Bravčové recepty v sójovej omáčke: Tajomstvo varenia

Tučné hrozienka sú veľmi chutnou súčasťou jatočného tela. Niektorí páni úplne nerozumejú, ako sa dá použiť, okrem polievok alebo gulášov.

Ale pokúste sa smažiť bravčové rebrá v sójovej omáčke a toto kyslé, krásne a chutné jedlo sa stane jednou z najobľúbenejších v rodine.

Vajcia v sójovej omáčke - všeobecné zásady prípravy

Ako každé mäso, rebrá by mali byť pred varením umývané pod tečúcou studenou vodou a potom pokryté papierovými uterákmi. Môžete znížiť veľké rebrá na menšie kúsky, ale nerozmršťovať veľa. Rozrežte filmy nevyhnutne, ale na vrstve tuku sa rozhodnite pre seba. Ak nechcete jesť príliš tučné plátky, môžete tiež znížiť a tuk.

Aby sa mäso rýchlejšie a doslova topilo v ústach, môže byť ochutené za pol hodinu alebo dve hodiny v sójovej omáčke, sušené bylinky, korenie, citrónovú šťavu, víno. Ak nie je čas, preskočte tento krok.

Môžete si želat 'varenie vajcovitých rebier v sójovej omáčke. Mäso je chutné a vyprážané, dusené a pečené. Okrem toho, s rebrom, môžete variť zeleninu: kompletné jedlo s mäsom a obloha sa ukáže.

Veporkové rebrá v sójovej omáčke s cibuľou

Veľmi jednoduchý recept na vyprážané recepty je to, čo by ste mali začať s týmto druhom mäsa. Veľa zložiek sa nevyžaduje: tam by bola sójová omáčka a trochu muškátového oriešku.

Zloženie:

• kilogramov bravčových rebier;
• ¼ s. sójová omáčka;
• veľká žiarovka;
• päť zubov cesnaku;
• soľ;
• 1 brada. lyžica mušľového mušle;
• olej na panvicu (asi 3 lyžice lyžice).

Metóda prípravy:

1. Vystrihnite žiarovku do krúžkov alebo polkruhov.
2. Čerstvý cesnak sa rozreže v krúžkoch.
3. Maslo odlúpnite do panvice a keď začne fajčiť, jemne a opatrne položte kúsky rebier.
4. Smažte ich bez toho, aby ste stratili silný požiar a nezatvorili panvicu.
5. Keď je spodná strana zberačky pokrytá hustou chutnou kôrou, otočte kusy a smažte na druhej strane.
6. Sedem minút na položenie cibuľových krúžkov a plátkov cesnaku, soľ, korenie, kryt s veko misky, znížte oheň na priemernústupňa.
7. Smažte mäso až kým nie je pripravené, občas premiešajte a skontrolujte, či spálenie spodku.
8. Naplňte rebrá so sójovou omáčkou, posypeme muškami v prášku, premiešajte a nakrájajte na najpomalší požiar približne na sedem minút.
9. Bravčové rebrá v sójovej omáčke hneď, ako sú ešte horúce.

Vyprážané bravčové rebrá v sójovej omáčke s medom a cesnakom

Vynikajúce karamelizované bravčové mäso vyjde, ak si nakrájate bravčové rebrá v mede. Saltová sladká aromatická náplň je ideálna pre tučné bravčové mäso. Soľ v receptore nie je špecifikovaná, zamerať sa na vašu chuť. ak sa sójová omáčka ukáže byť malá, na slanú.

Zloženie:

• osemsto gramov rebier;
• 1/3 zásobníka. sójová omáčka;
• 2. tabuľka. lyžice roztaveného medu;
• dva kusy cesnaku;
• jeden a pol poháre vody;
• štipka korenia;
• 2. tabuľka. lyžice oleja z oleja.

Metóda prípravy:

1. Rebrá na prípravu na tepelné spracovanie.
2. Cesnak na jemné rošte.
3. Make omáčka-výplň: miešajte med vo vode, pridajte sójovú omáčku tam, dať cesnak a korenie, premiešajte dobre.
4. Rebrá premiešajte v medovej omáčke dve hodiny.
5. Predhrievajte maslo v panvici, smažte rebrá na chutnú červenú kôru.
6. Do panvice nalejte asi pol pohára marinády, pokryte pokrievkou a pripravte na nízku teplotu.

