Moi v rúre - ako variť pečené na palube alebo pečené v receptoch s fotkou
Obsah
Každá pani alebo domáca kuchár by určite mala vedieť, ako mäso vyprážať v rúre na palube. Toto jedlo sa varene veľmi rýchlo, ukáže voňavé a chutné, je vynikajúcou možnosťou na obed alebo večeru. Plutvá ryba je dobre čistená, má bohatú chuť, perfektne sa spája s kaštieľmi, zemiakmi, čerstvou zeleninou.
Ako variť umývanie v rúre
Aby ste mali skutočne lahodné pokrmy, mali by ste riadne uvariť jedlo do rúry a preskúmať recepty. Najprv musíte kúpiť kvalitné čerstvé ryby, chladené alebo zmrazené. Pri nakupovaní dávajte pozor na vzhľad a kvalitu jatočných tiel: mali by byť celé, s nepoškodenou kožou. Uprednostnite hmotnosť výrobku, nie v balení, bez veľkého množstva ľadovej glazúry, s minimálnou skladovateľnosťou.
Varenie v rúre začína spracovaním rýb. Ak je zmrazený, musí sa pomaly zmraziť bez použitia horúcej vody alebo mikrovlnnej rúry. Najlepšie je umiestniť jatočné telá na spodnú časť škrupiny a nechať ich rozmraziť pri izbovej teplote. Ďalej je potrebné umyť ryby, ak je to potrebné, očistite a rozmačkáme, posypeme citrónovou šťavou, soľou a posypemekorenie na chuť.
Vzhľadom na vysoký obsah tukov v rybách je možné pečať aj bez oleja, čo zníži celkový obsah kalórií v miske. Aby sa zabránilo spáleniu alebo lepeniu jatočných tiel, musí byť plech na pečenie alebo plech na pečenie pokrytý fóliou alebo nafturovaným pergamenom. Naplňte zemiaky, zeleninu, kapustu alebo ryžu. Ak chcete získať príjemnú krízu, je potrebné ukradnúť morské plody v múke alebo chlebových omrviniacich koreniach a pečiete na 220 stupňov.
Moi v rúre - recepty z fotografie
V rúre sú rôzne druhy jedál, ktoré určite oslovia kuchárov. Stojí za to začať klasickou jednoduchou možnosťou: pečené ryby. Strava viac jedla bude pranie bez masla alebo zeleniny, a pre milovníkov lahodných, výživných jedál bude potrebovať myšlienku pečenie rýb s majonézou alebo kyslou smotanou, zemiaky.
pečené v peci
- Doba pečenia: pol hodiny.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 124 kcal
- Vymenovanie: na obed.
- Zložitosť prípravy: jednoduchá.
Moi, pečená v rúre, bude veľmi vonná a príjemná na chuť. Použitie pšeničnej múky na prípravu suchého cestíka prinesie chutnú krízu kôry, keď sa pečie. Demokratický za cenu rýb sa nebude dať chuť drahších odrôd, ušetrí čas hostesky na varení a naplní celú rodinu. Podávajte najlepšie so zemiakovou kašou.
Zloženie:
- Moiva - 0,8 kg;
- korenie pre ryby - 20 g;
- rastlinný olej -30 ml;
- múka - 20 g;
- čerstvé bylinky - zväzok.
Spôsob prípravy:
- Ryby čisté, umývanie, soľ, posypať korením, rozpadnúť v múke.
- Predhrievajte rúru na 200 stupňov.
- Položte obrobok na olejovú panvicu, pečte 20 minút.
- Ozdobte zeleninou.
- Obloha so zeleninovými šalátmi, varenou ryžou s omáčkou. Môžete priniesť biele víno do misky.
Moi v rúre - recept bez oleja
- Doba pečenia: pol hodiny.
- Počet porcií: 5 osôb.
- Obsah kalórií: 120 kcal.
- Vymenovanie: pre večeru.
- Zložitosť prípravy: jednoduchá.
Recept na umývanie v rúre bez oleja je vhodný pre tých, ktorí pôstajú alebo sú na strave. Nedostatok oleja v miske je menej mastný a kalorický, ale zároveň veľmi užitočný a výživný. Pečené ryby sa ukážu krásne a zlaté, s chutnou vôňou, šťavnatou buničinou a tenkou, praženou kôrkou. Uľahčite dodržiavaním receptúry.
Zloženie:
- umývanie - 1 kg;
- soľ - 20 g
Metóda prípravy:
- Rozmrazte rybu na koniec, odrežte hlavu, otvorte brucho, odstráňte odpad.
