Recept na kuracie prsia - ako variť na chutných smažených receptúrach alebo receptoch s fotografiou

Jednou z klasických pokrmov, ktoré sa dokonale hodia na akúkoľvek oblohu, sú kuracie kotlety. Toto lahodné jedlo je obľúbené ako dospelými, tak aj deťmi, takže mäsové koláče sa tak často nachádzajú na stoloch občanov mnohých krajín. Kuracie kotlety sú univerzálne - môžu byť varené so zaujímavými receptami s prídavkom najrôznejších surovín.

Ako variť kuracie kotlety z prsníka

Nie všetci majitelia sú v arzenáli v kuchyniach s mlynčekmi na mäso, ale len ostré ostré nože, preto často držitelia domáceho krmiva rozmaznávajú svoje nakrájané nakrájané kotlety. Mnohí veria, že takétometóda varenia s hrubým mletým mäsom robí mäso jemné, šťavnaté, neuveriteľne chutné. O tom, ako variť chicken filé čipy, môžete zistiť populárne recepty zostavené vynikajúcimi kuchári.

Recept na kuracie filety

V časopisoch na varenie a na World Wide Web je veľa rôznych receptov fotografií, ako sú kuracie kotlety. Na varenie sa môžu používať rôzne domáce spotrebiče: obyčajný plynový horák, rúra alebo multivark. V každom prípade, so všetkými pokynmi, populárne jedlo z mäsa sa ukáže chutné, šťavnaté. Pánska kuchyňa nebude robiť žiadnu prácu, aby milovala svojich blízkych a hostí s voňavými jedlami, pretože akýkoľvek recept na kuracie prsiaci kotlet nevyžaduje profesionálne kulinárske zručnosti.

Bravčové kurčatá

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 5-6 osôb.
• Obsah kalórií: 140 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Najčastejšie jedlo, ktoré možno nájsť na stoloch akejkoľvek rodiny - nakrájanú kuracie prsia. Tento klasický recept sa používa denne väčšina žien v domácnosti. Sada produktov je štandardná a zložitosť varenia je minimálna. Rozlišujúce šéfkuchári zdieľanie tajomstva s tými, ktorí sledujú svoje postavy, ak nie pridať druhý misky majonézou (môžete použiť nízkotučný jogurt), pretože potom kalorické hamburgery prudko padajú.

Zloženie:

• filé na hydinu - 500 g;
• múka - 50 g;
• vajec - 1 ks;
• chlieb - 150 g;
• mlieko - 200 g;
• Cesnak - pár klinčekmi;
• Oil (. Rast) - 3. l;
• korenie, soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. kúsky kurčaťa, opláchnite pod vodou, odstrániť šupku.
2. Rez mäso na malé kúsky a neprevrátil mlynček na mäso.
3. Cibuľa nakrájame a stlačiť cesnak, dobre premiešajte s loptou.
4. namočte chleba v mlieku, kaše ruky a pridajte k mäsu s vajcom.
5. dajte múku, miešajte znovu do hladka.
6. hore Posypeme jemne nasekané zelené.
7. s lyžicou, aby sa zmes koláčiky.
8. sa naleje olej v panvici, dať budúcnosť kotlety.
9. Fry do zlatista na miernom ohni na oboch stranách.

Kuracie plátok kotlety s škrobu

• Doba prípravy: 25 minút.
• dávok: 4 osoby.
• riadu Kalórie: 150 kcal.
• Účel: večera.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Často sa v domácnosti namiesto použitia škrobovou múčkou - prírodné, prírodné zahusťovadlo, nesoderzhaschyy lepok, čo je skvelé pre tých, ktorí sledujú postavu, ale páči sa jesť hamburgery. Jedlo sa pripravuje jednoducho a rýchlo, takže hostia, ktorí sa náhle rozhodol naskochyty, nebude hladovať. Kuracie prsia s nakrájanou škrobom vyjsť neuveriteľne chutné, ak sa budete riadiť všetky pokyny popísané v recepte. Zvoliť požadované súčasti a začať variť!

Zloženie:

• , kuracie - 600 g;
• škrob, majonéza - 3 lyžice. l;
• vajcia - 1-2 ks;
• cesnak - 1 pazúr;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• zelenina (petržlen, cibuľa) - voliteľné;
• rastlinný olej - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Vyčistite filé, odstráňte fóliu a vysekajte čo najmenej.
2. Veci, ktoré miešajú mäso s vajcom, škrobom, majonézou.
3. Soľ, korenie, pridajte zeleninu podľa chuti.
4. Predhriať panvicu, naliať maslo, rozložiť čisté hrudky s hmotou s lyžičkou.
5. Pečené koláče sa pravidelne otáčajú o 10-15 minút.
6. Podávajte s prílohami a šalátmi.

