Recepty na manické bity: Tajomstvo výberu a varenia

Ekonomická a chutná pokrmová kaša, ale nie každé dieťa je rád, že jej oba lícne nazývajú.

Ak sa odporúča, aby dieťaťu dieťa bolo povinné, mohlo by to byť vážny problém.

Je však možné s ňou pracovať a dospelí sú zaradení do radov pridaním.

Pripravte guľôčky manny - z čerstvého alebo zľava z minulého menu hrudiek. Chyť ich so sušeným ovocím, kyslou smotanou a dokonca aj želé a môžete sa pripraviť na prijatie vďačnosti a požiadavky na prísadu.

Bunky manny - všeobecné princípy prípravy

• Silne varená, svieža manna kaša - základňa pre akýkoľvek typ podobných fliaš. V podstate je varené na mlieku, pridávanie cukru a dávkovanie do receptúry. Pred príprave základne je potrebné určiť, aké druhy kúskov budete variť. V nesladenom - cukrovom piesku sa nepridáva.

• Ako variť husté cesto na kusy bez hrudiek? Okamžite odmerajte v suchom skle požadované množstvo manky. Vezmite akúkoľvek neupravenú panvicu, nalejte do nej mlieko alebo vodu. V tomto štádiu nie je potrebné pridávať do kvapaliny nič - cukor a soľ sa umiestňujú do procesu varu, dobre zohriatej základne. Akonáhle sa tekutina začne variť, začne energicky miešať v kruhu, a druhou rukou v tomto čase pomaly, s tenkou niťou, naliať krúpy. Pokračujte v miešaní a podávajte kašu tri minúty, až kým nezhustne. Pripravený manuka v pohode.

• Ak chcete pridať olej, urobte to po desiatich minútach po jeho skončení. Vajcia a prídavné prísady - mak, múka, sušené ovocie, syry a iné, sa zavádzajú iba na úplne vychladený základ.

• Tvaruje perličky dobre navlhčené vo vode rukami. Tvar môže byť iný, doporučená hrúbka nie je väčšia ako jeden a pol palca, inak by bolo ťažké vyprážať panvicu. Pôvodne pečené alebo varené v páre guľôčok v podobe guľôčok.

• Pred grilovaním alebo pražením sa chrobáče posúvajú do múky, sušienky alebo suchých kvetináčov. Ak vymačkáte výrobky pred praním, jeho vrstva zmäkne, čo negatívne ovplyvňuje nielen vzhľad, ale aj chuť.

• Gule sa odovzdajú hneď po pripravenosti. Sladké s kyslou smotanou, omáčky, roztavené hustou smotanou alebo olejom. Sladké - s medom, osladené kyslou smotanou, džemom, sladkými sirupy a omáčkami.

Klasický receptManické bity v materskej škole

Zloženie:

• pol šálky manových krúpov;
• dve vajcia;
• pol litra mlieka;
• lyžica múky;
• 75 gr. kryštalický cukor;
• rafinovaného oleja.

Metóda prípravy:

1. Premiestnite mlieko do hrnca a umiestnite ho na intenzívny požiar. Trochu zahrejte, pridajte cukor a malý štipku soli. Hneď ako začne variť, intenzívne miešame mlieko a tenkou stierkou zaspávame v jeho hrivách. Po odstránení ohňa a bez prerušenia miešania sa pripravte na zahustenie. Ochlaďte

2. V dobre ochladenej kaši nalejte vajcia, premiešajte a postupne vstúpte do škrobu.

3. Dajte ruky dohromady, aby ste vytvorili korálky malých veľkostí, rozdelíme ich dobre do manových krúpov zo všetkých strán.

4. Do panvice nalejte tenkú vrstvu oleja, zohrievajte na malom ohni. Rozložili sme gule a dali sme na oboch stranách ticho. Nezatvorte veko.

Manny šupky s hrozienkami z pece vo formách

Zloženie:

• šesť lyžíc čerstvej krupice;
• jedno vajce;
• 1 g. vanilkové kryštály;
• Tri lyžice múky;
• pol litra odstredeného mlieka;
• 50 g. cukor;
70) hrozienka;
• biely kokosový čip.

