadalo, aby sa zachovala hustota. Rovnako, čo robiť pre zemiaky.
2. Vajcia ochlaďte chladne, nechajte ich vychladnúť.
3. Mrkva rošt, iná zelenina nakrájame krátku tenkú slamku.
4. Smetana, majonéza, rozdrvený kôprid a cibuľa, slaná a biela korenená zmes. Stať sa
5. Zrežte vaječné biele, otvorte vajíčko rukami.
6. Začnite zberať lahodný listový šalát: zemiaky, omáčku, mrkvu, repu, omáčku, žĺtky, veveričky, omáčku. Je žiaduce, aby ste slúžili na plochých miskách alebo v sklenenej nádobe, aby vrstvy vyzerali dobre.

S údeným kuracom a slivkami

Značka so sušeným ovocím a zrnami granátového jablka získala zaujímavú, jasnú chuť. Hrozienka - alkoholické poznámky. Je pripravený so slivkami, ktoré nie sú komplikovanejšie ako tradičná verzia, aj keď je fotografia ťažko určiť princíp kombinácie výrobkov.

Zloženie:

• údené kurča - 250 g;
• slivky - 100 g;
• sušené marhule - 100 g;
• mrkva;
• polotvrdý syr - 130 g;
• strúčiky cesnaku - 2 ks;
• majonéza - 2 lyžice.l;
• rum - pol sklo;
• zrná granátu - na dekoráciu.

Metóda prípravy:

1. Zmiešajte s prúdom sušených marhúľ. Po 15-20 minútach opláchnite a naplňte vriacou vodou.
2. Syr a cesnak na rošt, miešajte.
3. Mrkva a kuracie mäso rozrezané na slamu.
4. Vypláchnite suchý rebarbor. Nechajte päť hodiny.
5. Zmiešaná zmes majonézy so závazkami z cesnaku. Tu môžete zadať všetky korenia.
6. Sušené ovocie je drvené v kombinácii s mrkvou.
7. Držte kuracie slamky pevne na spodnej časti misky na šalát. Zhora rozložte hmotnosť mrkvy so slivkami a sušenými marhúľami. Obalte so syrom-majonézou "klobúk".
8. Šalát rozotrite v kruhu semenom granátu.

Naučte sa variť pichľavý lososový obväz so slivkami.

S vyprážaným syrom

Vzdušný a jemný, ľahký, s krémovými príchuťami - tento kuracie a syrový šalát neobsahuje očividne ostré tóny a korenie sa skladuje len pre údené prsia. Pokiaľ si prajete, môžete použiť varené mäso, alebo úplne odmietnuť, a nahradiť hustý syr - bude ešte jemnejší, dokonca jemnejší a ešte chutnejší. Vajcia môžu byť použité prepelica.

Zloženie:

• údené kurča (mäso) - 280 m;
• veľké zemiaky;
• vyprážaný syr;
• vajcia 2 kat. - 3 ks;
• cibuľa;
• ocot - 1 lyžičku;
• cukor - 1 polievková lyžica. l;
• soľ;
• majonéza - 2 polievkové lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Zemiaky očistite štetcom, zabaľte ho do fólie a pošlite ho na 170stupňov 30 až 35 minút. Alternatívou je varenie bez odstránenia pokožky. Nesnažte sa preháňať s tepelným spracovaním, inak sa začne zrútiť.
2. Kuracie mäso rozložené na vlákno alebo nakrájané na krátku slamu.
3. Nalejte vajcia náhle, nechajte ich vychladnúť.
4. Spojte ocot, cukor a pohár vody. Rozprávajte, vložte na krúžok cibule. Marinujte 20-25 minút.
5. Umiestnite kurča na rovnú misku, zakryte ju majonézou. Zhora položte cibuľové krúžky, slamky z varených zemiakov. Pridajte soľ.
6. Pokryté popraskanými žĺtkami, strúhaným syrom. Posledná vrstva hlávkového šalátu je rovnaký strúhaný proteín. Medzi vrstvami môžete pridať majonézu pre lepšiu väzbu.

Jablkový šalát družičky

Táto rýchla verzia občerstvenia z iných verzií takéhoto šalátu sa vyznačuje ovocnou kyslou a dvoma druhmi syra. Ak sa vám nepáči slaná chuť, vymeňte syr Adyghe alebo Suluguni. S vytvorením tohto kuracieho šalátu s jablkom sa bude vyrovnávať aj dieťa, pretože tepelné ošetrenie tu je určené len pre vajcia. Ostatné výrobky je potrebné len krásne rezať a prilepiť.

