Krídla v medovo-sójovej omáčke - ako urobiť recepty s fotografiami v panvici alebo v rúre

V súčasnosti je vo väčšine krajín veľmi populárna kuchyňa vo východnej Ázii. Jej zvyčajný ocot, zázvor, sezamový olej alebo sójová medovka sú k dispozícii na nákup v každom obchode. S nimi môžete variť rôzne jedlá, napríklad vyprážané kuracie krídla. Chcete sa pokúsiť? Potom použite nižšie uvedené recepty na varenie.

Ako variť rozpätie krídel v medovej sójovej omáčke

Najjednoduchšie ale chutné jedlo je ázijské kurča. Mäso tohto vtáka je dobre kombinované so slanou soľou s medom asójová omáčka. Často sa na tento recept používajú krídla. Vychádzajú ako v glazúre - pražené, s chutnou kôrou a jemnou dužinou vnútri. Alternatívy, ako variť kuracie krídla v medovej sójovej omáčke, je možné izolovať niekoľko - v rúre, multiváre alebo v panvici. Získajú jedinečnú chuť pri pečení, nie doma, ale na grile. Pre závažnosť môžete pridať cesnak, horčica alebo kúsok zázvoru.

Sójová medová marináda pre kurčatá

Medzi skúsenými kuchármi sú krídla, marinované v sójovej omáčke s medom, považované za takmer pochúťku. Hoci jedlo má nízke náklady, jednoduchý recept a technológiu varenia. Obzvlášť jednoduché je vytvoriť medovú sójovú omáčku samotných krídel. 1 kg kuracích potrieb:

  • sójová omáčka - 4 lyžice. l;
  • čerstvý tekutý med - 2 lyžice. l.

Aby ste urobili marinádu, musíte tieto produkty miešať. Ak je med hustý, musíte ho najprv roztaviť, ohriať ho vo vodnom kúpeli. Výsledná marináda je len na vyplnenie krídel. Sú najlepšie umiestnené v hlbokej miske. Po doplnení paliva je potrebné miešať krídla tak, aby boli úplne naolejované zmesou medu a sóje. Mäso by sa malo marinovať najmenej pol hodiny, najlepšie 1-2 hodiny. Okrem hlavných zložiek môže byť medový sójový marináda menený nasledujúcimi prísadami:

  • zázvor;
  • cesnak;
  • horúci korenie;
  • horčica;
  • kečup;
  • drvené paradajky;
  • cukor;
  • ocot;
  • citrónová šťava;
  • mäta alebo divokej ruže;
  • mladina z brusníc alebo brusníc.

Receptové krídla v medovej sójovej omáčke

Krídla sa už nejakú dobu už nepovažujú za druhé mäso. To sa stalo populárne pri získavaní zručností varenie tejto časti jatočného tela. Recept na krídla s medom a sójovou omáčkou nie je len možnosťou občerstvenia na rodinný obed alebo večeru. Nie je hanbiť dať takú občerstvenie ani hosťom, najmä tým, ktorí majú radi pivo. K tomuto šumivému nápoju sa krídla dokonale hodia. Ak ich stále nemôžete variť, je čas preskúmať pár populárnych receptov.

Krídla v medovo-sójovej omáčke v rúre

  • Doba varenia: 2 hodiny a 40 minút.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 186 kcal.
  • Účel: na obed /na večeru.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Je ľahšie variť krídla v medovej sójovej omáčke v rúre. Ak má funkciu grilovania, bude ešte chutnejšia. 5 minút pred varením musíte tento režim nastaviť. Mäso ako výsledok bude mať ešte chutnejšie a chrumkavé kôrky. Ak chcete slúžiť lepšie okamžite, horúce a bez obloha, pretože krídla sú v podstate nezávislé občerstvenie. Ak stále chcete niečo iné, potom môžete pridať pár zeleniny alebo doplniť paliva - kyslou smotanou, horčicou, paradajkami.

