Cestoviny cookies - domáce jednoduché recepty krok za krokom s fotografiou

Mnohé z detstva sú oboznámené s touto jemnou, voňavou a krehkou suchou. Tento typ pečenia dnes nestráca svoju popularitu. Na varenie potrebujete minimálne voľný čas a kulinárske zručnosti a výsledok je jednoducho "prsty lízat". Nasledujúce sú jednoduché recepty pre sendvičové cookies.

Príprava pieskových sušienok

Pečenie, vyrobené z pieskového cesta - je to lahodné, ľahko pripraviteľné pochúťky, ktoré milujú dospelý a dieťa. Tento dezert si vyžaduje malé finančné a časové náklady, ktoré sú veľmi populárne už mnoho rokov. Sendviče môžu byť uložené dlhšie ako iné možnosti pečenia, keď mierne vyschnú, stávajú sa chutnejšie. Existuje mnoho spôsobov, ako vytvoriť dezert, najznámejšie sú uvedené nižšie.

Hlavnými výrobkami pre chudé, jemné potraviny sú: múka, cukor, vajcia, margarín,sóda. Existuje veľa interpretácií klasického receptúry: dezert so syrom alebo džemom (džem, džem), s orechmi, kakaom. V cesto môžete pridať maslo, kyslou smotanou, tam je aj štíhly recept bez vajec a rastlinného oleja. Tento druh jedla je určite chutnejší ako kúpené pečivo. Ako variť sendviče?

Recepty sendvičových cookies doma

Najmä pre tých, ktorí práve začínajú chápať kulinárske záležitosti, existuje jednoduchý a rýchly recept na lahodnú pieskovú sušienku. Podstata tohto dezertu sa nesmie udržiavať v chlade, môžete ho okamžite rozvinúť a upiecť.

Zloženie:

• múka - 400 gramov;
• kefír - 100 ml;
• cukor - pol šálky;
• vajcia - 1 kus;
• rastlinný olej - 100 ml;
• jedlá sóda -? čajová lyžička;
• soľ - na špičke noža.

Metóda prípravy:

1. V hlbokej miere sa mieša múka, maslo a soľ.
2. Hromada je rozdrvená v omrvinkách.
3. Po vajciach (proteín a žĺtok) sa pridá kefír, cukor, sóda. Zmiešajte strmé cesto.
4. Na stôl s múkou sa otáča veľká vrstva, z ktorej sú vyrezané rôzne obrázky (ako na fotografii).
5. Pripravte obrobky na plech na pečenie, posypeme malým množstvom cukru.
6. Sladké na čaj sa pečieme 15 minút pri 180 stupňoch.

Bisquat Sandwich - recept na margarín

Klasická technika pečenia cookies na margaríne vám umožní pečiť v ústach tavenie, lahodný dezert. Môžete zdobiť misku čokoládou, cukrovým práškom, námrazou alebo marmeládou.

Zloženie:

• múka - 600 g;
• margarín - 180 g;
• cukor - 1 položka;
• vajec - 2 ks;
• čajová lyžička na špičke čajovej lyžičky;
• vanilín -? hr lyžice.

Spôsob prípravy:

1. V miske alebo malom panvici zmiešame margarín, nakrájame na kocky a cukrový piesok.
2. Výsledná hmota sa umiestni na vodný kúpeľ, roztavený. Roztrhnutie sa na ňu vyleje, všetko sa rozmieša a trochu ochladí.
3. Vajcia sa zavádzajú, cesto klesne na homogénnu konzistenciu.
4. Múka, vanilín sa postupne zaplavuje do iných výrobkov.
5. Hmota sa mieša, kým sa nestane mäkkou a drobivou.
6. Potom je rozptýlený, odtiaľ vyrezáva budúci dezert (pomocou pohára, pohára alebo formy).
7. Obrázky sú umiestnené na dekorácii alebo v hlbokej panvici. Spodná časť formulára je pokrytá papierom na pečenie.
8. Jedlo sa podáva podľa tradičného receptu na elektrickú rúru alebo rúru po dobu 20 minút (teplota pečenia je 160-180 stupňov).

Sendvičové sušienky

Domáce sladkosti sú veľmi ľahko varené, keď je po ruke krok za krokom recept sendvičových cookies s džemom. Tento typ dezertov nenechá nikoho ľahostajný. V tomto prípade je marhuľový alebo čerešňový džem (džem) ideálny.

Zloženie:

• margarín - 200 g;
• cukor - 100 g;
• múka - 3 ks;
• vajec - 2 ks;
• soľ - dvojica zväzkov;
• škrob - čl. l;
• Hustá džem alebo džem - podľa chuti;
• sóda -? hr lyžice.

Spôsob prípravy:

1. Homogénna hmotnosť cukru, plátky margarínu, vajec, sódy a soli sa vyrába pomocou rímsy, mixéra alebo mixéra.
2. Potom sa zavádza múka. Je lepšie ho pridať do porcií, postupne miešať prísady.
3. Zmiešajte mäkké, olejové cesto, ktoré je rozdelené na dva kusy (väčšie a menšie).
4. Menšia časť je zabalená do potravinového filmu, umiestneného v mrazničke.
5. Na pergamen (rozrezaný rozmermi misky na pečenie) sa časť cesta rozvinie.
6. Výslednú vrstvu položte na papier s papierom. Zhora sa rozmieša s džemom zmiešaným so škrobom.
7. Zmrazená časť cesta sa tretie cez veľkú strúhadlo cez náplň. Krásne rozložené na povrchu (ako na fotografii).
8. Koláč sa položí v peci zohriatej na 180 ° C. Príprava - 25 minút.
9. Korzh rezané diely. Dobroty sú pripravené.