Dusené bravčové rebrá v sójovej omáčke a výliskoch z paradajok-horčice

Spracované mäso máváš šarm. Je jemný, šťavnatý a ľahšie sa varenie, ako pri vyprážaní. Trvá to menej času ako smaženie. Navyše, mäso netvorí škodlivú kôru a kalórie v hotovej miske je menšia.

Zloženie:

• kilogramov sekaných bravčových rebier;
• pol šálky sójovej omáčky;
• 2. tabuľka. lyžice medu;
• 1 tabuľka. lyžica hotovej horčice;
• málo soli;
• 3 tabuľka. lyžice paradajkovej omáčky;
• štyri strúčiky cesnaku;
• lyžicu sušeného zeleného podľa vašej chuti (bazalka, kôpor, koriandro).

Metóda prípravy:

1. Veľké rebrá rozrezané na malé časti.
2. Cesnak jemne nasekaný.
3. Predhrievajte suchú panvicu a smažte ju na každé plátky bez pridania oleja. Ak na rebrách nie je žiaden tuk, môžete odmastiť dno panvice pomocou lyžice rastlinného oleja.
4. Na výrobu bravčovej šťavy, mierne slané mäso, zakryte panvicu s vekom a okamžite znížte požiar. Doba pečenia - 15 minút.
5. Pripravte vylejte, kým sa nedrží bravčové mäso. Za týmto účelom premiešajte sójovú omáčku, med, paradajku, sušené bylinky, cesnak, horčica.
6. Nalejte aromatickú omáčku bravčovej rebierky a duste s pomalým rozmrazovaním po dobu pol hodiny.
7. Pravidelne otočte, aby sa mäso nespálilo.

Bravčové rebrá v sójovej omáčke s jablkami a citrónom

Sladké bravčové mäso je perfektne kombinované s kyslou potravou. Ak pečiete rezeň v sójovej omáčke s prídavkom voňavého ovocia, dostanete skvelé jedlo. Toto je skutočný gurmánzábava, nezabudnite to vyskúšať.

Zloženie:

• okolo kilogramu rebier;
• pol šálky sójovej omáčky;
• pol šálky paradajkovej pasty;
• 50 g hnedého cukru;
• 3 tabuľka. lyžice čerstvej citrónovej šťavy;
• veľké jablko s kyslou sladkou odroda s hmotnosťou najmenej 130 gramov;
• Polievková lyžička česneku.

Metóda prípravy:

1. Odstráňte jablká z kože, odstráňte semená a ihneď rozotrite.
2. Okamžite stlačte citrónovú šťavu do jablkového pyré, pridajte pastu, sójovú omáčku, korenie a cukor, starostlivo rozotrite.
3. Zmiešajte v zmesi bravčového mäsa, vložte do studenej hodiny.
4. Pätnásť minút pred ukončením marinácie otočte rúru na 230 ° C.
5. Plátky mäsa položte na dva listy zloženej fólie, obalte ju obálkou a odošlite ju do dekoru.
6. Pečieme mäso po dobu pol hodiny bez otvorenia obálky.
7. Ak chcete, aby sa pražené bravčové mäso pražilo, potom je možné fóliu vystrihnúť po dobu pätnástich minút až do konca pečenia a smažiť mäso zhora.

Bravčové rebrá v sójovej omáčke so zemiakmi

Ak pečiete bravčové mäso v rovnakom čase ako zemiaky, vyjde plnohodnotná výživná miska. Koreňová chuť pridáva k bravčové rebrá v sójovej omáčke kombináciu horčice a cesnaku. Maso premarinované, a preto sa ukáže prekvapujúco citlivá.

Zloženie:

• polovica konečníka;
• päť zemiakov;
• 1 tabuľka. lyžica horčice
• 3 tabuľka. lyžice sójovej omáčky;
• veľká žiarovka;
• štyri strúčiky cesnaku;
• tri štipky vysušenej bazalky;
• soľ, korenie podľa vášho uváženia.

Spôsob prípravy:

1. Nakrájajte cesnak.
2. V miske kombinujte sójovú omáčku, horčica, korenie, bazalka, cesnak.
3. Zmiešajte túto zmes bravčových rebier a pošlite ich do chladničky na dve hodiny.
4. Čisté zemiaky nakrájané na veľké kusy, môžete len štyri kusy pozdĺž.
5. Žiarovku odrežte krúžkami.
6. V panvici vypestujte marinované bravčové rebrá v sójovej omáčke s korením, rozložte zemiaky a cibuľové krúžky.
7. Nalejte všetky zvyšky marinády.
8. Pečieme v peci predhriatej pece v čase 220-240 hod.
9. Ak sa mäso začne horieť, ale nebude dostatočne mierne, nalejte do tvaru nejakú vriacu vodu.