- Opláchnite s tečúcou vodou, odstráňte čierny film a utrite každú kostru soľou.
- Vložte do vázy, ktorá je obložená silikónovými rohožami alebo olejom obalená.
- Potom by sa jatočné telá mali pečiť 15 minút pri 200 stupňoch.
- Podávajte plátky citróna a zemiakov. To je dobré pivné občerstvenie.
Moi vyprážané v rúre
- Doba pečenia: pol hodiny.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 129 kcal
- Cieľ: na obed.
- Zložitosť prípravy: jednoduchá.
Moi vyprážané v rúre je trochu menej opečené ako jedlo varené v panvici, ale podľa chuti to nie je vôbec podradné. Ďalšou výhodou je nedostatok oleja. Na marinovanie je možné vziať akékoľvek korenie, obzvlášť vhodný sušený cesnak, kôpor a rozmarín. Pred podávaním posypte citrónovou šťavou a zdobte zelenú cibuľu alebo petržlen.
Zloženie:
- pranie - 500 g;
- čierna paprika - 20 g;
- soľ - 25 g;
- múka - 30 g
Metóda prípravy:
- Opláchnite plákanie, osušte ho na papierovej utierke.
- Spojte múku s korením.
- Položte dekor s pergamenom alebo fóliou.
- Zakryte jatočné telá v zmesi múky. Na tento účel môžete použiť balenie: nalejte do panvice a položte rybu. Balenie dobre pretrepte - posúvanie je rovnomerne rozložené na jatočných telách.
- Položte mop na misku - nemali by sa rozložiť navzájom veľmi tesne.
- Pečte pri 190 stupňoch po dobu 20 minút.
Moif so zemiakmi v rúre
- Doba pečenia: 1 hodina.
- Počet porcií: 6 osôb.
- Obsah kalórií: 135 kcal.
- Vymenovanie: na večeru.
- Zložitosť prípravy: priemerná.
Sladké a chutné mopy so zemiakmi v rúre. Toto liečenie môže byťsúčasne obloha a hlavné ihrisko. Ak chcete pripraviť takúto lahôdku, je lepšie používať škrobové odrody zemiakov, aby sa dali pripravovať súčasne s rybami. Zelenina bude vynikajúcim doplnkom: čerstvé alebo nakladané huby alebo jemne nakrájané zeleniny.
Zloženie:
- čerstvá múčka - 0,7 kg;
- zemiaky - 2 ks;
- cibuľa - 1 ks;
- voda - 100 ml;
- rajčiny - 1 ks;
- rastlinný olej - 20 ml;
- majonéza - 80 ml;
- korenie - 10 g;
- citrón - 1 ks;
- kôp - 20 g
Spôsob prípravy:
- Rozmrazte ryby, odstráňte črevá, opláchnite, vysušte papierové utierky.
- Zmiešajte polovicu majonézy s korením a citrónovou šťavou (musíte ju predtlačiť do samostatnej nádoby), pridajte rybu pol hodiny do marinády.
- Zemiaky nakrájajte tenkými kruhmi, soľou, korením. Rez zeleninou s krúžkami.
- Omažte plech na pečenie olejom, nakrájajte zemiaky, kaša, cibuľové krúžky, paradajky.
- Zmiešajte zvyšnú majonézu, pridajte vodu, zakryte fóliou.
- Pečte 20 minút pri 220 stupňoch, odstráňte fóliu a 10 minút pite.
- Posypeme zeleňami a vonnými bylinkami.
Moy v peci s majonézou
- Doba pečenia: 1 hodina.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalórií: 131 kcal.
- Účel: na obed.
- Zložitosť prípravy: jednoduchá.
Moiva v peci s majonézou sa ukáže byť kalóriou, takže je najlepšie kombinovať ju s ľahkou oblohou -Krájanie čerstvej zeleniny alebo guláš s množstvom zelených je najvhodnejšie. Pečená mäta počas pečenia nájde chutnú krehkú kôru. Tí, ktorí sú proti majonézam, môžu byť poučení, aby ich nahradili kyslou smotanou alebo mastnou smotanou.
Zloženie:
- myvva - 1000 m;
- majonéza - 200 ml;
- cibuľa - 200 g;
- slnečnicový olej - 25 ml;
- soľ - 15 g;
- čierna paprika - 7 g.
Metóda prípravy:
- Rozmrazte ryby, opláchnite, namočte z nadmernej vlhkosti. Zmiešajte v zmesi soli a korenia počas 15 minút, ak je to potrebné, pridajte citrónovú šťavu.