Zloženie:

  • červená paprika - 1 špica;
  • sójová omáčka - 2 lyžice. l;
  • citrón - 0,5 ks;
  • krídla - 500 g;
  • tekutý med - 2 lyžice. l;
  • rastlinný olej - 2 s.o.

Spôsob prípravy:

  1. V samostatnej zmesi sójových bôbov, citrónovej šťavy a masla s medom.
  2. Ak je kuracie mrazené, potom si hozmraziť a zmraziť pri izbovej teplote.
  3. Potom umyte krídla, mierne namočte papierovou utierkou.
  4. Potom premiestnite mäso do hlbokej misy, nalejte marinádu a premiešajte, až kým sa produkt úplne nevylúži.
  5. Trvať najmenej pol hodiny, najlepšie 2-3 hodiny.
  6. V tejto chvíli zohrejte rúru na 180 stupňov.
  7. Vytvorte vrstvu papiera na pečenie, vložte do neho krídla.
  8. Posypeme paprikou zhora, pošlite pol minúty na pečenie.

Krídla v medovej sójovej omáčke v panvici

  • Doba varenia: 30 minút.
  • Počet porcií: 12 osôb.
  • Obsah kalórií: 217 kcal.
  • Cieľ: na obed /večeru.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Ďalším ľahko použiteľným receptom je rozpätie krídel s medom a sójová omáčka v panvici. Ak nie je čas na pečenie alebo len chcete získať viac opekanej kôry, použite túto možnosť. Zlatá, sladko-zakysaná smotana a jemné kuracie mäso - taká bude pochutina po vyprážaní medom. Je ideálny pre stretnutia s pivom, ale aj pre pravidelnú večeru.

Zloženie:

  • citrón - 0,5 ks;
  • sójová omáčka - 70 ml;
  • korenie, soľ na chuť;
  • cesnak - 2 zuby;
  • paradajková pasta - 3 lyžice. lyžice;
  • rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l;
  • krídel - 900 g;
  • med - 2 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

  1. Krídla, ktoré sa majú čistiť z filmov a peria, umyté, položené na papierovej utierke a nechané vyschnúť.
  2. Všetko ďalejvyrežte oblasť spoja na dve časti.
  3. Pridajte olej do panvice, zohrievajte na vysokej teplote. Je lepšie používať wok, pretože má vysoké hrany.
  4. Potom vložte horúci olej do šarží krídel.
  5. Smažte zlatú kôru, strávte 2-3 minúty na každej strane.
  6. Vezmite si hlbokú misku, nalejte sóju dole, pridajte paradajkovú pastu a med na to.
  7. Paprika, soľ, dôkladne premiešajte.
  8. Nalejte výslednú marinandu do panvice.
  9. Para na strednom ohni, kým sa väčšina kvapaliny neodparí.

Krídla v medovej sójovej omáčke vo viacerých druhoch

  • Doba varenia: 1 hodina a 25 minút.
  • Počet porcií: 6 osôb.
  • Obsah kalórií: 197 kcal.
  • Cieľ: na obed /na večeru.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Je dokonca jednoduchšie smažiť krídla v medovej sójovej omáčke v multivartách. V tejto kuchyni "asistent" existuje niekoľko relevantných programov. Môžete použiť režim parenia, pečenie, pečenie alebo multipóly. Dokonca aj program "Plov" sa vyrovná s horúcimi medovými krídlami. Tepelné spracovanie v multivarte je viac šťavnaté a korenie sú nasýtené voňavé.

Zloženie:

  • kečup - 1 položka. l;
  • rastlinný olej - 3 lyžice. l;
  • med - chuť;
  • jablko - 1 ks;
  • horčica - 1 položka. l;
  • krídla - 1 kg;
  • sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l;
  • soľ - 2 lyžičky.