Zloženie:

• údené kurča - 300 g;
• zelené jablká - 2 ks;
• cibuľa;
• citrón;
• tvrdý syr - 30 g;
• brynza - 100 g;
• majonéza;
• vajcia 2 kat. - 2 ks.

Spôsob prípravy:

1. Rozdrviť polkrúžky cibuľu, nalejte vriacou vodou. Po 5-6 minútach odstráňte a vysušte.
2. Vajcia chladne, ochladené. Proteín oddeľte od žĺtka, druhý z nichotrepte prsty.
3. Kuracie prsia nakrájané na slamu. Podobne s proteínom.
4. Rozdrviť jablko veľké, posypeme citrónovou šťavou.
5. Tvrdý syr obruste zeleninovým čistiacim prostriedkom na výrobu tenkých dosiek. Brinz obruste na veľkom strúhadle.
6. Formovanie šalátu: kuracie mäso, majonéza, cibuľa, majonéza, jablko, žĺtky, tvrdý syr. Mierne stlačte z tohto "listového koláča", pokryte bielkovinami, majonézou a syrom.

Brunchova šalát - cesnakový recept

Táto verzia predkrmov je taká bohatá, že môže byť ľahko večera alebo dokonca večera. Ak pridáte syr a nechajte kurča a cesnakový šalát horúci, nikto ho neodlíčí od klasického. Srdce môže byť nahradené akýmkoľvek vedľajším produktom vtáctva alebo úplne odstránené, ale potom sa zvýši podiel filé. Kuracie mäso možno odobrať a fajčiť, alebo pečať pred začatím práce.

Zloženie:

• kuracie srdce - 100 g;
• kuracie filety - 100 g;
• rastlinný olej;
• zemiaky - 2 ks;
• mrkva;
• strúčik cesnaku - 3 ks;
• kyslá smotana - 3 lyžice. l;
• mletý korenie.

Spôsob prípravy:

1. Srdce a filety vyprážané cesnakom a olejom. Nalijte do vody, vyčerpajte pripravenosť. Pridajte lyžicu kyslej smotany, korenia.
2. Zemiaky sa varia, nakrájajú na kocky. Mrkvový čerstvý rošt.
3. Vložte srdiečko s filetami v prvej vrstve, položte zemiaky, mrkvu zhora. Šalát zakryjte kyslou smotanou.

Šalát Nevesta s ananásom a kuracím mäsom

Takéto jedlomá nádych exotiky a jasne vyslovene sladkosť kvôli prítomnosti konzervovaného ovocia. Ak nájdete čerstvý ananás, môžete si to vziať - chuť bude vylepšená. Konečná mŕtvica, ktorá spája všetky výrobky, bude drvené vlašské orechy, ktoré z neho robia skutočne slávnostné ananás.

Zloženie:

• pečene z kurčiat - 280 m;
• vajec - 2 ks;
• ananás - 200 g;
• tvrdé syry - 140 g;
250) majonéza;
• vlašské orechy - 100 g

Spôsob prípravy:

1. Opláchnite pečeň, odstráňte film, soľ.
2. Paprika v panvici, pridajte vodu, varte pol hodiny. Vystrihnite slamu.
3. Nechajte náhle vajcia. Brúsiť.
4. Sýr na rošt polovica s lyžicou majonézy.
5. Vypláchnite matice a osušte ich v panvici. Nakrájajte jemne.
6. Ananás nakrájaný na kocky. Ak sú v konzervách - suché s utierkou.
7. Roztierané vrstvy - pečeň, majonéza, ananás, majonézový syr, vajcia, syry, orechy.

Pripravte kuracie šaláty s ananásom a ďalšími receptami.

Chutný šalát s údeným kurčaťom - tajomstvo varenia

Toto jedlo má milión funkcií, ktoré závisia od toho, ktorý recept na údený kuracie šalát bol vybraný. Môžete hrať s nápadmi návrhu a podania, zmeniť stav hlavných komponentov - marinované, čerstvé, slané. Niekoľko odtieňov prípravy:

• Povrch môže byť ozdobený puzdrom varenej klobásy, ale nesmie mať žiadne inklúzie tuku, inak stratíflexibilita.
• Vezmete jedlo na večeru pre dvoch? Rozkladajte sa na vysokých kremáciách skla. Štruktúra plechu bude veľmi výhodná.
• Ak sú repa a mrkva mladé, nemôžu byť tepelne ošetrené.

Zistite viac receptov na šalátové dresing s údeným kuracím mäsom.

Videá