- Odstrihnite cibuľové krúžky a položte ich na pergamen.
- Umiestnite jatočné telá rýb, namazajte majonézou.
- Pečte pol hodinu pri 200 stupňoch.
- Podávajte pripravený na spracovanie stola s čerstvými paradajkami, bulharským korením, zeleným hráškom.
Moja v zakysanej smotane v rúre
- Čas prípravy: 1 hodina.
- Počet porcií: 8 osôb.
- Obsah kalórií: 128 kcal.
- Vymenovanie: pre večeru.
- Zložitosť prípravy: je to jednoduché.
Moiva v kyslej smotane v rúre je ľahko a jednoducho pripravená. Pred tým, ako si urobíte obloha alebo šalát, musíte rýchlo rozmazať ryby, položiť na misku, posypať kyslou smotanou a posypať cibuľou. Miska nevyžaduje dlhodobú prípravu a super zložky. Mäkké, šťavnaté ryby pečené pod voňavou kyslou smotanou omáčkou zachytia hostí.
Zloženie:
- umývanie - 1 kg;
- cibuľa - 4 ks;
- kyslé smotany 20% tuku - 120ml
Metóda prípravy:
- Opláchnite ryby, odrežte hlavu, odstráňte črevá, vložte jednu vrstvu do vrstvy a namažte olej.
- Soľ, korenie, tuku polovicu porcie kyslej smotany.
- Nakrájajte cibuľový polokruh, opakujte rybiu vrstvu, ochutnajte korením.
- Nalejte zostávajúcu kysnutú smotanu, zakryte fóliou.
- Pripravte 50 minút pri 170 stupňoch.
- Obloha s pečenými zemiakmi, hrudkovité jadro.
Moiva vo fóliovej peci
- Doba pečenia: 1 hodina.
- Počet porcií: 4 osoby.
- Obsah kalórií: 122 kcal
- Vymenovanie: na obed.
- Zložitosť prípravy: jednoduchá.
Moiva vo fóliovej peci je pečená vo svojej vlastnej šťave, stáva sa šťavnatá a jemná. Ak chcete získať červenú rybu, potom pár minút pred pripravenosťou otvoriť fóliu, aby sa povrch jatočných tiel vychutnával. Ak chcete, môžete použiť režim grilovania. Toto jedlo je skvelé pre tých, ktorí milujú ryžu prirodzenú chuť. Korenie môžete použiť podľa svojho uváženia.
Zloženie:
- Moiva - 0,7 kg;
- bobkový list - 2 ks;
- citrón -? ks.
Metóda prípravy:
- Rozmrazte ryby, opláchnite ich tečúcou vodou, vysušte, odstráňte, vyčistite od čierneho filmu.
- Vložte guľôčky na fóliu a posypte ich korením.
- Položte bobkový list na vrch, posypeme citrónovou šťavou.
- fóliu natočte pevne obálkou a položte ju na spodnú časť riadu s vysokými okrajmi. upiecťpol hodiny pri 200 stupňoch.
- Ako umývať umývanie v rúre s kôrkou? Otvorte fóliu a nechajte ju pečiť ďalších 10 minút.
- Podávajte fazuľa alebo varenú jazmínovú ryžu.
Ako variť jedlo chutné v rúre - rady šéfkuchárov
Pri správnej a príjemnej príprave prania chutných v rúre využite odporúčania odborníkov:
- pred vyprážaním zamiešajte jatočnú hmotu so zmesou soli a korenia pre ryby, posypeme citrónovou šťavou;
- nie je potrebné ponechať rybu dlhú dobu bez pozornosti počas pečenia - má to vlastnosť stať sa suchou a chuťou s dlhým spracovaním;
- , aby získali jemnejšiu chuť, spojte čiernu a sladkú papriku s muškátovým orieškom, klinčekmi a koriandrom;
- Pri príprave rýb vo fólii alebo pergamenu bez oleja ju otvorte niekoľko minút pred koncom procesu, aby ste získali dobrú kôru;
- namočte ryby do mlieka, ak sa vám nepáči jeho ostrý zápach;
- na lahodnú chuť, kombinujte pečené ryby s cesnakom a smotanovou omáčkou, omáčky na jogurt alebo majonézu;
- pikantná a ostrosť misky pridá marinádu na balsamiku alebo vínnom octu so sójovou omáčkou a cukrom alebo medom;
- Namiesto mletia na báze múky môžete použiť vaječné cesto.