Krájané kuracie steaky so syrom

• Doba pečenia: 35 min.
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 172 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Jednou zo zložiek bežne používaných v každom jedle vrátane mäsa je syr. Pridá ju odšťavovač, šťavnatosť a príjemnú viskozitu. Príprava takéhoto jedla je jednoduchšia ako jednoduchá - začiatočník sa s touto úlohou vyrovná. Kuracie prsia a syrové kuracie sa môžu tešiť aj deťom, a to vďaka jemnej chuti a krehkej kôre. Dish univerzálny - to bude vyhovovať tým, ktorí Dieter - hydinové rezeň prakticky bez tuku a obsahuje veľké množstvo bielkovín.

Zloženie:

• kuracie prsia - 700 g;
• vajce - 2 ks;
• tvrdý syr (ruský) - 400 g;
• Mlieko - 100 ml;
• cesnak - 3 zuby;
• olej (rasst.) - 25 m;
• soľ, korenie, korenie (napríklad koriander) - na štipce;
• chlieb (stonky) - 100 g;
• chrumkavé pečivo - 50 g

Spôsob prípravy:

1. Narežte mäso nožom alebo mlynčekom na mäso /mixér a umiestnite ho do plastovej nádoby.
2. Chlieb umyte mliekom. Keď sa bity zväčšujú, rozdrvijte ich rukami a potom ich premiešajte s mäsom.
3. Zmiešajte syr na malom strúhadle.
4. Čistiť cibuľu a cesnak z hrachu, rozomeliť a poslať ho na mleté ​​mäso.
5. Pridajte rastlinný olej, premiešajte.
6. Jemne nakrájajte kotlety tak, aby sa syr nachádzal uprostred mletého mäsa.
7. Do misky nalejte chrumkavé drobky, rozdrobte mäsové koláče a položte na teplú panvicu.
8. Pripravte mäso, kým nedržíte kôru (smažte na obidve strany po dobu 6 minút).
9. Podávajte na stole.

Recept kuracie prsia kuracie s majonézou

• Doba pečenia: 60 minút
• Počet porcií: 5 osôb.
• Obsah kalórií: 195 kcal.
• Účel: raňajky, obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Ďalší dokázaný recept, ktorý obsahuje populárnu zložku - majonézu. Pôsobí ako prídavná prísada do mletého mäsa, koniec je mäkký a šťavnatý. Zjavné plus používania majonézy - mastná omáčka viaže všetky zložky dohromady (tiež pôsobí ako zahusťovadlo). Takáto miska môže byť nezávislá alebo ako prídavná látka k obloha, zelenina. Cutlets zKuracie prsia s majonézou sa veľmi ľahko pripravujú, hlavnou vecou je dodržiavať recept.

Zloženie:

• kuracie filety - 500 g;
• cibuľa - 2 hlavy;
• majonéza - 100 ml;
• manka - 4 lyžice. l;
• vajec - 1 ks;
• maslo - 2 lyžice. l;
• múka - 20 g;
• kôpor - 1 partia;
• korenia, soľ - podľa chuti.

Metóda prípravy:

1. Nakrájajte kurča na kúsky a nakrájajte mlynček na mäso spolu s nakrájanou cibuľkou.
2. Nakrájajte kôpru, premiešajte s mletým mäsom.
3. Takéto zložky, ktoré musia byť zmiešané s majonézou, vajíčkom, mangom, soľou, korením a mäsom.
4. Uveďte 15 minút nasledujúceho jedla.
5. Umyte si ruky a vytvorte malé pelety (asi 50-70 g).
6. Roll gule do múky, pošlite ich do horúcej panvice s olejom.
7. Nalejte trochu vody, vypustite ju pod viečko na 5 minút.
8. Grilovanie pažítky s citrónovou šťavou a podávajte ju na stole.

Dietetické kuracie prsia

• Doba pečenia: 90 min.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 130 kcal.
• Vymenovanie: pre večeru.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Tí, ktorí starostlivo berú do úvahy spotrebované kalórie, ale milujú tyčinky, ďalší diétny recept bude vhodný, postupne maľovaný. Ľudia sa starajú o svoju postavu, nemusia sa vzdať mäsa, stačí použiť rúru a vylúčiť zo zložiek majonézy. V takých prípadoch je vhodné aj kurča v albánskom jazyku - jednoduchý spôsob vareniaobľúbený mix balkánskej a ruskej kuchyne. Aj keď existujú cudzie korene, mäsové koláče sa vyrábajú s dobre známymi zložkami. Tak, ako variť kuracie prsia v kotlíku.