Bravčové rebrá v sójovej omáčke so zázvorom

Čerstvý horčicový zázvor robí bravčové rebrá pikantné a chutné. Vďaka citrónu bude mať jedlo úchvatnú vôňu. Honey dá bravčové mäso úžasnú chutnú karamelovú kôru. V tejto variante bravčových rebier v sójovej omáčke je veľa zložiek, ale výsledok stojí za to.

Zloženie:

• šesťsto gramov rebier;
• 2 tabuľka. lyžice sójovej omáčky;
• čajová lyžička strúhaného čerstvého zázvoru;
• polovica priemerného citróna;
• tri kusy cesnaku;
• čajová lyžička balsamica;
• 1 tabuľka. lyžica oleja z oleja;
• čajová lyžička roztaveného alebo kvapalného medu;
• podľapapriky červenej, čiernej;
• malý bobkový list;
• trochu soli na chuť.

Spôsob:

1. Cesnak rošt alebo kotleta s nožom.
2. Odlúpnite zázvoru, aby ste sa olúpili a potričili.
3. V obsushennoho obarený a rez citrónovej kôry, vytlačiť šťavu lyžicou.
4. Urob ochutené marinádu, zalejeme citrónovou šťavou sójovej omáčky, oleja a balsamico put kôru, zázvor pyré, korenie, medom a cesnakom.
5. ster pripravený rebrá omáčku a marinovať v chladničke po dobu dvoch hodín.
6. Predhrievajte rúru na 220 °.
7. napíš rebrá v objímke pre pečenie a odoslať do rúry.
8. Ochutnajte päťdesiat šesťdesiat minút.
9. Pre kôrky na bravčová rebrá v sójovej omáčky, opatrne znížiť rukáve Flip a pečenie mäsa.

varená pečená bravčová rebrá v sójovej omáčky a koreniny

Tento recept je odlišná v tom, že bravčové mäso bude musieť spracovávať rôznymi spôsobmi. Kombinácia varenia a pečenia spôsobí, že mäso bude veľmi mäkké. Pikantná chuť dáva jedlo zmesi korenia.

Zloženie:

• kilogramov rebier;
• dva litre vody;
• 2. tabuľka. lyžice sójovej omáčky;
• polievková lyžica paradajkovej pasty;
• lyžička medu;
• veľká žiarovka;
• lyžica soli;
• ¼ s. slnečnicový olej;
• dva kusy cesnaku;
• na jeden kus klinčekov a cukríkov;
• mletého korenia (5-6 kusov);
• 2 cm koreňov čerstvého zázvoru;
• biela polievková lyžicaryže;
• soľ na chuť.

Metóda prípravy:

1. Priveďte vodu do varu s hráškom, pudingmi, klinčekmi, polozvanou cibuľkou, koreňom zázvoru a kúskami cesnaku s hráškom.
2. Akonáhle sa voda varí, znížte mäso a suchú, nesmelú ryžu.
3. Rebrá miešajte pol hodiny. Je nemožné, aby sa mäso strávilo a začalo byť oddelené od kameňov.
4. Zmiešajte omáčku z medu, oleja, sójovej omáčky a paradajkovej pasty.
5. Odstráňte mäso z vody a trochu nechajte vychladnúť.
6. Ozdobte dekor s fóliou, zapnite rúru pri 200 ° C.
7. Jemné rebrá s omáčkou, vložte na fóliu a pošlite ju do rúry.
8. Jedlo je pripravené, keď sa na rebrách objaví kôra na chuť do jedla.

Bravčové rebrá v sójovej omáčke - triky a užitočné tipy

Čím dlhšie je mäso nakladané, tým je chutnejšie a jemnejšie. Najlepšou možnosťou je rozmazanie rebier v noci.

Pečenie mäsa v rukáve, nezabudnite urobiť horné prerazenie.

Čím viac tuku na rebrách, tým šťavnaté je pokrm.

Ak chcete presne oddeliť mäso od kostí, zvyšte čas varenia o 20-30 minút.