Pieskové sušienky na kyslej smotane

Ďalšou dobrou možnosťou je pripraviť jedlo na čaj - recept na lahodný sendvič so zakysanou smotanou. Takáto miska je veľmi jemná, voňavá a voňavá. Ak chcete vytvoriť dezert, musíte zásobiť s malým počtom dostupných produktov.

Zloženie:

• múka - 300 g;
• cukor - 180 g;
• kyslá smotana - 100 g;
• sóda - 0,5 hl;
• vajec;
• maslo - 1 lyžička lyžičky.

Spôsob prípravy:

1. Múka sa naleje do hlbokej misy. Zmiešajte s cukrom, dobre premiešajte.
2. Pridaný olej, kyslá smotana.
3. Miešajte mäkké cesto, z ktorého sa vyrába kolos.
4. Hmotnosť je pokrytá utierkou alebo uterákom, je odoslaná do chladničky po dobu pol hodiny.
5. Potom sa valí do hrúbky asi 2 cm. Na svojom povrchu sú obrobky rezané.
6. Odmastia sa šľahačkou, 15 minút pečieme pri teplote 180 stupňov.

Sušienky z pieskového cesta s maslom

Ak uvaríte sendviče na masle, ukáže to nie menej chutné ako sladkosť klasického receptúry. Najdôležitejšie je sledovať proporcie a akcie opísané v schéme varenia.

Zloženie:

• kyslá smotana - pol sklo;
• maslo - 100 g;
• múka - polokruhová;
• cukor - 100 g;
• vajec - 2 ks;
• Ripper - 1 polievková lyžica. lyžice.

Spôsob prípravy:

1. Maslo, kyslá smotana a vajcia sú dobre zmiešané v hlbokej kapacite.
2. Samostatne spája trosky a preosiate múku.
3. Potom sa všetky výrobky zmiešajú. Z nich je uvoľnené, jemné cesto, ktoré sa umiestni na chladnom mieste na dve hodiny.
4. Potom sa z cesta oddelí obdĺžniková vrstva. Vytvára obrazový suchár (foto).
5. Formulár na pečenie je zapečatený špeciálnym papierom, ktorý sa vyznačuje budúcou sladkosťou.
6. Príprava trvá 15-20 minút (teplota pece je 180 ° C).

Pieskové pečivo na rastlinný olej bez vajec

Nasledujúca metóda varenia si nevyžaduje použitie živočíšnych tukov a vajec.Cookies na rastlinný olej "Minute" sa ukazuje ako štíhle, nízkokalorické, ale veľmi chutné. Tento rýchly zákusok sa odporúča v menu Dukeho stravy, takže sa nemusíte obávať navyše kilo.

Zloženie:

• rafinovaný rastlinný olej - 220 ml;
• cukor - 150 g;
• studená (lepšia ľadová) voda - 220 ml;
• múka - 500 g;
• soľ;
• škorica - na chuť.

Spôsob prípravy:

1. Vo veľmi studenej vode naleje maslo, pridá sa soľ.
2. Tieto výrobky odtekajú so zmiešavačom alebo mixérom, až kým sa hmotnosť neosvetlí.
3. Do výslednej zmesi múky sa zaplaví, zmieša sa s nelepivým, plastovým cestom.
4. Sušienky sú vyrezané z valcovaného cesta.
5. Rúra je predhriata na 200 ° C.
6. Dezert sa pečie 15 minút.

sendvič so syrom

Dobrý spôsob, ako si hostia pripraviť jedlo, sú syrové sušienky. Tento druh pečenia sa ukáže ako chutnejšie, šťavnaté a voňavé. Okrem toho sú kyslé mliečne výrobky veľmi užitočné.

Zloženie:

• domáci syr - 300 g;
• múka - 350 g;
• kyslá smotana - 1 sklo;
• mäkký margarín - 250 g;
• cukor - 60 g;
• orechy - na chuť.

Metóda prípravy:

1. Preosiata múka sa naleje do misy. Pridá sa margarín, nakrájaný na veľké kocky. Výrobky sa narežú nôžou, kým sa nedosiahne drobná konzistencia.
2. Syr prechádza cez mlynček na mäso. Falls to múka smargarín. To isté platí aj pre kysnutú smotanu, cukor sa naplní.
3. Zložky sú dobre zmiešané, položené v obale a odoslané na studenú dobu 30 minút.
4. Testo sa rozprestiera, prehýba sa "listom", znovu sa odvíja a prehne. Opakujte túto akciu 4 krát.
5. Vystrihnite cookies a položte ich na dekoráciu. Posypané rozdrvenými orechmi.
6. Pečte cukríky 40 minút.

Ako si vyrobiť pečivo na cookie - tajomstvo varenia

Predtým, ako vytvoríte cookies z pieskového cesta, mali by ste zistiť niektoré zaujímavé tajomstvá známe vo varení:

1. Všetky zložky cesta by mali byť teplé, pretože prasknutie "nereaguje" na studené zložky.
2. Margarín a maslo by mali byť mierne, ale nie v tekutej forme. V opačnom prípade sa sladká miska ukáže ako príliš tvrdá.
3. Kvôli tomu, že pečivo je krehké a chutné, dávka sa musí rýchlo ponoriť, v opačnom prípade chrobák stratí svoju funkciu.
4. Je lepšie zakúpiť tučné smotany na cesto (najmenej 20 percent).
5. Miešadlo sa zmieša s múkou a nespadá do kvapalných zložiek.
6. Je potrebné brať výnimočne vysoko kvalitný margarín. Ak je to ťažké nájsť, potom je najlepšie nahradiť túto zložku rafinovaným slnečnicovým olejom, ktorý by mal byť znížený o štvrtinu.

Videá: lahodné sušienky