Spôsob prípravy:

  1. Aktivujte Multivarku v režime pečenia po dobu 40 minút.
  2. UNalejte misku oleja, opečte ju čistými suchými krídlami.
  3. Potom ich otočte, pridajte plátky soli, pridajte jablká.
  4. Vypnite pípanie a potom prejdite na program "Plov".
  5. Nalejte do misky marinády a zmes zvyšných zložiek.
  6. Počkajte, kým zaznie zvukový signál varenia, vypnite multipack.

Krídla v sójovej omáčke z medovej a horčice

  • Doba varenia: 3 hodiny.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 209 kcal.
  • Účel: na obed /večeru.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Vylepšené jedlo z kuracieho krídla v medovej sójovej horčicovej omáčke, nebudete ju nazývať, ale pre rodinnú večeru alebo zábavnú spoločnosť sa určite zmestí. Táto marináda je považovaná za jednu z klasických. Pridaním medu to robí akútnejším. Z tohto dôvodu sa kuracie svadby oveľa rýchlejšie. Zvláštnosťou toho istého receptu je, že horčica sa pridáva vo forme zŕn. Na marinovanie sa namiesto misy používa bežný celofánový balík.

Zloženie:

  • korenie, soľ - podľa chuti;
  • med - 100 g;
  • Citrónová šťava - 50 g;
  • sójová omáčka - 3 lyžice. l;
  • čerstvé byliny - 40 g;
  • zrnitá horčica - 10 g;
  • cesnak - 3 zuby;
  • krídla - 850 g.

Spôsob prípravy:

  1. Vezmite si misku, kde si med so sójou, pridajte rovnakú horčicu, citrónovú šťavu a rozdrvený cesnak.
  2. Opláchnite zeleň, nakrájajte ju a naplňte ju marinádou.
  3. Paprika, soľ a zmes.
  4. Kurča na umývanie,rozložené na papierových uterákoch.
  5. Keď sú krídla suché, naplňte ich marinádou.
  6. Ďalej presuňte všetko do obalu, pripevnite ho a pošlite ho do chladničky na 3 hodiny.
  7. Po tejto dobe odstráňte kurča a vložte ho do pekáča.
  8. Pečte v rúre pol hodinu pri 180 stupňoch.

Krídla v medovej sójovej omáčke v rukáve

  • Čas prípravy: 3 hodiny.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 187 kcal.
  • Vymenovanie: na obed /večeru.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Kuracie krídla v sójovej omáčke v rukáve sú zabalené v podmienkach vysokej vlhkosti, takže kôra nie je tak pražená a chrumkavá. Vynikajúcim jedlom je biele víno, pikantný cesnak a sladký med. Veľmi originálna kombinácia rôznych príchutí. Odšťavovanie a mäkkosť mäsa sa zvyšuje v dôsledku pretrvávania v uzavretom balení.

Zloženie:

  • suché biele víno - 3 lyžice. l;
  • rastlinný olej - 2 lyžice. l;
  • sójová omáčka - 2 lyžice. l;
  • med - 2 lyžice. l;
  • krídel - 10 ks;
  • cesnak - 1 klastra.

Spôsob prípravy:

  1. Zmiešajte ingrediencie pre sójovú omáčku, to je všetko okrem kurčiat.
  2. Nalejte kurča s získanou marinádou, premiešajte tak, aby sa úplne vynechalo.
  3. Pošlite 2 hodiny v chladničke.
  4. Po uplynutí času vložte všetko do obalu a položte ho do pečiacej formy.
  5. Pri teplote 200 stupňov za 40 minút.

Krídla v medovo-sójovej omáčke so zemiakmi

  • Doba pečenia: 3 hodiny.
  • Počet porcií: 5 osôb.
  • Obsah kalórií: 187 kcal.
  • Účel: na obed /na večeru.
  • Zložitosť prípravy: priemerná.