Zloženie:

• prsia z kuracieho mäsa - 400 g;
• vaječné kurča - 1 ks;
• cibuľa repat. - 1 ks;
• nízkotučné jogurt - 3 lyžice. l;
• soľ - 1 hl;
• zmes mletých paprík - 0,5 dielov na liter;
• petržlen, kopr - na 0,5 lúč;
• múka - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

1. Kurčatá sa umyli, sušili, nakrájali na malé kúsky.
2. Cibuľu nakrájajte čo najmenšie.
3. preložiť filé a cibuľu do misy, pridáme vajce, soľ, posypeme korením, nasekané bylinky, dobre premiešajte.
4. Miesto majonézy použiť jogurt - to vmishayte veľa, aby bol hustý a nie roztikalasya.
5. Nechajte zmes v chladničke trvať jednu hodinu.
6. Formujte malé koláče, rozdrvte ich v múke, položte na misku.
7. Pečte 20 minút, pravidelne sa otáčajte.

Francúzske kuracie prsia

• Čas prípravy: 30 min.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 175 kcal.
• Účel: raňajky.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

, ktoré potešia rodinu a hostia môžu byť neuveriteľne chutné a šťavnaté jedlo recept na francúzsku rezne z kuracích pŕs. Mäso je pripravené jednoducho, stačí dodržiavať všetky pokyny. Miska je podobnápre paličky v Kyjeve, s jediným rozdielom - ako plnka namiesto masla sa podáva smotanová omáčka. Táto zložka dodá mäso jemnosť a jedinečnú chuť. Recept sa nazýva "de-volyai", ktorý v presnom preklade vyzerá ako "hydina".

Zloženie:

• kuracie filety - 400 g;
• huby (huby) - 100 g;
• maslo (smotana) - 50 g;
• vajíčko - 1 ks;
• smotana - 150 g;
• soľ, korenie - podľa chuti;
• chrumkavé drobky - na tvár;
• cibuľa - 1 ks.

Spôsob prípravy:

1. Cibuľu vyčistite od lúpaniny, nakrájajte na malé kocky.
2. Roztavené maslo v panvici, smažte cibuľu.
3. Nakrájajte huby jemne (nezabudnite si umyť vopred), pridajte k luku na panvici, soľ.
4. Smažte cibuľu s hubami, až kým sa vlhkosť nevyparí, potom vylejte smotanou, zhnite, vypnite varnú platňu, nechajte vychladnúť.
5. Po príprave omáčky umyte kuracie prsia, slaninu.
6. Dajte na priemerný plátok mäsa 1-2 lyžice omáčky.
7. Zmáčajte mäso do tuby, uhryzte okraj špičkou, ponorte vopred nakrájaný vaječný žĺtok do akéhokoľvek obalu a rozdrobte sa v škrupine.
8. Pošlite kotlety do horúcej panvice (s malým množstvom rastlinného oleja).
9. Smažte zo všetkých strán, kým sa nevytvorí zlatý plášť.
10. Podávajte na stole, posypané horčicou na vrchu.

Recept na kuracie prsia v rúre

• Doba pečenia: 45 min.
• Počet porcií: 2 osoby.
• Obsah kalórií: 130 kcal.
• Účel: raňajky, obed, večera.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Užitočné, nemastné a veľmi chutné sa ukážu kotlety, ak sú varené v rúre. Môžete použiť mleté ​​mäso alebo jednoducho otočiť hlavnú zložku v mlynčeku na mäso. Kuracie prsia v kuchyni sú jednoduchšie varené - s diétnym jedlom dokonca začne pani. Vyberte ingrediencie a začnite varenie.

Zloženie:

• kuracie prsia - 200 g;
• jablko - 1/3 kusov;
• obušok - 2 bity;
• mlieko - 30 g;
• syr - 100 g;
• soľ, korenie, korenie - nepovinné.

Spôsob prípravy:

1. Umyte filé, otočte mlynček na mäso.
2. Naneste vajíčko na strúhadlo, namočte chlieb v mlieku.
3. Zmiešajte mleté ​​mäso s jablkom a chlebom, žuťte ho rukami.
4. Soľ, korenie chuť na chuť.
5. Obrúsiť tvar budúceho kotleta, položiť na misku, poslať ju na pečenie na 180 ° C (30-40 minút).
6. 10 minút pred koncom varenia položte kúsky syra na vrchole kotlíkov.

Kuracie prsiačky v pare

• Doba pečenia: 35 min.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 140 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: ľahké.

Iný spôsob prípravy, pri ktorom sa nestratia všetky živiny a stopové prvky obsiahnuté v mäse - parné čistenie.Miska je skvelá pre tých, ktorí nejívajú tučné jedlo, sledujú ich váhu. Ak chcete uvariť šťavnaté, chutné kuracie filety s klasickým receptom, vyberte minimálny počet prísad a postupujte.