Metóda prípravy:

1. V mlieku pridajte cukor, vanilín a trochu soli, priveďte k varu, pridajte krupicu a miešajte, na malom ohni varíme hustú kašu. Ochlaďte dobre, premiešajte so surovými vajcami a múkou a potom hrozienkami.

2. Získame hmotnosť pomocoumalé silikónové formy, posypte na vrchu kokosovými hoblinami.

3. Vložte do horúcej rúry a pečte jednu štvrtinu hodiny - až do pečenia vrcholov.

4. Odoberáme guľky manny z rúry, trochu pristucheem a až potom uvoľnenie z formulárov.

Manna pylty so syrovou náplňou

Zloženie:

• tukový syr bez zrna - 250 g;
• pol litra mlieka;
• dve lyžice cukru;
• manka - 6.c. l;
• 30 gr. Domáce alebo sladené maslo;
• vanilkové vrecko, kryštalické;
• dve čerstvé vajcia;
• rafinovaný olej;
• 50 gr. nerozkladané hrozienka, najlepšie ľahké.

Metóda prípravy:

1. Vybrané hrozienka sú opaľované vriacou vodou, nalejte do teplej vody a nechajte ju asi 10 minút. Opäť opláchnite a roztiahnite cez uterák, aby ste vysušili.

2. Premiestnite syr do malej misy, pridajte do nej určitý cukor a vanilku. Dôkladne premiešajte a zavádzajte hrozienka. Rozdrvte syr, ktorý bol predtým zvážený na sito, aby ste roztrhli prsia.

3. Mokas sa zmieša s cukrom a spať s tenkou chmýčkou sa zavedie do vriaceho mlieka. Miešanie, varíme kašu na miernom ohni na dve minúty a necháme dosku. Vložte maslo na mannu, premiešajte a nechajte ju úplne ochladzovať. V manche, rovnako ako v syre, je možné dať až 1/2 z malého balenia vanilkového cukru. Dôkladne premiešajte prakticky chladnú kašu a vtečte bije.

4. Druhé vajcia sa naleje do samostatnej misy, porazíme a pokračujeme do tvorby bitov. Nasajteruky s vodou, skok z varenej hmoty malého guličky a stlačte ho, aby sa koláč zhasla. V strede položte čajovú lyžičku plneného syra a jemne upevnite, ako pri modelovaní koláčikov. Po udelení potrebného tvaru naneste korálky na dokončovacie dosky.

5. Vložte panvu na strednú teplotu, nalejte do nej olej a čakajte na dostatočné zahriatie. Na oplátku ponorte guľôčky do zbitého vajíčka a potom ho pusťte do misky. Smažte na strednú teplotu, aby ste získali zlatú kôru na oboch stranách.

Vyprážané arašidové maslo v sezamovej panvici s kisselom

Zloženie:

• pohár suchej manky;
• litrov mlieka;
• cukor;
• štyri polievkové lyžice škrobu;
• čerstvé kuracie vajcia - 2 ks;
• pár lyžíc pšeničnej múky;
110) jeden a pol literu pitnej vody;
• vysoko kvalitné chudé maslo.
• 300 gr. čerstvé alebo mrazené bobule;
• sezamových semien.

Metóda prípravy:

1. V mlieku s malým množstvom cukru a soli vychutnajte hrubú mannu. V ešte horúcom čase miešajte maslo a nechajte na chvíľu vychladnúť.

2. Pokiaľ je kaša ochladená, pripravte ju. Vložte bobule do hrnca, nalejte vodu a pridajte cukor podľa chuti, priveďte do varu. Varte na štvrťhodinové teplo, po ktorom vypustíme bobule cez sito a kvapalný základ kisselu sa znova uvedie do varu.