Ak chcete ešte požiadať o obloha, potom pripravte lahodné krídla v medovo-sójovej omáčke so zemiakmi. Takže tento pokrm je považovaný prakticky za každého človeka. Ak mu dáte túto občerstvenie pri sledovaní futbalového zápasu, bude určite potešený. Tajomstvo chrumkavej kôry je znovu skryté v marinade. Štíhla aróma, sladká chuť s ľahkým odtieňom cesnaku - čo môže byť oveľa chutnejšie.

Zloženie:

  • olivový olej - podľa chuti;
  • Citrónová šťava - 0,5 hl;
  • krídla - 1 kg;
  • horčica - podľa chuti;
  • roztopený med - 3 lyžice. l;
  • cesnak - 2 zuby;
  • zemiaky - 5 ks;
  • korenie pre kurčatá - podľa vkusu;
  • sójová omáčka - 3 lyžice. l.

Metóda prípravy:

  1. Utierky umyte, osušte ich na papierovej utierke.
  2. Roztopte med vo vodnom kúpeli, pridajte ho do omáčky, pridajte horčicu citrónovou šťavou a maslom.
  3. Zmiešajte zmes kuracie, zakryte ju filmom a nechajte ju 3 hodiny.
  4. Potom vložte mäso do pečiacej misky, položte plátky zemiakov.
  5. Na začiatok zvyšky marinády. Vložte do rúry a varte pol hodiny pri 180 stupňoch.
  6. Na konci okamžite nedostanete, nechajte 5 minút v horúčave.

Krídla vsójová omáčka s cesnakom

  • Čas prípravy: 1 hodina.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 195 kcal.
  • Účel: na obed /večeru /na sviatočný stôl.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Milovníci pikantnejších jedál ako krídla v medovej sójovej omáčke s cesnakom. Jasné farby, ostrý sladký chuť, kôrka kôry robiť svoju vec, a kurča ide v priebehu niekoľkých minút. V zložení omáčky môže byť definovaná ako rozmanitosť teriyaki. V jednej z možností je varené medom, sójou a cesnakom. Okrem toho používajú zázvor a proso, to je sladké ryžové víno.

Zloženie:

  • roztavený zázvor - 0,5 dielov na liter;
  • merín - 2 cent. l;
  • med - 3 položky. l;
  • cesnak - 3 zuby;
  • sójová omáčka - 5 lyžice. l;
  • kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. l;
  • krídel - 1,5 kg.

Spôsob prípravy:

  1. Vyčistite suché krídla umiestnené na dne žiaruvzdorného tvaru.
  2. Tekuté výrobky, ktoré sa majú kombinovať v samostatnej miske, premiešajte. Cesnak môže byť jemne nakrájaný alebo vynechaný lisom.
  3. Pridajte riedený vo vode škrob, zázvor.
  4. Výsledná marináda sa naleje do formy.
  5. Po hodine vložte misku do rúry na 45 minút. Odporúčaná teplota je 180 stupňov.

Krídla v medovo-sójovej omáčke so sezamovými semenami

  • Čas prípravy: 1 hodina.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 178 kcal.
  • Účel: na obed /na večeru /na slávnostný stôl.
  • Obtiažnosťvarenie: svetlo.

Krídla v sójovej omáčke s medom a sezamom marinované asi hodinu. Podiel zložiek marinády sa môže zmeniť podľa vášho uváženia. Vzhľadom na vysokú intenzitu naplnenia sójových medov, jedlo nie je vhodné pre výživu detí, starších ľudí alebo trpí ulceráciou. Špeciálna chuť a vôňa krídel získava na oblúku v prírode na otvorenom ohni. Doma sa môžete pokúsiť uvariť v rúre v režime grilovania.

Zloženie:

  • sójová omáčka - 2 lyžice. l;
  • šalotka - 1 ks;
  • cesnak - 1 klastra;
  • soľ - 1 lyžička;
  • chilli papričky - 1 lyžička;
  • sezamový olej - 1 lyžička;
  • krídla - 1,2 kg;
  • sezamové semienka - 1,5 lyžičky. l.