Zloženie:

• filé (kurča) - 400 g;
• chlieb (biely obušok) - 2-3 plátky;
• mlieko - 150 g;
• rep. Cibule) - 1 ks;
• vajec - 1 ks;
• cesnak - pár zubov;
• soľ - podľa želania.

Spôsob prípravy:

1. Pečte mydlo v mlieku.
2. Premeňte mäso na mleté ​​mäso.
3. Odstráňte cibuľový mixér.
4. Zmiešajte ingrediencie, zabite vajce a pridajte lisovaný cesnak.
5. Urobte kotlety a vložte ich do hrnca.
6. Nastavte režim páru a variť asi 30 minút.
7. Podávajte na stole.

Kyvička kuracie prsia

• Doba pečenia: 40 minút.
• Počet porcií: 4 osoby.
• Obsah kalórií: 178 kcal.
• Vymenovanie: na večeru.
• Zložitosť prípravy: vysoká.

Legendárny a neuveriteľne lahodné kuracie Kiev s kuracím mäsom plnené olejom doma pripravovať ťažké, ale výsledok bude misa, ktorá sa nehanbí dať na slávnostnú tabuľu. Klasický recept zahŕňa vloženie prsná kosť z krídla vtáka, aj keď nie nevyhnutne robiť to doma - je to z krásy zásobovanie reštaurácií.

Zloženie:

• kurča - 4 prsia (800 g);
• soľ, čierne korenie - podľa chuti;
• maslo (smotana) - 100 g;
• múka - 2 lyžice. l;
• vajcia - 2 ks;
• sušienky (strúčiky) - 200 g;
• maslo (rasst.) - 500 mg.

Spôsob prípravy:

1. Vystrihnite hrudník polovicu po celej dĺžke, nedosahujúc koniec.
2. Rozbaliť filé, dobre odrážať.
3. Sezóna s korením, soľou, umiestnite do stredu asi 25 g mrazeného masla.
4. Vytvorte kotlety, posypte múkou, ponorte do vaječného bielka, rozdrobte sa v strúhanke (môžete ovsené vločky na zníženie kalorického obsahu).
5. Ak chcete vytvoriť robustnú pancier, opakujte proces.
6. Dip burgers v panvici s vriacim olejom na 7-10 minút, otočte sa počas vyprážania.

Delicious bravčové a kurací kotlety

• Doba varenia: 60 minút
• Počet porcií: 6 osôb.
• Obsah kalórií: 135 kcal.
• Účel: obed, večera.
• Zložitosť prípravy: priemerná.

Zmiešanie rôznych druhov mäsa, paličiek nemožno rozmaznať. Z takejto kompletnej sady sa stanú len šťavnaté a chutnejšie. Pre rodinnú večeru je tento recept dokonalý: paličky s bravčovým mletým mäsom. Veľa zložiek sa nevyžaduje a samotná metóda prípravy je veľmi jednoduchá. Najlepšie je použiť prírodné mleté ​​mäso, varené sami pomocou mlynčeka na mäso.

Zloženie:

• bravčové mäso, kurča - 350 g;
• mlieko - 100 ml;
• Batoľa - 2-3 plátky;
• soľ, korenie - voliteľné;
• ružový olej. - 100 g;
• cibuľa (cibuľa) - 1hlavu

Spôsob prípravy:

1. Umyte chlieb v mlieku, potriasť rukou.
2. Kuracie a bravčové mäso, umývajte, nakrájajte mlynček na mäso spolu s cibuľou.
3. Zmiešajte hmotnosť mäsa s chlebom, urobte kotlety asi 100 g
4. Umiestnite palacinky na panvicu s raskaleennym olejom.
5. Pečieme (priemerné teplo) asi 10-15 minút, pravidelne sa otáčame.
6. Bon appetit!

Ako urobiť šťavnaté kurčatá - tipy

Skúsení kuchári budú zdieľať tajomstvá, ako robiť šťavnaté kuracie filety doma:

1. Pre ostatné džúsy pridajte ďalšie druhy mäsa (hovädzie /morčacie /bravčové a kuracie prsia) na štiepky.
2. Aby ste urobili kurací kotlety šťavnatejšie, pripravte si zeleninu (môžete s kapustou, cuketou, hríbikmi, zemiakmi, mrkvou atď.).
3. Ak vyrábate paličky z mletého mäsa, a nie z kúskov, uistite sa, že mäso stláčate a upraďte - je nasýtené kyslíkom.
4. Ďalšie tajomstvo - vložte do kúska mäsa malé množstvo masla - to sa roztopí a vstrebáva do kotleta.
5. Aby ste sa vyhli vyčerpaniu chutnej šťavy, vždy otočte kotlety v procese varenia.
6. Posledným odporúčaním nie je urobiť kotlety príliš malé, pretože čím viac sú, tým šťavnaté.

Videá: Chicken Chicken Recipe with Fillet with Manna