3. Naplňte 250 ml sklenenú jednu tretinu vody a pridajte škrob. Opatrne a zároveň intenzívne premiešajtevidličku alebo háčkovanie. Po rozbití všetkých prsníkov vylejte zmes do vriaceho uvaru. Nalejte tenký prúd a rýchlo miešajte kvapalinu v kruhu. Po varení kissel iba 30 sekúnd, odstráňte z taniera.

4. V hrozienkach opatrne premiešajte vajcia. Môžete dať malý mak alebo jemne nakrájané sušené marhule.

5. Pri stredne nízkom krbe sa panvica, nalejte olej, vrstva na 0,5-0,6 cm. Zahrejte

6. Namočte ruky vodou, vytvoríme korálky manny. Zlomíme ich v zmesi múky a sezamu. Potom pusťte do ohriateho masla a smažte, otáčajte po oboch stranách.

7. Pri kŕmení, rozložte na dosky guľôčky, hojne nalejte želé.

Mana hrnce na vode so zemiakmi v rúre - "Special"

Zloženie:

• suchá manna - 150 g;
• podlahový liter pitnej vody;
• 150 g. akýkoľvek syr;
• maslo - nie menej ako 100 gramov;
• dve vajcia;
• na pivovarníctvo - biele, veľké krakované krekry;
• čajová lyžička kmeňa.

Metóda prípravy:

1. Na vodu so soľou pripravte silnú kašu. Bez toho nechajte vychladnúť, miešajte maslo a potom ochlaďte.

2. Zavádzame vajíčka, pridáme jemne sypaný syr, papriku a rasca. Premiešajte a umiestnite do všeobecného priestoru chladničky na hodinu a pol.

3. Z chladenej základne vytvárame koráliky a dobre ich robíme v strúhanke. Zložte ho natieraným olejom, po ktorom okamžite vložte horúcu rúru. Pečie palacinky manny 20minúty na jednotnú zlatú farbu.

Figuríny s parným syrom

Zloženie:

• syr - 200 g;
• pohár manky;
• 100 g. cukor;
• jedno vajce;
• 500 ml mlieka;
• dve lyžice maku.

Metóda prípravy:

1. Na mrazené, varené na mlieko s cukrom a soľ z kaše, pridajte syr, naplňte makové semená. Dôkladne premiešajte, vylejte surové vajce.

2. Mokré ruky vážené v malých rukách ľubovoľných tvarov. Vo vzdialenosti od hrúbky prsta od seba, sme sa rozšírili cez gril parný sporák a umiestnite ho na spodnú nádrž s vriacou vodou. Zakryte veko.

3. Pripravte kusy manny na pár hodín. Podávajte teplé.

Fľaše s manžetou - triky varenia a užitočné tipy

• Aby ste vytvorili hustú mannu, je potrebné prísne dodržiavať podiely zŕn a kvapalín. Ak sa pri príprave obyčajnej kaše stačí, aby jeden liter mlieka dostal šesť plných lyžičiek manky, v našom prípade sa toto číslo vypočíta len na pololitre. Vezmite prosím na vedomie, že musíte urobiť viac, aby sa grily na vode.

• Aby ste sa vyhli hrudkám, zadajte krúpy priamo pri varení, skôr než v už vriacej kvapaline. Namiesto lyžice použite vlnitú kartu na intenzívne miešanie.

• Pred vložením vajíčka ju pretrepte vidličkou. Aplikujte v malých častiach a dôkladne premiešajte. To vám umožní upraviť hustotu manovej základne.

• Ak je kaša príliš hrubá alebo s hrudkami - rozlomte ju pomocou mixéra. Toto je postuppomôže opraviť nedostatky a urobiť gule jemnejšie.

• Fazuľa môže byť doplnená hrozienkami, orechy, kandizovaným ovocím, kusmi čerstvého a dokonca aj konzervovaného ovocia, bobúľ. Nenasýtené - plátky varenej zeleniny, plátky klobásy, šunky alebo varené mäso, zelenina.

• Mäkké sladké bôby budú mať jemnejšiu konzistenciu, ak pridáte nejakú pečenú zeleninu do základne manny. Pokiaľ ide o sladkosti, syr sa môže stať takým doplnkom.