Spôsob prípravy:

  1. Všetky výrobky, s výnimkou krídel s cibuľou, sa zmiešajú v samostatnej miske.
  2. Opláchnite kurča a umiestnite ho na spodnú časť sklenenej nádoby.
  3. Pridajte k nej marinádu, ktorá stojí 2-3 hodiny.
  4. Ďalej premiestnite kurča do spodnej časti tepelne odolnej formy.
  5. Pečte na 210 stupňov asi 35 minút.

Grilované krídla v medovej sójovej omáčke

  • Čas prípravy: 1 hodina.
  • Počet porcií: 8 osôb.
  • Obsah kalórií: 178 kcal.
  • Účel: na obed /na večeru /na slávnostný stôl.
  • Zložitosť prípravy: ľahké.

Vplyv varenia v prírode sa môže pokúsiť reprodukovať doma. Za týmto účelom sa na spodnú časť rúry umiestni dekor. Odteká tuku. Krídla sú usporiadané na mriežke. Pri tomto spracovaní sa ukážu ako šťavnaté a chrumkavé. indikátorPripravenosť je hnedá kôra rovnomerného odtieňa. Ak sa objaví pred stanoveným časom, môže sa získať jedlo. Medová sójová omáčka na grilované krídla sa pripravuje podľa rovnakej technológie ako v predchádzajúcich receptúrach.

Zloženie:

  • sezamové semienka - 1 polievková lyžica. l;
  • krídla - 1 kg;
  • sójová omáčka - 5 lyžice. l;
  • med - 3 lyžice. l.

Spôsob prípravy:

  1. Vytvorte medovú sójovú omáčku, paste ju dobre umyté a sušené krídla.
  2. V tejto chvíli vezmite rúru - umiestnite spodnú časť misky, zapnite ohrev až na 180 stupňov.
  3. Po 1 hodine sa krídla umiestnia na mriežku.
  4. Pečte asi 40 minút. Nakoniec rozložte na taniere, posypeme sezamovými semenami.

Ako variť kuracie krídla chutné - radí kuchári

Chcete vedieť niekoľko tajomstiev o tom, ako variť rozpätie krídel v sójovej medovej omáčke? Potom sú tieto informácie pre vás. Aby bolo ľahšie jesť krídla, je najlepšie ich spoločne rozdeliť na dve časti pred varením. Honey-sójová omáčka môže byť tiež použitá ako dlhá marináda. Ak ich vyliate kuracie mäso a odchádzate na noc, bude to len chutnejšie. Chrumkavá krémová kôrka sa získava iba pri pečení od 200 stupňov a viac. Ak chcete získať zasklenú plochu, stojí za to, že med a sójová omáčka predhriať a variť asi 5 minút. Existuje niekoľko jednoduchších tipov:

  1. Pre medovú sójovú omáčku marinády si vezmite iba prírodné produkty.
  2. Ako obloha je takéto jedlo vhodné na štipľavé zemiaky, varenú ryžu, dusenú zeleninu,šalátov alebo húb.
  3. Medový a sójový marinád nemožno pripraviť na základe cukru - chuť bude úplne iná. Navyše, s touto náhradou nedostane glazúru kôry.
  4. Nepoužívajte korenie. Ak pridáte príliš veľa, potom medová sójová marináda stratí svoju nezvyčajnú chuť. Med je veľmi jemný výrobok a pod korením sa stáva úplne neviditeľným.
  5. Ak máte v pláne použiť šampón, najlepšie je odstrániť spojenie konca zápästia, inak sa môže spáliť.
  6. Pre medovú sójovú marinádu stojí za to vziať pohánkový alebo kvetový med, ktorý je v súlade s mäsom.

Videá: Krídla v sójovej omáčke s medom